喝白酒好还是喝啤酒比较好

喝白酒好还是喝啤酒比较好

啤酒中营养成份 酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、 二氧化碳等。

啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶 的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶 解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。

啤 酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是 人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 啤酒的营养价值 啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品，1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议 上，把啤酒正式列为营养食品。这是因为，啤酒具备营养食品三个重要条件：

(一)啤酒含有多量和多种氨基酸。

(二)啤酒含有较高的发热量。

(三)易被人体消化和吸收。

啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量 白酒没什么营养成分 ，绝大绝大部分是能量! 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。

其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，如果想有营养，可以喝药酒哈! 现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，

例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 顺便提醒以下白酒里的有害成分 在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。

(一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。

(二)醛类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

(三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。

(2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。

(3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。

看来饮酒得适量啊，科学的喝白酒，有益于身体健康，少量和可以刺激食欲，促进消化和血液循环，但是过量会损伤胃粘膜不利于消化吸收，对身体产生危害，为了家人和自己还是远离酒类，即使喝也得适量，大家珍惜自己的身体健康吧!

吃海鲜不能喝什么酒

一、吃海鲜不能喝什么酒

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。中国吃网提醒，如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

二、吃海鲜喝什么酒好

吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，因为海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。

三、吃海鲜注意事项

第一、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌。

第二、注意尽量吃煮熟的海鲜。这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。

第三、吃海鲜要适量。不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜，可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等，高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。

刮痧几个小时可以喝酒

一般建议最少24小时之后再喝酒。

刮痧后人体的血管不仅会扩张，而且身体也会出现大量瘀血，而喝酒的时候人体血管本身也会扩充，刮痧之后马上喝酒容易对人体健康造成威胁，不利于人体健康，一般来说要等到人体血管收缩以及瘀血消散时再喝酒比较好，所以建议刮痧之后24小时之后再喝啤酒比较好。

吃火锅喝白酒好吗

吃火锅时喝白酒好还是啤酒好?

吃火锅时摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要喝酒，尤其是酒精度较高的白酒。啤酒可适量来几杯，但一定注意不要过量。

吃火锅时为什么不能喝白酒?

这是因为火锅过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道过度充血，损伤肠胃黏膜，胃炎、胃溃疡患者可能会因此加重病情。如果吃火锅时再喝白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。

此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。

过量喝啤酒会导致大脑迟钝

啤酒自诞生以来就非常受人们欢迎，虽然它没有白酒那样有悠久的文化，也没有红酒那种高贵与品位，但是它却成了更多人喜爱的酒品，而且无论贫穷与富有的人，都可以享受它带来的清爽的感觉，一是因为它的价格远比白酒、红酒低廉，二是它的度数比较低，人们感觉不大容易醉酒，第三，它可以冰冻，在炎热的夏天是最好的饮品。

我们经常可以看到三五成群的朋友在一起一边喝着啤酒一边大快朵颐，他们认为这是一种快乐和享受，的确，朋友在一起是无酒不欢，但是近来有专家告诉我们，啤酒也不能大量的饮，白酒过量可以导致很多疾病，啤酒也不例外，喝啤酒可以导致大脑迟钝。这是一项科学的调查研究得出的结论。

这项研究来自西班牙，研究发现如果一周内喝5罐以上的啤酒，就会令大脑反应迟钝20%。因为经常喝啤酒会永久抑制大脑的注意力。因为在正常情况下，大脑细胞允许钠，钙，钾等物质通过外层细胞膜。而这些矿物质进入脑细胞后，能够通过给脑细胞提供必要的刺激来帮助脑细胞正常运作。然后它们会离开脑细胞，让新的一组物质取而代之，这样不断的循环，数以百万计的脑细胞不断地让这些物质穿过细胞膜，之后又将它们排放出去。正是这些过程都能帮助大脑处理和传输信息，可是酒精可以阻止钠进入脑细胞膜。就相当于钠的进入被阻断，因此会导致这部分循环停滞了，因而脑功能就会受损。

很多人都认为只有喝白酒才会对大脑产生不好的影响，其实啤酒也是一样的，如果过量的饮用啤酒，也会造成酒精对大脑的伤害，虽然不像白酒那样会导致大脑痴呆，但是也会反应迟钝。因此，千万不要以为啤酒的度数低，就可以大饮特饮，甚至很多地方还专门设立啤酒节，专门有喝啤酒比赛，这些其实都是在拿生命开玩笑，其后果不堪设想。

