吃黑豆的最大好处
吃黑豆的最大好处
黑豆是豆类植物的一种，又叫黑大豆、乌豆、冬豆子、枝仔豆、橹豆等，这种豆类原产于中国东北，主要生长在比较寒冷的地方，北方种植比较多。黑豆也是一种我们经常食用的粮食作物，其营养丰富，食用价值高，不仅经常被做成豆制品，而且还是主要的油料作物。
豆豉、豆酱都是用黑豆加工而成的，黑豆在煮熟的过程当中经常会产生一锅黑色的浆水，很多人经常觉得比较恶心，但是这锅黑色的水恰恰具有温补脾肾的作用。《本草纲目》有言：“大豆有黑、白、黄、褐、青数色，黑者可入药及充食做豉，黄者可做腐、榨油、造酱，其余但可做腐及炒食而已。”
黑豆也属于蝶形花科，是一年生草本植物，根茎直立，其上有黄黄的绒毛，叶子呈椭圆形，花是淡紫色或者白色的，一般生有两朵或者十朵。黑豆的叶子和花以及种皮，也都是可以药用的。
黑豆性平味甘，也属于能够长期食用的补益用品，归脾肾经;具有消肿下气、润肺去燥、乌发黑发以及延年益寿的功效。很多人都知道吃黑豆会长个子。由此可见，黑豆的强壮身体，补益气血的功效在寻常百姓中间早就深入人心，一代代流传。
黑色属水，所以黑豆在五种豆类当中属于肾之谷，它能够补益肾精，而全身筋骨的发育同肾脏的功能有直接的关系，它也就有了强壮筋骨的作用，肾虚的人食用黑豆可以利尿去风，能够缓解腰酸背痛的征状和女性的白带过多等。黑豆平补肝肾，对于少年白头等有很好的疗效，如果是肾虚引起的盗汗不愈，连服一个月黑豆，也是会有效果的。
黑豆可当解热豆
韩国人夏天特别喜欢吃黑豆，无论是主食还是甜品，吃的还是喝的，面包、蛋挞还是果酱等食物中都能看到这种食物。他们认为，在炎热易疲倦的夏天，“黑豆能给您力量”。
夏季炎热，人体多汗，血液黏稠，能量消耗快，过剩的自由基会损伤细胞。黑豆具有抗氧化作用，能够消除人体内多余的自由基，使血管里的血液流通顺畅。
夏天光线较强，黑豆色素还能将皮肤里的胶原蛋白连接在一起，使皮肤光洁紧绷。韩国人夏天吃黑豆，最常用的方法就是把它做成碎末。将黑豆洗净，浸泡在温水中放一夜，加水煮至软酥可口，与其他蔬菜水果混合调成水果沙拉。还可以做成豆浆饮用，消暑解渴。
应提醒的是，黑豆一天的食用量应控制在200克左右，否则容易引起胃肠道的不适。
黑豆绿心黄心哪个补肾 吃黑豆最佳时间是早上吗
并不是，一般建议下午5-7点食用。
虽然早晨人体胃部没有任何食物，此时食用黑豆能够最大程度上吸收其中的营养成分，且吸收速度较快，但是一天中吃黑豆的最佳时间并不是早晨，而是在下午的5-7点，因为黑豆的主要功效是补肾，而下午的5-7点是人体肾经开放的时间，这时食用效果最佳。
糖尿病人能吃黑豆吗，糖尿病人吃黑豆好吗 糖尿病吃黑豆要注意什么
1.黑豆较难消化，消化功能不良者不宜多吃，否则容易引起腹泻。
2.吃黑豆最好不要剥皮，因为黑豆皮可以除热止汗，养血平肝。
掉头发吃黑豆有用吗
吃黑豆对治疗掉头发是有一定作用的，但是光吃黑豆也不行，要依各人情况而定。吃黑豆治疗比较适合暂时性和初期脱发患者，不一定对所有人都有用。吃黑豆只是一种食疗的方法，不会起到根本性作用，首先你要搞清楚自己掉头发属于生理性还是病理性的，并找出病因，有针对性地进行治疗才是最正确的。
吃黑豆治掉发可以采用以下方法：
煮黑豆
将黑豆放入冷水中浸泡2小时后，沥出水分，放入煮锅中，加入适量清水，大火烧开后，改用小火熬煮至豆粒饱胀为度。将煮好的黑豆控去水分后，盛入盘中，撒细盐少许，拌均匀，放凉后，装入瓷瓶中。每次食用10粒，一日两次，饭后食用，温开水送下，可连续食用。
黑豆浆
将黑豆洗干净，用水浸泡一个晚上，第二天稍微蒸一下，然后用打豆浆的机子磨成粉，就可以泡着喝了，可以适当加一些糖。
黑豆排骨汤
准备黑豆50克，排骨200克，黑豆最好提前用清水泡一夜。将排骨洗净切块，用凉水将排骨下锅，大火煮开，开锅后继续用大火煮30分钟左右，撇净浮沫。加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
药汁黑豆
取熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、旱莲草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤丝子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，药汁混加入黑豆500克，晒干黑豆500克，食盐100克浸泡至黑豆发胀，然后小火熬至药汁干涸，晒干黑豆装瓶备用，每次服食10~15克。
常吃这些对你眼睛有好处
1、黑豆
黑豆属于常见的一种豆类，不少人会吃黑豆补肾，其实，在生活中吃黑豆对于眼睛也有很好的保护作用。
视力低下，头晕目眩是很多伏案工作的上班族最大的感受，吃黑豆能够很好的缓解这些不适症状，《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热、活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”可见吃黑豆是很多人公认的补肾益气的佳品。
