养生健康

尖椒食用方法

尖椒食用方法

1、荷兰豆青尖椒炒腊肠

材料:

荷兰豆100克、香肠2根、青尖椒1根、红尖椒1根,葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉少许

做法:

(1)荷兰豆洗净去掉两头老丝,香肠斜切片,小青红尖椒切小段,去掉籽;

(2)油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香;

(3)放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软;

(4)倒入荷兰豆翻炒,滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉,翻炒均匀。

2、青尖椒炒肉丝

材料:

猪肉四两、青尖椒二两,老抽、豆瓣酱、淀粉、白糖

做法:

(1)将猪肉洗净后切成细丝,用豆瓣酱、淀粉、老抽、白糖抓匀腌入味;

(2)青尖椒洗净去籽,切成细丝;

(3)锅置旺火上烧热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边;

(4)倒入青椒和姜丝,加适量盐炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

3、青尖椒土豆丝

材料:

土豆2个、青尖椒适量、柠檬少许

做法:

(1)将切好的土豆丝用清水冲洗后,浸泡柠檬水中;

(2)锅内坐水煮滚,滴几滴油,调少许精盐,将浸泡过的土豆丝焯水后捞出浸凉水备用;

(3)将青尖椒洗净去籽切成细丝;

(4)锅内注油烧热加入6-7粒花椒,中小火爆香后捞出扔掉, 加入控水后土豆丝、青尖椒丝翻炒;

(5)调入适量盐,翻炒约10秒钟,浇小勺香油,撒上芝麻,起锅装盘。

尖椒的适用人群

一般人群均可食用。

1、体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

玉米减肥食谱功效

一、尖椒玉米粒

材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法

1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法

1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。

2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。

3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。

花生芽哺乳期可以吃吗 花生芽怎么做好吃

花生芽、尖椒、食用盐、蒜、葵花籽油、细香葱、红尖椒、姜、香油、白糖等适量。

1、刚花生米芽冲洗一下,去掉根须和外皮,请洗干净、摘段。

2、向锅里加入适量的清水,等水烧开以后,放入一小勺食用盐。

3、花生芽入沸水中,焯水半分钟左右即可捞出来,沥干水分,备用。

4、将红辣椒,青尖椒,和生姜分别切成丝,然后香葱和大蒜切成末。

5、向锅里倒入适量的葵花籽油,放入几粒花椒,炸香以后捞出来丢掉。

6、随即放入姜丝、青椒,还有红尖椒丝翻炒。

7、然后向锅内倒入刚刚焯好的花生芽,开大火进行翻炒。

8、加入适量的食用盐,白糖和蒜末,再进行翻炒。

9、翻炒均匀以后,在出锅之前,淋上少许的香油,撒上香葱末即可。

绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼怎么做好吃

食材:绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。

做法:

1、洗净绿豆鱼,在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟,然后滤干水分备用。

2、起锅热油,油温至六成热时,下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆,建议先不要轻易翻动鱼,等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲,让鱼翻动几下,使其受热均匀,这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。

4、将炸鱼的油盛起,锅中留少量底油,大火烧热后,下入蒜末、尖椒爆香。

5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆,这个过程和炒饭差不多,压平煎酥一面,再炒散,再煎再炒,如此反复,注意煎的过程只能用小火,否则很容易糊。

6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀,起锅时加少量鸡精调味即可。

玉米减肥食谱

一、尖椒玉米粒

材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法:

1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法:

1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。

2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。

3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。

超热玉米减肥食谱

玉米减肥食谱

功效:由于玉米具有大量的营养保健物质,所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素,具有刺激肠胃蠕动的作用,可以防治便秘、肠炎。此外,玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选,深受众多减肥中美眉的热捧。

两款玉米减肥食谱

尖椒玉米粒

材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法:

1.将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2.锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。

3.放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

无花果玉米汤

材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法:

