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小茴香的功效与作用

小茴香的功效与作用

小茴香的功效

小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

小茴香的作用

药理作用

对消化道系统的作用

(1)对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作用,随后则使之弛缓,此松弛作用约为罂粟碱的25%,茴香脑约为28%,茴香酮约3%,茴香醛约为4%,柠檬烯约为2%,桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束,增强其收缩,EC50为6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用,有效成分是茴香脑,收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层,记录气球内压的变化观察胃运动,在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下,口服小茴香24mg/kg,可使胃运动出现有意义的恢复,尤以给药后30分钟和35分钟时,与对照组比较有非常显著差别。

(2)抗溃疡作用:小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。 小茴香-原植物但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

(3)利胆作用:小茴香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。

对气管的作用

小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。

对肝的作用

对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。

性激素样作用

雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。

小茴香的功效与作用

1、大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2、小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。

新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用,或用于撨熬煮高汤。

也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥臭;印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。

罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。种子提炼的茴香油多作为香味料,去除鱼腥味或药用,以治疗腹胀、饮食过量等。

3、茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。

茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。

茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。

《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。

可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

小茴香有什么功效 小茴香的作用

小茴香挥发的茴香油能够促进肝组织细胞的再生,对于患有肝类疾病的人,能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长,促进正常肝细胞的繁殖再生。小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等,能够起到促进胆汁分泌的作用,使得胆汁的固体成分比重增加,从而达到护胆的作用。

小茴香中含有的茴香酮、茴香醛两种成分,能够挥发出独特茴香油并产生特殊的香气,人食用茴香后,这茴香油能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用。促进肠胃蠕动,有利于帮助人体排出脏气、毒气,从而促进人的食欲,加快肠胃对食物的消化吸收,中医认为,对于那些畏寒胃疼、食欲不良、腹胀呕吐的人,可以用小茴香、配上干姜、木香共同熬制成汤药,能够起到良好的治愈作用。

小茴香除了能挥发茴香油,还含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中难得的杀菌抗生素,能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌预防胃癌,同时还能够起到暖胃护胃的作用。对于那些畏寒胃弱的人而言,在饭菜中少量加点小茴香,不仅能够暖胃护身,还能够有效的预防多种感染性的肠胃疾病。

溃疡主要是因为肠胃功能失调,造成的胃酸过多,加上身体气虚体弱,胃酸覆盖在有损伤的皮肤或是黏膜上以后,对皮肤和黏膜的刺激造成的。中医认为,将小茴香和肉桂、沉香、乌药等一起煎成汤药,能够有效的治愈妇女因为受凉、淋冷水等造成的痛经。若是能在月经之前就用小茴香熬制中药,则能够有效的保证月经期气血顺畅、胃暖腹通的状态。

小茴香引起含有独特气味,不仅能够起到刺激肠胃的作用,对于气管黏膜的异样,也能够起到刺激作用,从而保证气管的气顺气通。

医学家研究发现,小茴香能够改变体内性激素的分泌和生成,不管是对于男人还是女人,都能够起到很到的调理作用。总结小编所说的小茴香的大用处,就是小茴香能够起到有效的散寒止痛、理气和胃、暖肾、杀菌、抗溃疡、调理性激素生成等作用。而小茴香中挥发的茴香油,能够有效的抑制胃酸的分泌生成,并且能够阻止溃疡病菌细胞的感染繁殖。所以适量服用小茴香,能够起到抗治溃疡的作用。

小茴香中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养元素,同时又因其含有独特的茴香脑、小茴香酮、茴香醛等,能够起到疏通淤血、顺气暖胃、驱寒止痛的作用。所以在月经期的妇女,若果感觉到气血不畅、腹寒痛经、食欲不振等情况的,可以吃点小茴香,用来调理月经,减少月经期痛苦。

小茴香的功效与作用

一般情况下,我们榨取茴香的成分——茴香油。因为茴香油能过刺激肠神经血管,促进消化液分泌,增强肠道蠕动,排出积存的气体,对脾胃、行气有一定的疗效。此外,小茴香的疗效更是明显。

1、小茴香对于治疗痛经月经来潮时小腹冷痛,面色苍白无光泽,舌质淡,苔白等都有帮助,能使疼痛处得热则舒,缓解疼痛严重者呕吐,脉虚无力的症状。

2、对于治疗肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱者有一定的功效。

3、治溃疡病属虚寒也有一定的帮助。取小茴香、香附、白芷各10g,乌贼骨、炒田七粉各15g,延胡12g,大黄6g。用法:共研为细末,每日服3次,每次用温开水送服,空腹时服,不但可止酸、止痛,而且有助于溃疡的愈合。

