养生健康

孕期第十一周时的饮食要点与指导

孕期第十一周时的饮食要点与指导

1、饮食指导

a.孕期第71天

妊娠期内的准妈妈应多食用一些干果,以保证铁元素的充足,如杏仁(1杯=8.2毫克铁),葡萄(1杯=5.5毫克铁),核桃仁(1杯=9.6毫克铁)。而一杯纯果汁含有0.5毫克的铁质。妊娠期准妈妈每天的铁质需求量不能少于18毫克。

b.孕期第72天

卷心菜中含有大量的维生素C,若身体允许,可适当多食一些。可做成凉拌卷心菜,或和其他绿色蔬菜做成沙拉01小份的卷心菜的维生素含量是24毫克,相当于准妈妈每天维生素C需求量的1/4。

c.孕期第75天

维生素C的水溶性强,难以贮存在胎宝宝体内,因此需持续补充。维生素C在新鲜蔬菜中大量存在,生吃更有利于维生素C的补充。

d.孕期第76天

豆类食品(包括豌豆、干豆和小扁豆)含有丰富的营养素。蛋白质、铁、核黄素(维生素B2)和硫胺(维生素B1)。1杯豌豆或干豆含蛋白质15~20毫克,是准妈妈每天对蛋白质需求量的1/4。

e.孕期第77天

妊娠期间,准妈妈可选择谷物食品作为早餐,既营养又方便。最佳低糖搭配是加了葡萄干的麦麸和脆米饭。此饭含精糖量不到11%。

2、孕程追踪

a.孕期第73天

此时胎盘的重量约为28克,而到婴儿出生时,胎盘约重448~896克。

因为此时的准妈妈也会因为孕期的不良反应而控制进食某些食物,因此要注意维生素及矿物质的补充,以保证胎宝宝生长。

b.孕期第74天

妊娠期准妈妈的膀胱容易感染。若细菌已经存在,那么尿液在膀胱停留的时间越长,就越利于细菌的繁殖。为减少膀胱感染的机会,可喝水来冲洗尿道,保证维生素C的摄入,也可喝高酸性的饮料,如蔓越桔饮料、柠檬酸等。

剖腹产后饮食指导

一、剖腹产产妇产后吃什么

剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段,对身体本身就是一次打击,因此,剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。剖腹产后因有伤口,同时产后腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠子蠕动缓慢,易有便秘倾向,所以,剖腹产后吃什么?它饮食的安排与自然产应有差别,产妇在术后12小时,可以喝一点开水,刺激肠子蠕动,等到排气后,才可进食;刚开始进食的时候,应选择流质食物,然后由软质食物、固体食物渐进。

所以在手术后,产妇可先喝点萝卜汤,帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能,以肠道排气做为可以开始进食的标志。术后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,分6-8次给予。在术后第二天,可吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等,每天吃4-5次,保证充足摄入。第三天后,就可以吃普通饮食了,注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,可选用主食7-8两、牛奶 250-500ml,肉类3-4两、鸡蛋2-3个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。

二、剖腹产后饮食指导原则

☆ 剖腹产后一周内禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。

☆ 避免油腻的食物。

☆ 避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。

☆ 避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

☆ 一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物,帮助组织修复。

☆ 传统观念认为产妇不宜喝水,否则日后会肚大难消,这时必须多补充纤维质,多吃水果、蔬菜,以促肠道蠕动、预防便秘。

☆ 发酵食物不要吃,以免胀气。

☆ 因为失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。

☆ 生冷类食物(大白菜、白萝卜、西瓜、水梨……)禁食40天。

部腹产后三周补身计划

第一周。以清除恶露、促进伤口愈合为主

☆ 最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。

☆ 猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。

☆ 甜点也可以帮助排除恶露。

☆ 子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。

☆ 鱼、维他命c有助伤口愈合。

☆ 药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

第二周。以防治腰酸背痛为主

☆ 食物部份与第一周相同,药膳部份则改用杜仲。

第三周。开始进补

☆ 膳食可开始使用酒。

☆ 食物部份与第一周相同,可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等。

☆ 口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。

☆ 药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。

口腔溃疡饮食指导

腔溃疡这种疾病和饮食习惯有着很大的关系,因为饮食不当而患有口性溃疡的人很多,为此专家建议大家在平时很容易患有口腔溃疡的患者一定要注意起来,但是在日常生活中我们需要怎么进食呢?具体的我们来看看以下专家是怎么说的。