1.赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。

2.大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。

3.加入无花果,转旺火再煮10分钟。

4.汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。

兔子肉怎么做好吃又简单

准备冬笋,洋葱,香菇,八角,生姜,冰糖,盐,小葱,老抽,生抽,干辣椒,植物油,黄酒,生姜,青蒜。

1.材料准备好以后,就可以准备一些温水,把兔肉放进去煮开,然后盛出来用凉水冲洗干净。

2.锅里面加油,把生姜,洋葱,生姜,香葱放下去,爆香再加入土豆翻炒均匀,加入适量黄酒,烹调一会儿。

3.加入适量凉水,八角,盐,生抽,干辣椒,十三香,老抽,大火烧开以后再改成小火,一直烧到汤汁变浓稠,再加入一些青蒜白,翻炒一分钟左右关火

3.把青蒜用余温烧热就可以盛出来吃了。

准备一些新鲜兔肉,尖椒,洋葱,干辣椒,八角,花椒,食盐,色拉油,白糖,生抽,料酒。

1.兔肉切成丁,放入料酒腌制15分钟去除腥味。

2.锅里面加一些油,把干辣椒,八角,花椒用小火煸出香味,再改成中大火加入兔肉,快速翻炒变色。

3.再加一些料酒继续加尖椒,洋葱,淋上生抽翻炒均匀,加少许糖提鲜,用一些盐调味以后就可以出锅了。

哪些人不宜食用尖椒

美味的食物是所有人都喜欢的,但是饮食不当也会带给我们一些痛苦,其中尖椒就是很多人在吃的时候很有争议的食物,下面一起看一下哪些人不适合吃尖椒呢!

副作用

过食吃可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。

禁忌人群

阴虚有热者勿食尖椒,同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食尖椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。

饮食虽然是日常生活中的一些小事,但是在生活中我们也要引起重视,否则饮食不当对身体也会造成一定的痛苦,了解了哪些人不适合吃尖椒之后,我们最好能够结合身体情况去选择适合自己的食物。

新鲜洋姜怎么炒好吃

材料:洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、食盐、青蒜。

做法:

