这物冷冻过后食用竟能帮你减肥

这物冷冻过后食用竟能帮你减肥

如何减肥?众说纷纭，方法较多，有人会节食、有人会通过高强度的运动、甚至有的人还会通过吃减肥药，但不论是哪种方式，千万不能伤害到身体。……

这物冷冻过后食用 竟能帮你减肥

在生活中我们会发现肥胖的人越来越多，一方面是生活水平的提高，人们不再担心吃不饱饭这个问题，而是每天纠结吃哪些食物好，更多的时候，人们会用零食来代替正常的一日三餐，很多零食其实并没有多少营养，同时，在其中有较多的热量，很容易造成肥胖;另一方面则是现在人的运动量普遍较少，宁愿坐着也不想站着，宁愿躺着也不想坐着，这样很容易造成肥胖的发生。其实，在生活中有一种食材对于减肥非常有帮助，并且，这种食材是经过冷冻的，适当的食用能够让你告别肥胖，一起来看看吧。

一、食用冻豆腐

这里说到的能够帮助减肥的冷冻过后的食材就是冻豆腐了，冻豆腐是生活中常见的食材，是新鲜的豆腐放在冰箱中进行冷冻产生的一种新的食材，与新鲜的豆腐相比较，冻豆腐中的水分较少。

新鲜豆腐经过冷冻会使得豆腐内部的结构发生较大的变化，其内部形态会呈现出蜂窝状，颜色也会由先前的白色变成灰色。但是，在冻豆腐中还是保存了大量的豆腐营养，其中包括蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、硫氨酸、尼克酸等物质。

不少人吃完冻豆腐会感觉到有股酸酸的味道，还以为是食物变质的原因，其实豆腐经过冷冻，会产生一种酸性的物质，这种酸性的物质对于身体保健有意想不到的好处。

二、食用冻豆腐的好处

既然冻豆腐的营养丝毫不弱于新鲜的豆腐，那么食用冻豆腐的好处有哪些呢?

1、帮助减肥

冻豆腐中的热量极低，并且没有脂肪的含量，适当的食用也不会造成肥胖的发生。另外，冻豆腐中的酸性物质，能够不断的分解身体多余的脂肪。能够有利于这些脂肪的排出，使得身体中堆积的脂肪不断的减少，对于减肥很有益处。

2、促进营养吸收

在食用冻豆腐的时候，明显能够感觉到食物更加的鲜美，这主要是因为冻豆腐中有较多的小孔，这样的小孔对于味道的渗透很有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收，对于保健非常有效果。

3、预防癌症

新鲜的豆腐中有较多的植物雌激素，经过冷冻过后产生的冻豆腐中同样有这种物质，植物雌激素能够保护好血管内皮细胞，使得这样的细胞不会被氧化破坏。经常食用还能够减轻血管系统被破坏，有效的预防乳腺癌的发生，对处于更年期的女性来说，适当的食用冻豆腐能够很好的预防癌症的发生。

4、促进大脑发育

在食用冻豆腐的时候还能够吸收其中的大豆卵磷脂，在豆制品中，这样的物质非常丰富。大豆卵磷脂有益于神经的保护，同时，对于血管有较好的保护作用，能够使得血管中血液流动更加通畅。对于大脑的发育也有非常好的帮助，避免神经调节方面出现问题，有效的保护大脑。

5、预防心血管疾病

心血管疾病是当前造成死亡人数最多的病症，其分类非常多，一些不正确的生活方式，不恰当的饮食方式会加重心血管疾病。

特别是中老年人更是容易患上这样的疾病，适当的食用冻豆腐其实能够避免心血管疾病找上你，这是因为在食用冻豆腐的时候，能够吸收其中的大豆蛋白，这种物质能够有效的降低血脂，对于血管细胞有较好的保护作用，使得血液生成不受影响，血液流动更加通畅，避免了常见的高血脂、冠心病的发生，有效的保健身体。

冷冻食品吃多了有哪些危害

正确食用冷冻食品并无健康危害，但以下错误食用方法可能给健康带来相应危害：

冷冻食品经过长时间零下温度的保存，其质地较为寒凉，较为刺激脾胃，对于本身肠胃功能不佳的人来说是不宜直接吃的，需解冻至常温后再吃，若是像吃雪糕一样直接吃冷冻食品会刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等不适症状。

冷冻食品寒性较强，对于腹泻的人来说，要吃一些温热性质的食物，才有利于肠胃的恢复，若是吃些冰冻食物，反而会加重病情，影响身体康复。

正处于经期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的，如冷冻食品，否则食用后可能刺激肠胃、子宫，导致经血量减少、痛经等不适现象，建议吃常温冷冻食品为好，其性质温热，可活血散寒，缓解痛经，适合经期食用。

