肝硬化患者可长期食用味精吗

肝硬化患者可长期食用味精吗

许多人在做菜时，为了使饭菜更加可口，习惯在菜中加入一些味精。但是家中有肝硬化患者时，则会出现肝硬化患者能不能长期食用味精的担忧。

其实对于肝病患者来说，菜中加入一定量的味精可增加食物的味道，不仅能增加患者食欲，而且还能起到增强患者的记忆、稳定情绪和改善智力的作用。

肝硬化患者长期食用一定量味精有益处

大家俗称的味精其学名为谷氨酸钠，味精进入胃肠后，能很快分解出谷氨酸，谷氨酸参与大脑内蛋白质和糖代谢，促进脑细胞的氧化过程，具有一定的医疗保健作用。当患者发生肝性脑病时，体内血氨增高，谷氨酸能和血氨结合成无毒的谷氨酰胺，使昏迷患者苏醒，并改善中枢神经系统的功能。

Tips：肝硬化一日食谱举倒

早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)。

加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)，苹果150克。

午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)。

加餐：冲藕粉(藕粉30克、白糖10克)。

晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克、西红柿100克)。

全日用油25克。

以上食谱含热能2422千卡(10 1 20千焦耳)。

肝硬化患者吃海鲜好不好

肝硬化患者吃海鲜好不好呢?很多人对海鲜都有过敏反应，过敏是不能吃海鲜的，肝硬化患者能吃海鲜吗?海鲜是不能多吃的，下面小编就介绍下肝硬化患者吃海鲜好不好。

肝硬化患者吃海鲜好不好

肝硬化患者不能吃太多海鲜，在海产品的食用上，肝硬化患者不要仅看到其属于高蛋白食品且易消化吸收就大补，这样反而会加重肝脏的代谢负担、不利于肝细胞的修复，反倒适得其反，因此肝硬化患者即使在病情稳定时，食用海鲜等高蛋白食品也要注意量的把握。

肝硬化患者吃海鲜好不好?在此需要提醒的是：关于海产品中，对于一些在鱼油中含有较多的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸及含有长链的多不饱和脂肪酸体 内代谢产生的前列环素PG3的物质，肝硬化患者应慎食，引起可不同程度降低血小板凝集，延长血液凝固的时间，因此对于出血倾向或凝血功能障碍的肝硬化患者 来说要尤为慎用，以避免危险情况的发生。

肝病专家对此指出:肝硬化患者能否吃海鲜应根据患者的病情及是否有过敏体质而定，一般来说是可以适量食用的，肝硬化患者吃海鲜好不好，可以说在病情稳定的情况下，肝硬化患者饮食是没有太多忌讳的，过多限制反倒不利于营养的均衡化，但要把握好量与质亦是很重要的。

以上就是肝硬化患者吃海鲜好不好的相关内容，肝硬化患者是不能吃多海鲜的，如果是过敏体质的患者，更是不能吃海鲜的，对患者的病情很不利。

肝硬化的常见并发症有哪些

1.上消化道出血

肝硬化患者的肝细胞严重变性、坏死，长期受损可导致门静脉高压，由于门静脉压力增高，导致侧支循环建立，其中一条重要的侧支就是食管和胃底的静脉曲张，一旦静脉曲张破裂造成大出血，患者可出现突发性呕血或排出柏油样粪便，长期可因大出血而造成死亡。

2.肝性脑病

肝性脑病是肝硬化患者的常见并发症，患者在终末期会出现昏迷和反复发作性木僵，一开始病情不像急性肝性脑病患者那样严重，但随着昏迷加重，患者病情加重加深，直至死亡，因此这是肝硬化最严重的并发症。

3.肝肾综合征

大部分肝硬化患者腹腔内都有大量液体积蓄，也就是腹水。腹水也是肝硬化加重的一大表现，说明体内的有效循环血容量不足，导致肾脏的血流量下降，出现没有病理改变的功能性肾衰竭，即肝肾综合征。

