车厘子黑的好还是红的好 怎么挑选好的车厘子

车厘子黑的好还是红的好 怎么挑选好的车厘子

一般如果是好的车厘子，颜色是越深越好的，因为越成熟，吃起来越甜。

如果是新鲜的车厘子，果梗会比较绿，果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。

车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑的，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的，如果有萎缩或者是坍塌的情况，很有可能是不新鲜了。

车厘子3j和4j哪个好吃 车厘子是红果好还是黑果好

黑果更好些。

由于车厘子品种较多，不同品种的车厘子会有不同的颜色和口感，车厘子水果常见的颜色是暗红色、深紫色、黑色，如果同一品种的车厘子其颜色越黑的话说明其味道会越甜，口感会更好吃。因此相比来说车厘子买黑色果味道会更好，但也存在部分品种的车厘子就是红的，这种红车厘子味道也是很甜的。

车厘子要放冰箱冷藏吗 车厘子可以冷藏多久

7天左右。

车厘子本来就比较容易腐坏，保质期很短，一般如果放冰箱冷藏的话，保质时间大约为5-7天，如果保存得比较好，车厘子的成熟度不高，可能保质期也会有所延长。

车厘子冻了怎么办 吃冻了的车厘子要解冻吗

吃冻了的车厘子最好不要提前解冻，最好随吃随解。

因为车厘子冻住之后，其组织结构受到了破坏，细胞壁也破裂，解冻细胞液一流出，容易滋生细菌在车厘子内部，因此不建议将车厘子提前解冻。

但是要做果酱的话，最好还是解冻一下，以免车厘子因为没有解冻而熬制不均匀。

车厘子的保存方法半年 冷冻保存

将买回来的车厘子挑选一下，已经成熟，但是没有过熟，质地还是硬的车厘子选出来，用清水清洗干净，擦干表面的水分，将车厘子平铺在盘子中，放入冷冻室冷冻24小时，然后将车厘子用保鲜袋装好之后放在保鲜盒中保存即可。

车厘子能保存多久

3天左右。

车厘子一般保存时间比较短，因为其中含有丰富的水分、蛋白质及矿物质，所以容易滋生细菌而发生腐烂变质，在常温下，一般车厘子的保存时间约3天，如果保存得比较好，车厘子成熟度不是很高，可以保存5天左右。

7天左右。

车厘子比较容易滋生细菌而腐烂变质，冰箱中的低温环境可以比较好的抑制其细菌的繁殖，所以相对来说，冷藏可以延长车厘子的保存时间，一般可以保存7天左右。

车厘子要买红的还是黑的 车厘子怎么挑才是最好的

除了上述看颜色挑选外，也可以通过以下两方面来挑选好的车厘子：

车厘子一般是带梗售卖，如果车厘子的梗是绿色的，那说明车厘子是新鲜的，根据果梗绿的程度从而能了解水果新鲜度，如果梗已经变黄生斑，那说明车厘子已经放了一段时间了。

用手捏压新鲜的车厘子，其手感一般是紧实饱满偏硬的，果实越新鲜硬度较高，如果车厘子捏起来有软塌的情况，那么基本说明车厘子存在失水现象，这样的车厘子已经有部分腐坏了。

车厘子是什么季节的水果 如何挑选车厘子

1、表皮。选择光泽度好车厘子的更新鲜，因为时间越长车厘子越容易失去光泽。另外，还要注意看车厘子的表皮不要有褶皱或者是变软。

2、颜色。一般要选择颜色为深红或偏暗红色的，这样的车厘子味道会比较甜，鲜红色车厘子会带有点酸。

3、硬度。硬的车厘子新鲜，口感也比较脆嫩，软的车厘子说明存放时间很久，开始慢慢变质了。

4、看枝条。车厘子一般都是保留枝条，因为这样可以延缓车厘子的变质，一般来说，保留的枝条颜色越青绿的，越新鲜。

4J车厘子是最大的吗 怎么挑选车厘子

很多人决定挑选车厘子很简单，但其实挑选车厘子是具有一定讲究的，需要从以下几个方面进行挑选：

现在我国市场上常见的车厘子有美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利这几种车厘子进口，除了美国，其他国家的樱桃都是中国冬季产出，这时候车厘子品质是最好的。