4、小茴香能治小便夜多及引饮不止。取来小茴香洗干净,加入少许盐,炒至粉末,用糯米糍一手大,蒸软糯米糍,蘸着茴香粉吃。

5、茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油,能温肾散寒、和胃理气,一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶。

茴香的功效和作用

茴香的作用:

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。

新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用,或用于撨熬煮高汤。也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥臭;印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。

罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。种子提炼的茴香油多作为香味料,去除鱼腥味或药用,以治疗腹胀、饮食过量等。

茴香的功效:

茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。

茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。

茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。

《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

小茴香的功效与作用 小茴香的吃法

1、小茴香择洗干净,豆腐切块儿。

2、清水烧开,加入茴香,内酯豆腐,茴香快熟时,加少许盐、少许味精,淋几滴香油就可以起锅了。

1、鲫鱼两侧切刀口,料酒、酱油抹匀鱼身;茴香择洗干净,切段;

2、干红辣椒切成条;油烧八成热放鱼,炸成金黄色时捞出,沥净油;

3、锅放底油烧热,葱段、姜片炸锅,放干红椒条、鱼、高汤、料酒、醋、酱油、白糖、精盐,改用小火上慢炖,鱼九成熟时,加入茴香段,炖至熟透。

小茴香的功效与作用及食用方法 小茴香食用禁忌

1、阴虚火旺者禁服小茴香。肺、胃有热及热毒盛者禁用小茴香。

3、《本草汇言》:倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,与阳道数举、精滑梦遗者,宜斟酌用也。

4、《本草述》:若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。

5、《得配本草》:肺、胃有热及热毒盛者禁用。

2、由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。

小茴香菜的功效和作用

小茴香菜的功效和作用

小茴香菜一般都可以作为调味料,可以做成饺子馅,也可以直接炒来吃,但是由于气味很浓,很多人会直接炒来吃。人们爱吃,是因为小茴香菜具有抗溃疡、镇痛、性激素样等功效与作用。

小茴香菜的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。新鲜小茴香菜除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。小茴香菜的叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用,或用于撨熬煮高汤。也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除腥味哦。

除了去除臭味之外,小茴香菜能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛;并且能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用;小茴香菜还具有抗溃疡的作用;还具有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。

同时,小茴香菜还具有很显著的药用效果,茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

小茴香菜的食用做法

一、小茴香菜炒蛋

首先是材料的准备;鸡蛋;小茴香菜,食用油、精盐。

做法如下:

1、茴香洗净,去根及老茎,切末备用;

2、鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀;

3、加入精盐搅匀成蛋汁备用;

4、锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固;

5、加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。

二、小茴香菜虾球

1、锅中下油,中火加热;

2、放入洋葱、茴香和蒜泥,煸炒5分钟,不时搅拌,至洋葱变软;

3、放入西红柿及西红柿汁、海鲜高汤、茴香籽、柳橙皮和果汁;

4、用盐和胡椒调味;

5、边搅边煮,沸后转成小火,半盖锅盖,续煮12分钟;

6、煮好的米饭后,西红柿酱汁再度煮沸;

7、把虾放在酱汁上面,盖紧锅盖,小火煮3至4分钟,至虾煮熟;

8、盛出米饭,盛入煮好的虾和西红柿酱汁即可。

三、茴香饼

材料:小茴香苗、肉末、鸡蛋、面粉、盐、五香粉

做法如下:

1、小茴香苗择洗干净,切末;

2、加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀;

3、加面粉和成面糊

4、放锅中两面煎,至熟即可。

小茴香的功效与作用

温肾散寒

茴香子性味辛温,有温肾散寒,和胃理气的作用,是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。

祛寒止痛

小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经,可在月经前3天用小茴香15克研末冲服,连服3日,能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

理气和胃

如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,小茴香可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

方法:把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。

温肾缩尿

小茴香可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

药理作用

养胃、暖胃

一般中医在开养胃方时,小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油,它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见),可在做菜时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。

对气管的作用

小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。

去劳治冷

新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。

抗溃疡作用

实验表明,小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

除臭

印度人也常在饭后咀嚼小茴香种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥臭。

暖胃防腹泻

小茴香还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。

缓解鼻塞头痛

小茴香除了作调味的香料外,还可缓解鼻塞、头痛等症状,过敏性鼻炎和体质偏寒者可使用该药。

缓解肠胃痉挛

小茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛。

抗菌

小茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。

性激素样作用

雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。

其他作用

1、小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,对蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。

2、防虫:储存衣物放点八角茴香可防虫。

3、利胆作用:小茴香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。

4、丰胸:茴香可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。

5、对肝的作用:对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。

大茴香功效与作用

①《本草蒙筌》:"入心、肾、小肠、膀胱。"

②《本草求真》:"入肝、膀胱、小肠。"