1、先把把洋姜和红尖椒洗干净。

2、洋姜切片,尖椒切块。

3、然青蒜切段,锅烧热放油,下洋姜翻炒。

4、由于洋姜容易粘锅,可以加一些水闷。

5、待洋姜就得透明就放尖椒、食盐继续翻炒。

6、最后放酱油,放青蒜翻炒均匀出锅即可。

经典麻辣美食瞬间燃烧脂肪

一,爽口四川拌菜

川式麻辣爽口拌菜中添加各种营养的蔬菜,热量又低又营养,同时能够促进食物的消化,加强身体的血液循环,经常食用可以帮助我们减肥消脂。

1,准备材料:胡萝卜、白萝卜、大白菜、芹菜、辣椒油、陈醋、酱油和食盐。

2,首先把所有的食材洗净切块,然后把芹菜和白菜放入沸水中焯一下,然后捞出来和其它食材放在一起。

3,把所有的调料按照比例混合成酱汁,然后浇在蔬菜上面,搅拌均匀之后即可食用。

二,麻辣鱼豆腐

麻辣鱼豆腐的营养十分丰富,而且热量也很低,既能为人体提供不错的饱腹感又能够加速脂肪的代谢和分解,是非常营养的减肥菜肴。

1,准备材料:草鱼、豆腐、牛肉、豆豉、干辣椒、食盐、泡椒、生姜、酱油、味精、小葱、泡椒、白糖、花椒、料酒。

2,草鱼清理干净,然后在里面装入花椒、料酒、食盐和味精味一段时间。

3,豆腐切块,然后放入水中焯一下捞出来沥干水分备用;牛肉洗净剁成肉酱;干辣椒切段炸辣椒油。

4,把鱼放入锅中,两面煎成金黄色后捞出,然后放入牛肉酱翻炒,把配料依次加入,炒香。

5,倒入适量的高汤熬煮,几分钟之后把鱼放入,要出锅之前再下入豆腐块,最后尝一下味道做适当的调味就可以了。

三,川式地三鲜

川式地三鲜的味道香辣美味,但做法非常的简单,可以作为午餐的主菜,既能提供饱腹感和麻辣的口感,同时又能为身体补充营养。

1,准备材料:土豆、茄子、尖椒、酱油、豆豉、花椒粉、咖喱粉和味精。

2,蔬菜洗干净,土豆和茄子切块,尖椒切段。锅内倒入少许的植物油,然后下入茄子和土豆煎成金黄色。

3,接着放入尖椒,把所有的食材依次放入炒香即可。

四,四川辣白菜

大白菜的水分丰富,可以帮助我们利尿消肿,四川美女和韩国美女一样,都喜欢吃辣白菜,因为它的口感爽脆,同时能够加强血液循环,帮助脂肪燃烧和毒素排出,非常有利于减肥瘦身。

1,准备材料:大白菜、尖椒、葱姜蒜、食盐、酱油、味精和香油。

2,大白菜洗净切片,尖椒洗净切丝。锅内放入少许的植物油,烧热后放入葱姜丝爆香。

3,接着把大白菜放入翻炒至透明后下尖椒,依次放入调料即可。

尖椒如何做好吃

油焖尖椒食材准备

油焖尖椒家常做法步骤

1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段

2.油锅烧到七成热

3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出

4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅

5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了

油焖尖椒做法小贴士

尖椒入锅以后要经常的翻动,以免炸糊,翻炒时只放海鲜酱油就可以. 不用放其它的调料,因为海鲜酱油的味道就已经非常好了

尖椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素C ,可以控制心脏病及冠 状动脉硬化,降低 胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内 脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

自制玉米减肥食谱

玉米减肥食谱功效:

玉米含有大量的营养保健物质,所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素,具有刺激肠胃蠕动的作用,可以防治便秘、肠炎。此外,玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选,深受众多减肥中美眉的热捧。

两款玉米减肥食谱

一、尖椒玉米粒

材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法:

1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法:

1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。

2、大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。

3、加入无花果,转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。

吃藕带有什么好处 藕尖怎么吃最好

食材:藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等。

做法:

1.藕尖洗净表皮,去蒂,斜刀切片,尖椒同样切好备用。

2.净锅加油,大火,入藕尖迅速翻炒,入辣椒,调入醋、少许糖、生抽、盐,炒熟即可出锅。

食材:藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。

做法:

1.藕尖洗净切斜段,如果里面有泥沙,再洗几遍,然后焯水,不要太久,不然就不脆了。红椒,大蒜切丁,葱切段备用。

2.起油锅,放红椒和大蒜煸炒一会儿,下藕尖,因为焯熟了,下锅炒一会儿,放盐,味精,最后放上葱段就可以出锅了。

虎皮尖椒的食用指南

忌食人群

辣椒

1.体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。

2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。[1]

大蒜

大蒜辛温,多食生热,且对局部有刺激,阴虚火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用;眼病患者在治疗期间,应当禁食蒜和其他刺激性食物,否则将影响疗效;同时大蒜不宜食用过多容易引起动火,耗血,有碍视力。

相关推荐

油焖青椒怎么做好吃

1.将买回来的青椒清洗干净沥干水分,最好可以去掉一些辣椒籽,然后再将清洗后的尖椒切成段状,锅中放入一些食用油,加热一段时间之后再放入尖椒煎炒。 2.在煎制尖椒的时候,可以将尖椒的两面分别和锅面进行接触,这样可以煎得更加均匀一些。 3.到尖椒的两面都起鸡皮之后,再放入准备好的葱花,蒜片,酱油,老干妈,搅拌均匀之后放入少量的食用盐,再放些水。 4.用大火烧开之后,再用小火熬制几分钟左右就可以出锅食用了。

