冬笋煲汤放什么材料 冬笋煲汤什么时候放
冬笋煲汤放什么材料 冬笋煲汤什么时候放
视情况而定。
因为新鲜冬笋的质地比较嫩,很容易就能被煮熟,因此如果是用冬笋与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类来一起煲汤的话,那么建议可以等肉类都煮熟之后,再在起锅前20分钟左右放入冬笋。
这样可以防止冬笋的口感变老以及营养的流失,但是如果是用冬笋与豆腐、香菇等素菜一起煲汤的话,那么就可以将所有的食材一起放入,等到煮熟之后就可以食用了。
弱精吃什么
1、韭菜炒虾仁
食材:韭菜150克,虾仁100克,生姜末5克,料酒、植物油、盐适量。
做法:韭菜择洗干净,切断;虾仁洗净。炒锅洗净放植物油烧热,放入姜末爆香,再放入虾仁翻炒至变色,加料酒,放入韭菜翻炒熟,加适量盐调味即可。
用法:佐餐服食,每日1剂。
功效:温肾助阳,益气生精。
2、甲鱼瘦肉二冬汤
食材:甲鱼、猪瘦肉各100克,冬菇、冬笋各30克,黑豆、黄豆、小米、糙米各10克,生姜5克。
做法:甲鱼去肠去油洗净斩块,瘦肉、冬菇、冬笋洗净切小块,其余食材洗净,放入砂锅,加水2000毫升,煲汤6小时以上,弃渣取汤。
用法:早晚各服500毫升汤水,每日1剂。汤渣可佐餐食用。
功效:滋阴清热,补肾填精。
3、猪肉桂圆豆米汤
食材:猪瘦肉50克,桂圆肉20克,黑豆、黄豆、小米、糙米各10克,生姜5克,去核大枣10个。
做法:食材淘洗干净,放入砂锅,加水2000毫升,煲汤6小时以上,弃渣取汤。
用法:早晚各服500毫升汤水,每日1剂。汤渣可佐餐食用。
功效:补血益气,健脾生精。
口苦吃什么好
鲜竹笋煲瘦肉汤原料:取鲜竹笋50g,瘦肉100g。
做法:加水先将瘦肉煮烂,再入鲜竹笋,烧至笋熟即成,加入少量食盐即可。
功效:鲜竹笋煲瘦肉汤主治清凉泻火,治口苦,口干等症。
枸杞鸡蛋汤原料:枸杞15克,鸡蛋2枚。
做法:先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。
功效:枸杞明目清肝火,枸杞鸡蛋汤主治轻度口苦。
菊花薏米冬瓜糖水原料:取菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g。
做法:加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。
功效:菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑,因暑热引起之口苦症。
陈皮枣汤原料:扁豆,大枣,白芍,陈皮。
做法:将扁豆,大枣洗净,与白芍,陈皮同放入砂锅中,加水1000毫升,用文火煎煮至500毫升,稍冷后服用,可以治疗口苦。
功效:陈皮和扁豆都有除湿的作用,而且陈皮还可以理气,扁豆可以清热。
麦冬煎汤原料:麦冬10-20
做法:取10-20克麦冬,加水煎汤;煮沸浓缩至一碗即可。
功效:麦冬是百合科植物的块茎,是寒凉药。有养阴润肺、清心除烦的功效,常常用于口干、肺燥等。
冬笋煲汤放什么材料
建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
冬笋是禾本科植物毛竹的苗,其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用。
而将冬笋用来煲汤的话也是比较常见的一种吃法,平时可以将其与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类以及豆腐、香菇等素菜来进行搭配,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
便秘好几年了,吃了中医药都没有效果,请问如何是好
猪蹄竹笋汤,这个主要是针对便秘患者。因为竹笋里面含有大量的膳食纤维,具有通便作用,在和猪蹄里面的油脂炖煮之后会变的很软,而且里面含有的矿物质在猪蹄中的脂溶性的维生素的帮助下被人体吸收,吸收可以形成一个调节,对肠蠕动,神经的刺激都起到一定的作用。那么如何煲这道汤呢:第一:先将笋切成核桃块大小,猪蹄按关节分成八瓣;第二:猪蹄放入加白醋的开水中多绰几次;第三:讲笋和猪蹄一起凉水放入砂锅;第四:加入葱蒜料酒;第五:大火煲制约三小时。需要注意的是,笋分冬笋、春笋和玉兰片,这玉兰片是六七月份长的笋,我们这煲汤选择玉兰片,如果没有可以选择干笋。 煲汤最好选用砂锅,一定不能用的是铁锅。选用砂锅的注意事项:第一,火候要均匀;第二:砂锅要非常的干净;第三,使用砂锅时最好是下面垫有铁板,铁板烧热后放上砂锅避免锅被烧裂。这样煲出来的汤原汁原味。 平时多吃水果,多运动。不要久坐。
冬笋煲汤要不要焯水 煲汤用冬笋还是春笋
建议根据个人的口味爱好来进行选择。
冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗,只是对于不同笋期的竹笋来说,其叫法也有所不一样,其中冬笋的笋期是在12月下旬左右,而春笋的笋期是在次年4月上旬左右。
但是不管是冬笋还是春笋,其口感都是十分鲜美的,其中冬笋吃起来更加鲜嫩,而春笋吃起来更加有嚼劲,所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
炖鸡汤加什么药材增强免疫力
