火锅宽粉用冷水泡还是热水泡 火锅宽粉没泡要煮多长时间
火锅宽粉用冷水泡还是热水泡 火锅宽粉没泡要煮多长时间
30分钟以上。
火锅宽粉为了吃起来口感更好会将其制作成很宽、很厚的质地，所以如果不泡就直接煮的话很难煮软，一般需要煮至少30分钟以上才能将其彻底煮熟。
而且煮到最后的时候火锅宽粉的质地还会变成外面糊、里面还是较硬的状态，不仅吃起来口感不好，而且其表面的淀粉还会溶解到汤里出现糊汤的情况，所以建议最好是先泡再煮，口感会更好一些。
茄子的做法大全 地锅茄子
食材：茄子600克，宽粉条100克。面粉400克 配料：香葱花20克，蒜片、姜片、葱段各5 0克。泡辣椒30克，老抽、味精、酱油各5克 盐、香油各2克；白糖、料酒、蚝油各10克，薄蛋糊50克，色拉油1千克 鸡蛋1个；高汤500克。
做法：
1.茄子去皮，从中间切开；在茄子一面欹上深约2/3的十字花刀，然后切长4厘米的滚刀块；挂上薄全蛋糊，入烧至五成热的色拉油中小火炸3分钟至色泽金黄，捞出控油；粉丝入冷水中浸泡30分钟至回软。
2.锅内放油40克，烧至七成热时加葱段、姜片、蒜片爆锅，入泡辣椒、酱油、白糖、味精、老抽、料酒、蚝油翻匀，加高汤没过茄子和粉丝，盖上锅盖。
3.面粉加水、盐、鸡蛋揉好，成核桃大小的面团；搓成厚05厘米的牛舌形小面饼，贴在锅边上，慢火收汁，加香油，撒香葱花再用小火慢烧5分钟 连锅一起上桌，下边垫个盘子，即可品尝。
减肥可以吃红薯粉吗 红薯粉怎么做好吃
材料：红薯粉、油炸花生米、香葱碎、芹菜碎、红椒圈、青菜。
1、辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了。
2、烧热玉米油至6成热，把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过——关火，晃晃油锅，再略降降温。
3、将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀。
4、等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；
5、加入生抽，加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。油辣椒即成。
6、红薯粉，用50—60度的水泡发10分钟至微软。
7、锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒。
8、立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用。
9、用煮过粉条的开水，乘势烫烫青菜，并过凉水沥干备用。
10、锅中入油，小火爆香豆瓣酱，至出红油。
11、加入姜蒜末，煸炒出香味；下入鸡汤，量自己控制，宽一点儿好；没有鸡汤就用开水。
12、大火煮开后，加入1大勺油辣椒，关火。汤底即成。
13、花生米和凉油一起入锅，开小火慢慢炸熟；放凉变酥脆后，粗粗压碎备用。
14、碗底加入酱油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，并1小勺油辣椒。
15、铺上烫过的青菜，放上处理好的红薯粉；冲入足量的汤。
16、最后，撒上香菜碎、香葱碎、芹菜末、榨菜末，花生碎、红椒圈，即可。
虾仁粥的功效与作用 虾仁粥的家常做法
材料：大米80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱、水、胡椒粉、盐、麻油各适量。
做法：
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用。
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮。
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
材料：大米150克，菠菜50克，虾仁50克，葫芦卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量。
做法：
1、大米：洗净，浸泡3~4个小时。
2、虾仁：跳出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜：洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成0.5cm宽的小块。
4、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。
5、放入虾仁，中火煮2-3分钟。
6、加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。
7、出锅前，滴一点香油即可。
寒露的由来 寒露吃什么
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。
材料：梨、枸杞、冰糖
1、梨洗净。
2、将梨中间掏空，放入冰糖、枸杞。
3、上蒸笼蒸15分钟左右即可。
功效：除痰润肺、祛除秋燥。
材料：老母鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、高汤、味精、胡椒粉、生粉、香油。
1、将老母鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块；板栗肉洗净滤干；葱切成3厘米段；姜切成长、宽l厘米的薄片。
2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入。
5、放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅。
6、放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
火锅宽粉要泡多久 火锅宽粉煮多久才会熟
视情况而定。
如果火锅宽粉在煮之前已经被充分泡透、泡软了，那么还是很容易就能被煮熟的，一般在开水下锅之后煮10-15分钟左右就可以了，煮出来的火锅宽粉是比较柔软、有嚼劲的口感。
如果喜欢吃软烂一点口感的话那么也可以适当延长煮制的时间，煮15-20分钟左右，但是最好不要煮太长的时间以免粉条出现易断、糊汤的情况。
产妇晚上吃什么减肥最快
蛋花火腿蔬菜粥
材料：鸡蛋一个，大米，青菜三棵，胡萝卜，五花肠半根，鸡精，盐。
做法：
①大米洗净，浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着)。青菜切成段，胡萝卜和五花肠切丁备用。大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水)。
②加入青菜段和胡萝卜丁，五分钟后加入火腿丁。待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌。出锅前加少量鸡精和盐即可。
香菇田园蔬菜粥
材料：隔夜饭1碗、干香菇8朵，玉米粒50克，豌豆50克，鲜虾50克，姜丝少许，花椒粉1/4茶匙(1克)，糖1/4茶匙(1克)，盐1茶匙(5克)，鸡精1/4(1克)，香油1/4(1ml)。
做法：
