新鲜当归要洗干净保存吗新鲜当归可以切片晒干吗

养生健康

新鲜当归要洗干净保存吗新鲜当归可以切片晒干吗

建议晒干后再切片。

如果新鲜当归是先切片再晒干的话，由于切片后当归断截面容易遭受细菌等微生物的侵袭，可能在晒干期间会出现当归腐败变质的现象，建议将其晒干后再切片，不仅药效成分保留更完整，而且干制的当归还不易变质。

新鲜当归和干当归哪个效果好

一样的。

新鲜当归和干当归是同一种东西，只是水分之间的区别，和一些营养成分含量的差别，但是新鲜当归和干当归的功效都是一样的，所以两者之间并没有太大的效果差别。

而且新鲜当归和干当归的用量和用法都是有差别的，干当归其中的营养成分是浓缩的，而新鲜当归中水分含量比较多，所以干当归的用量会要小一些，而新鲜当归的用量则会大一些。

新鲜当归和干当归之间是没有太大的区别的，但是当归之间的部位却是有着区别的，所以在使用当归的时候，主要还是看当归的部位和品质。

新鲜当归的功效与作用禁忌新鲜当归的功效与作用

当归味偏甘，性辛、微温，归肝、心、脾三经，它具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用，临床上对贫血、眩晕、心悸、月经不调、痛经、虚寒性的腹痛、风寒湿痹证、跌打损伤、肠燥便秘的患者，皆可以配伍应用。

鲜当归一次吃多少新鲜当归和干当归哪个效果好

效果一样好。

不过新鲜当归和干当归的用量和用法是有差别的，干当归其中的营养成分是浓缩的，而新鲜当归中水分含量比较多，所以干当归的用量会要小一些，而新鲜当归的用量则会大一些。

另外新鲜当归和干当归吃的时候，不同的使用部位其功效也有针对性区别，如当归头具有补血，活血，调经止痛，润肠通便等功效，常用于气血亏虚引起的头痛、面色无华、头晕目眩等症状；而当归尾有活血化瘀的功效，常用于治疗经闭不通、筋骨疼痛、手脚麻木及瘀血积滞肿痛等症状。

新鲜当归能放冰箱冷冻吗新鲜当归要洗干净保存吗

要先洗干净再阴干保存起来。

新鲜当归采挖食用的是其根部，这里根须多，残留在上面的泥土、细菌等脏物也多，如果不清洗就保存起来的话，新鲜当归更容易腐败变质，因此需要提前将其清洗干净，然后放置在阴凉、通风的干燥处，晾干表面水分，再用密封的保鲜袋装好保存，可以阴凉处存放、冰箱冷藏或冷冻保存。

新鲜当归的正确吃法鲜当归一次吃多少

建议10-20克为宜。

由于当归是药性偏温的食物，如果大量进食的话，很容易导致体内热气增长，出现内热上火等不适情况，另外当归的味道有些苦，放多了味道较浓郁偏苦，可能盖过食物原本的鲜味，因此当归煲汤的时候不要放过量。

一般治疗疾病用当归6-12克，而生活中用当归泡水养生保健的话，建议用小剂量5-6克即可，而用当归来炖汤喝的话，10-20克当归是较为合适的。

新鲜当归一次可以吃多少克新鲜当归冷冻可以放多久

不超过3个月最佳。

新鲜当归虽然从理论上来说可以长期放在冰箱冷冻室里保存，但随着放置时间越长，鲜当归中的营养物质和含水量也会逐渐减少，再次解冻食用不仅口感会变差，而且药效也会大打折扣，因此新鲜当归保存的时间不可超过半年，在三个月内食用完为佳。

当归新鲜的好还是干的好

区别不大。

干当归是新鲜当归经过脱水等处理制作而成，两者只有水分、营养成分含量之间的区别，营养价值都是一样的，因此在购买的时候无需过多纠结。只是因为新鲜丹当归并不好保存，所以一般都将其晒干，这样更利于当归后期的运输、保存，能大大延长当归的保质期。

新鲜当归有毒吗

没有毒，但若是错误服用可出现以下副作用：

1、当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

2、过量服用新鲜当归可出现口渴、疲倦、乏力等不适症状。