养肺的食物有哪些 银耳
养肺的食物有哪些 银耳
银耳具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用。无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，是补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。
雾霾天吃什么
雾霾天多给孩子吃这些食物饮食宜清淡多吃蔬菜，如胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。
除了做好防护工作外，为了提高宝宝的抵抗力，并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素，妈妈要让宝宝多吃这些食物：
1、多吃富含维生素的食物
维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，在雾霾天气，妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物，如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。
2、多吃润肺食物
润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素，保养肺部，保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果，罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等，冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的效果。
3、多吃排毒食物
排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
4、多吃菌类
菌类食物养生效果好，是很好的抗过敏食物，多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力，避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾病。可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。
冬季清肺食物有哪些 银耳
真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
养肺润肺的食物 银耳
银耳性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值高。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。
做法：莲子去芯，银耳泡发撕成小片，放入锅中同煮60分钟左右，放入适量冰糖即可。
养肺的食物有哪些 银耳
银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合作成羹汤的效果更好。
润肺饮食
冬季适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。王建主任介绍，有关临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，此类人群要多吃富含维生素A和β—胡萝卜素的食物。但应根据不同症状，选择不同的食物搭配。如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、水煮饮效果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、水煮均可。王建主任特别推荐几款有清肺、润肺和养肺食谱。清肺靓汤有“银耳、莲子、百合、排骨汤”原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。润肺甜品有“银耳羹”原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。润肺养生“豆浆粥”、“鸭肉粥”“豆浆粥”原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。“鸭肉粥”原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
养肺润肺食物
藕
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝
秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
红枣
红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。
秋天怎么进补
秋季进补，应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
秋季容易出现口干唇焦等秋燥症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防秋燥有较好的效果;百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。
预防老慢支多吃“白食”
老年慢性支气管炎简称“老慢支”，这种病极易复发，而且持续时间长，一般由秋季开始能够延续到第二年春天，给中老年患者增加很多痛苦。
直接导致“老慢支”出现的原因是人的免疫力下降，呼吸道黏膜抵抗力弱，支气管黏膜腺的肥大细胞功能亢进，细菌进入致病，使肺的正常功能受到影响。如果不在适当时候进行自我保健预防，严重者会引发肺心病。
这时候巧妙地组合一些白色食物进食，即可有效地保养肺，提高人的气管抗刺激能力，从而将老慢支御之门外。
白色养肺食物主要有银耳、白萝卜、白梨、莲藕、百合等。
这些白色食物均可生吃，功效是清肺热祛火润肺。由于白色食物多性偏凉偏寒，因而脾虚胃寒者生食有可能伤脾伤胃。如果想进食，可以将“白食”煮熟了吃，不过功效会略有变化，但不影响养肺防病。
做法一：榨汁
取鲜莲藕250克、白萝卜250克，白梨2个，切碎榨汁。在汁中加入蜂蜜250克，用开水冲服，1日2次，每次1匙;
取白萝卜250克(最好是经霜的)，切碎榨汁。在汁中加入白糖15克，生姜汁2滴，轻轻搅匀后服用。
做法二：煮汤
取白萝卜250克，切片，加入冰糖60克，蜂蜜适量，加水煮熟煮烂，喝汤食萝卜，每日2次，早晚各1次;
取百合50克，加水适量，煮30分钟，然后加入白糖15克，喝汤食百合。
做法三：炖食
取银耳20克，泡好，加水适量，大火煮开，再用小火熬60分钟后，加入冰糖15克，继续炖至银耳烂熟，食用。
取莲藕500克，和猪排500克一起，加水适量后，大火煮开，再用小火熬60分钟后，即可食。
做法四：制膏
取白萝卜1000克，白梨1000克，切碎榨汁，将汁放火上浓缩成膏状。食用时用开水冲，每次1匙。
为能更好地养肺，防治“老慢支”，在进食“白食”的同时，加强体质锻炼，尤其是耐寒锻炼。养成每天用冷水洗脸的习惯。有条件的话，每天到公园或其他空气清新的地方做15～30分钟深呼吸。再就是做好防寒保暖，适时添加衣物，尽量远离感冒，同时避免过度疲劳。这样未雨绸缪，“老慢支”便不会找上门了。