甜玉米怎么样才算熟了 甜玉米煮的时候要放盐吗

甜玉米怎么样才算熟了 甜玉米煮的时候要放盐吗

可放可不放。

煮甜玉米放不放盐，根据自己需求决定，一般来说，在煮甜玉米的时候放少许食用盐，煮熟的玉米会更加甜，这是因为咸味和甜味有协同促进作用，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜，若是想要强化玉米的甜度，放少许盐是很好的选择。

但若是不喜欢吃那么甜的话，则不需要放盐，但要注意煮玉米最好保留一层玉米皮，这样营养成分流失较少，食用价值更高一些。

章鱼糯米丸子怎么做 做法步骤

1.糯米洗净，用水浸泡2小时。

2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆沸水烫熟；胡萝卜洗净，煮熟，切小碎丁；章鱼片煮熟，切小碎丁。

3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热。

4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。

老玉米怎么煮

怎么煮玉米棒?

煮玉米原料：甜玉米(水果玉米)1根 黏玉米(糯玉米)1根 盐1茶匙(5克)

煮玉米的做法步骤：

1)将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。

2)把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。

3)甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟)

4)玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。

扩展阅读：保鲜玉米一整年的好方法

喜欢吃玉米的人，不妨多买一些放在冰箱冷冻保存，可以保存很久很久。方法如下：

1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

正确煮玉米的四个步骤

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。

2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。

3、甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟)

4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了

煮玉米需要多长时间

中国人都爱吃玉米，特别是有很多地方的人将玉米作为主食。玉米的好处非常多，很多人认为煮玉米很简单，就是加水，然后将玉米扔进去，盖上锅盖等熟就好了，可是煮玉米的时间十分的不好把握，你很有可能会不知道它什么时候是煮熟了。煮玉米的时间也分为很多种，因为你煮玉米的多少肯定每次都不一样。

如果你要煮很多玉米，并且采用的是大锅的话那最少也要煮一个半小时，不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的，吃起来的味道也不会特别的香甜，因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意，不是一直要用大火煮，而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火，一般总共煮的时间控制在两小时，煮出来的玉米肯定是香甜可口的，注意煮的时候不能解开大锅的盖子，不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮最好了，而且用高压锅煮会比用大锅更快，一般煮个二十分钟就行了，煮完之后不要立即揭盖，还要再焖半个小时以上。

上面说的煮玉米的时间都是按照煮嫩的甜玉米计算的，如果你买的不是嫩的甜玉米，那就要煮的时间长一点，玉米老一点的煮的时间也要更长才会更好吃。

煮玉米需要多长时间你知道吗

玉米的分类：

玉米的种类也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同种类的玉米，煮的时间也有差别。

粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状;

水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;

青玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基金，这类玉米一般比较便宜，

吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁。

器皿的选择：

1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。

2、用煤气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。

3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。

煮青玉米的技巧

1、青玉米的外皮不能全部去掉，要留内层的外皮一起煮。这样煮出来的玉米才有味道。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好，而去掉皮的青玉米则会失去本身的味道。

煮甜玉米和黏玉米的技巧

1、由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放入黏玉米，继续煮至成熟。

其它技巧：

煮好的玉米可闷几分钟，不过最好立刻取出沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就会流散于水中，变得玉米味不浓郁。

注意事项

玉米的营养价值极为丰富，吃起来香甜无比。而煮玉米的时间，则需要视所用器皿的不同而定，用电饭锅、高压锅等不同锅具所用的时间是不同的。

玉米营养价值很高，常吃玉米对我们的身体健康好处多多。

处暑养生食谱 糯米丸子

食材：糯米、胡萝卜、豌豆、章鱼、甜玉米适量，食盐、葱、姜适量。

做法：

1.糯米洗净，用水浸泡2小时；

2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁；

3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热；

4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。

功效：养阴、益气健脾、生津止汗。

甜玉米怎么吃

需要准备一些牛奶，鸡蛋，糖以及甜玉米，甜玉米需要先加工成玉米面，所有的材料全部都混合在一起，平底锅用小火煎，然后再把面糊往中间倒，摊开一个面饼，面饼大小多少可以根据自己的喜好来决定，看到面饼有很多的洞洞就可以开始翻面，煎到两面金黄就可以出锅吃了。