冷冻食品属于寒性刺激性食物，而婴幼儿的肠胃功能还在发育期间，对于这类食物是要避开的，否则会刺激肠胃，出现腹泻、肠胃炎、腹痛、呕吐等不适症状。

很多人将冷冻食品放在冷冻层后会忘记食用，也不记得是什么时候放进去的，导致冷冻食品存放时间过久，这样的冷冻食品最好别吃，否则容易有变质食用的危险，可能出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等身体不适现象。

走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。

吃什么减肥效果最好 NO.6 莴笋、菊苣和生菜

这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，还非常的“占肚”，能有效地帮你减少食量，从而达到减肥的目的。

怎么吃：

莴笋叶中的苦味物质更加丰富，而且有更多的维生素和叶绿素。可以用莴笋叶裹蘸一些面粉，蒸熟后撒些蒜末食用，既能满足减肥的需要，又遮盖了莴笋叶的苦涩味。

四个饮食方案能帮你减小腹

吃橙色水果和蔬菜。

它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。

获得更多的硒。

硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55微克/天，因此，应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。

多吃鱼和蛋。

多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

吃合适的脂肪。

西班牙的研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。

这样吃通心粉能帮你减肥

通心粉煮得越久，淀粉分解得越多，血糖生成指数(GI指数)就会提高。如果通心粉煮5分钟的话，血糖生成指数是38，如果煮20分钟，血糖生成指数是61。

血糖生成指数是用来衡量一个人吃完食物后血糖浓度的变化程度。这个指数是通过衡量一种食物的碳水化合物含量，而跟食物的脂肪含量和热量无关。

利用血糖生成指数，不仅可以帮助减肥者设计食谱，而且可以帮助糖尿病患者控制一个健康范围的血糖浓度和体重。

血糖生成指数把食物分为0至110。如果食物的血糖生成指数等于或低于55，就属于低血糖生成指数，56至69是中血糖生成指数，70以上就是高血糖生成指数。

饮食的时候，低血糖生成指数食物是首选，中血糖生成指数可以接受，但如果是高血糖生成指数食物就要慎重考虑了。蔬菜水果等一般是低血糖生成指数食物，而像点心、汽水、糖果等甜味食物而是高血糖生成指数食物。

利用血糖生成指数控制饮食，不仅有利减肥和控制血糖浓度，而且还有利于提高人的精力和警觉性和灵敏度，特别是在下午的时候，如果午餐高血糖生成指数食物吃得越多，四点左右的时候就很容易犯困。

而且低血糖生成指数的食物是可以帮助肌肉生长。因为血糖越高，身体越容易储存脂肪。所以即使体重没减下来，很多减肥者坚持吃低血糖生成指数食物一段时间后，也会发现衣服都变宽松了，因为肌肉变得紧实了，不再是松松垮垮的肥肉。

碳水化合物消耗得越快，血糖生成指数就越高。最容易消耗的是淀粉，如面粉、马铃薯。而像饼干、薯片等垃圾食品，加工得越精细，血糖生成指数就越高。好的淀粉存在于全麦食品、谷物、蔬菜等。

有些食物对血糖浓度没影响，可以任意吃也不怕。这些食物有：

苜蓿、韭菜、芜箐、西红柿、胡椒粉、洋葱、黄秋葵、蘑菇、四季豆、黄瓜、茄子、芹菜、椰菜、胡萝卜、花椰菜

对于一般人来说，应该控制血糖生成指数在80以下。而对孕妇、在哺乳期的妇女和运动强度很大的体育健儿，这个指数会比较高，达130左右。

通心粉本身血糖生成指数不高，关键是取决于煮的时间长短。但是即使煮后还硬硬的通心粉，吃了不容易长胖，也应该注意不要饮食过量。

一碗通心粉含有200卡路里的热量。吃的时候少加点酱，这些调味酱热量超高。烹饪方法对食物增肥还是减肥有很大影响，想减肥的MM们可要多学学了!

冷冻食品注意什么

冷冻食品在保存在冰箱里一定要注意。对于熟食和生食要分别放在不同的层位，对于生鲜肉类往往放置在冰箱冷冻室最下层，而一些熟食类万万不能放置同一层，这样能够有效避免交叉污染。冷藏室也一样，一些煮熟的剩菜剩饭和新鲜水果蔬菜要分开放，易污染的放置在上层。

一部分人群在食用冷冻食品的时候，由于未食用完毕，会再进行反复冷冻，对于反复冷冻是会对食物造成一定影响的，造成营养成分的流失，而且会对一些食物细胞造成损害，失去一些生理活性。还有冷冻食品并不是没有保质期，长时间冷冻保存，虽然外观看不出有何变化，但是食物内部还是会受到影响，所以冷冻食品要尽快在两个月内食用完毕。