在吃黑豆的时候，还能够有效的养阴补气，对于清热明目也有一定的功效。吃黑豆能够吸收其中的花青素、维生素A，这些物质能够有效的缓解眼睛疲劳，对于防止视力下降也有很好的帮助。
醋泡黑豆对于视力有很好的保护作用，能够有效的促进黑豆中营养的溶出，对于摄取营养会更加有效，经常食用醋泡黑豆对于视力有很好的保护作用，上班族朋友不妨试试。
2、枸杞
枸杞是生活中常见的一种食材，既能够食用，也能够治病，就药用价值来说，在枸杞中有大量的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、甜菜碱、矿物质等。
这些物质具有增强白细胞活性的能力，对于抑制脂肪在肝细胞中沉积，促进肝细胞新生也有很好的帮助，从而能够有效的治疗中心性视网膜炎、视神经萎缩等。
在中医看来，吃枸杞能够滋肝补肾、益精明目，对于增强身体免疫力也有非常好的作用，对于上班族来说，可以在工作一段时间用枸杞泡茶喝，可以缓解眼睛疲劳。
黑豆应该如何保存
黑豆好吃又营养丰富，吃黑豆可以帮助我们补充营养元素，强身健体，那么我们应该如何保存黑豆呢。保存黑豆较好的办法就是将黑豆放入干净，干燥，密封的容器内，置于冰箱或其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮则容易变质，霉烂，霉烂和变质了的黑豆是不可以食用的。而黑豆如果放在阳光暴晒的地方就可能会开裂而变质，所以，保存黑豆最好的办法是把黑豆放在干净的密封容器内，置于冰箱或其它阴凉，干燥，避免阳光直射的地方。
黑豆没煮熟能吃吗
黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
黑豆营养功效多，但不容易煮熟，有些人怕浪费，就把没熟的黑豆吃了，那么黑豆没煮熟能吃吗?
黑豆没煮熟能吃吗?
黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。
在前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况，严重的有直肠癌患者服食用黑豆还引起了肠梗阻，导致了死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。
黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。同时，黑豆细胞壁中含有粗纤维，不容易消化，煮熟后细胞壁软化后蛋白质才能充分与消化酶接触，利于消化。
黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。
没煮熟的黑豆能不能吃
黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。
在前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况，严重的有直肠癌患者服食用黑豆还引起了肠梗阻，导致了死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。
黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。同时，黑豆细胞壁中含有粗纤维，不容易消化，煮熟后细胞壁软化后蛋白质才能充分与消化酶接触，利于消化。
黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。
月经发黑量少怎么调理 食用补气血食物
不挑食，保持营养均衡是对身体健康最大的帮手了。那么，月经颜色发黑吃什么好呢?不妨多吃黑豆粥。可将适量的黑豆和大枣以及红糖熬制成粥样食用。经常食用具有益气补血和调经止痛等效果。
黑米和黑豆哪个好
各有各的好处。
黑米是一种药食兼用的大米，被人们称为“补血米”，“长寿米”，黑米营养丰富，能有效提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统保健，儿童骨骼和大脑的发育，平时适量食用还有助于提高身体免疫力。
黑豆蛋白质含量高，且质量好，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，易消化吸收;黑豆最大的功能是清除体内多余的自由基，使血管里的血液流动顺畅;常食黑豆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
黑豆吃生的好还是熟的好
黑豆最好吃熟的。
黑豆味甘，性平，所含的蛋白质，B族维生素，烟酸，卵磷脂，胡萝卜素等营养元素丰富，虽然说生吃也可以，但吃不出黑豆的营养元素，而且生吃有可能影响到身体健康，所以最好煮熟食用，这样黑豆中的营养元素全面释放了，才能取得更好的养生效果。盲目的生吃黑豆，不注意适量，有可能导致出现肚子胀，腹泻的情况，肠胃功能不好的人尤其要注意，严重的情况下回导致肠梗阻;而且生的黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂，这种物质会降低人体对蛋白质的吸收。