1、多食含锌食物,以促进创面愈合,比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物,有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果,如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物,如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。 4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

口腔溃疡疼痛是很常见的一种临床表型,但是解决了疼痛也不能说是根治了这种疾病,口腔溃疡这种疾病常常会反复的发作,为此在饮食上一定需要注意起来,此外专家说之所以会患有口腔溃疡这种疾病和我们的精神压力也是分不开的,为此在日常生活中我们也不要有太大的精神压力,即使是有精神压力也要学会自己释放压力。

强迫症的饮食指导

强迫症患者可以多吃一些菠菜、香蕉、葡萄柚等。这对于病情的治疗效果是非常不错的。

强迫症的饮食注意事项

菠菜含有丰富的镁能使人头脑和身体放松;鸡蛋富含胆碱,胆碱是维生素B复合体的一种,有助于提高记忆力,使注意力更加集中。燕麦中富含维生素B,有助于平衡中枢神经系统,使你安静下来。

香蕉中含有一种被称为生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心;瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁,还能够令你血糖平稳,有助于你心情平静。这些都是强迫症的饮食注意事项。

葡萄柚不但有浓郁的香味,更能净化繁杂思绪,也可以提神醒脑,加强自信心,其所含的高量维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压;鸡肉是硒的一个重要来源,硒的摄取能够帮助人恢复协调性。

除了食物治疗以外,如果病情严重的话,要在医生的指导下严格服用药物。有些朋友顾忌药物的依赖性,实际上这大可放心。随之病情的好转,医生会指导你减小药量,直至停止服药。

痛风患者的饮食指导 急性期的饮食指导

痛风患者急性发作时经常在午夜突然发病,疼痛难忍。此时患者更应该严格遵守以下饮食原则。

痛风急性期患者应禁食含嘌呤多的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾、豆类、浓肉汤及菌藻类等。选用低嘌呤饮食,每天的嘌呤摄入量控制在100毫克以下。

遵循适量供给原则,标准体重时蛋白质可按0.8~ 1.0克/干克体重供给,全天摄入量为40~ 65克,以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋,因牛奶、鸡蛋无细胞结构,不含核蛋白,可在蛋白质供给量允许范围内选用。尽量不食肉类、禽类、鱼类等,一定要食用,可将少量的瘦肉、禽肉经煮沸弃汤后食用。脂肪可阻碍尿酸正常排泄,应适当限制,控制在50克/天左右。

痛风急性期患者应多供给蔬菜、水果等碱性食物,每天食用蔬菜500克以上,水果200~ 400克。尿液呈碱性能提高尿酸盐溶解度,有利于尿酸排出。蔬菜和水果富含维生素C,能促进组织内尿酸盐溶解。

痛风患者易患高血压和高脂血症等,应限制钠盐的摄入量,通常每天2~5克。

多喝水,食用含水分多的水果和食品,每日所进液体量维持在2000毫升以上,最好能达到3000毫升,以保证尿量,促进尿酸的排出。

痛风急性期患者要禁用刺激性强的香料及调味品,尤其是酒和辛辣调味品。

冠心病的饮食指导

1.要控制饮食,保持健康体重

建议多吃些粗粮,来增加复杂的糖类、纤维素、和纤维素的含量。简单地来说,就是少食用甜食,患高血脂和体型偏胖的人更加要重视。

2.脂肪的摄入要注意

据了解,正常人脂肪的摄入量应该占总热量的30%以下,较好是植物脂肪为主,建议较好的是荤素搭配。

3.要适量的蛋白质

蛋白质对维持心脏来说是 不可缺少的,它可以使抵抗力得到一定的增加,可是如果每天吸取的蛋白质超过指标的话,对于冠心病患者来说也不是件好事情。因为蛋白质对于人体来说是不容易被吸收和消化的,这样新陈代谢会导致速度增加,最终心脏会容易超负荷。

