什么食物越吃越瘦 牛奶和酸奶
什么食物越吃越瘦 牛奶和酸奶
每天一杯奶,造就未来高白美。无论是从钙含量还是从钙形式来说,乳制品都是补钙的最优食物来源。研究结果表明,同样的减肥,喝酸奶的人脂肪减少量比不喝的人多61%,肚子周围脂肪减少量甚至多81%。也可以用酸奶代替零食。
酸奶和酸牛奶的区别
酸奶可以是酸牛奶,酸羊奶,酸马奶.....
固体的酸奶是发酵后没有经过搅拌的一种酸奶,有点像豆腐花什么的。
比较有流动感的酸牛奶可能是搅拌后的发酵酸奶,也可以是牛奶添加了某种稳定剂(牛奶会比较粘稠)后的调配型酸奶,没有经过发酵的,它的酸来自于添加了某些酸,例如柠檬酸、乳酸什么的。
经过发酵的酸奶牛奶含量一般是后一种的两倍以上.
牛奶和酸牛奶
滋补强壮佳品——牛奶和酸牛奶
牛奶,又称“牛乳”。牛奶性平、味甘。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。但脾虚泄泻者禁忌。
牛奶具有较高的滋补价值,是一种全价蛋白质营养食品。在每百克牛奶中,含蛋白质3.1克,脂肪3.5克,碳水化合物6克,钙120毫克,磷90毫克,铁0.1毫克,钾144毫克,维生素A 140国际单位,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.13毫克,烟酸0.2毫克,维生素C 1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量,与人乳十分相近,完全可以代替母乳,单独作为婴儿的主食,因此,牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。
牛奶的食用价值很高,牛奶不但营养十分丰富,而且易于消化吸收,经常饮用牛奶,可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病。因此它不仅是老、弱、病、妇婴的滋养强壮佳品,也是人人皆可食用的保健食品。
牛奶不宜在日光照射下保存,因为只要阳光直射片刻,牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失;牛奶也不宜冰冻保存,因为冰冻后,容易呈现凝固沉淀物,产生异味、脂肪上浮、营养价值下降;牛奶更不宜在高温下保存,因为高温可使香味下降,蛋白质沉淀,维生素减少。喝牛奶时最好不加糖或少加糖,因为糖是酸性物质,而牛奶中的钙是碱性物质,酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时,应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳,最好在晚上睡之前喝牛奶。
现代食品加工业已经牛奶制成奶粉、奶茶、奶皮、奶酪、奶油等品质繁多、花样新颖的奶制品,深受人们的喜爱。
鲜牛奶经过人工发酵后而成的带有酸味的半固体食品,称为酸牛奶。酸牛奶的营养价值也很高,因为鲜牛奶经乳酸菌发酵后,其必需氨基酸约为鲜牛奶的4倍;游离氨基酸和肽均有所增加,其总量也约为鲜牛奶的4倍。
酸牛奶中含有大量的乳酸,这是酸牛奶与鲜牛奶在营养成分上的主要差别。乳酸不仅使牛奶变得更易消化吸收,而且使牛奶增添了一种酸香、醇厚的风味;乳酸还可使乳蛋白转变成细微的凝乳,从而提高了钙、磷、铁的利用率;乳酸可控制肠道内有害的细菌的发育繁殖,从而使有益细菌增加,起到预防某些癌症发生的作用。
酸牛奶具有降低血清胆固醇的作用和具有轻泻作用,可生津润肠,对防治中老年人大便秘结有一定效果。因此,酸牛奶深受人们的欢迎,尤其受到了孩子们和老年人的垂爱。
低脂饮食法速效瘦身不反弹
△早餐绝招
全麦面包取代早餐包
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包,沾果酱或做成三文治,都可以让腰围变瘦,高纤维使排便更顺畅。
小贴士:沾低糖或无蔗糖的果酱,GI值低可以放心使用,其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
水果、酸奶当点心
把每天早上一成不变的面包,加入不同口感的水果,或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶,就能提高瘦身过程中的饮食兴趣,享受低GI值用餐的乐趣
小贴士:水果是减肥中能轻松享用的食物,一次吃太多种类的水果会让GI值提高,但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特,也能让乳制品吸收变慢。
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大,想吃高GI值食物前,先喝酸奶或喝牛奶,让肚子有满足感,无须刻意不吃,这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士:要让GI值下降,最正确的方法就是喝冰牛奶,只要是冷的乳制品,都比温的GI值要低。
胃反酸吃什么食物 牛奶止胃酸
牛奶200ml,烧开后服用,主治胃酸过多。胃酸分泌过多时,通过食用碱性的牛奶来中和,有助于缓解胃酸,除了牛奶,还有豆腐、胡萝卜等。民间也有在胃酸时,取适量芝麻或带皮花生细细咀嚼后咽下,片刻之后就可止住胃酸,疗效迅速而显著。
拉肚子时吃什么食物好啊
01苹果:苹果对于便秘和腹泻都有好处,苹果是碱性食物,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。可用于中气不足,腹泻,便秘等。
02荔枝:荔枝的营养成分丰富,其中含有的物质对身体虚寒,胃寒的患者是很有帮助的。
03杨桃:杨桃果汁中含有大量草酸,柠檬酸,苹果酸等,能提高胃酸的酸度,促进食物的消化而达到中和消食的效果。
04石榴:石榴能生津止渴,收涩止泄。
05胡萝卜汁:胡萝卜榨汁,有健脾消食的作用。
06酸牛奶:酸奶中的乳糖已经分解成半乳糖,拉肚子的小孩可以吃。
吃瘦牛肉上火吗
牛肉吃多了确实会上火。牛肉其实是性平,不是温性的食物,也就是不会上火。但是食物本身含有比较高的热量,所以有可能因为自己消耗不了,将这部分热量以热能的形式散发出去了。一般来讲不过量的吃就没有关系,夏天可以选择清淡一点的菜来调节。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
尿酸高吃什么食物好 牛奶
牛奶中富含优质蛋白,属于低嘌呤的食物,脱脂牛奶、低脂牛奶中的微量元素、酪蛋白可以降低血尿酸,减少痛风的发病几率。
白癜风的患者可以吃猪肉吗
可以哦!不过注意要是瘦肉哦!平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。