养生健康

马勃的营养价值 马勃的营养成分

马勃的营养价值 马勃的营养成分

含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

马勃的营养价值 增强免疫力

新鲜的马勃中含有大量的氨基酸,摄入可促进自身免疫蛋白的合成,增强免疫力。

马油的营养价值 马油的营养成分

马油含有丰富的自然营养素、高度不饱和脂肪酸,及维他命E,马油的主要组份为油酸、亚油酸和棕榈酸,其中油酸和亚油酸总含量为50%。

马鞭草的营养价值 马鞭草的营养成分

马鞭草全草含马鞭草甙,5-羟基马鞭草甙;另含苦杏仁酶、鞣质;戟叶马鞭草甙,羽扇豆醇,β-谷甾醇,熊果酸,桃叶珊瑚甙,蒿黄素。叶中含马鞭草新甙,腺甙,β-胡萝卜素。根和茎中含水苏糖。

马勃的营养价值 预防糖尿病

类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料,约占细胞膜重量的50%左右。它降低肥胖症或糖尿病葡萄糖或血糖水平有有效物质。

马勃菌的主要价值

化学成份

含磷酸钠、马勃素(gemmatein,C17H12O7)、麦角甾醇、亮氨酸(leucine)、酪氨酸(tyrosine)等氨基酸及尿素、类脂质等。

药理作用

有机械性止血作用,对口腔出血有明显的止血作用,疗效不亚于淀粉海绵或明胶海绵,其缺点是不被组织吸收,故不宜作组织内留存止血或死腔填塞用。

马勃的水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

性味

辛,平。

功能主治

清热,利咽,止血。主治:咽喉炎,扁桃体炎;外用治外伤出血,痔疮出血冻疮。

野马追的营养价值 营养价值

野马追地上部分含挥发油0.024%,茎、叶为0.025%,花为0.078%。此外,还含黄酮类,生物碱,香豆素等,从黄酮中分得金丝桃甙。又含倍半萜内酯;尖佩兰内酯A、B、C、D。

走马胎的营养价值 营养价值

走马胎含有大叶紫金牛酚、岩白菜素、三萜皂苷、11-O-香草酰岩白菜素,表儿茶素-3-没食子酸酯、豆甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、β-谷甾醇等成分。

1、走马胎是一种可以消肿止痛的中药材,平时人们出现四肢肿痛以后,可以把适量的走马胎叶子加入清水煎制,得到药液以后直接清洗肿痛的部位,每天早晚各一次,就能让肿痛的症状很快好转或消失。

2、走马胎叶子可以生肌排脓,对人类的生疮和溃疡等症,有良好的治疗功效,在治疗时以鲜用为主,把新鲜的走马胎叶子捣碎制成泥状,然后直接外敷在长有疮疖和溃疡的部位上,每天换药一次,换药前要把患处彻底清理干净。

3、走马胎叶是一种以外用为主的中药材,平时也可以用于人类跌打损伤的治疗,在治疗时把走马胎叶子研碎,制成泥状,直接敷在受伤的部位上,很快就能起到消肿止痛的作用。

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马齿苋的营养价值

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。 马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也可以和洋葱

马兰头的营养价值

马兰头的功效:性味归经:马兰头味辛,性凉。入肝、胃、肺经。 马兰头清热解毒,凉血止血,利尿除湿。主治:湿热泄泻或痢疾;咽喉肿痛,痈肿疮疡;血热衄血、吐血、便血;湿热黄疸或水胂,小便不利。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。孕妇慎服。 马兰头甘、平、微寒、无毒。含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸,全草含挥发油,油中含乙酸龙脑酯、甲酸龙脑酯、酚类、倍半萜烯、倍半萜醇、二聚戊烯及辛酸等。马兰含丰富的无机盐,每100克马兰内含钙145毫克,磷69毫克,钾530毫克,均超过被视为营养

马铃薯的营养价值

马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:马铃薯蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜

马铃薯的营养价值

土豆一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含

马蹄的营养价值

每100克马蹄含有蛋白质1.4克、维生素A63微克、烟酸1毫克、维生素C5毫克、纤维素0.9克、胡萝卜素380微克以及钙38毫克、钾、212毫克、铁6.9毫克、钠40.9毫克、磷32毫克、镁16毫克等,同时含有一种叫荸荠英的物质。

马铃薯的营养价值

营养成份 一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。 100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。 马铃薯有哪些功效 功效一:马铃薯能留住岁月的脚步 马铃薯有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群

马铃薯的营养价值

研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一,这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得,是众多美食人士所钟爱的食物。 马铃薯完全是一种富含营养物质的食物:马铃薯是维生素C的绝好来源,一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维生素C的45%。 马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有,是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低,而且浑身乏力,这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用,而且还可以补充

马齿苋的营养价值

马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。” 马齿苋全草多皱缩卷曲成团,茎圆柱形,长10至30厘米,直径1至3毫米,表面棕褐色,叶易破碎,完整叶片倒卵形,绿褐色,长1至2、5厘米,宽0、5至1、5厘米,全缘。花少见,黄色,生于枝端,蒴果圆锥形,内含多数细小黑色种子。气微,味微酸而带粘性。以株小、质嫩,叶多,青绿色者为佳。 马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖

马友鱼的营养价值

马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多,而且不饱和脂肪酸、牛磺酸,具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用,DHA(俗称脑黄金)是大脑所必需的营养物质,能促进婴儿大脑细胞发育,提高眼睛的暗适应能力,还可以提高记忆力和思考能力,所以人们说多吃鱼的人会聪明。 马友鱼在广东沿海渔汛期为3~5月份,尤以5月份产量集中。午鱼的脂肪含量为10%,比一般的鱼类要高出许多,蛋白质的含量也很丰富,有补虚劳、健脾胃的功效,据我国著名药典《中华本草》上记载,马友鱼还是一味

马齿苋的营养价值

1、马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分。 2、马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。 3、马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。 4、马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。 5、马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克,蛋白质2.3克,脂肪0.5克,碳水化合物3克,钙85毫克,磷