4.要清淡饮食

对于每天盐的摄入量,患者较好加以控制,建议每天较好在5克以下。运动量也可以根据季节的变换随之增减。

5.要多吃一些保护性食品

建议可以多吃大蒜、木耳、洋葱、香菇、紫菜等,这些对冠心病都是有一定帮助的。

6.要供给充足的维生素、无机盐和微量元素。

对于心脏来说,蔬菜和水果都是对身体有一定帮助的,它可以有助于心脏的运转平衡。

7.要忌烟、浓茶、和咖啡

冠心病患者要严重注意吸烟这个问题,一般患有心脏病的患者,专家都是建议必须要戒烟,同时喝酒不能贪杯,浓茶和咖啡也是尽量不要喝的。

胃肿瘤术后饮食指导

(1)原则:患者应养成良好的饮食习惯,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5~6餐为宜阶段性循序渐进,少量持续性增加食量。进食20—30分钟以上。充分的细嚼慢咽,烹饪要达到易消化、柔软目的。喝水也要慢;主食与配菜应选软烂且易于消化的食物,每顿少吃一点,以适应胃容量小的特点,患者手术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。千万不可暴饮暴食,同时应注意饮食卫生,

总的来说,胃切除术后的病人并无绝对的饮食禁忌,但也应注意以下几点:

①避免一次性摄入大量甜食,以防止倾倒综合症的发生。

②减少食用生冷、辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、芥末、高盐、虾酱或酱菜(腌菜)等。

③均衡摄入,供应体内需要的阴阳物质,均衡摄入粥或米饭、肉类、蔬菜、水果等5大营养因素。摄取优质蛋白,对恢复免疫力、维持体重很重要。肉类、海鲜、豆腐、蛋类烹饪至易消化争取每顿都有。预防倾倒综合征,仅是需要少量、勤、缓慢细嚼。仅是过程中不要饮水。维持体重,定期测量体重,替代进食量的减少要多餐,采用高蛋白高热量间食。适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜、新鲜的水果,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。

④避免引用烈性酒、浓茶、咖啡、快餐食品(方便面等)、过冷、过甜(鱼酱,柿饼汁,冰激淋等)食物等饮品,多饮用橙汁、鲜果汁等富含维生素C的饮料,因为他们会有助于你铁的吸收。

⑤避免食用干果类、年糕类及粗纤维类(芹菜、韭菜、竹笋等)不易咀嚼充分的食物。因为它们往往是术后肠梗阻的直接诱因。

⑥尽可能少服用水杨酸类药物,如阿司匹林。

更需要注意的是,全胃切除后,患者易发生营养不良性贫血,因此必须定期检测维生素B12、铁和钙的水平,可每月注射一次维生素B12,同时静脉补充铁剂和钙剂。

腹泻饮食指导

一、饮食治疗目的

预防并纠正水及电解质平衡失调;供给充足营养,改善营养状况。避免机械性及化学性刺激,使肠道得到适当休息,有利于病情早日恢复。

二、饮食治疗原则

(一)急性腹泻饮食治疗攀枝花市中心医院消化内科黄林

1.急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。

2.清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。

3.根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

4.饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐,以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。

5.补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

6.饮食禁忌:禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。

(二)慢性腹泻饮食治疗

1.低脂少渣饮食:每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

2.高蛋白高热能:慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg/d左右,热能10.46~12,55MJ(2500~3000kcal)。

3.禁忌食物:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。

肝癌具体饮食指导

1、平衡饮食:肝癌病人消耗较大,肝癌患者饮食原则必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。

2、脂肪与蛋白质:高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蜂王浆)、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等,以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期,肝功能不好时,要控制蛋白质的摄人,以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、维生素:维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

4、无机盐:即矿物质。营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素,如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现,硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

5、易消化、开胃食物:肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等,以助消化而止痛,进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振,宜食开胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物,忌食重油肥腻。

6、益气养血:肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗,应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼,忌食坚硬生冷食物。

7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态,进食困难,肝癌患者饮食原则应以扶正为主,除增加营养外,常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

痛风患者的饮食指导 间歇期的饮食指导

痛风的间歇期护理对预防痛风发作有着极为重要的作用。这一时期以维持体重在正常的标准内为护理目标。间歇期是重要的调整阶段,注意饮食结构,限制高嘌呤食物的摄入,并进行适当的体育锻炼,保持心情愉快,对于预防痛风发作有重要的作用。

