吃货必知的饮食减肥秘诀

吃货必知的饮食减肥秘诀

低——食物能量密度要低

一般来说，食物的能量密度低，既能保证身体的基本所需，又不会让身体所需能量不足。科学来讲，我们把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。一般来说脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度较高，例如油条、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄干等;而水分、蛋白质、膳食纤维较高，脂肪含量少的食物能量密度相对较低，如蔬菜、水果、奶制品、谷薯类、豆类、瘦肉、鱼类等。

而据研究测算，1克脂肪可以产生9千卡热量，比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白质4千卡提供能量的总和还要多。油炸食物虽美味，但能量会增加许多。所以建议大家选择能量密度低的食物。

大——食物的体积要大

例如，同样是含有100千卡能量的食物，它可以是一小块蛋糕或七八片薯片;也可以是一杯牛奶或一大盘蔬菜和水果。而后者在胃里远远比前者更“占地”，占有的空间是比较大的。

而体积最大的食物类别当属蔬果类，因为大多数蔬菜水果含水量都是比较高的，胃里填充的空间也大，尤其生吃时更甚，所以为了增强饱腹感不妨来一份蔬菜水果大拼盘，对于饱腹的效果是极佳的。

多——吃膳食纤维多的食物

我们都知道，膳食纤维对于人体的排毒是非常有帮助的，这是其一;另一方面，含有膳食纤维多的食材，一旦被摄入体内，却不易被人体消化吸收，所以吃进去之后它会长时间在胃肠道里“待着”，这些膳食纤维的伟大作用便是容易吸水膨胀，体积可增大数倍，所以产生饱腹感也就不足为奇。

膳食纤维丰富的食材当然也是非常普遍的!例如蔬果、薯类、菌藻、大豆、粗杂粮等。专家提倡每天吃30克膳食纤维，它所带来的效益相当于每日吃的粗粮、细粮、蔬菜、水果等各类食材的总和，所以是非常值得关注的一类食材!

慢——细嚼慢咽才能瘦

细嚼慢咽，这是很多人都在提倡的一种饮食的方式。顾名思义，便是食物咀嚼速度要慢一些，按照时间来说，每次进餐时间控制在20～30分钟比较好。

据研究发现，一般而言，从开始吃饭15分钟后，人的血糖值显著上升，30分钟左右达到峰值，此时大脑会反馈“吃饱了”信号给肠胃，使食欲降低。恰恰相反，如果经常性的饮食太快，信号来不及反馈之前就已经吃了太多食物，最大的危害便是一不小心体重超标，造成了很多心理负担。建议普通人一口饭咀嚼20次直到食物嚼得很细腻再咽下去。

难——选择消化相对难的食物

很多人就特别喜欢挑战，而对饮食则不同。再此，我们建议食物消化要选择相对难的。如果食物在胃肠中消化速度越快，胃肠盘踞的时间就越短，胃肠一旦排空饥饿感就来了。

相对来说，富含碳水化合物的食物被消化吸收的速度最快，尤其是“小个头”的精制糖含量越高消化吸收就越快，所以主食要避免单纯吃馒头、大米饭、面包、面条等精白米面类，注重粗细搭配。

十式饮食减肥秘方

饮食减肥，十点照做必瘦无疑。也许你还在减肥的路上徘徊不定，有没有一种方法既不用吃药也不要上健身房就能减肥的呢?有，看看下面的十个饮食减肥秘方吧!

1.食得慢

有人问，为何法国女人都不肥?

答案是：在法国，吃一顿三小时的饭是一件好平常的事

习惯：不要把晚上的活动编排得太密。吃晚饭就是吃晚饭，让一餐饭食足一晚，切勿又欢乐时光又吃饭再紧接唱K 。

2.在胃里Book位

好多人吃完饭便想吃甜品，结果都因为过饱吃不下，甚至好饱仲夹硬食!

习惯：到餐厅，先看甜品餐牌!预先选定想吃哪款甜品，在胃内留定位。记着，不是甜品令你肥，是「过饱」令你肥!

3.不要被人控制你

那碟饭有多大碟是食店决定，但吃多少是你自己决定的!

习惯：假设你要吃一碟饭，饭来到之后你先决定将要吃多少。若你决定吃三份一份量的饭，就不要再掂那三份二，以免过饱。

4.不要吃前菜

食店提供前菜，是因为前菜会令胃部分泌物质，使人更开胃!

习惯：前菜，不如饮啖水。

5.吃饭次序

多吃菜，包无衰。要多吃菜少吃肥(食送)，最好的方法：先吃菜!先吃，自然会吃得多。

习惯：先菜，再(食送)，后饭。一菜，二(食送)(假设那(食送)不是劲肥0野)，三淀粉

6.吃「早饭」

对于一个营养师而言，晚上8:00后吃的东西已经是宵夜了!

习惯：早点开始吃晚饭，又或，晚饭尽量留在家吃，时间可以控制得较自如。千万别太晚才吃饭(那你便明白，为何欢乐时光是致命伤，因为这会使你好晚才肚饿)!

7.足够睡眠

人越累，越想吃大量食物补充你的能量，而非因为你饿

习惯：挨通宵人便会瘦，但之后好快会比以前更肥，朋友，早点睡吧!

8.记住谁是敌人

鱼蛋米，致命的不是鱼蛋，不是米，而是腩汁!白汁鸡意粉，致命的不是鸡，不是意粉，是白汁!

