尖椒食用方法
尖椒食用方法
1、荷兰豆青尖椒炒腊肠
材料:
荷兰豆100克、香肠2根、青尖椒1根、红尖椒1根,葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉少许
做法:
(1)荷兰豆洗净去掉两头老丝,香肠斜切片,小青红尖椒切小段,去掉籽;
(2)油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香;
(3)放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软;
(4)倒入荷兰豆翻炒,滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉,翻炒均匀。
2、青尖椒炒肉丝
材料:
猪肉四两、青尖椒二两,老抽、豆瓣酱、淀粉、白糖
做法:
(1)将猪肉洗净后切成细丝,用豆瓣酱、淀粉、老抽、白糖抓匀腌入味;
(2)青尖椒洗净去籽,切成细丝;
(3)锅置旺火上烧热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边;
(4)倒入青椒和姜丝,加适量盐炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
3、青尖椒土豆丝
材料:
土豆2个、青尖椒适量、柠檬少许
做法:
(1)将切好的土豆丝用清水冲洗后,浸泡柠檬水中;
(2)锅内坐水煮滚,滴几滴油,调少许精盐,将浸泡过的土豆丝焯水后捞出浸凉水备用;
(3)将青尖椒洗净去籽切成细丝;
(4)锅内注油烧热加入6-7粒花椒,中小火爆香后捞出扔掉, 加入控水后土豆丝、青尖椒丝翻炒;
(5)调入适量盐,翻炒约10秒钟,浇小勺香油,撒上芝麻,起锅装盘。
尖椒的适用人群
一般人群均可食用。
1、体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。
玉米减肥食谱功效
一、尖椒玉米粒
材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。
做法
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。
二、无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法
1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
花生芽哺乳期可以吃吗 花生芽怎么做好吃
花生芽、尖椒、食用盐、蒜、葵花籽油、细香葱、红尖椒、姜、香油、白糖等适量。
1、刚花生米芽冲洗一下,去掉根须和外皮,请洗干净、摘段。
2、向锅里加入适量的清水,等水烧开以后,放入一小勺食用盐。
3、花生芽入沸水中,焯水半分钟左右即可捞出来,沥干水分,备用。
4、将红辣椒,青尖椒,和生姜分别切成丝,然后香葱和大蒜切成末。
5、向锅里倒入适量的葵花籽油,放入几粒花椒,炸香以后捞出来丢掉。
6、随即放入姜丝、青椒,还有红尖椒丝翻炒。
7、然后向锅内倒入刚刚焯好的花生芽,开大火进行翻炒。
8、加入适量的食用盐,白糖和蒜末,再进行翻炒。
9、翻炒均匀以后,在出锅之前,淋上少许的香油,撒上香葱末即可。
绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼怎么做好吃
食材:绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。
做法:
1、洗净绿豆鱼,在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟,然后滤干水分备用。
2、起锅热油,油温至六成热时,下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆,建议先不要轻易翻动鱼,等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲,让鱼翻动几下,使其受热均匀,这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。
4、将炸鱼的油盛起,锅中留少量底油,大火烧热后,下入蒜末、尖椒爆香。
5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆,这个过程和炒饭差不多,压平煎酥一面,再炒散,再煎再炒,如此反复,注意煎的过程只能用小火,否则很容易糊。
6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀,起锅时加少量鸡精调味即可。
玉米减肥食谱
一、尖椒玉米粒
材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。
做法:
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。
二、无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法:
1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
超热玉米减肥食谱
玉米减肥食谱
功效:由于玉米具有大量的营养保健物质,所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素,具有刺激肠胃蠕动的作用,可以防治便秘、肠炎。此外,玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选,深受众多减肥中美眉的热捧。
两款玉米减肥食谱
尖椒玉米粒
材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。
做法:
1.将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2.锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。
3.放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。
无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法:
1.赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2.大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
3.加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4.汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
兔子肉怎么做好吃又简单
准备冬笋,洋葱,香菇,八角,生姜,冰糖,盐,小葱,老抽,生抽,干辣椒,植物油,黄酒,生姜,青蒜。
1.材料准备好以后,就可以准备一些温水,把兔肉放进去煮开,然后盛出来用凉水冲洗干净。
2.锅里面加油,把生姜,洋葱,生姜,香葱放下去,爆香再加入土豆翻炒均匀,加入适量黄酒,烹调一会儿。
3.加入适量凉水,八角,盐,生抽,干辣椒,十三香,老抽,大火烧开以后再改成小火,一直烧到汤汁变浓稠,再加入一些青蒜白,翻炒一分钟左右关火
3.把青蒜用余温烧热就可以盛出来吃了。
准备一些新鲜兔肉,尖椒,洋葱,干辣椒,八角,花椒,食盐,色拉油,白糖,生抽,料酒。
1.兔肉切成丁,放入料酒腌制15分钟去除腥味。
2.锅里面加一些油,把干辣椒,八角,花椒用小火煸出香味,再改成中大火加入兔肉,快速翻炒变色。
3.再加一些料酒继续加尖椒,洋葱,淋上生抽翻炒均匀,加少许糖提鲜,用一些盐调味以后就可以出锅了。
哪些人不宜食用尖椒
美味的食物是所有人都喜欢的,但是饮食不当也会带给我们一些痛苦,其中尖椒就是很多人在吃的时候很有争议的食物,下面一起看一下哪些人不适合吃尖椒呢!
