枸杞是冬季进补滋阴补肾的好食材
枸杞是冬季进补滋阴补肾的好食材
枸杞性味甘平，能补肾益精，养肝明目，补血安神，对肾脏和肝脏都是宝。。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”，现代医学也证实了，枸杞有很多的药用价值，比如枸杞中的多糖、甜菜碱、玉米黄素等，所以枸杞是冬季进补的好食材。
冬季进补，枸杞可用来泡水，适合做各种粥品、煲汤等，还有可以直接食用，但是一定要注意的是，枸杞不宜一次食用过多，需长期食用，建议成年人每天食用20-30g左右。
在枸杞的选择上，我们要学会辨识其真假，优劣，勿贪一些小便宜，买到一些染色、硫磺枸杞。下面我们来认识下该如何识别优质的枸杞。
首先要看颜色，优质的枸杞为暗红色，颜色不均，每一粒的果脐部位都是白色的。劣质的枸杞通常颜色鲜红，均一，一般染过色或为硫磺熏过。
其次试手感，闻气味， 优质枸杞相对比较干燥，攥在手里无粘稠感。将枸杞捂在手里一会，如有刺激气味，则明显为硫磺熏制过的。
最后品尝口感，将枸杞放入口中咀嚼，天然枸杞略带微甜，如出现酸味、苦味则明显有问题。
男人冬季滋补养身的养生方法
冬补是中国古老的养生之道。男人，一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群，更应成为冬补的目标人群。但是，冬补也有许多的讲究，且根据男士们不同的体质与工作规律，更会细分出不同的进补方式。
— 冬季男性滋补进补原因
— 冬季男性滋补肾虚
— 冬季男性滋补
根据我国传统的中医理论，女性滋补主要在于滋阴补血，男性滋补则以补肾为主。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。
进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。
对于脾虚的男性，在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉，容易吸收的食品，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物，效果更佳。
冬季节假日比较多，男性容易暴饮暴食，加重胃病。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气，可以多加摄入。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。 — 冬季男性滋补进补方案：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，忌大鱼大肉，暴饮暴食，加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差，胃气不足的男性进补。
补气养血粥的做法 黑米红枣粥
材料：黑米80克，红枣40克，大米20克，枸杞子5克；白糖5克。
做法：1.黑米淘洗干净，浸泡4小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净，去核；枸杞子洗净。2.锅置火上，倒适量清水大火烧开，再加黑米、大米和红枣煮沸，转用小火熬煮成粥，加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效解析：黑米富含糖类、十几种氨基酸、矿物质、多种维生素等，能滋阴补肾、明目活血，是很好的滋补品；红枣富含多种维生素，能补气养血、滋补壮阳；枸杞子含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等，可生精补髓、滋阴补肾。三者搭配食用，具有较强的滋阴补肾、滋补壮阳功效，很适合在冬季进补。
冬季男性滋补要素
冬补是中国古老的养生之道。男人，一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群，更应成为冬补的目标人群。但是，冬补也有许多的讲究，且根据男士们不同的体质与工作规律，更会细分出不同的进补方式。 — 冬季男性滋补
进补原因 — 冬季男性滋补
肾 虚 — 冬季男性滋补
根据我国传统的中医理论，女性滋补主要在于滋阴补血，男性滋补则以补肾为主。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。 — 冬季男性滋补
进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。 — 冬季男性滋补
进补原因 — 冬季男性滋补
脾 虚 — 冬季男性滋补
对于脾虚的男性，在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉，容易吸收的食品，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。 — 冬季男性滋补
进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物，效果更佳。 — 冬季男性滋补