可适当放宽嘌呤摄入的限制,但仍禁止食用高嘌呤食物。平衡膳食结构使肥胖者逐渐达到理想体重。

食用瘦肉,限制脂肪的摄入,防止过度饥饿,平时养成多喝水的习惯,少用食盐和酱油。

牙髓炎的饮食指导

、牙髓炎的饮食:吃冷饮,冷食可使血管收缩而利于止血,并可减轻水肿和疼痛,同时还可尽量减少对创口的撞击。可选择喝一些凉牛奶、冰洪淋、果汁等。

2、牙髓炎的饮食:吃半流质饮食和软食,如米粥、煮烂的面条、蔬菜泥汤等。

3、牙髓炎的饮食:不要吃粗糙食物,如韭菜、芹菜、硬米饭等,以免粗糙颗粒刺激创口,不利于愈合。

4、牙髓炎的饮食:不要吃过热的食物,以免使血管扩张引发创口出血。

5、牙髓炎的饮食:多吃高营养、高蛋白饮食,如牛奶、菜肉粥、炸豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等。

骨科病人的饮食指导

一、基本知识

1、营养的概念及要素

营养是指机体为维持正常生理功能和生长发育而摄取和利用食物的综合过程。

七大营养素:蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、水、纤维素。

2、骨折病人的营养代谢特点

(1)急性损伤阶段创伤后1-3日,损伤部位的疼痛刺激和心理应激,可引起垂体、肾上腺功能亢进,使血中肾上腺皮质激素、甲状腺素、生长激素、胰高血糖素的浓度升高,神经垂体释放抗利尿激素增加。在多种激素的相互协同下,通过消耗脂肪供应能量,体内蛋白质分解增加,出现蛋白质相对不足,抵抗力下降,可使病情恶化。

(2)转折点阶段创伤后4-8日,垂体和肾上腺功能减退,机体处于负氮平衡,需要及时补充营养,若进食或静脉营养,则能很好吸收。

(3)合成代谢阶段创伤后8-14日,生长激素及胰岛素等内分泌激素的变化基本上恢复到创伤前水平。若食欲良好,可以达到正氮平衡。

(4)脂肪累积阶段创伤后10-14日开始,在保证营养支持疗法的前提下,代谢一般能达到平衡。

3、骨折伤口愈合与营养需求伤口愈合是一个必须有蛋白质(氨基酸)、不饱和脂肪酸、糖类、维生素A和维生素C、铁、铜、锌等营养素的补充才能完成的复杂过程。凡影响胶原和蛋白质多糖合成的因素对骨折修复均有影响,如铜、铁、维生素C、维生素A及某些氨基酸。若创伤前营养不良,创伤后又未进行营养支持,则伤口难以愈合,营养不良还可导致免疫力下降,而继发感染。

4、营养供给的途径根据病人病情选择不同的营养途径,如一般轻中度骨折病人,神志清楚,可经口进食(按病程需要进食流质饮食、半流质饮食、软食和普食)。对骨折合并有脑外伤昏迷的病人,采用管喂饮食,即将胃管经一侧鼻腔或口腔插入胃内,从管内灌注混合奶、要素饮食、水和药物的方法,一般每日4-6次,每次300-400ml,现配现用。对多发性骨折、骨与关节结核、急性化脓性骨髓炎、化脓性关节炎及恶性骨肿瘤等高代谢状态的病人(负氮平衡),则需要静脉营养支持,补充复方氨基酸、脂肪乳剂、白蛋白,必要时少量多次输入血浆,输液时间不宜超过8-12小时,预防静脉炎的发生。

二、饮食指导要点

1、正确评估病人的营养状况通过询问健康史、人体测量和实验室检查三个方面,来评估病人的营养,如标准体重(kg)等于身高(cm)减去105。了解病人的饮食习惯、体重、血清蛋白等,就可大致估计病人是正常(体重)还是轻(体重下降10%-20%)、中(体重下降20%-30%)、重度营养不良(体重下降在30%以上)。