能帮你减肥的淀粉食物有哪些

不少姐妹们一提起减肥，首先第一反应就是少吃淀粉类的食物，其实淀粉类食物也分很多种，今天介绍给大家的抗性淀粉类食物就是能够帮助大家实现减肥效果的。大家只要适当摄入不但不会长胖，相反还能纤体呢。想了解为什么这些淀粉类食物有这样的功效吗?我们一起来看看。

其实适当的淀粉除了能供给日常活动所需热量外，还扮演可帮助体内脂肪燃烧、避免消耗体内蛋白质等重要的角色，所以减重时更该吃淀粉。重要的是如何聪明选择淀粉种类。

抗性淀粉减重不怕胖「抗性淀粉」(Resistant Starch &def RS)简单来说，就是难以被人体消化酵素分解之淀粉，进一步解释就是此类淀粉被人体摄取后，可以抵抗小肠分泌的淀粉分解酵素，进而无法被小肠吸收，但可被大肠利用，有类似膳食纤维功能之淀粉。营养师杨尚文表示，「抗性淀粉」是能帮助减重、延长饱足感的主食，让你吃淀粉不怕胖，还能让减重事半功倍。虽然抗性淀粉有助于减重，但并非三餐主食都可以用抗性淀粉来取代。

抗性淀粉根据性质不同可分为4类

第一类是因物理阻隔 (如外壳)而无法被消化酵素分解之淀粉，如种子、豆类、全谷类等未精致加工之淀粉。

第二类为颗粒形态难以被消化之淀粉，如生马铃薯、未成熟香蕉。

第三类是经烹调后冷却之老化淀粉，如隔夜饭、寿司、冷面。

第四类则是指经化学修饰后不易消化之淀粉，其种类繁多且非天然淀粉，例如一些食品添加物。

抗性淀粉对减重的帮助

1.热量较低、饱足感较高：

一般的淀粉每公克可提供4大卡的热量，而「抗性淀粉」因难以被消化吸收，每公克仅可提供2.8大卡的热量，并可增加食物在肠胃道停留的时间。所以淀粉食物在相同的份量下，选择抗性淀粉多的食物，热量较低，也较容易有饱足感，减重时期可多加利用。

2.有助于燃脂、控制血糖：

抗性淀粉除了热量较低以外，研究也显示一餐中摄取适量抗性淀粉(5.4%)，能帮助脂肪燃烧氧化，加速脂肪代谢，且摄取抗性淀粉后，体内血糖与胰岛素值都较低，显示对于控制血糖也有帮助。

小编小叮咛

虽然抗性淀粉有助于减重，但并非三餐主食都可以用抗性淀粉来取代;特别是肠胃系统较虚弱的人，摄取太多抗性淀粉恐怕会有消化不良、胃痛的可能，建议可取一餐替换成抗性淀粉即可，并多补充水分、促进新陈代谢。

普洱帮你减肥

普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异，比如，绿茶中含有较多的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯，儿茶素中含量最高的一种组分)，而普洱茶中EGCG就会少一些。另外，茶叶中也含有较多的咖啡因。

有人说，茶里的咖啡因能使人兴奋，兴奋了就可以帮助减肥。咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥。

还有人说，茶叶中的抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、EGCG等物质能帮助减肥。早在上世纪八十年代，日本学者最早发布了研究发现普洱茶可以帮助降低高脂老鼠腹部组织重量[1]。后来也有很多动物实验发现，茶多酚、儿茶素、EGCG等抗氧化物质可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能，起到抑制肥胖的作用。但是，动物试验使用的茶叶提取茶多酚的量都很大，普通人每天很难喝那么多茶。那么，在人体研究中的情况又是怎么样呢?2002年，在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中，受试者服用特制的绿茶提取物(AR25)12周后，平均体重下降4.6%，腰围下降4.5%。该试验中每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因，相当于每天6-7杯绿茶。而几个日本研究发现，即使每天喝10杯绿茶，实验对象的体重指数也没有变化。实际情况是，一般人并不会每天喝很多绿茶。2009年，国际肥胖杂志上一项研究对以前的试验进行荟萃分析，结果发现，绿茶中的抗氧化物质儿茶素、EGCG和咖啡因混合物并不能帮助减肥。

另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”，似乎喝杯茶就能使人体内的脂肪自己分解掉。其实，人体内的脂肪不会因为喝茶而减少，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。2013年，英国伯明翰大学的研究人员对31名成年男性进行了研究，研究人员将这些人分成三组进行观察实验，其中第一组服用绿茶提取物(绿茶提取物的量相当于每天喝8杯绿茶)，第二组服用安慰剂，第三组人员前6天服用安慰剂，最后一天服用绿茶提取物，然后让他们做运动，并测定其血液中脂肪氧化的数据，结果发现，他们的脂肪氧化并没有发现变化[5]。