进补原因 — 冬季男性滋补
肠胃不好 — 冬季男性滋补
冬季节假日比较多，男性容易暴饮暴食，加重胃病。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气，可以多加摄入。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。 — 冬季男性滋补
进补方案：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，忌大鱼大肉，暴饮暴食，加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差，胃气不足的男性进补。
黑米和红枣可以一起煮吗 黑米和红枣煮粥的功效
黑米富含糖类，十几种氨基酸，矿物质，多种维生素等，能滋阴补肾，明目活血，是很好的滋补品；红枣富含多种维生素，能补气养血，再加上滋阴补肾，生津补髓的枸杞，有较强的滋补肾阴，活血壮阳功效，还有补脑，补血，养气，乌发等功效，对头昏，贫血，眼疾，高血压，心血管病有一定的食疗作用，适合在冬季进补食用。
男性补肾吃食物
1、黑米
在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。
2、黑芝麻
对于男人吃什么食物可以补肾?专家指出，黑色食物补肾效果好，那么，大家会不自觉想到黑芝麻。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。
肾虚食疗方：
进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
冬天脚冷吃什么好 枸杞
推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。
枸杞含有人体必需的各种营养成分：蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
最佳食用方法：冬季吃枸可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的 吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否 则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
最佳食谱：山药炖枸杞，口味清爽 ，低脂、高养分，帮助新陈代谢还 有美容效果。
冬季五种素食胜过肉
山药。自古以来，山药就被视为物美价廉的“补”品。其味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。另外，山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
栗子。中医医认为，栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。现代研究认为，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，同时富含多种维生素和矿物质，有利于机体抗寒，很适合冬季食用。
芋头。除了富含钾、维生素C等多种营养素外，芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用，同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。中医认为，芋头有益胃生津、补中益气等作用，很适合用来补虚。
香菇。其热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
枸杞。一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞性味甘平，能补肾益精、养肝明目。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
冬天养生吃什么好 第一补:枸杞
推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分：蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
最佳食用方法：冬季吃枸可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢还有美容效果，特别适合更年期女性食用。
口干舌燥吃枸杞
冬季进入“大雪”节气后，因室内暖气供给充足，且很多人穿得过于保暖，所以容易造成隐性失水，出现口干舌燥、夜间烦渴等症状。此时，单纯靠喝水是不能解决问题的，一味地过度饮食也只能给肾脏造成代谢负担。其实，预防并摆脱冬季口干也有食疗妙方。
■主推食材：枸杞
阴虚或者阳盛的人大多容易在冬季出现口干舌燥的症状，因此，经常吃些滋阴的食物会有好处。这个季节要特别推荐枸杞，因其味甘性平，归肝肾经，可滋肝肾阴、益精生津，从而固肾摄津，不让水分过分地丢失。诗人陆游在老年时，因口渴潮热、视物模糊，常吃枸杞治疗，因此作出“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
