薄荷如何食用 薄荷酒
薄荷如何食用 薄荷酒
取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。
食用薄荷和非食用薄荷的区别
大体上无区别。
薄荷味辛、性凉，具有宣风散热、清头目的作用，适量食用对头痛目赤、咽喉肿痛、风疹瘙痒有一定的治疗作用。
食用薄荷和非食用薄荷的主要成分都是薄荷油、薄荷醇和薄荷酮等，含有一定的刺激性气味，大体上没有区别，一般是都可以食用的。只是可能个别一些薄荷里面的药物有效成分浓度高，食用后可能会引起肠胃不适，肠胃不好的人群建议不吃这种薄荷。
薄荷怎么吃 薄荷的妙用
薄荷常在一些成药里出现，甚至口香糖、牙膏、浴沐乳、洗发精等清洁用品里，也都会添加了薄荷。薄荷味性辛、凉、微甘、无毒，且其全草含挥发油，油中主要成份为薄荷醇、薄荷酮、樟烯、柠檬烯等；传统中医认为，薄荷可发汗解表、清暑化浊、辟秽气、清头目。
薄荷开花了还可以食用吗
只要是食用薄荷的话，就是可以正常进行食用的。
薄荷是一种常见的草本植物，同时薄荷也是一种常见的中药，中医认为：薄荷性凉，味甘、微苦，应用薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹等作用，薄荷食用时，一般应用的是其嫩叶，薄荷开花了，不影响薄荷叶的使用，另外，如果是泡水的话，连同薄荷花一起泡水也是可以的。
薄荷怎么吃
药用法薄荷一般为煎服，常用量为3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。
薄荷茶把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。
薄荷酒取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。
薄荷汤将薄荷叶洗净切碎，用开水过一遍水后，放入自己调味好的汤中。有神清气爽，解毒败火的功效。
薄荷粥取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。
使用禁忌薄荷芳香辛散，容易发汗耗气，因此体虚多汗的人不宜使用。
非食用薄荷食用有什么危害 薄荷怎么吃
可根据个人爱好来吃。
1、泡水：薄荷泡水喝是最简单方便的吃法了，将薄荷放进水杯里加入开水冲泡，食用后具有清热利尿、提神醒脑的作用。
2、煮粥：在粥煮至9成熟时，加入适量的薄荷煮沸后即可食用，薄荷粥具有增进食欲、帮助消化、清新怡神的效果。
3、调味：在做凉拌菜的时候，可以在最后一步加入适量的薄荷梗和薄荷叶，再与调料一起搅拌均匀，这样使凉拌菜吃起来更加清新爽口、促进食欲，有清热解暑的作用。
暑伏祛暑巧用薄荷
炎热夏日，很多人都在苦苦寻觅防暑降温的良药。却忽略了盛产于夏季的薄荷.薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热.但很多朋友不知道如何利用薄荷做食品，下面简要介绍几款薄荷食疗方：
1.薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散热。
2.薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
3.薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
4.薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
5.薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。可防治感冒，利咽生津。
6.薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
7.薄荷桑菊饮：薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂。适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。
温馨提示：制作薄荷冰前先将薄荷洗净再入水煮，煮过的薄荷叶已经不会强烈刺激皮肤，亦可用擦拭身体预防蚊虫叮咬。
薄荷怎么吃 薄荷茶
把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。
薄荷叶怎么吃
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
食用薄荷和非食用薄荷的区别 最适合食用的薄荷品种
大部分都适合食用。
薄荷的种类繁多，很多薄荷都是可以食用的，而且不同品种的薄荷具有不同的功效，可以根据自身口味需求来进行选择。
1、留兰香薄荷：薄荷中最常食用的品种之一，在河南当地常常被称为“十香菜”，也被称为绿薄荷和皱叶薄荷，这种薄荷带有一股特殊的香味，常常用来制作牙膏、口香糖等。
2、胡椒薄荷：原产于欧洲，是很常见的一种薄荷，由绿薄荷和水薄荷杂交而成，一般用来当作调味剂或者烹饪食用。
3、柠檬薄荷：柠檬薄荷叶子揉搓后带有一股自然清新的柠檬香味，常常被用来制作柠檬味的茶饮。
新鲜薄荷叶的食用方法 薄荷粥
材料：鲜薄荷30克，清水1升，粳米150克，冰糖少许。
做法：鲜薄荷用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：薄荷为疏散风热之药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
注意：本品不宜久煎，以免挥发油散失；本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。
暑伏祛暑巧用薄荷清凉去火吃法多
1.薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散热。
2.薄荷豆腐：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
3.薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
4.薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
5.薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。可防治感冒，利咽生津。
6.薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
7.薄荷桑菊饮：薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂。适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。
温馨提示：制作薄荷冰前先将薄荷洗净再入水煮，煮过的薄荷叶已经不会强烈刺激皮肤，亦可用擦拭身体预防蚊虫叮咬。
薄荷的功效与作用 薄荷的食用禁忌
关于薄荷在食用上有何禁忌呢？薄荷属性偏凉，体质偏凉者不建议食用。薄荷对大脑有帮助，能增强记忆、使精神集中，因此不宜与过热的补药一同服用；另外，因为薄荷脑属高贵中药，因此不宜服用会解药之食材，例如咖啡、茶叶、绿豆、黑豆等，否则恐将薄荷脑之功效解掉，因而浪费。
薄荷怎么吃 薄荷粥
取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。
薄荷的食疗作用
薄荷自古既可药用亦可食用。薄荷茎叶有特殊的清凉香味，中医认为薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等作用。
我国民间有许多薄荷食疗方法，巧用薄荷可享受一个舒适、清凉的夏日。
薄荷粥
鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用150克粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。可清新怡神、疏风散热，并增进食欲、助消化。薄荷糕
取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，再用擀面棍压扁即成。可清凉、疏风散热、清咽利喉。
薄荷酒
取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒混匀，早晚空腹饮用。可清凉抗疲劳。
薄荷冰
将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冷冻室冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐、香油，不拘时饮用。功效是解毒败火。
薄荷苹果醋材料(4人份)有：苹果醋2/3杯，薄荷叶10～15片，迷迭香2枝，原味汽水500毫升，冰块、蜂蜜适量。锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香，大火煮30秒熄火，放冷后过滤渣渍。杯中倒入1/4满，加入冰块及汽水，并依照自己的喜爱调入适量蜂蜜，最后放上薄荷装饰。味道柔和又好喝，喝一口令人精神振奋。
薄荷饮品
新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
薄荷茶
用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
注意：因薄荷含有芳香性挥发油，泡茶时应加盖为好，无论泡茶还是煎汤时间都不宜过久，一般5～6分钟即可。由于薄荷性寒凉，脾虚便溏者应忌服。
夏季家种薄荷入药，在确定其栽培没有被污染、没使用任何含有激素催肥剂的情况下，可以直接食用。作为入药植物，薄荷应在其生长茂盛时期采摘为上乘，而叶片变黄或变红者则不宜入药或食用。孕妇、产妇及幼儿应避免食用。