公蟹好吃还是母蟹好吃 如何挑选大闸蟹

公蟹好吃还是母蟹好吃 如何挑选大闸蟹

1、看成色：选择青背白肚的大闸蟹，贝壳呈青泥色，平滑而有光泽，腹部白的有光泽的大闸蟹说明生活在水质较好的环境中，水质好的环境中会生长较多水草，大闸蟹在爬行的过程中与水草发生摩擦，外壳不断的被洗刷上光。

2、看长相：选择金爪，凸肚脐的蟹，大闸蟹的蟹爪呈金黄色说明接触的淤泥较少，水质较好，肚脐是凸出来的，一般是脂膏肥满，凹进去的说明大闸蟹还不够肥满。

3、看重量：选择重一些的蟹，大闸蟹在同样大小的情况下，较重的说明肉质更多一些，吃起来口感更好。

4、看眼睛：选择眼睛灵敏的蟹，新鲜的蟹眼睛对外界的刺激很灵敏，蟹的眼睛对刺进没有太大反应时，说明这只蟹已经不新鲜了。

阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好

都可以，主要根据自身喜好进行选择。

每年中秋节这段时间，都是吃阳澄湖大闸蟹的时机，这时候的大闸蟹基本已经成熟，肉质鲜美、营养价值高。

阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹主要含有蟹黄，蟹黄口感颗粒感大，但肉质鲜美，类似于鸡蛋黄，营养价值高；而大闸蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉质细嫩，越吃越香。

喜欢吃大闸蟹蟹黄的需要吃母蟹，每年农历九月份的时候是吃母蟹的最佳时机；喜欢吃蟹膏的需要吃公蟹，每年农历十月份是吃公蟹的最佳实际，不要记错了。

河蟹和大闸蟹哪个好吃

大闸蟹相比于普通河蟹来说，更好吃，一般不常吃不易发觉，经常品尝则会发现大闸蟹肉质结实润滑，入口略带甘甜，母蟹蟹黄饱满，公蟹膏腴丰厚，普通河蟹肉质虽嫩，但是口感却没有大闸蟹好，不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多。

公螃蟹和母螃蟹哪个好吃

因人而异。

公蟹和母蟹哪个更好吃的话是因人而异的，因为每个人的喜好口味都不一样。有些人喜欢吃公蟹中的蟹膏，而有些人则更喜欢吃母蟹中的蟹黄，所以是公蟹好吃还是母蟹更好吃的话还要更具自己的口味喜好来判断。

注：九月份是母蟹成熟的季节，此时的母蟹蟹黄十分的饱满。而十月份是公蟹生熟的季节，这个季节的公蟹蟹膏十分的丰富，因此喜好吃蟹的人一定要抓紧黄金时期。

阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃

阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，无论是公蟹还是母蟹，都很好吃，但是不同时间好吃的蟹还是不一样的，因为随着时间的增长，公蟹和母蟹的状态是会改变的，都说“九雌十雄”，因此公蟹和母蟹好吃的时间不一样。

母蟹和公蟹哪个好吃

各有特色，不过大部分人喜欢吃母蟹。

同一螃蟹品种，其母蟹和公蟹在蟹肉的口感和味道以及肉质肥厚上并没有多大区别，只是母蟹中含有蟹黄，公蟹则没有，而公蟹含有的是蟹膏，加上蟹黄被誉为吃螃蟹最为精华的一部分，因此大部分人都觉得母蟹好吃，但也有不喜欢吃蟹黄的人，认为公蟹的蟹膏更好吃，在吃的时候根据自己的喜好来选择吃公蟹还是母蟹即可。

大闸蟹怎么分辨公母 大闸蟹公的好吃还是母的好吃

自古对吃螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间，这时候的母蟹蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹蟹膏还没完全形成，因此，无论是营养价值还是口感都不及母蟹。

大闸蟹到了十月份，母螃蟹进行了排卵，体内蟹黄就没了，也十分消瘦，这时候的公蟹蟹膏刚好长满，也比较肥美，因此，营养价值和口味都比母蟹好很多。

大闸蟹公的好还是母的好

大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的。

大闸蟹上市早期的时候要吃母蟹，这个时候的公蟹蟹膏很少，母蟹也只有一点点的蟹黄。到了10月份中旬前后的时候，母蟹已经基本上完全饱满，黄也硬了，这个时候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬的时候就是公蟹的天下了，母蟹的黄已经硬的太过了，反而不好吃。

大闸蟹公母哪种好吃

九月母蟹好吃，十月公蟹好吃。

九月份是母蟹发育最完全的时期，所以这个时期的母蟹蟹黄会非常的多，而且蟹肉的质地也是非常细嫩的，并且此时公蟹的蟹膏还没有形成，所以相对来说九月母蟹更好吃。

而到了十月，母蟹会开始排卵，自然蟹黄也会没有了，身体也会变得十分消瘦，但是这个时候公蟹刚好大约成熟，身形也比较肥美，所以十月份吃公蟹更好吃。

大闸蟹吃公的好还是母的好

都好吃。

大闸蟹无论公蟹还是母蟹都是好吃的，因为母蟹会含有蟹黄，而公蟹含有蟹膏，具体吃那种可以根据自身喜好选择；如果觉得母蟹好吃可以吃母蟹，如果觉得公蟹好吃可以吃公蟹。

如果喜欢吃蟹膏的话，建议选择在每年9月份的时候吃最好，因为这时候公蟹蟹膏饱满、肉质细嫩；如果喜欢吃蟹黄，可以选择在每年10月份的时候吃最好，母蟹蟹黄丰富，肉质鲜美爽滑。