2、根据病情合理选择膳食种类

骨科病人常用的膳食种类有高热量高蛋白饮食、高膳食纤维饮食、富含维生素的饮食、富含无机盐及微量元素的饮食。

(1)高热量高蛋白饮食在一般饮食的基础上,增加谷类、食糖和植物油,增加牛奶、蛋类及瘦肉类,适用于手术前、后或创伤、高热、感染等病人。

(2)高膳食纤维饮食芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜,水果、粗粮等富含纤维素,适用于长期卧床病人,下肢骨折病人一般需卧床半月以上,多伴有便秘,指导病人食用此类食物时,应多饮水,因为高纤维食物是通过增加粪便量以及它的吸水性,促粪便软化且刺激肠蠕动而改善便秘的。

(3)富含维生素的饮食富含维生素A的食物有菠菜、杏干、韭菜、油菜、茴香、莴笋叶、芥菜、苋菜、胡萝卜、红薯等植物性食物,还有动物肝脏、河螃蟹、鸡蛋、黄油、全脂牛奶、鸭蛋、鹌鹑蛋等。富含维生素C的食物有番茄、大白菜、小白菜、柑、橘、红果、鲜枣、草莓、猕猴桃、刺梨、沙棘等。维生素与创伤及手术后愈合康复密切相关,应鼓励骨折病人多食此类食品。

(4)富含无机盐及微量元素的饮食创伤后随着尿氮的丢失,铁、钾、镁、锌、硫及磷的排出量增加,还有锌、铜、鉻、铁等微量元素在创伤愈合中起重要作用,应注意补充。

富含铜的食物:瘦肉、肝、水产、虾米、豆类、白菜、鸡毛菜、小麦、粗粮、杏仁、核桃等;富含锌的食物:牡蛎、虾皮、紫菜、猪肝、芝麻、黄豆、瘦猪肉、绿豆、带鱼、;鲤鱼等;富含铁的食物:动物心、肝、肾、血、蛋黄、虾米、瘦肉类、鱼类为首选,其次是绿叶蔬菜、水果(红果、葡萄)、干果(柿饼、红枣)、海带、木耳、红小豆、芝麻酱、红糖等植物性食物,其吸收率不如动物性食物。富含钙的食物:鱼松、虾皮、虾米、芝麻酱、干豆、豆制品、奶制品,雪里红、茴香、芥菜茎、油菜、小白菜等。

3、蛋白质的补充成人每日2-3g/kg,儿童为6-8g/kg。告知病人由于创伤出血、渗出、脓液形成、组织坏死等各种原因造成蛋白质的大量消耗,同时高蛋白可以减轻伤口水肿,防止感染,增强抵抗力。由于糖类能参与蛋白质内源性代谢,防止蛋白质转变成糖类(葡萄糖的省氮效果),因此要鼓励病人多吃饭。

4、多食富含胶原的猪皮或猪蹄类食物猪皮或猪蹄内含多种氨基酸(甘氨酸、脯氨酸)的胶原纤维和蛋白多糖,且含有较多的锌,以利伤口愈合。

5、按病程合理饮食促进骨折修复

原则上给予高蛋白、高热量、高维生素饮食,并按骨折愈合过程予以调配。对卧床病人,应增加纤维含量高的食物,以防便秘;对不能到户外晒太阳的病人需补充鱼肝油滴剂或维生素D片或强化维生素D牛奶、酸奶等;避免吸烟和饮酒,避免咖啡因的摄入,防止骨量减少。对骨折合并肾病、肝病、高血压、心脏病、肺病及糖尿病疾患的病人,应遵医嘱权衡利弊,兼顾全面。

6、指导病人家属督促病人合理营养骨折病人的康复除了住院期间的正规治疗和护理,还需要病人家属在家照顾或督促病人多进食高热量、高蛋白、高钙、高维生素饮食,多喝水,多晒太阳,以及适当的功能锻炼、心理调适、经济及社会支持,这些与食欲有关的因素是需要注意的。只有食欲正常、心情舒畅、进食环境良好、经济上无困难,才能真正达到合理营养的目的。

