夏季保健常识 多吃蔬菜水果提供充足的维生素

夏季保健常识 多吃蔬菜水果提供充足的维生素

高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多，夏季人们可适当补充这些食物。

冬至后饮食遵循4个原则

1、食物足量、营养均衡

冬季天气寒冷，生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤—八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以“软硬兼施”，经常喝粥。

动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两—半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，经常变换种类。

2、少吃生冷、多喝粥汤

冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。

3、适量补充、点到为止

冬季寒冷，日照时间缩短，人们的户外活动减少，很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富，容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此，可以选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源，原则是适量、不过量!

4、多吃蔬菜和水果

冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

夏季营养保健之8大要素

1.保证蛋白质的充足供给

在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50%。

2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素

高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，也可适当口服些酵母片。

3.补充水和无机盐

当人体大量出汗或体温过高时，不但可造成体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠又可加重缺水，所以要注意补充水和无机盐。水和盐的补充以汤的形式较好，菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲，对大量出汗的人群，应在两餐之间补充一定量的含盐饮料。另外可食用含钾高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等

4.多吃些清热利湿的食物

清热的食物宜在盛夏时吃，常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。

5.饮食以清淡为主

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不佳，再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素，如果再进油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，宜少吃油腻食物，夏季的饮食应以清淡平和为主。另外早晚餐喝点粥，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。如：绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等。

6.讲究烹调方法

膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴，可适量加酸、辣味的调味品来调节口味，以增加食欲。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既帮助下饭，又可以补充盐分。

7.饮食切忌过凉

夏季虽然天气炎热但食用过凉的冷饮、冰棒、冰啤和冰镇水果均不宜多食。如冰箱里西瓜，不应取出即食，应在常温下放置一会儿再吃。因为大量过冷食物会造成胃肠血管骤然收缩，引起胃肠功能紊乱，出现胃肠痉、腹痛、腹泻、消化吸收障碍。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。另外夏天不能吃得过饱，尤其晚餐更不能饱食。特别是老人、小孩消化能力弱，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃痛。

8.饮食卫生十分重要

夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节，生吃蔬菜、水果要注意清洗消毒。不吃腐败变质的食物，剩菜剩饭要充分加热后再吃，不喝生水。另外，家庭用的案板必须使用洗涤剂充分洗刷(特别是缝隙、刀痕更应注意)，然后用清水冲净，立放使其自然干燥。案板和刀具最好应生、熟专用，保证操作卫生，以防病从口入。

脊髓炎的饮食治疗

1、足够脂肪，除供给能量外，还可以提供充足的必需脂肪酸。

2、摄入水份应充足，每天不少于2000ml，适量供给食盐，以补充丢失的钠钾氯化物等

3、热能供给：病人发病初期食欲差，给予流质饮食，随病情改善改为高热量饮食、软食直至普食。

4、补充足够维生素，宜供给富含维生素的新鲜蔬菜、水果。

5、热能供给：病人发病初期食欲差，给予流质饮食，随病情改善改为高热量饮食、软食直至普食。

6、摄入水份应充足，每天不少于2000ml，适量供给食盐，以补充丢失的钠钾氯化物等。

7、补充足够维生素，宜供给富含维生素的新鲜蔬菜、水果。

8、足够脂肪，除供给能量外，还可以提供充足的必需脂肪酸。

春季为什么有利于儿童长高?

春季为什么有利于长高?

据刘丽君介绍，传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。另外，春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益，因为无论是食物中的维生素D，还是人体皮肤组织中的维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收，减少它们经肾小管的排泌，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。

因此，要想让孩子抓住生长的黄金季节，家长就应该从营养、睡眠、运动等方面加强护理。

合理营养切忌过补

春天给我们带来了丰富的食物，良好、合理的营养是保障孩子正常生长的必备条件，奶类、肉类、蛋类、豆类以及各种新鲜蔬菜、水果、芝麻、枣类、玉米、花生等都可以吃，力求品种多样，让孩子有好胃口。但不可盲目摄入各种补品和所谓的增高品，一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。

蛋白质是身高增长的重要营养素，所以要保证优质蛋白质的足量供给，多喝牛奶多吃精瘦肉有利于生长。适量的脂肪必不可少，有助于一些脂溶性维生素的吸收。及时补充矿物质尤其是钙、铁、锌，避免营养素缺乏。另外，还要多吃蔬菜水果补足维生素。

能睡的娃娃长大个

充足的睡眠对长大个有益处，因为生长激素在夜间深睡眠时分泌达高峰，深睡眠时间越长，生长激素分泌的量越多。如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。“能睡的娃娃长大个”就是这个道理。一般说来，3-6岁儿童每天睡10-12小时，小学生10小时，初中生9-10小时，高中生8-9小时，对保证正常生长十分有利。

尿蛋白高吃什么食物好 新鲜蔬果

尿蛋白高者，应该多吃青菜、水果，以提供充足的维生素，但是由于蛋白尿者，一般血清中钾含量也有升高，因此，选择新鲜蔬果的时候，要注意选择低钾的蔬果，以免增加肾脏代谢负担。

西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等水果，以及苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等蔬菜，都是含钾丰富的食物，尿蛋白高者不宜吃。

头发怎么才能长得快

首先要保证优质蛋白的摄入，蛋白质是构成头发的重要物质，只有摄入充足的优质蛋白，才能为头发的生长提供充足的原料，因此，在饮食上，鱼虾类、豆制品、奶制品等富含蛋白质的食物一定要多吃。

其次，各类微量元素，如铁、锌、钙等物质，关系着毛囊细胞的生长;在饮食中摄入充足的微量元素，可以促进头发生长，因此，海鲜、坚果、动物内脏等富含微量元素的食物要多吃。

再者，维生素是调节内分泌、稳定身体代谢功能的重要营养物质，其中维生素A、维生素D、维生素B，对头发的生长有着重要的影响，但日常的饮食中，要注意足量的摄入，多吃各类蔬菜、水果。

产妇可以喝鸽子汤吗

鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤是高营养食品，对产妇身体有益同时还会使乳汁跟多对宝宝有好处。鸽子汤是可以喝的，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

产妇可以适当饮用鸽子汤。建议哺乳期期要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可以多喝汤水类，如鱼汤、鸡汤等，有助于乳汁的分泌，给小孩提供充足的奶水。

​老人养生保健常识有什么

老人起床后记得要立刻喝一杯温开水，这是最简单的养生保健常识。我们的身体在经过一整晚的睡眠后会流失500毫升左右的水分。早晨起来喝杯温开水，为身体及时补充水分，帮助提高身体的温度。早知道我们的体温每上升1度，基础代谢就可以提高10%了。

老人每个星期至少喝3次蔬果汁，更有利于养生。一星期喝3次蔬菜汁或水果汁，可以降低痴呆症的发病率。中老人养生还要每天坚持晒15分钟太阳，适量晒太阳可以为身体制造更多的维生素D，而维生素D在抗癌方面有一定疗效。

适当出汗更利于身体保健，老人在运动时，最好要出汗，因为出汗有助于我们的身体排出毒素。老人养生保健常识还有每天步行半小时，根据调查发现每天很少走路的人，死亡率是最高的。而每日最少步行半小时，有助于实现健康长寿的目的。

晚饭要早吃也是一项适合老人的养生保健常识，晚上9点后不再进食任何食物。这是因为我们身体内的脂肪在凌晨2点最容易堆积，太晚吃晚饭，未完全消化完的食物就会堆积体内。老人想要长寿，就一定要多学习这些养生保健常识，形成健康的生活、饮食习惯，多锻炼身体，保持睡眠充足，不熬夜。