尖椒和杭椒哪个辣

尖椒和杭椒相比杭椒更辣一些。尖椒的营养价值:辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。杭椒的营养

虎皮尖椒和油泡尖椒有区别吗

油泡尖椒 主料:青红椒 辅料:冰糖、花椒、八角 调料:味达美生抽王酱油、鸡粉、高汤 制作: (1)将尖椒过油变软不起泡为好。 (2)将以上调味料上火熬制10分钟,待汤凉后放入尖椒略泡30分钟即可 虎皮尖椒的做法 1,先将尖椒洗净,去蒂去种。 2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。 3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点:1,油要热,动作要快。 2,蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3,烧制

尖椒的做法窍门 香芹尖椒肥肠

材料:肥肠,红尖椒2个,青尖椒2个,芹菜1棵,盐。 做法: 1、芹菜洗净切段、青红椒切小段。 2、锅内放又叫热后放入芹菜、尖椒爆炒片刻,再加入肥肠炒一会,加一点盐就可以了。

尖椒大肠

原料: 尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。 做法: 1、起油锅,油热后,爆香姜蒜; 2、下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油; 3、下入尖椒继续大火翻炒; 4、加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟; 5、加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。

尖椒的做法

尖椒土豆片 主料:土豆适量 尖椒适量。 辅料:猪肉适量。 调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,醋少许,味精少许,葱适量,姜适量。 做法 1.尖椒和肉片切片,土豆切片用水洗去上面的淀粉。 2.葱姜炝锅,先炒肉片变色后下入土豆片,放入适量的酱油、盐和水焖几分钟,等土豆片7成熟的时候,放入尖椒合炒 3.出锅前点几滴醋和撒入少许味精即可。 尖椒炒干豆腐 干豆腐的营养分析 主料:干豆腐 (适量) 青椒 (适量)。 调料:瘦肉 (适量) 葱 (适量) 干红辣椒 (适量) 蒜 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量)

尖椒的好处与坏处

1、吃尖椒能增加食欲 尖椒中含有大量的辣味素,它能开胃,也能促进消化液分泌,可以增加食欲,促进身体对食物的消化与吸收。另外尖椒中还含有一些维生素C,这种物质可以提高心脏功能,也能预防高血压和高血脂,对常见的心脑血管疾病都有很好的预防作用。 2、吃尖椒能提高身体的抗寒能力 尖椒中有大量的辣椒素,这种物质可以加快血液流动,也能提高身体的抗寒能力,平时适量食用可以让人们怕冷和四肢冰冷以及冻伤等不良症状明显好缓,另外还能减少血管性头痛的发生机率。 3、吃尖椒的坏处 平时吃尖椒虽然对身体有多种好处,但是它却不能多吃

青椒食疗作用

青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。 辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。 青椒不仅能增加人的食欲,帮助消化,还能给大家缓解疲劳,是一个不错的食材,它还能促进肠道的蠕动,防止便秘的发生。青椒的功效虽然很多,但是大家也不要食用过多。 它还可以防治

尖椒护心肉

配料 色拉油,盐,鸡精,酱油,葱,姜、蒜少许(依个人口味适量吧),最好还有老汤,饭店里的之所以好吃,老汤绝对功不可没,如果没有骨头汤适量也可以。 准备工作 1.肉切片,在沸水里面稍微氽一下,鸡蛋清打黏稠,然后用少许酱油,鸡精,盐,蒜末拌一下,把肉放进去搅拌下,再喂到里面入味待用. 2.青、红辣椒切成长三角行呈条状. 3.葱切成葱花,蒜切片.

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在生活中很多人都有过上火的经历,身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦,但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的,下面一起看一下吃小红尖辣椒会上火吗? 小红尖辣椒的营养价值 1、辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。 2、辣椒素具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 吃小红尖辣椒上火吗 小红尖辣椒属香辛料,过量是会引起上火的。 容易上火的人一定要注意饮食的调整,这