糖尿病人的饮食指导

糖尿病人星期一食谱

早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。

午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。

晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。

糖尿病人星期二食谱

早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。

午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。

糖尿病人星期三食谱

早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。

午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。

晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。

糖尿病人星期四食谱

早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。

午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。

晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。

糖尿病人星期五食谱

早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。

午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。

晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

糖尿病人星期六食谱

早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。

午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。

晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。

糖尿病人星期日食谱

早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克

午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜

晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜

痛风患者的饮食指导

1、痛风一定要戒酒

很多痛风患者都有饮酒的习惯,酒中的酒精会干扰肾脏排泄尿酸的功能,戒酒之后痛风症状自然就好转了。

2、痛风的减肥

肥胖的痛风的患者要注意减肥,患者要规律用餐、适当运动,这样才能健康减肥。

3、痛风的注意饮食

痛风患者要少吃含高“嘌呤”的食物,例如豆类、动物内脏、菠菜、花椰菜、冬菇、虾蟹等等。

4、痛风的患者平时多饮水。可在睡前或半夜饮水,以防尿浓缩,我们建议痛风的患者每天要喝2升水,帮助尿酸排泄。每日摄入液体量应在2000ml以上。

5、痛风的患者不要吃刺激性食物。乙醇可使体内乳酸增多,抑制尿酸的排出,并促进嘌呤分解使尿酸增高,诱发痛风发作,故不宜饮酒;禁饮啤酒;此外,强烈的香料和调味品也不宜食用;可可、咖啡、茶可少量食用。避免暴饮暴食或饥饿。

口腔溃疡的饮食指导

1、多食含锌食物,以促进创面愈合,比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

2、多吃富含维生素b1、维生素b2、维生素c的食物,有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果,如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物,如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

5、多喝开水,尽可能避免刺激。

6、饮食要软、易消化,重者可给予半流质饮食。

7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。

8、多吃新鲜清淡菜肴,忌食膏粱厚味之物。

蜜)敷于溃疡面处,含1~2 分钟后再咽下,连用2~3 次,可减轻疼痛。连治两天基本可愈。

8、六味地黄丸:从六味地黄丸上取一小块放在患处,把嘴闭紧约10 分钟,两三次后,"口疮"可减轻。

9、吃栗子:常食栗子,生的更好,可治口腔溃疡。

相关推荐

怀孕第二十九周时饮食要点与指导

1、饮食指导 a.孕期第199天 即使胎宝宝的身长和测量时数据相符,他的组织与内部系统还是会不断地日趋发育完善。所以,对钙、蛋白质、铁和叶酸的摄入会变得比以前更加重要。 b.孕期第203天 在孕期的最后12周对钙的需要量最大。胎宝宝的骨骼已经开始迅速硬化,钙是骨头生长和发育的必需元素。牛奶或奶制品中含有的钙极易被身体吸收和利用,而服用钙片不会产生和服用牛奶及奶制品同等的效果。 2、孕程跟踪 a.孕期第197天 胎宝宝从头项至臀部的长度此时已经超过269毫米,体重至少达到1232克。 只有约10%的准妈妈会

怀孕第三十四周时饮食指导

a.孕期第233天 处于怀孕的这个阶段,准妈妈要摄入2400卡路里的热量才能使自身的能量需求得到满足——除非准妈妈不进行运动。这个月准妈妈也许会开始减重,直到分娩前,准妈妈的体重会减轻896~1344克,这并非不正常,因为此时胎宝宝的发育已经完全结束。 b.孕期第235天 虽然准妈妈有时不是很饿,但此时身体内的胎宝宝也需要吃东西。准妈妈应该一日多餐,一餐少食对绝大多数准妈妈来说仍是最好的选择。 c.孕期第236天 处于这一时期,准妈妈的食欲或体能水平也许会上下浮动,导致妊娠最后这几周准妈妈的脚、脚踝、手和

胃癌病人的饮食指导

1、平衡饮食 要维持正常的营养水平,最好的办法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物,如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外,还应多食新鲜蔬菜,而且应一半是绿叶蔬菜。 2、高营养饮食 高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展。所以应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。 3、保护胃袭击膜 避免进食高盐、过硬、过烫食物,避免暴饮暴食,必要时可

