花甲煮多久能熟 怎么判断花蛤是活的

花甲煮多久能熟 怎么判断花蛤是活的

海鲜市场的海鲜分为两类，一类是新鲜打捞上来干放在那的，一类是放在水池子里的。

1.干着摆在一起的蛤蜊，闭口的一般是活的，如果开口了，多半已经死了。

2.而养殖在水里的，就需要开口的了，口开得不大，露出一点缝，有时候会露出小触角，用手一触，就会缩进去，而且还会吐泡泡，这种就是活的。

3.但青蛤无论何时都是闭口的，这种蛤蜊，死的一般会吸很多沙子，如果拿起来死沉死沉的，就一定是死的。

花甲是河鲜还是海鲜

花甲是海鲜。

花甲又称花蛤，是一种常见的贝类动物，属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分，但要注意，花甲要用高温煮熟才能吃，以免寄生虫导致身体不适。

河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如甲鱼、毛蟹、河虾、田螺、黄鱼、黄眉头、打鼓虾、小龙虾、河蚌等。

花蛤能放冰箱冷冻吗 如何判断花蛤是活的

1、如果把花蛤从水里捞出来，把它放在没有水的地方。那么闭口的花蛤就是活的，那些张开口的花蛤就是死的。它们不再适合人们食用。

2、如果购买的花蛤是养在水中的，这时那些开口的花蛤才是活的，这时花蛤开口都不太大，会有触角露出，人们在碰触它们时，触角就会缩回去。有时活的花蛤在水中还会吐泡泡，但那些死了的花蛤在水中就不会张口，更不会有触角出现。

花甲放冰箱冷藏可以放多久 死掉的花甲焯水会开口吗

可能会开口也可能不会开口。

花甲焯水开口的原因主要是因为热胀冷缩的原理，对于大部分的花甲来说，焯水之后基本上都会开口，所以并不能以焯水后是否开口来判断花甲的死活。

如果焯水之后感觉花甲有异味，而且吃起来肉质十分软烂的话，那么这种花甲很有可能就是已经死亡的花甲，如果没有异味，吃起来肉质有嚼劲的话，那么就是活着的花甲。

煮开口的花甲是活的吗

不一定。

花甲又称花蛤，常栖息在潮下带泥沙底，肉质鲜嫩，含有大量的蛋白质、脂肪及多种矿物元素，有较高的营养价值，是很受欢迎的一种海产品，花甲煮开口不一定就是活的，有些花甲已经死亡了，也是呈张口的状态，这并不能判断花甲的死活。

花蛤死了还能吃吗 花蛤怎么判断死活

花蛤一般都是通过张口闭口来判断死活，因为花蛤在水中的时候，一般都会张开嘴巴呼吸，但活的花蛤都十分容易受惊，因此想要判断花蛤是活的还是死的，直接碰触那些开壳的花蛤，如果花蛤立马闭上了，就说明还是活的，要是没有任何反应的话，则说明是死的。

花蛤泡一晚上后全部开口了还能要吗

视情况而定。

对于新鲜的花蛤来说，其既有开口的状态，也有闭口的状态，一般在周围水源充足且确认周边无危险时，花蛤就会自动地将外壳张开，伸出身体和触角进行呼吸。

因此如果花蛤泡一晚上后全部都开口了，那么此时就要判断花蛤是否还活着，建议可以用手稍微地去触碰一下，如果花蛤重新将壳闭合的话，那么这种花蛤就是还活着的，是可以继续吃的，如果花蛤已经没有反应了的话，那么这种花蛤已经不新鲜了，是不建议再继续吃的。

花甲怎么看熟没熟

花甲熟没熟主要从两个方面判断，一个是开合情况，一般情况下花甲煮熟之后会出现开口的情况，若是没有开口的话可能是花甲不新鲜，在炒之前就已经坏了，二是花甲的味道，花甲作为一种海鲜会有一股腥味，而熟了之后的话腥味会变淡，甚至会有配料的香味，但花甲发酸、腐烂等异味那么是不建议食用的。

花甲要不要挤里面黑色

根据实际情况而定。

花甲又被称作花蛤，是一种常见的软体动物，花甲里面黑色的东西，其实是它的内脏，花甲内脏主要有肠腺和海泥，一般肠腺的话，只需要花甲将里面的杂质吐干净之后，是可以进行食用的。

但由于花甲的肠腺比较小，很难处理干净，因此很多人嫌麻烦，从而不吃花甲肠腺，这样也是可以的，将其去掉就行。

花蛤泡了一天死了还能吃吗

根据实际情况而定。

通常情况下人们把花蛤买回家之后会进行浸泡，主要是为了让花蛤将体内的泥沙吐出，一般使用的是盐水浸泡，要是将花蛤浸泡一天之后花甲出现了死亡，那么这时候需要看花蛤死亡的时间久不久，要是花蛤是才死的，那么是可以进行食用的，并不会低人体的健康造成伤害。

但要是花蛤死亡的时间比较长，由于其中含有大量的蛋白质、维生素成分物质，这时的花蛤很可能已经滋生了细菌以及微生物，一把是不建议再进行食用的，避免对自身的健康造成伤害。

花蛤放了一夜吐舌头能吃吗

不能吃。

花蛤是一种海产食物，通常离开水后不能再生存，而如果将花蛤泡了一晚上后，全部都吐舌头了，说明花蛤已经是死亡状态了，而死亡后花蛤会滋生大量细菌,若食用会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,所以建议不要再食用，最好是处理方法是丢弃掉。

在购买花蛤时注意观察存活状态，如果死亡较长时间的话，建议就不要购买了；如果购买时是活的，建议最好是趁新鲜尽快食用完。

活花甲怎么保存不死 活花甲是开口还是闭口

视情况而定。

活花甲一般有开口的状态也有闭口的状态，一般在缺少水源或者是受到刺激的状态下会将外壳紧紧闭合，而当其处于水源充足的环境下，在放松及呼吸的时候就会将体内的触角伸出来。

可以从花甲的外壳颜色、花甲的味道及花甲的反应等方面去判断花甲是死是活。一般来说新鲜的花甲颜色花纹明显，而死了的花甲颜色发白；活花甲闻起来有一股淡淡的水腥味，而死了的花甲闻起来味道刺鼻，有一股腐臭味。

当花甲张开的时候可以用手去触碰，如果花甲及时缩回并闭合外壳则是活的，如果一动不动没有反应的则是死的。

花甲可以隔夜吃吗

花甲又称花蛤，是常见的一种海鲜，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，如果是鲜活的花甲，保存得当的话，是可以继续食用的，将花甲泡入盐水中，可以使其吐出泥沙，这样更加干净卫生，而且口感更好。

炒熟的花甲不宜隔夜保存，这样容易滋生病菌，发生变质情况，食用后可能会使人出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，一般建议现做现吃，若暂时吃不完，可以放入冰箱冷藏，

花甲肚子里那一坨需要处理掉吗

根据实际情况而定。

花甲又被称作花蛤，是一种常见的软体动物，花甲的肚子主要就是它的内脏，而花甲内脏主要有肠腺和海泥，一般肠腺只需要花甲将里面的杂质吐干净，那么是可以进行食用的，但如果不想吃，那么也还是可以去掉的，并不会造成什么损失。

花甲是海鲜吗

是。

花甲又称花蛤，是一种常见的贝壳类水产品，海南地区称芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。而我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。