准备几根甜玉米，适量糖，盐，清水，玉米外面的老皮剥掉，然后留下一些玉米皮，玉米须不用去除，放到煮锅里面，加入适量的水，用大火烧开，烧开以后再加入适量的糖，盐，改成中火加上盖子煮15分钟以后把煮好的甜玉米捞出来就可以吃了，把玉米须摘下来放进锅子里面，然后和水用中火煮五分钟左右就是一款比较好的保健养生茶。

准备一些甜玉米，清水，炼乳，把甜玉米放进锅里面，加入适量的水煮十分钟左右，一直到煮熟为止，稍微晾晾就把甜玉米粒给取出来，玉米粒放进搅拌机里面，把刚刚煮好的玉米水倒进去，水量一定要和玉米粒的体积等量，一碗玉米粒可以和一碗煮玉米的水相互混合，然后再搅打三分钟左右，一直到玉米汁细腻就可以倒出来喝了。

需要准备一些甜玉米，几个猪手，生姜片，一些盐，清水，把猪蹄清洗干净，在热水里面烫一下，把异味去除，里面加入适量的清水，生姜片以及八瓣一起煮熟，大火煮开继续煮15分钟浮沫撇掉，再加入玉米，改成小火继续熬煮，大概要煮一个半小时，等到猪蹄软烂以后加一些盐调味，这样汤就可以变得更加浓稠，味道也是非常不错的。

玉米的美味吃法

很多女生都喜欢吃玉米，除了低卡路里之外，玉米含有丰富的纤维能够增加排便量，清除宿便，治疗便秘，让你不再受小腹凸出的困扰。一起看看玉米的享瘦吃法吧，玉米也有好几种吃法呢。

美味的烤玉米、煮玉米、玉米浓汤……玉米可是排毒好手呢，丰富的纤维有助于排出体内宿便。

Part 1 认识玉米好处多多

玉米种类看过来!通常我们吃到的玉米分为传统的白玉米、后来进口的甜玉米，而甜玉米又分2种。玉米最美味的时期是在7-8月，不过由于栽培技术发达，现在几乎1整年都吃得到啰!

1.传统白玉米

传统台湾风味，糖分1-2%，较常用来烘烤、烹煮。近2年，台南区农业改良场为提高白玉米品质，推出台南22号白玉米，果皮薄，口感好、风味佳，玉米粒粒饱满，外观上也变漂亮了。

2.甜玉米

a.普通甜玉米：目前台湾比较少栽培，糖分约为4-6%，通常作为食用罐头的原料，与饲料用玉米相比较，甜度较稳定，即使保存数日后，也能保持收获时的甜味!

b.超甜玉米：一般称甜玉米，糖分约10%以上，是甜玉米的2倍，可以整支吃，也可加工食用。台湾也推出黄白相间的白玉米，口感佳、果皮薄，糖分约在17-18%以上，专外销日本!

3.糯玉米

有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2种，带有糯性，糖分约在1-2%，通常都用来作玉米粉。

4.饲料玉米

糖分少，主要将玉米穗喂食猪、鸡、鸭。5.青割玉米

糖分少，在玉米穗尚未至乳熟期时，便整支提早收割，专门喂食乳牛，以提高牛奶风味，增加香味。

玉米怎么煮好吃又甜又香

在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮，适当留1~2层，并且玉米须最好也不要去掉，这样做可以防止玉米中的营养流失，同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。

还可以在煮玉米的时候，适当加入一些食盐，少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。

很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间，但热水只会将玉米粒烫缩小，这样煮出来的玉米不够饱满，而如果是冷水下锅煮的话，玉米会随着水温升高而被煮熟，这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。

甜玉米煮多久能吃 甜玉米煮熟是脆的吗

是的。

甜玉米和糯玉米其营养成分差不多，但两者口感一个脆一个糯。平时煮熟的甜玉米口感是脆的，而且还带有甜甜的汁水，甜度比糯玉米要高一些，适合喜欢吃甜食的人食用。

而且目前甜玉米随着人们喜甜的口感，其产出的甜度越来越高，这并非是注射了甜蜜素或其他不良操作导致的，而是农业科技培育的结果，可以放心食用。