综合以前多项研究，2012年，加拿大科学家对多个数据库中关于喝茶与体重控制的研究进行了筛选和荟萃分析，结果发现，喝茶对于成年人的体重并没有显著影响，也没有减肥的效果[6]。因此，期望每天下午喝杯茶、看看报纸就能减肥，这种想法还是趁早打住，还不如趁下班时间抓紧多运动运动啊。

不过，在某些特定的情况下，喝茶也可以算作是一种“减少能量摄入”的方法。比如，有很多人，特别是现在的一些年轻人，他们很喜欢喝含糖饮料，而且非此物不喝、还喝很多，殊不知这些饮料中都有很多糖，喝进去很多能量。如将甜饮料改成喝茶，茶里就没有那么多糖，实际上就减少了能量的摄入，没准还是可以帮助减肥的。

腰腹赘肉难以消除的原因

◆经常吃冷冻食品。即使是卡路里很低的冷冻食品或袋装方便食品，钠和糖的含量也很高。特别是含盐量高的食物会让人吃的更多，对于消除腹部赘肉十分不利。

◆只锻炼腹肌。为了减掉腹部赘肉只进行腹部运动是毫无效果的。只有全身减肥才能减掉腹部赘肉。请记住，只做上半身运动虽然会增加腹肌，但隐藏的肥肉还是会存在的。

◆睡眠不足。众所周知，睡眠不足容易引发肥胖。最近有研究表明，一天睡眠时间不足5小时的人比睡眠时间为6-8小时的人更容易在腹部长肉。睡眠不足会引起体内促进食欲的饥饿激素增加，使抑制食欲的瘦素减少，从而容易引起饮食过量。

◆只关注无氧运动。通过无氧运动增加肌肉量，会消耗更多卡路里，从而达到减肥的目的的理论无疑是正确的。但如果想减掉腹部的赘肉，比起无氧运动，高强度的有氧运动效果更好。

◆ 过量食用对身体有益的食物。坚果类和酪梨等食物富含很多有益的脂肪，它们能帮助减少腹部赘肉。但是再好的食物也要适量食用。

大口吃！这些主食能帮你减肥

1.燕麦粥

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

2.煮红薯

据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1 /4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。

3.土豆泥

很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

4.黑豆糙米饭

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。

这8个坏习惯能帮你减肥又减龄

话唠

如果你细心观察身边那些无论什么场合，都能一秒找到话题，和陌生人聊天无障碍的那种人!你会发现她的性格更活泼外向，兴趣更为广泛!无论是这种活泼向的妹子，还是走睿智博学路线的男生，都是最不容易见老态的!

喜欢拖延

现在10个人里面有九个人都说自己有懒癌，拖延症。但其实慢节奏的生活，只有懂享受会生活的人，才知道它的好!

拒绝反季节的蔬果，愿意静静等待它上市的时节;拒绝快节奏的饮食，愿意慢慢体会食物的美味!有时候不妨慢一点，别活得那么急躁!

爱吃

狼吞虎咽的人，才不是真正的吃货。就像真正爱你的人，才不会认识一天就约炮一样。

真正爱吃的人会坚持少吃多餐，不仅减轻肠胃的压力，还有减肥瘦身的作用!实施起来也不难，只要规划好一天要吃哪些食物，然后一天分几次慢慢享用就好了!

伸懒腰

作为朝九晚五的上班族，每天在电脑前一坐就是一整天;学生党更不必提，玩手机基本都是两小时起步的!这时候伸伸懒腰，拉伸一下肌肉，放松一下僵硬的身体，活力满满!

多抬腿

很多妹子都发现到了下午的时候，小腿就开始发胀难受。其实只要多抬高腿，让血液充分回流，腿就会立马瘦上一圈，连瘦腿动作都可以省了~

玩游戏

小时候总是视游戏为洪水猛兽，但是长大后你会发现：那些游戏玩得好的人，反应力和思维效率也明显有优势!所以只要不沉迷，适当的控制时间来开发一下自己的大脑思维，很有必要~

不叠被子

不叠被子居然是个好习惯?没错，因为如果起床立马叠被子，附着在被褥上的废气湿气就不能排出，不仅容易繁衍细菌，还增加了迟到的可能性(厚颜无耻笑一个~)。

爱唱歌

唱歌是锻炼的一种哦，不比游泳等体育锻炼差的!如果心情不佳，最适合的方式莫过于高歌一曲，让自己抒发心情啦!