鲜虫草什么时候吃最好 虫草炖乳鸽
鲜虫草什么时候吃最好 虫草炖乳鸽
材料：乳鸽1只，鲜虫草5根，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒适量。
做法：
1、乳鸽洗涤整理干净，放入清水中，焯烫一下，捞出。
2、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。
3、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。
4、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。
5、用双层绵纸封好汤碗口。
6、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味，
7、取出，揭去绵纸即成。
虫草花新鲜的好还是干的好 虫草花怎么保存
新鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。
如果是在阴凉干燥的环境，虫草花的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿失。
新鲜虫草花怎么吃最好 虫草花煲母鸡汤
材料：虫草花、老母鸡、薏米、枸杞、红枣、香菇、姜片。
1、老母鸡放在沸水中焯水。
2、虫草花清洗干净。
3、将姜片、老母鸡、虫草花、香菇、薏米放在炖锅里面。
4、加入适量的清水。
5、开中火煮一个小时。
6、加入虫草花煮半个小时。
7、加入枸杞、红枣煮15分钟。
8、加入少量食盐。
9、出锅食用。
虫草怎么吃
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
鲜虫草花的食用方式和注意事项 提高抵抗力
鲜虫草花味道鲜美，营养价值高，食用鲜虫草花可以摄取鲜虫草花里面的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
鲜虫草什么时候吃最好 虫草补虚肉
材料：猪瘦肉250克，新鲜虫草5-6根，葱段、姜片各10克，料酒、酱油、食盐、白糖适量。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切块，焯水。
2、将锅放在火上烧热，倒入适量油。
3、然后放入姜片、葱段炒香，再放入肉块煸炒。
4、然后加入虫草、料酒、酱油、白糖翻炒。
5、加入适量清水，改小火煮1小时左右。
6、放入食盐，大火收浓汁即成。
新鲜虫草怎么吃最好 虫草一天吃几根为合适
由于虫草的大小、品质不同，因此不能单纯的用根来衡量每天吃虫草的量。
一般来说，健康人群和亚健康人群一天吃0.5-2克的虫草就可以达到很好的滋补效果，建议使用刻度精准的称来准确称量后再服用。但是用于病后调理，则建议根据自己的身体情况适量增加虫草的服用量，增加到3-5克比较合适。可以将虫草打粉吃，也可以炖汤、煮水喝，方式非常多。
新鲜的虫草做法大全
如炖鸡、鸭、鸽子、牛肉、猪肉等
1、把鸡(鸭、鸽子或牛肉、猪肉)洗净、焯水后，放入炖锅中，加水炖煮
1-2小时(可放一些枸杞、西洋参或高丽参等更补)(小孩吃不放西洋参)
2、煲好汤后，单独舀出一小盅肉汤(多少人吃就单独舀出多少的量)
3、在小盅内放入新鲜虫草，文火隔水炖15-20分钟，即可。
4、将美味的肉汤和虫草一起吃掉
煲 粥
先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥
再将新鲜虫草放入粥中 文火煮5分钟即可
(适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。)
蒸 蛋
将鸡蛋(鸭蛋或鸽子蛋也可)打散，新鲜虫草洗净 剪短，隔水蒸5-8分钟。
将蛋羹和虫草一起食用。