4.感染

肝硬化患者的营养状况差，身体免疫系统功能下降，很容易合并有细菌感染，最严重的是自发性腹膜炎，表现为全腹有压痛，并且腹膜刺激征明显，随着腹水的大量增多，甚至出现中毒性休克。

肝硬化患者容易出血的原因

肝硬化患者可出现很多并发症，出血就是其中一种。由于肝脏的很多功能可起到止血的作用，肝硬化患者的肝脏发生病变，这种止血的能力下降，导致了肝硬化患者容易出血。肝硬化患者容易出血的原因有以下几点。

肝硬化患者肝功能减退

肝硬化患者肝脏发生病变后，功能有所减退，使肝脏合成的凝血因子减少，导致凝血功能下降。患者在做抽血化验时凝血酶原时间延长，活动度下降。

肝硬化患者脾脏功能亢进

大多肝硬化患者存在脾脏肿大的症状，脾脏功能亢进，导致血小板减少，同时血小板本身功能也下降，结果加重了凝血功能的下降。

肝硬化患者的毛细血管脆性增加

肝硬化患者的毛细血管脆性增加，再加上患者缺乏维生素C，又不能很好地利用维生素钾、血液中抗凝物质增多，都会加重出血。

肝硬化患者的血管损伤

患有肝硬化会造成血管内皮发生损伤，患者容易出血的有原因一方面因为患者毛细血管的通透性增加。另一方面因为肝脏发生硬化反应时，食管与胃底静脉很容易发生曲张，一旦血管受到损伤就会发生破裂出血。

肝硬化可以治愈吗

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、残存肝细胞结节性再生、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形、变硬而发展为肝硬化。早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状，后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并有多系统受累，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。

可以达到临床治愈，很多早期肝硬化患者盲目过多地用药反而会增加肝脏对药物代谢的负荷，同时未知的或已知的药物副作用均可加重对机体的损害，对早期肝硬化患者不宜过多长期盲目用药。所以得了早期肝硬化应该尽快到正规医院接受治疗，以免对病情造成影响。

1、早期肝硬化患者首先要注意加强饮食调护

饮食可制约任何疾病的治疗效果，肝硬化的治疗同样如此。肝硬化患者在治疗期间需以高蛋白、低脂肪、高维生素及易消化的食物为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉;

当患者的肝功能明显减退出现肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。早期肝硬化患者的食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量必须控制在500毫克之内，水摄入量在1000毫升之内。此外患者还应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜食用过热的食物，以避免并发出血，只要患者做好以上饮食护理，那么“早期肝硬化能治愈吗”将不是问题。

2、肝硬化患者应注意保持情绪稳定

肝脏健康与否，与患者的精神、情绪密切相关。患者情绪不佳、精神抑郁、暴怒激动等，都可影响肝的正常功能，加速病变的发展。

在治疗的时候患者的情绪一定要稳定，而且要给自己信心，相信自己。

3、肝硬化患者需做到动静结合

早期肝硬化患者的肝功能会明显减退，此外还会并发腹水、感染等症状，因此患者需卧床休息。而那些肝脏代偿功能充沛、病情稳定的患者可做一些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以感觉不到疲劳为度。

4、肝硬化患者的用药应尽量简单

肝硬化患者的肝功能减退，如果此时患者再盲目、过多的使用药物，必将会加重肝脏负担，不利于肝脏恢复。因此肝硬化患者的用药应尽量简单，对肝脏有害的药物，例如异烟肼、巴比妥类等应慎用或忌用。

3类肝硬化患者吃海鲜可发生危险

肝硬化患者由于肝脏功能减退，其合成蛋白的能力下降，海鲜含有丰富的蛋白质，对于肝损伤的修复起到重要的作用，在病情允许的情况下肝硬化患者可以适量食用海鲜，但有出血倾向和凝血功能障碍的患者、肝硬化晚期症状严重或出现肝昏迷先兆的患者、伴有上消化道曲张患者不宜吃海鲜。