将鸡洗干净,然后将鸡肉剁成大块。接下来需要将灵芝切成片,黄芪,姜片洗净备用。红枣枸杞洗净备用。锅中烧开水,倒入鸡块焯水两分钟,捞出沥干水分备用。电饭煲中加入足量清水,加入灵芝,黄芪,姜片。再加入焯水后的鸡块,接通电源,按煮汤键,大约1小时。开始煲汤。最后十分钟时加入红枣枸杞下去煮,大概等上二十分钟的时间,加入一些食盐来调味就可以食用了。
材料:当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只,辅助佐料盐5克
做法:
1、将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞出洗净。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中,加1800毫升水,以大火煮开转小火续炖25分钟。
3、加盐调味即可。
材料:白灵菇300克,鸡肉500克,黑木耳50克,红枣、冬笋、干贝若干,葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。
做法
将白灵菇洗净、切片,鸡肉洗净、切块,黑木耳泡开,冬笋切片,干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出,放入砂锅内加水,加油烧至六成热时,放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡肉软烂,出锅即可。
7款美味瘦身汤轻松瘦
番茄蔬菜汤
材料:2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法:
1、把以上材料洗净后放入锅中,加水盖过材料。
2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
番茄芦笋紫菜汤
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法:
1、鲜笋、番茄洗净切好。
2、扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。
3、紫菜撕成大块状。
4、起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、山斑鱼煎至两面黄备用。
2、待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤
材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。
做法:
1、田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2、水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。
冬瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼1000克,冬瓜1000克,黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。
做法:
1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。
2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。
凤菇豆腐汤
材料:鲜凤尾菇100克,豆腐200克,精盐,味精,葱花,香菜末,鲜汤,植物油。
做法:
1、将凤尾菇洗干净,撕成薄片。豆腐切成小块。
2、将凤尾菇稍微煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味,然后撒上味精、香菜末、葱花即可。
竹荪银耳汤
材料:竹荪10克,银耳10克,鸡蛋、精盐、味精适量。
做法:
1、将竹荪洗干净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗里搅匀。
2、在锅里加入清水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。
孕妇冬季喝什么汤好
孕妇冬季养生汤:鸡蓉豆花羹
鸡肉25克,鸡蛋300克,香菇(鲜)35克,火腿10克,冬笋30克,黑鱼30克,盐4克,料酒25克,味精2克,淀粉(玉米)10克。
将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥。鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用。笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出。将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末就可以了。
孕妇冬季养生汤:鸡脚番茄汤
新鲜鸡脚8只,番茄3个,胡萝卜1个,大白菜1斤,黄豆芽2两,洋葱1个,西芹圆椒少量。
鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。