副作用
过食吃可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。
禁忌人群
阴虚有热者勿食尖椒,同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食尖椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。
饮食虽然是日常生活中的一些小事,但是在生活中我们也要引起重视,否则饮食不当对身体也会造成一定的痛苦,了解了哪些人不适合吃尖椒之后,我们最好能够结合身体情况去选择适合自己的食物。
新鲜洋姜怎么炒好吃
材料:洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、食盐、青蒜。
做法:
1、先把把洋姜和红尖椒洗干净。
2、洋姜切片,尖椒切块。
3、然青蒜切段,锅烧热放油,下洋姜翻炒。
4、由于洋姜容易粘锅,可以加一些水闷。
5、待洋姜就得透明就放尖椒、食盐继续翻炒。
6、最后放酱油,放青蒜翻炒均匀出锅即可。
经典麻辣美食瞬间燃烧脂肪
一,爽口四川拌菜
川式麻辣爽口拌菜中添加各种营养的蔬菜,热量又低又营养,同时能够促进食物的消化,加强身体的血液循环,经常食用可以帮助我们减肥消脂。
1,准备材料:胡萝卜、白萝卜、大白菜、芹菜、辣椒油、陈醋、酱油和食盐。
2,首先把所有的食材洗净切块,然后把芹菜和白菜放入沸水中焯一下,然后捞出来和其它食材放在一起。
3,把所有的调料按照比例混合成酱汁,然后浇在蔬菜上面,搅拌均匀之后即可食用。
二,麻辣鱼豆腐
麻辣鱼豆腐的营养十分丰富,而且热量也很低,既能为人体提供不错的饱腹感又能够加速脂肪的代谢和分解,是非常营养的减肥菜肴。
1,准备材料:草鱼、豆腐、牛肉、豆豉、干辣椒、食盐、泡椒、生姜、酱油、味精、小葱、泡椒、白糖、花椒、料酒。
2,草鱼清理干净,然后在里面装入花椒、料酒、食盐和味精味一段时间。
3,豆腐切块,然后放入水中焯一下捞出来沥干水分备用;牛肉洗净剁成肉酱;干辣椒切段炸辣椒油。
4,把鱼放入锅中,两面煎成金黄色后捞出,然后放入牛肉酱翻炒,把配料依次加入,炒香。
5,倒入适量的高汤熬煮,几分钟之后把鱼放入,要出锅之前再下入豆腐块,最后尝一下味道做适当的调味就可以了。
三,川式地三鲜
川式地三鲜的味道香辣美味,但做法非常的简单,可以作为午餐的主菜,既能提供饱腹感和麻辣的口感,同时又能为身体补充营养。
1,准备材料:土豆、茄子、尖椒、酱油、豆豉、花椒粉、咖喱粉和味精。
2,蔬菜洗干净,土豆和茄子切块,尖椒切段。锅内倒入少许的植物油,然后下入茄子和土豆煎成金黄色。
3,接着放入尖椒,把所有的食材依次放入炒香即可。
四,四川辣白菜
大白菜的水分丰富,可以帮助我们利尿消肿,四川美女和韩国美女一样,都喜欢吃辣白菜,因为它的口感爽脆,同时能够加强血液循环,帮助脂肪燃烧和毒素排出,非常有利于减肥瘦身。
1,准备材料:大白菜、尖椒、葱姜蒜、食盐、酱油、味精和香油。
2,大白菜洗净切片,尖椒洗净切丝。锅内放入少许的植物油,烧热后放入葱姜丝爆香。
3,接着把大白菜放入翻炒至透明后下尖椒,依次放入调料即可。
尖椒如何做好吃
油焖尖椒食材准备
油焖尖椒家常做法步骤
1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段
2.油锅烧到七成热
3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出
4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅
5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了
油焖尖椒做法小贴士
尖椒入锅以后要经常的翻动,以免炸糊,翻炒时只放海鲜酱油就可以. 不用放其它的调料,因为海鲜酱油的味道就已经非常好了
尖椒的营养价值
辣椒含有丰富的维生素C ,可以控制心脏病及冠 状动脉硬化,降低 胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内 脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
自制玉米减肥食谱
玉米减肥食谱功效:
玉米含有大量的营养保健物质,所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素,具有刺激肠胃蠕动的作用,可以防治便秘、肠炎。此外,玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选,深受众多减肥中美眉的热捧。
两款玉米减肥食谱
一、尖椒玉米粒
材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。
做法:
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。
二、无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法:
1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
吃藕带有什么好处 藕尖怎么吃最好
食材:藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等。
做法:
1.藕尖洗净表皮,去蒂,斜刀切片,尖椒同样切好备用。
2.净锅加油,大火,入藕尖迅速翻炒,入辣椒,调入醋、少许糖、生抽、盐,炒熟即可出锅。
食材:藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。
做法:
1.藕尖洗净切斜段,如果里面有泥沙,再洗几遍,然后焯水,不要太久,不然就不脆了。红椒,大蒜切丁,葱切段备用。
2.起油锅,放红椒和大蒜煸炒一会儿,下藕尖,因为焯熟了,下锅炒一会儿,放盐,味精,最后放上葱段就可以出锅了。
虎皮尖椒的食用指南
忌食人群
辣椒
1.体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。
2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。[1]
大蒜
大蒜辛温,多食生热,且对局部有刺激,阴虚火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用;眼病患者在治疗期间,应当禁食蒜和其他刺激性食物,否则将影响疗效;同时大蒜不宜食用过多容易引起动火,耗血,有碍视力。