喜欢喝啤酒的人一周何止喝5罐啤酒，这个量太容易达到了，甚至可能一天就会超量，所以，这里要劝告那些喜欢喝啤酒的朋友们，不要拿自己的健康开玩笑，更不能因为喜欢就不要健康，过了嘴瘾，却伤了大脑，实在是有些不值。

冬季应该怎么喝酒

冬天的时候,要想喝酒,建议喝白酒,不建议喝啤酒,啤酒适合在夏天温度高的季节喝,而白酒却适合在冬天气温低的时候喝。啤酒冬天喝过凉,对胃部的刺激相当大。冬天喝酒,最好喝些养生酒。针对不同体质以及有疾病的人来讲,最好是去征求一下医生的建议,选择适合自己的养生酒。

冬天如果选择喝酒的话,一定要记得,不管在哪里,最好都把要喝的酒能用温水汤一下再喝,这样,不会因为冷酒而伤到五脏。当然,酒也不要汤过热,否则影响口感。

大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和,这是不正确的认识。一般情况下,酒会发热,可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的,例如,胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。

榴莲和啤酒能一起吃吗 吃榴莲多久之后喝啤酒比较好

吃榴莲之后6个小时和啤酒比较好。

食用榴莲之后6个小时，榴莲已经完全消化，燥热之气已将消化大部分，此时喝一些啤酒不会太过刺激肠胃，对身体伤害较小。因此榴莲和啤酒最好分上下午吃，上午吃了榴莲，晚上在喝啤酒。

怎么喝酒不容易醉

喝酒不要呛别人，也不要喝斗气酒，喝酒之前要填报肚子，吃个三分饱，吃太饱，只会让自己在喝酒的时候无法喝下，强行喝下只会让自己的胃受不了，而然就反胃了。

一个人不要喝闷酒，在一个人喝酒的时候总会想起不愉快的事，这样只会让自己无法适应，导致没法控制的喝，喝到自己什么时候醉都不知道，特别在外面一个人喝醉是很危险的事，最好不要独自一人喝闷酒。

喝啤酒是最容易肚子胀，最好把啤酒倒在大杯子里，让啤酒酒散得快，在喝的时候就不容易肚子胀，也不容易很快酒醉。不要憨憨的对着啤酒瓶喝。

在喝酒的时候看看大家怎么喝，自己可以提前喝大口，下一次喝酒的时候就可以假喝，毕竟自己的酒比别人少，在这期间，自己就可以调整状态，恢复恢复。

喝酒的时候不要喝杂，喝杂只会让自己更容易醉，喝白酒就喝白酒，喝啤酒酒喝啤酒，喝酒的时候也不要乱喝饮料，最好是和水，水可以分解酒的密度，喝得头晕的时候不要躺着或靠着睡觉，睡久了就很难醒来。

别人敬酒的时候，不要跟着别人喝完，点到为止，不喝完是不礼貌，要喝也要看自己的酒量在来决定喝，喝酒会醉的人不是能喝，是不懂得拒绝，有些时候可以拒绝酒拒绝，不要喝憨包酒。

喝红酒虽然酒度低，喝多了，容易上头，喝快了就无法品尝到红酒的味道，好酒要慢慢品尝，不是大口大口的喝，自己身体重要，喝酒的时候可以吃一些酸的食品，酸的食品是可以解酒的。

龙虾喝白酒能一起吃吗

吃龙虾是可以适当喝白酒的。

但是白酒中含有的酒精度数比较高，对肝脏有很大的刺激性。吃虾的时候最好不要喝酒，一定要喝的话就喝点白酒或红酒，绝对禁止喝啤酒，因吃虾喝啤酒会使嘌呤物质增高影响身体健康。

白酒混合喝非常不科学

在餐桌上，有些人喝完烈性白酒后又喝啤酒，这种喝法非常不科学。

白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒主要成分是乙醇;而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等。啤酒中含有的大量二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮，会加速酒精在全身的渗透作用，给肝脏、胃肠和肾脏等器官带来严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎并引起出血等，对心脑血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的停留，最好是多饮一些水，以助排尿。

怎么喝酒不伤胃 多喝白开水

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。