①将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。
②锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
懒人蔬菜饼
材料：鸡蛋2个，面粉适量，胡萝卜1小块，芹菜1小段，虾皮适量，盐适量，植物油适量。
做法：
①准备材料，洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段。芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。
②蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。与面粉混合，搅拌均匀成面糊。
③烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。将饼子翻面煎，一两分钟就行了。
排骨蔬菜汤
材料：排骨400克，甜嫩玉米1个，胡萝卜一小根，上海青两棵，豆角，西葫芦少许，盐，葱，姜片，胡椒粉适量，八角，花椒，陈皮。
做法：
①玉米切成块，胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿，豆角切断。
②放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
③砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入，再滴几滴醋，用大火烧开后转小火。小火炖两个小时，放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟，最后加上海青，再加盐和胡椒粉调味即可。
野菇蔬菜义大利面
材料：蘑菇片5公克，生香菇片3公克，鲍鱼菇片5公克，洋葱丝5公克，红甜椒丝10公克，黄甜椒丝10公克，甜豆10公克，扁宽面80公克，蒜片2粒，白酒10CC，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，起士粉1/2茶匙，高汤200CC。
做法：
①扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
②热油锅，大火炒香综合菇后，加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。
火锅配菜有哪些
火锅的配菜
金针磨。可以在任意大商店就与卖的，金针磨是菌类，有丰富的营养
火锅的配菜
蔬菜，茼蒿，菠菜。白菜，香菜等
火锅的配菜
酚类。宽粉。细粉。醋粉。粉丝。
火锅的配菜
肉类，猪肉。，牛肉，羊肉。还有鱼肉，。虾肉都可以
火锅的配菜
鱼丸 虾丸。牛肉丸，肠，糯米饺子，等，都可以
6火锅的调料
火锅调料麻酱。买点辣酱。对点味也可以，
也可以用红方，韭菜花，等调味。
香蕉熟吃的好处是什么 香蕉熟吃怎么吃
材料：香蕉、面粉、清水、鸡蛋、白糖。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀。
2、然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。
3、然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时。
4、再将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用。
5、之后再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时。
6、最后将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可。
这样吃柚子清热降火
枇杷柚子百合饮
原料：枇杷100g、百合100g、柚子150g。
做法：1.将去皮后的枇杷对半切开，去核;柚子剥肉备用。2.锅中放入清水，再把处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾，把冰糖加入继续煮至枇杷软。3.放入柚子、百合，继续小火煮至百合软即可。
柚皮糖
原料：柚子1个、冰糖粉两勺、白糖适量。
做法：1.柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净，去掉白色的部分，只要表皮。2.将皮切成5毫米左右宽的条，加入热水，加入两小勺 盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小时，中途换几次水。3.加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬。4.水分煮干，蘸上白糖，凉后放入 密封的盒子即可。
蜂蜜柚子茶
原料：柚子1个、蜂蜜400毫升、冰糖100克、盐1勺。
做法：1.柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。2.削取表皮黄色的部分，越薄越好，柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。3.将切丝的 柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。4.柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。5.小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。熬至 黏稠，柚子皮金黄透亮即可关火。晾凉后调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
拔丝柚子
原料：柚子适量、淀粉适量、食用油适量。
做法：1.柚子去外皮，掰成小块。2.用面粉和淀粉调成稀糊，比例7：3。3.均匀地裹上一层糊，下油锅炸。4.炸至外表金黄酥脆，捞出沥油。5.倒 去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖，中小火翻炒让糖均匀受热，转小火不停炒至溶化。6.糖浆炒至浅黄色时，倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀地 裹上，离火出锅。
火锅宽粉可以炒吗
可以。
火锅宽粉跟其它的粉条一样是可以用来炒的，而且炒出来的也特别好吃，但是需要注意的是如果购买的是鲜宽粉，那么开袋之后稍微清洗一下就可以直接用来炒。
但是如果购买的是干宽粉，那么在炒之前最好是先泡一段时间，待其变软之后再用来炒，担心炒不熟的话也可以先将其煮至7-8成熟之后再用来炒，这样就能避免炒不软或者炒的时间过长而出现炒糊的情况了。
火锅宽粉用冷水泡还是热水泡
都可以。
火锅宽粉用冷水泡或者热水泡都是可以的，两者最大的区别就是浸泡时间的长短，一般来说水温越高，那么浸泡所需要的时间就越短，所以如果是赶时间的话那么建议可以用热水来浸泡火锅宽粉。
但是需要注意的是不建议用开水去浸泡，这是因为如果用开水泡的话，火锅宽粉就会出现外面软烂、里面还是硬芯的情况，吃起来口感就不是很好。