③《本草再新》:"入脾、肾二经。"

【功能主治】 温阳,散寒,理气。治中寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气。

《品汇精要》:"主一切冷气及诸疝疗痛。"

《本草蒙筌》:"主肾劳疝气,小肠吊气挛疼,干、湿脚气,膀胱冷气肿痛。开胃止呕,下食,补命门不足。(治)诸瘘,霍乱。"

《医学入门》:"专主腰痛。"

《本草正》:"除齿牙口疾,下气,解毒。"

《医林纂要》:"润肾补肾,舒肝木,达阴郁,舒筋,下除脚气。"

温中散寒,八角茴香,性味辛甘温,辛能行气开脾胃,甘能和中缓里急,温可散中焦寒邪,故《图经本草》曰:“茴香辛温,暖胃间冷气,调中进食,疗腹痛吐泻。”

行气止痛,《本草品汇精要》载本品:“主一切冷气及诸疝疗痛”。本品辛香行散走窜,调理气机,开结散郁,治脘腹胀满,小肠疝气,因气机不畅而为疼痛者最宜。

温补肾阳,八角茴香性温入肾,温肾助阳,补命门火。可治肾阳不足所致肢冷,泄泻,腰膝痰冷等证。

茴香的功效与作用 小茴香煮水

温补肾阳

茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子,茴香籽,就是我们平时所说的小茴香,是做卤菜常用的香料,著名的五香粉里边,就配有小茴香。

小茴香是种子,它温补的作用,比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳,肾阳虚的人,平时做菜常放点小茴香,就相当于吃补肾药了。

小茴香大补肾阳,所以能温暖下焦,又能理气,因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。

实际上,凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证,比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等,它都能调理。

如果突然下腹疼痛,又怕冷喜暖的,马上抓一把小茴香煮水,加一点盐喝下去,就能缓解症状。

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小茴香几月份吃比较好吃 吃小茴香有什么好处

1、小茴香有理气和胃的功效。可以用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻症状。 2、将小茴香做成熟食,或者将其泡酒饮服,能够起到行气、散寒、止痛的作用。将茴香苗叶捣烂取汁饮或外敷,能够治疗恶毒痈肿。 3、小茴香中含有一种成分,这种成分称为茴香油。茴香油能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,增加胃肠蠕动,起到增进食欲、促进消化的作用,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 4、小茴香中含有的茴香烯,能够促进骨髓细胞成熟,并释放入外周血液,升高白细胞,因此小茴香可用于治疗白细胞减少症。 5、小茴香含有丰富的

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我们对于茴香菜并不陌生,但是对于茴香菜的功效作用的了解,也就没有那么详细了。其实,茴香的作用也是很多,除了食用之外,还可以加快体内的肠蠕动,促进消化和吸收。 小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理

小茴香是什么

茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。 小茴香又称茴香、香丝菜。 小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香

茴香籽的功效作用

茴香籽的功效作用 1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质; 2.小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用;3.小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。 茴香籽的制作技巧 茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

茴香苗的功效作用 茴香苗这样用

茴香菜入药可以用于寒疝腹痛,妇女痛经,睾丸偏坠,少腹冷痛,腹部胀痛,食少吐泻等症状。 在月经前3天煎服小茴香15克,连服3日。也可治疝气腹痛。 将茴香菜炒熟或用来泡酒服用。 生捣茴香苗叶,取汁饮用或是用来外敷。

小茴香籽生吃还是熟吃

小茴香籽生吃还是熟吃炒熟后食用的。 小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实,在秋季打下果实后,去掉杂质,供药用。小茴香的性味辛、温,归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛,理气和胃的功效小茴香辛温能散寒,入肝肾能温肾暖肝,行气止痛,为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中散寒止痛,并善理脾胃之气而开胃、止呕,对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的疗效。 小茴香籽的营养价值1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质. 2.小茴香能刺激胃肠神经血管,促进

小茴香功效作用及禁忌症

小茴香功效作用 祛寒止痛 小茴香性温、味辛,归肝、肾、脾、胃经。对湿寒有所帮助,比如:腰酸背疼、全身虚寒、大便塘稀、月经疼痛等气虚患者有一定的辅助治疗作用,起到驱寒、行气止痛的功效。 理气和胃 小茴香中含有丰富的茴香油,食用后能够促进胃粘膜的蠕动,刺激胃酸的分泌,帮助肠胃消化和吸收,对腹胀、便秘等不适症状有所缓解。 消毒杀菌 小茴香中含有茴香醚,具有消毒杀菌的作用,对大肠杆菌等体内多种菌都有一定的抑制作用,食用后对预防腹部感染、溃疡有一定的帮助。 温肾缩尿 小茴香性温,有促进肠胃消化的功能,能够起到一