蒸熟的紫薯可以冷冻吗
蒸熟的紫薯可以冷冻吗
可以冷冻。
紫薯的主要成分为膳食纤维、淀粉、维生素、硒、铁、钙、钾、花青苷、糖、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，蒸熟后用食品保鲜袋装好，并系紧袋口，放入冷冻层，这样不仅不会滋生有毒物质，解冻后再吃也不会改变紫薯的口感，而且冷冻层温度较低，可大大抑制细菌滋生和繁殖，能延长紫薯的保存时间，是非常好的保存熟紫薯方法。
一个紫薯相当于多少米饭 煮熟的紫薯冻了一年还能吃吗
不建议吃。
虽说紫薯可以冷冻，但冷冻的时间不建议太长，一般建议冷藏保存一周左右即可，将紫薯冷冻一年的时间是很长的，这样的红薯可能已经滋生了细菌以及微生物，口感以及营养价值都降低了，食用后不仅不能为人体补充营养，反而可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等肠胃不适发生，对人体健康造成威胁。
蒸紫薯和煮紫薯哪个好 怎样蒸紫薯好吃又简单
材料
苦瓜、熟紫薯泥、金桔、冰糖、水淀粉。
做法
1、紫薯蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥；
2、苦瓜中间切断，掏出籽，然后填入紫薯泥，摆入盘子里；
3、锅里加水烧开，放入蒸屉，再放上填好的苦瓜。
4、火蒸七八分钟，取出，在盘子里摆上切好的小金橘备用。
材料
紫薯200g。
做法
1、洗干净紫薯表面的泥土，削去表皮；
2、将紫薯沥干水分，切成片状；
3、取出碟子，把紫薯放在碟子上；
4、摆蒸架上，放入电饭锅，蒸熟即可。
紫薯冻了还能吃么 紫薯冻了还能蒸熟吗
紫薯冻了可以蒸熟。
紫薯冷冻的过程中只会发生物理变化，其支撑紫薯的纤维、组织等可以受到破坏，组织更为松散，这样的紫薯还更好受热，蒸熟的速度更快，因此冻紫薯可以蒸熟。
熟紫薯冷冻可以放多久
一个月左右。
将紫薯高温蒸熟后可起到杀菌消毒的作用，此时的紫薯表面并无细菌滋生，如果尽快放到冷冻层的话，一般冷冻室内温度在零下18度左右，大部分细菌都无法在这种极度环境下生存，因此放入冷冻层的紫薯可以长期保存，大约能放一个月左右可以吃，但不能放太久，否则紫薯营养和口感会大打折扣，而且吃长期冷冻的食品对健康也会造成伤害。
紫薯用水煮能吃吗
能吃。
紫薯含丰富的营养物质，有蒸、煮、炒、煎等多种食用方法，而且紫薯色泽鲜艳，还能用来制作甜点、糕点等。用水煮熟紫薯，既不会破坏所含的营养物质，又利于消化吸收。除了可以用水煮熟外，还能蒸熟、烤熟、炖熟等。
紫薯煮多久熟 紫薯水煮好还是蒸好
蒸的好。
紫薯蒸相较于煮会比较好，蒸的方式只是通过热蒸汽将紫薯蒸熟，所接触水的面积比较小，但是可以360度全方位的蒸熟紫薯，可以最大限度的保留住紫薯中的营养成分，而且口感也会没有水煮的紫薯那么水，口感比较粉糯。但是两种烹饪方式都能够很好的保留住紫薯的营养成分，都是比较推荐的食用方式。
紫薯有点苦怎么回事 紫薯有点硬能吃吗
没有变质就能吃。
一般来说，紫薯硬可能是有以下两方面原因，一是紫薯受冻，煮熟的紫薯质地偏粉糯，但是如果紫薯受到冻害后，紫薯蒸食就不容易煮熟，平时正常煮熟紫薯的时间，其实还不能完全蒸熟，还要再久煮一下，紫薯才能蒸熟软。
二是紫薯品种差异，有的紫薯品种质地干粉，有的比较软糯，煮熟后，干粉的紫薯可能捏起来较硬，可如果用筷子直接插入，如插得进去，说明紫薯熟了是能吃的，只要没有腐烂变质就可以放心食用。
生紫薯变软了能吃吗 紫薯怎么冻
紫薯不耐低温，低温环境中会有冷害的情况出现，导致紫薯变苦。因此在环境温度过低的时候可以将紫薯放在冷冻室，这样可以延长紫薯的保藏时间。建议将紫薯洗净去皮之后，切成合适的大小，分批装在保鲜袋中，这样可以避免吃不完，要复冻。或者是将紫薯蒸熟之后压成紫薯泥，然后分装在冷冻室中。
红薯蒸之前要洗吗 红薯蒸熟后能放冰箱冷冻保存吗
通常来说，红薯蒸熟了之后是放在冷藏层保存，而不是放在冷冻层保存。
红薯是常见的根茎类食物，淀粉含量高，水分含量少，日常生活中将吃不完的红薯冷藏保存即可，冷冻保存容易将红薯冻坏，而且红薯本身就是吃个新鲜现制，保存久了红薯的味道也不会很好，建议能趁热吃还是趁热吃的好。
紫薯和红薯能一起吃吗 紫薯和什么一起吃好
原料
熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。
做法
1、将紫薯蒸熟去皮切成小块；
2、放入料理机中；
3、加入牛奶和白糖；
4、启动料理机搅拌成紫薯奶昔；
5、倒入碗里，放上紫薯块即可。
材料
紫薯泥150克，燕麦片100克，纯牛奶700ml，白糖少许。
做法
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里；
2、小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底；
3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片；
4、继续不停搅拌，小火加热；
5、锅边微微冒细泡的时候，放入白糖；
6、搅拌均匀关火，即可食用。