■选材须知：宁夏枸杞效果佳
不同产地的枸杞，食疗效果各不相同，宁夏产的枸杞一般个儿比较大，超市里出售的枸杞一级、二级、特质等品级很多，品级最高的多为宁夏产的特级枸杞，食之滋补的效果最佳。
冬季进补原则 冬季节该如何进补
1
持续进补，滋阴补肾
冬天虽然很冷，但北方的冬季还有一个特点，干燥。从我国地域上来看，黄河以北地区冬季的气候特点都可以用“干冷”两个字来概括。北方冬季室外干冷，室内因为有取暖设备，更是十分干燥。因此，冬季进补在既滋补肾阴的同时，还要防干燥。
冬季常见的补肾的食材包括羊肉、韭菜、虾仁、栗子、桃仁、海参等。这些食材营养物质全面，有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等，可以很好地补肾。季还要多吃滋润的炖品，预防干燥。一些家庭自制的炖品非常适合食用，建议您可以在家自制胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。进补还要讲究时机，如果身体出现了大热、大渴、便秘等症状，或患有急性疾病，应暂停进补。
老年人别忘适度养肝。滋阴补肾是冬季通用的进补原则。对于老年人来说，还要适度养肝。
老年人随着年龄的增长，气血渐衰，肝肾精气亏损。中医认为，肾属水，肝属木。如果肾水不足，就不能滋养肝木，进而无法濡养眼目，会出现视物模糊、白内障等眼部不适症状。加上现在社会各种电子产品非常丰富，老年人玩起电子产品来热情不输年轻人，也会造成视疲劳、干眼症等，出现怕光、迎风流泪等症状。
老人保护眼睛健康一方面要注重全身调理，以防肝肾亏损累及于眼；另一方面要注意日常用眼卫生和眼保健。平时生活中，可以适量喝点枸杞菊花茶。
2
锻炼身体，避开清晨
现在老年人特别注重健康，多数能积极参加体育锻炼。冬天锻炼最好避开清晨时段，等到上午九十点钟之后再开始锻炼。这是因为在冬季节，早晨的气压本来就比较低，大量粉尘、二氧化碳沉降在大气层底部，早起锻炼，更容易吸入粉尘等不洁空气，增加肝肾排毒的负担，增加肺部的负担。
上午10点左右，新鲜空气会逐渐下降到大气底层，而且人的血压也逐渐稳定，这时锻炼不但发生心脑血管的风险会明显降低，还可以吸入更多新鲜空气。此外，冬季锻炼还要及时擦汗，避免运动过量，户外运动中要及时补水，可以适当补充温开水。
麦冬枸杞泡水喝的功效
滋阴补气
麦冬是药性偏寒凉的滋阴药材，入肺经，对于肺内有热、肺阴不足导致的干咳咯血症状，生活中使用麦冬枸杞泡水喝，可以起到很不错的滋阴补气的作用，对人体健康是具有一定好处的。
生津止渴
麦冬枸杞泡水中，麦冬味甘微苦，入胃经，具有一定滋阴润肺的作用，对于胃内火热、胃阴不足产生的津液不足、口渴咽干等症状具有一定缓解作用，适量饮用具有一定生津止渴的作用，可以帮助缓解人体口渴不适的症候。
补肝益肾
麦冬枸杞泡水中，枸杞是一种“药食两用”的食材，入肝、肾二经，含有多种氨基酸、甜菜碱、酸浆果红素等特殊营养成分，具有很好保健作用，适量进行饮用具有一定补肝益肾的作用，对于肝肾不足的人群来说，滋补效果是很好的。
增强免疫力
麦冬枸杞泡水中，枸杞中含有大量的枸杞多糖，而枸杞多糖属于一种水溶性的多糖，是枸杞中最主要的活性成分，适量饮用具有增强免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳等作用，可以帮助增强人体的免疫力。
女性吃什么可以养阴
一、山药。
山药对于女性朋友的滋阴养巢有着非常好的效果，而且山药也是一种比较普遍的食物，容易买得到，山药的营养价值非常之高，具用滋阴补肾的作用，对于补肺、健脾也有着非常好的效果。不仅是女性的最佳之食物之一，也是男性的最佳之食品之一。
二、枸杞。
枸杞是一种常用的食材，经常都拿来煲汤，构杞是女性补肾滋阴、补气益气的最佳之食品，非常的受到女性朋友的喜爱，通过滋阴补肾、补血从而达到养剿的效果。枸杞是比较温的食材，有时候也经常都被拿来泡水喝，平常当茶饮喝之，对于女性也可以起到一个很好的养颜美容之效果。
阴虚体质清补吃什么食物好
1.干贝
中医认为，干贝有滋阴补肾的功效，对于阴虚体质的朋友来讲，吃干贝能调理身体。另外，干贝还能缓解阴虚体质人群的脾胃虚弱、头晕目眩等病症。干贝可以与瘦肉一起炖汤喝，但是一次性用量不宜太多，否则会引起副作用。
2.桑葚
桑葚是春季水果，不过在冬季的超市里还是能买到桑葚的。那么阴虚人群吃桑葚有什么好处呢?其实桑葚的最大功效就是能补肝肾之阴，对于治疗阴虚体质常见的耳鸣耳聋等病症特别有效果。
3.枸杞
枸杞是常见的滋补中药，生活中有不少人会将枸杞泡水喝，其实阴虚体质的人在冬季多喝点枸杞茶也有养生功效。这是因为枸杞能治疗阴虚引起的腰膝酸软以及虚劳咳嗽等，不喜欢枸杞茶的话干嚼枸杞也有一样的功效。
4.燕窝
如果你属于肺阴虚人群，那么燕窝绝对你不能错过滋补药材。中医认为，燕窝性味甘平，能补气阴，肺阴虚的人经常出现咳嗽，有些人甚至已经发展成支气管炎，此时可以通过吃燕窝来滋养身体。