豆沙包怎么做
豆沙包怎么做
原料： 中筋面粉300g，,水170g?，白糖15g，酵母4g?，自制豆沙馅适量(做法见此)。
做法：
1、把中筋面粉，水，白糖和酵母，全部倒入面包机。
2、和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。
3、发酵到二倍左右大。
4、取出面团揉均匀，分成同样大小的剂子。
5、取一个剂子，擀成圆片，包入适量的豆沙馅。
6、捏上均匀的小褶子，收口。
7、整齐的放入笼中醒发15分钟(夏天天气热，可适量缩短醒发时间)。
8、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
剖腹产坐月子吃什么好
1、第一天：一杯萝卜水，一杯白开水，大米粥。
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。
2、第二天：
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错;
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
3、第三天：
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
4、第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
5、第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
6、第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
7、第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
吃豆沙包上火吗及营养价值
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃豆沙包会上火吗?下面一起来了解下。
豆沙包的营养价值
豆沙包含有红豆，是面粉制成： 而红豆含丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌等;每个面包含碳水化合物 48克，脂肪0。3克，蛋白质7。4克，热量220千卡.
吃豆沙包上火吗
不会上火，可以放心食用。
饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃豆沙包会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。
怎样做豆沙包
面粉和干酵母混合后，揉成面团
怎样做豆沙包
把面团放面包机里发酵
怎样做豆沙包
发酵的时候，可以把煮熟的红豆馅捏成球，包的时候比较方便
怎样做豆沙包
面团发到两倍大就可以了
怎样做豆沙包
取出面团排气后醒15分钟
怎样做豆沙包
揪成剂子
怎样做豆沙包
把剂子捏成圆饼
怎样做豆沙包
豆沙馅放圆饼里
怎样做豆沙包
周围收拢，慢慢收口
怎样做豆沙包
团成馒头状
怎样做豆沙包
豆沙包全部做好后，电蒸锅坐水，铺好屉布
怎样做豆沙包
把豆沙包摆屉上，盖上锅盖，蒸20分钟
怎样做豆沙包
20分钟后拔掉电源，等2分钟掀开锅盖，豆沙包就蒸好了
怎样做豆沙包
端午节难免要吃粽子
端午节难免要吃粽子，但粽子飘香的美好气氛当中，也隐藏着一个不大不小的烦恼。那么端午节吃剩的粽子怎么处理呢?粽子的主要材料是糯米，主要配料是甜味食品。所以，用粽子来做粥和甜……
端午节难免要吃粽子，但粽子飘香的美好气氛当中，也隐藏着一个不大不小的烦恼。那么端午节吃剩的粽子怎么处理呢?粽子的主要材料是糯米，主要配料是甜味食品。所以，用粽子来做粥和甜食是最合适的。这里推荐三款剩粽子制作的美食，美味十足，大家赶紧来学学。
1 粽子百合绿豆粥
砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆2把，煮15分钟，加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1头剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟，一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好啦!
连续几天吃粽子，是不是有点腻住啊，正好用清爽的绿豆压一压。
2 粽子豆沙包
夏天人们都喜欢吃点豆沙包，营养好，又能清热解毒。把红豆或绿豆煮软，加糖拌成豆沙;然后把剩的粽子切成小块，和豆沙混合起来，就可以包豆沙包啦。趁热吃的时候，别有奇妙口感。最适合处理豆沙粽子。
吃豆沙上火吗
豆沙包的营养价值
豆沙包含有红豆，是面粉制成： 而红豆含丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌等;每个面包含碳水化合物 48克，脂肪0。3克，蛋白质7。4克，热量220千卡.