1、有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化患者不宜吃海鲜

鱼油中含有较多的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸以及前列环素PG3等物质，食用后可降低血小板凝集，延长血液凝固的时间，有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化患者不能吃海鲜。

2、肝硬化晚期症状严重或出现肝昏迷先兆的患者不宜吃海鲜

海鲜是优质动物蛋白的重要来源，肝硬化晚期症状严重者或出现肝昏迷先兆者，最好不要吃海鲜，以免大量的蛋白质的摄入会诱发或加重肝昏迷。

3、伴有上消化道曲张的患者不宜吃海鲜

海鲜类多数是有坚硬的外壳和骨刺，如果咀嚼不烂就可能刺破血管，引发上消化道大出血，从而危及生命，因此伴有上消化道曲张的肝硬化患者应尽量少吃海鲜。

肝硬化患者应正确食用柿子

肝硬化是慢性肝脏疾病的晚期阶段，患者除了积极配合临床治疗以外，还应重视日常饮食调节。柿子是一种营养丰富的食物，具有清热、润肺、止渴、养颜等多方面功效，尤其适用于肝硬化患者日常食用，对于肝硬化的治疗有很好的辅助作用，但要掌握柿子的正确食用方法。

1、切忌空腹吃柿子

柿子中含有较多的果胶和酸类，空腹食用后在胃酸的作用下容易形成大小不等的硬化物，如这些硬化物不能顺利通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，且愈积愈大，进而造成消化道梗阻现象，患者表现出剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血症状，对肝硬化的治疗十分不利，甚至引发病情加重，所以肝硬化患者切忌空腹吃柿子。

2、一次食入量不宜过多

肝硬化患者可长期食用柿子，但要注意一次的食入量不宜过多，以防造成肝脏负担过重，对肝硬化的治疗产生不良影响。

TIPS：给肝硬化患者推荐一种日常饮品，即柿子叶茶，制作方法很简单，将柿子叶切细，晾干，每日用开水冲泡后即可饮用，对肝硬化的治疗有很好的辅助疗效。

肝硬化可以治愈吗

1、早期肝硬化患者首先要注意加强饮食调护

饮食可制约任何疾病的治疗效果，肝硬化的治疗同样如此。肝硬化患者在治疗期间需以高蛋白、低脂肪、高维生素及易消化的食物为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉;

当患者的肝功能明显减退出现肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。早期肝硬化患者的食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量必须控制在500毫克之内，水摄入量在1000毫升之内。此外患者还应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜食用过热的食物，以避免并发出血，只要患者做好以上饮食护理，那么“早期肝硬化能治愈吗”将不是问题。

2、肝硬化患者应注意保持情绪稳定

肝脏健康与否，与患者的精神、情绪密切相关。患者情绪不佳、精神抑郁、暴怒激动等，都可影响肝的正常功能，加速病变的发展。树立坚强意志，心情开朗，振作精神，消除思想负担，会有益于病情改善。

3、肝硬化患者需做到动静结合

早期肝硬化患者的肝功能会明显减退，此外还会并发腹水、感染等症状，因此患者需卧床休息。而那些肝脏代偿功能充沛、病情稳定的患者可做一些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以感觉不到疲劳为度。

4、肝硬化患者的用药应尽量简单

肝硬化患者的肝功能减退，如果此时患者再盲目、过多的使用药物，必将会加重肝脏负担，不利于肝脏恢复。因此肝硬化患者的用药应尽量简单，对肝脏有害的药物，例如异烟肼、巴比妥类等应慎用或忌用。

5、戒烟酒

酒能够“助火动血”，正常人长期饮酒特别是高度酒，可引发酒精性肝硬化。而饮酒还会使肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。长期吸烟则不利于肝硬化患者病情的稳定，可加快肝硬化的进程，有促发肝癌的危险。