不同国家车厘子等级标志不同，美国车厘子的大小是用“ROW”来计算，智利车厘子的大小是用“J”来计算，但也有其它字母代替的，如XG、SJ等其他表示方式，挑选的时候，建议选择大的。

挑选车厘子肯定要选择颜色好看的，车厘子颜色主要有L、R、D，体现在包装上，一般显示D，也就是Dark，就是颜色很深，很甜。R就是Red，颜色比较比D要浅，口感酸甜。L就是Light，颜色比较浅，味道也比较酸，而甜度是D>R>L。

选择车厘子肯定也要选择好看的，要是车厘子果梗是翠绿色，表皮色泽鲜艳，晶莹剔透，吃起来脆甜就代表车厘子比较新鲜，适宜购买。

车厘子放冰箱能放多久 车厘子怎么保存到冬天

在冬天的时候比较寒冷，这时候如果想要保存好车厘子，这时候需要把冷库提前进行消毒，然后降温到零下摄氏度的时候，将车厘子批量的放到冷库中，然后使果温能够迅速的降到2摄氏度以下。低温贮藏可以帮助大大降低车厘子呼吸等代谢活动的，这样就可以大大的减少水分消耗，还可以延缓成熟的速度，以及车厘子组织软化以及颜色变化，还可以起到增强对于病原微生物侵入引起的抵抗能力，这样是可以让车厘子保存好的。

车厘子怎么样算是坏了

1、看外观

新鲜的车厘子果梗为绿色、表皮有光泽亮丽、颜色深红好看、形状饱满圆润，但坏了的车厘子表面有软烂、坑洼，放久了的车厘子颜色暗淡、果梗发黑，其内部可能已经坏了，不要购买。

2、闻味道

车厘子本身不带有较为浓郁的香味，但要是坏了的话，其中含有的糖分、蛋白质等营养物质被细菌侵袭后会发酵散发出酒味、腐烂味等异味，一闻就知道。

3、尝味道

好的车厘子口感脆爽，汁水丰富，味道甘甜，而坏了的车厘子口感糜软，味道苦涩，如不慎食用需催吐，以免引起食物中毒。

车厘子放冰箱要密封吗 车厘子放冰箱保存要注意什么

1、车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后，要擦干表面的水果，保证以没带水珠的放入冰箱中。

2、建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸，可以吸收水分，避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。

3、保留果柄。保留车厘子的果柄，可以延缓车厘子氧化速度。

4、挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快，极易转移到好车厘子上，因此在放入冰箱之前，要将有点烂的车厘子挑出来。

车厘子放冰箱最多保鲜多少天 车厘子真空包装可以放多久

不超过一周。

车厘子属于新鲜水果，并不适合真空包装保存，而且真空包装容易使车厘子受到挤压，从而加速车厘子的腐坏变质，一般真空包装好了的车厘子，一般保存时间不会超过一周的时间，想要更好的保存车厘子，最好还是把它放在冰箱中，或者是放在阴凉的地方，如果是送人的话，可以放在泡沫箱中，然后放置一些冰袋，也能延长车厘子的保存时间。

车厘子颜色深好还是浅好

深的好些。

由于车厘子品种较多，不同品种的车厘子会有不同的颜色和口感，车厘子水果常见的颜色是红色、暗红色、深紫色、黑色，如果是同一品种的车厘子，当车厘子颜色越深说明其味道会越甜，口感会更好吃，因此相比来深色车厘子和浅色的相比买深色的味道会更好，不过也存在部分品种的车厘子就是浅色，这种浅色车厘子味道也可能是甜的。