生姜的做法

生姜的做法

老姜茶

材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意：湿热型胃痛不宜用。

红糖姜茶

生姜：50克红糖：75克

功效：暖宫、活血

做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久

开水姜茶

材料：生姜一片，开水一杯

制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮

功效：1.夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒

生姜性温，有温中散寒的功效

注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。

上文我们介绍了姜有着非常多的功效和作用，我们可以用姜来和茶叶搭配做出姜茶来，姜茶不但很好喝而且还有非常高的饮用功效呢，常喝姜茶能起到养生的功效以及日常保健的作用，上文介绍了多种姜茶的做法，大家应该都掌握了吧。

孕妇吃生姜的做法

姜一般不会直接生吃，孕妇吃姜，可以将姜做成甜品，也可以入菜，或者入茶等等。生姜有助于减轻怀孕妇女恶心呕吐感。因此可以将老姜切成薄片用开水浸泡喝，或者将生姜捣烂榨汁后加入蜂蜜等冲服。

姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了。

材料：猪脚(1斤)、鸡蛋(5只)

配料：姜片(姜的量是猪脚的1/4)

调料：甜醋 (1瓶)、红片糖(2大片)

步骤：

1、把猪脚放在火上将毛烧掉，洗刷干净。

2、烧开一锅水，水开后放入猪脚，煮久一点好让血污全部被煮出来。

3、取一沙煲烧热，放入姜片逼出干香味，直至姜片起皱沙，令姜味更加浓郁。

4、往沙煲里倒入猪脚，倒入整瓶甜醋，大火煮滚后转小火煮1小时。

5、然后往砂锅里放入已经煮好，并且剥了壳的鸡蛋，放入两大片红片糖煮约两小时即可熄火。

小贴士：

1、如果希望辟猪脚腥味，可以在水里放入姜片，或者花雕酒一起煮。

2、煮好的猪脚姜最好不要马上开吃，而最好放隔夜，猪脚、鸡蛋以及酱醋放越久，味道越浓郁。

3、吃多少就取多少来蒸热，不要一直大锅煮。

初春吃什么养生 止痛的生姜

如果看过养生节目的话，中医的治疗当中就有用生姜来缓解关节痛的做法，这就是为何止痛靠生姜的原因！对于像头痛或者痛经的情况，可以适当煮些生姜水来喝。

洋姜的营养价值

许多人不喜欢吃洋姜，觉得洋姜的味道有些奇怪。做菜的时候也不知道该如何去做，其实那是因为我们对它不熟悉。洋姜的做法很多的，正确的做法洋姜会给菜肴加分不少。而且洋姜的营养价值也很高，大家应该适当多吃些。来看吃洋姜的好处!

洋姜的营养价值

洋姜虽然形状和生姜很像，不过性质就恰好和生姜相反，平常吃的生姜属温热性，而洋姜则可以起到清热解毒、祛湿健脾的功效。

消除浮肿

很多妇女每天起床都会发现自己的眼睛变成了“金鱼眼”，这种眼部浮肿症状，可多吃洋姜，能够起到缓解的效果。另外，若办公室白领发现自己经常有久坐后下肢浮肿的话，也可以泡一些洋姜来喝。

清热祛湿

洋姜对脾经的湿热有很好的祛除作用，如果人体聚结了多余的湿热，就会对脾造成不利影响，从而打乱人体的消化功能，所以洋姜就能帮助脾经祛除湿热，有清热祛湿的功效。

缓解糖尿病症状

糖尿病患者经常都有消化道异常的症状，如腹胀、口渴、胃热等，那么可以每天适当食用一些洋姜，可以起到缓解的功效。

双向调节血糖

在洋姜里面有一种物质，它和人类胰腺里面的生胰岛素结构惊人的相似，如果发现尿液中出现尿糖的话，吃洋姜可以控制尿糖，由此可见洋姜具有一定降低血糖的作用，所以当人们出现低血糖的时候也可以食用洋姜，缓解不适。

洋姜炒肉片的做法

材料

洋姜、猪肉，葱、姜、老抽、盐、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各适量、胡萝卜半个、杭椒一个。

做法

1、准备好上述所需食材。

2、将洋姜、胡萝卜、杭椒切成片，猪肉也切成片。

3、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀，再入油再抓匀备用。

4、把葱、姜切碎;然后锅中入油，加入葱、姜炸香。

5、加入肉片炒熟，装出备用。

6、将锅重新刷干净，加入少量的油，放入胡萝卜炒一炒，加入葱花炸香。

7、放入洋姜和杭椒大火炒。

8、倒入肉片翻炒，炒匀后加入味精、胡椒粉和适量的盐。

9、然后加入少许的开水炒匀出锅即可开吃啦!

结语：有关洋姜的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对洋姜已经有了一定的认识了。洋姜的吃法还是挺多的，这里只介绍了一种洋姜炒肉片给大家。不会做的朋友们可以学习一下哟。还可以自己研究些洋姜的吃法出来。

姜枣茶什么时候喝好 姜枣茶制作配方

姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。

姜枣茶（2杯的量）

原料：

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。

做法：

加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。

以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。

制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。

夏天怎么吃姜好 夏天吃姜要注意

姜的做法很多：喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，帮助消化和吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌：不要去皮。削皮后不能发挥姜的整体功效。凡属阴虚火旺，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒，不能用于暑热或风热感冒患者。不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。吃生姜并非多多益善。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

感冒不想吃药就吃生姜吧！ 咳嗽

治疗咳嗽比较好的一个办法就是服用生姜汤。生姜汤的做法也比较简单，就是取适量生姜煎汤即可，服用时可以加入少量白糖，早晚各一次就可以有效缓解痰多咳嗽了。

生姜的用途是广泛的，不管是用作食材调味，还是用作药材治感冒，它都发挥了自身的作用。以后，感冒不想次要的朋友，尽情让生姜发挥作用吧。

生姜红糖水的做法

生姜红糖水能预防感冒、祛寒通经、调理气血，对女性保健良品，下面我们来看看生姜红糖水的功效与做法。

生姜红糖水的做法

将带皮生姜(削皮的生姜不能发挥姜的整体功效)3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。

食物特色

这个季节，因降温加上风吹受凉，容易引起风寒感冒。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒的人有很好的作用。

柠檬怎么做好吃

英式柠檬姜茶的做法

生姜的提取物能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、解热的作用。

用料：

柠檬1个、姜1块、蜂蜜适量。

做法：

1、将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。

2、一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。

3、取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。

小贴士：

1、姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。

2、姜适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

功效：生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。