吃豆沙包上火吗
不会上火，可以放心食用。
饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃豆沙包会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。
冬季食用红豆的原因
红豆，因为富含淀粉，也被人们称为“饭豆”，是人们饮食生活中不可缺少的小杂粮。红豆既能律津液、利小便、消肿、止吐，又能解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血，还能通乳汁。古往今来，红豆与其他谷类混合，制成豆饭、豆粥、豆沙包等主食，成为经久不变的科学食用方法。
豆沙包里的豆沙有两种制作方法：一种是不去皮，红豆煮烂后，带皮一起压成豆蓉，直接炒制;另一种是将红豆压成豆蓉后，倒入滤网，网下放一碗水，一点点洗，豆沙沉入水里而皮留在网中，全部洗好后，豆沙带水放进锅里，慢慢炒制。煮红豆时，开锅之后加入凉水，能加快红豆煮开花。炒豆沙时，不要太干，因为在变凉过程中水分还会蒸发。
有了豆沙，再将已发酵面粉加入适量碱液，揉匀，搓成长条，按量下剂，将剂按成中间厚、边缘薄的锅底形状，左手托皮，右手用匙将馅放入皮中，收严剂口，捏制成形。依次做完，上屉蒸熟，便是具有“消胀肿，利小便”食疗作用的豆沙包了。
在中医看来，冬季宜吃红豆还有一个原因：食物中的红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环的作用。于是，民间就有了红豆药用验方：
1、红豆桑白皮汤
红豆60克，桑白皮30克，加水煎汤，去桑白皮，饮汤食豆。具有健脾利水消肿的功效。主治脾虚水肿、脚气、小便不利。
2、茅根煮红豆
白茅根250克，红豆250克，加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。具有健脾利尿的功效。主治水肿、小便不利。
吃豆沙包有什么好处
豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。
豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮， 以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。
营养成分
小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效。
面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
所以用黄米面制成的粘豆包，成了农民们抗饿的主要食品。同时，作为春节期间的民俗食品，而深受农民的喜欢。随着人们的生活水平不断提高，如今人们已不再把粘豆包做为一种抗饿食品了，而把它做为一种地地道道的具有北方特色的风味食品了。
所以通过上面的详细介绍，我们大家不难发现的一点，那就是总体来说豆包是非常有营养的，而且对于一般人来说都是可以经常食用的。但是需要注意的是，每次吃的时候最好控制好量，不要一下子吃得太多，那样也是不好的。
豆沙包与豆浆同吃会有什么嘛
豆沙包与豆浆共食不会有什么事情的。因为豆沙包里面主要的营养物质是蛋白质，也含有少量的糖分，豆浆的成分和其类似。
豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。
豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆沙包的做法
做法一
1、将红豆洗净，浸泡一夜;
2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂;
3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出(以前，俺外婆是用块沙布包好，再挤的，俺愣没找到块干净沙布);
4、好了，第一步完成;
5、将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅动，以去除大部分的水分;
6、看豆沙馅已经开始发干，表面的水份没有了时，加入白糖;
7、继续不断搅拌使糖完全融化后，分次加入荤油。搅匀;
8、好了，口感细腻，香纯，甜度适中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。
要点：
1、在第5步的过程很长，不过千万不能因此就开大火哈!
2、在第6步中加的糖的量俺就不说了哈，根据个人口味吧，不过俺建议不要太多，太甜了会遮了豆沙本身的香!
3、还有就是荤油与豆沙的比例差不多是1：50。俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅，比超市里的现成的口感会好很多，你可以一次多做点，包子用不了还可以做面包，对了，还可以做月饼哦。
做法二
材料
【面皮】
普通面粉200g
清水 125g
酵母 3g
泡打粉1/2小勺
白糖 25g
普通面粉 50g
【馅料】
红豆馅适量
步骤
1、酵母加入清水中化开;
2、加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成团，无需揉到光滑，活成团即可，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;
3、发酵好的面加入50g面粉，揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟，继续揉，再松弛，直到揉到面团表面光滑后，盖保鲜膜松弛20分钟;
4、松弛好的面团分割成9个面剂;
5、面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅;
6、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆;
7、笼屉上铺上一层拧干了的湿布，包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大;
8、大火蒸开锅转中火蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖即可。[1]
刨宫产的产妇月子食谱
第一天：一杯萝卜水，一杯白开水，大米粥。剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。
第二天：
早：小米粥，或开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错;
午：小米粥或是面条汤。
晚：白米粥、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋。
第三天：
早：白米粥(掺小米)，肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(掺小米)。
晚：白米粥(掺红枣)，清炒鸡毛菜。
第四天：
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤，开水冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
第五天：
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
第六天：
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
第七天：
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
哪些人不宜食用豆包
一旦我们的身体出现不适就会对我们的正常生活有很大的影响，虽然食物能让我们填饱肚子，但是食物选择不当身体也会出现不舒服的，下面一起看一下哪些人不适合吃豆沙包。
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病人少吃豆沙包
上面就是对哪些人不适合吃豆沙包的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。
剖腹产后吃什么好
第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食
第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
第三天
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