金桔植物多方价值

金桔植物多方价值

观赏金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，

是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

食用金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;

保健功能

美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢性病金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金橘和金桔有区别吗

金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

【小编点评】金橘和金桔虽然发音相同，也有很多人将二者等同，但事实上这是两种不同的植物/水果，上文第一农经小编为您介绍了这两者的一些基本资料，相信看完本文大家对这两者就会有个更直观的了解，也知道怎么区分这两种水果和作物了。

金桔泡酒要泡多久才能喝 金桔泡酒需要去籽吗

可去可不去。

用金桔泡酒时可以不用把水果里面的籽去掉，泡酒时用刀将其果皮划开或是切开就可以了，而且金桔作为芸香科金柑属植物，在中药材里橘核、橘络也是能入药的，橘核具有理气、散结、止痛的功效。

由此推断同是柑橘类水果的金桔所内含的果籽也是有一定药用价值的，一起用来泡酒喝也并非没有益处，不过金桔连籽一起泡酒可能会有些苦味，不能接受苦味的可以将籽去掉。

金桔的功效与作用及食用方法

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。

金桔原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。

金桔是灌木或小乔木，高3米，常绿通常无刺，分枝多。

叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-5花集生于叶腋，具短柄.

花两性，整齐，白色，芳香;萼片5;花瓣5，长约7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。肉瓤4–5;种子卵状球形。

金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要 求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。

金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛。

原产地：中国国内分布：秦岭、长江以南。

观赏价值

果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。

盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

金桔可以和梨一起煮吗

可以一起煮。

金桔是芸香科金柑属植物的果实，其味道酸甜，皮薄而脆，其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B、钙、钾、镁等多种营养成分，食用和营养价值都比较高；而梨也是一种比较常见的水果，味甜多汁，营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，金桔和梨在营养成分上并没有冲突，不会发生反应，因此是可以一起食用的，而且两者一起煮对人体还有一定的好处。

多吃金桔可预防秋季感冒

金桔是芸香科植物金桔等的果实，也是柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

盆栽金桔四季常青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

金桔的营养价值

钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。

金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

含有钙和钾

钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

金桔的功效与作用

(一)金桔的功效

金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。

金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

(二)金桔的作用

理气化痰

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

保护血管

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

降血压

金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

醒酒

金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

抗寒

常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

安胎

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

开胃

烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

保健治咳嗽

金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

止痛

食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。

治胸脘痞闷作痛

《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。

预防感冒

能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。

金桔应该如何挑选

选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。

查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状;查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。

若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟;若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购。

若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的。

结语：看完了这么多关于介绍治疗金桔的营养价值以及其功效与作用的仔细阅读，相信广大的读者朋友们对金桔都有了一个非常独到的认识。所以，在这里推荐这个水果是非常不错的，平时建议多吃哦!

小金桔是带皮吃还是剥皮吃

清洗后带皮吃更佳。

小金桔和常见的柑橘类水果不同，食用小金桔的时候是连皮一起吃的，小金桔的外皮脆嫩，吃起来口感甘甜、清香，在小金桔的外皮中含有丰富的维生素C成分，就维生素C含量来说，小金桔外皮中的含量比果肉中的含量还要高，同时果皮中还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质，营养价值比较高，因此小金桔是可以带皮吃的，连皮一起食用不仅可以提高食用口感，还可以增强小金桔的营养价值。

青金桔和金桔的区别 金桔青的好还是黄的好

各有各的好。

青金桔和黄金桔都是观赏及营养价值都很高的植物，青金桔可以辅助治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压等症；而黄金桔更擅长开胃生津、理气化痰、提高人体免疫，两者的食疗价值都很高，各有各的好处，不能说哪个更好。

金桔糖分高吗

不高。

金桔不仅观赏价值高，同时它也是一种营养价值很高的水果，其中含有丰富的维生素、纤维素、金桔甙、胡萝卜素等多种营养成分，它虽然味道酸甜多汁，但是其中的糖分含量并不是很高，每100克金桔中，糖类物质约占总物质的12%左右，是一种中等含糖量的食物。

蕹菜的植物价值

营养

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。

空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。[6]

药用

茎叶

性状：茎叶常缠绕成把。茎扁柱形，皱缩，有纵沟，具节，表面浅青黄色至淡棕色，节上或有分枝，节处色较深，近下端节处多带有少许淡棕色小须根;质韧，不易折断，断面中空，叶片皱缩，灰青色，展平后呈卵形、三角形或披针形;具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。

性味：甘;寒

归经：肠;胃经

功能主治：凉血止血;清热利湿。主鼻衄;便秘;淋浊;便血;尿血;痔疮;痈肿;折伤;蛇虫咬伤

用法用量：内服：煎汤，60～120g;或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。

附方：

治鼻血不止：蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。(《岭南采药录》)

治淋浊，小便血，大便血：鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。(《闽南民间草药》)

治翻肛痔：空筒菜二斤，水二斤，煮烂去渣滤过，加白糖四两，同煎如饴糖状。每日服三两 ，一日服二次，早晚服，未愈再服。(《贵州省中医验方秘方》)

治出斑：蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂，敷胸前，(《岭南采药录》)

治囊痈：蕹菜捣烂，与蜜糖和匀敷患处，(《岭南采药录》)

治皮肤湿痒：鲜蕹菜，水煎数沸，候微温洗患处，日洗一次。

治蛇咬伤：蕹菜洗净捣烂，取汁约半碗和酒服之，渣涂患处。

治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处。(⑥方以下出《闽南民间草药》)