鼻咽癌患者饮食指导

由于鼻咽癌患者受其疾病的影响,心理负担重,食欲差,抵抗力低,所以要指导家属鼓励患者进食,且给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物。如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等。同时指导家属要为患者创造一个清洁、舒适的进食环境,注意色香味,为患者提供可口的食品,为患者提供丰富的营养。 戒烟酒,忌食辛辣刺激食物。 不宜进食过于干燥、粗糙食物。 饮食调理的常用配方及制作方法 1、无花果炖肉:配方:鲜无花果120g(干品60g),瘦猪肉120 g 方法:分别洗静切块,同入锅中加水适量,加调料适量,煮至肉烂,喝汤吃肉。 功效:

怀孕第十八周时饮食要点与指导

1、饮食指导 a.孕期第120天 准妈妈获取纤维质的最佳食物来源是坚果,但是不应该选择过咸或经过染色的坚果。因为其中可能含有化学物质,不利于身体健康。 b.孕期第121天 为了自身的健康和胎宝宝的安全,减少喝咖啡的次数是每个准妈妈都应了解的。如果准妈妈真的想品尝一点美味的咖啡,就要注意咖啡平时的保存,将咖啡放入密封的容器,再放入冰箱,这样可以很好地保持咖啡的新鲜度和自身的香气。而一遇到空气就会消失的咖啡醇是咖啡香气的主要来源,所以对于只能品尝适量咖啡的准妈妈来说,应该选用新鲜的现磨咖啡,才不会浪费难得品尝

怀孕第三十一周时饮食要点与指导

1、饮食指导 a.孕期第212天 此时的准妈妈如果想要预防便秘就应该有规律地进行运动,多食用蔬菜、水果,多喝水和果汁。孕期切忌喝太浓的红茶,因为红茶中含有的鞣酸极易引发便秘。 b.孕期第217天 由于一年四季的变化,使保持平衡饮食变得既容易又困难。在冬天时9.5妈妈会很容易产生饥饿感,然而可选择的食物种类并不多。在夏天时,由于天热的原因可能不会觉得太饿,却有许多新鲜的时令水果或蔬菜供其选择。 2、孕程跟踪 a.孕期第211天 从妊娠第31周开始,胎宝宝继续以让人惊讶的速度快速生长。此时,他体长约有280毫

面肌痉挛的饮食指导

1、钙元素的补充 患有面神经疾病的病人是由于面神经传导障碍而引起的肌肉萎缩,补钙很重要,所以,要多食用一些西瓜、奶制品、胡萝卜、排骨、深绿色蔬菜、芝麻、蛋黄、水果、海带等一系列面肌痉挛的饮食。 2、补充维生素B族元素 由于维生素B族元素对面神经疾病有很大的帮助。所以,应该多食用一些菠萝、葡萄、柿子、杏、西瓜、桃、木瓜、冬瓜、香菜、番茄、苹果、等多种面肌痉挛的饮食。 面肌痉挛并不是不可治愈的,我们主要以预防面肌痉挛为主,患有面肌痉挛应坚持采用科学的方法治疗面肌痉挛,不能盲目乱治。通过以上的介绍,大家对面肌痉

眩晕患者的饮食指导

1.饮食宜清淡、少盐、富营养、易消化的流质或半流质。 2.多食新鲜蔬菜、水果、瘦肉、豆类,如红枣、山药、木耳、海带、紫菜、芹菜、山楂、核桃等。 3.忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒。 4.虚弱者应适当增加营养,肥胖或有高血压者应适当控制饮食

颈椎病饮食指导 其他

颈椎病患者的饮食还宜保持清淡,少吃辛辣刺激及油腻的食物,不抽烟喝酒,在进行颈椎手术前不宜吃橘子、橙子等柳橙类水果,防止引起水肿反应。

怀孕第二十五周时饮食要点与指导

1、饮食指导 a.孕期第169天 准妈妈在进入妊娠的最后3个月时,需要每天额外补充300卡路里的热量。没有怀孕的女性每天摄入2100卡路里就能保持她们的体重和自身良好的健康状况,但怀孕的女性通常每天需要补充2400卡路里的热量。 b.孕期第172天 对任何一个准妈妈来说,蛋白质都是最基本的营养。通常每天摄入225克的蛋白质即可。这些蛋白质可从鱼、鸡肉、鸡蛋、坚果、乳制品或豆类中获得。 2、孕程跟踪 a.孕期第173天 准妈妈还可以开车,直到自己的体形让自己觉得难受或对运动造成限制。伸展手臂不应该产生不舒服