习惯：尽量少吃汁。如果太多汁，反转个匙根，隔一隔汁。

9.运动

如吃得太饱，最好散步至自己感到「落格」才坐下。

习惯：多做运动。不要先想起跑步游水，应该先想想自己到底喜欢做什么运动(甚至觉得什么运动最型)，以免自己一想起「运动」两个字就反眼。

10.不要太饿

营养师教训：肚饿，是一件非常危险的事。

习惯：为免自己因过饥而吃太多，应常袋两包饼干在袋中。公司柜筒，应常备几包玛利饼或梳打饼。

吃货必知的5大饮食减肥秘诀

低——食物能量密度要低

一般来说，食物的能量密度低，既能保证身体的基本所需，又不会让身体所需能量不足。

科学来讲，我们把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。一般来说脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度较高，例如油条、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄干等;而水分、蛋白质、膳食纤维较高，脂肪含量少的食物能量密度相对较低，如蔬菜、水果、奶制品、谷薯类、豆类、瘦肉、鱼类等。

而据研究测算，1克脂肪可以产生9千卡热量，比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白质4千卡提供能量的总和还要多。油炸食物虽美味，但能量会增加许多。所以建议大家选择能量密度低的食物。

长期性的摄入能量低的食材，的确可以说在源头上保证了减肥的一定效果;不过换句话来讲，对于一些渴望快速减肥的人，这点力度或许是远远不够的。如今更多的人尝试“双管齐下”或者“多管齐下”，希望通过更多的途径来达到想要的目的。

大——食物的体积要大

例如，同样是含有100千卡能量的食物，它可以是一小块蛋糕或七八片薯片;也可以是一杯牛奶或一大盘蔬菜和水果。而后者在胃里远远比前者更“占地”，占有的空间是比较大的。

而体积最大的食物类别当属蔬果类，因为大多数蔬菜水果含水量都是比较高的，胃里填充的空间也大，尤其生吃时更甚，所以为了增强饱腹感不妨来一份蔬菜水果大拼盘，对于饱腹的效果是极佳的。

多——吃膳食纤维多的食物

我们都知道，膳食纤维对于人体的排毒是非常有帮助的，这是其一;另一方面，含有膳食纤维多的食材，一旦被摄入体内，却不易被人体消化吸收，所以吃进去之后它会长时间在胃肠道里“待着”，这些膳食纤维的伟大作用便是容易吸水膨胀，体积可增大数倍，所以产生饱腹感也就不足为奇。

膳食纤维丰富的食材当然也是非常普遍的!例如蔬果、薯类、菌藻、大豆、粗杂粮等。专家提倡每天吃30克膳食纤维，它所带来的效益相当于每日吃的粗粮、细粮、蔬菜、水果等各类食材的总和，所以是非常值得关注的一类食材!

慢——细嚼慢咽才能瘦

细嚼慢咽，这是很多人都在提倡的一种饮食的方式。顾名思义，便是食物咀嚼速度要慢一些，按照时间来说，每次进餐时间控制在20～30分钟比较好。

据研究发现，一般而言，从开始吃饭15分钟后，人的血糖值显著上升，30分钟左右达到峰值，此时大脑会反馈“吃饱了”信号给肠胃，使食欲降低。

恰恰相反，如果经常性的饮食太快，信号来不及反馈之前就已经吃了太多食物，最大的危害便是一不小心体重超标，造成了很多心理负担。建议普通人一口饭咀嚼20次直到食物嚼得很细腻再咽下去。

难——选择消化相对难的食物

很多人就特别喜欢挑战，而对饮食则不同。再此，我们建议食物消化要选择相对难的。如果食物在胃肠中消化速度越快，胃肠盘踞的时间就越短，胃肠一旦排空饥饿感就来了。

相对来说，富含碳水化合物的食物被消化吸收的速度最快，尤其是“小个头”的精制糖含量越高消化吸收就越快，所以主食要避免单纯吃馒头、大米饭、面包、面条等精白米面类，注重粗细搭配。

小S产后如何减肥

小s产后减肥秘诀一：配备专业营养师

产后最重要的就是赶紧补身子，增加元气。为了能尽快甩去多余的体重，及早登上屏幕，坐月子餐全都由营养师打理，对各种必需营养素、热量都是斤斤计较，丝毫不得妥协的地步。“我要做就要做到极致。”小s很有自信地说，早先费时多年的牙齿矫正工程就是最佳范例，不管再痛苦还是忍下了。因此，小s从辣妹晋升辣妈级别。

小s产后减肥秘诀二：把握产后两个月关键时间

“瘦身不只是名词，而且是动词!”还记得小s婚前曾苦练国标舞吗?向来很有舞蹈天分的她，产后在不破坏伤口的情况下，做些温和的伸展运动，其实也能加速体内代谢循环。她分享，把握产后2个月时间细心调养，不只是身型变好看，整个人也像是脱胎换骨般，变得更美、更有自信!

小s产后减肥秘诀三：玉米是法宝

小s另一个很爱的食材，也是能在产后快速恢复好身材的法宝就是玉米!烹煮方法也简单，只要水煮即可，不需任何调味料，自然甜美回甘，用来当做下午茶，比起糖分热量高得可怕的甜点，玉米的“量价比”高多了：同样分量相比下，玉米比米饭所含的纤维量更多了3～4倍，也富含矿物质“镁”，都能让肠胃健康活动，让人产后不再“大腹便便”呢。

小s产后减肥秘诀四：深色蔬菜代替水果

在产后的前两周，小s不吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥，但深色蔬菜富含各种维生素，仍要多多食用，只是用水煮取代热炒，不让多余的油脂入口。这段时间不宜吃生冷的水果(以中医论点来说，体质寒冷会不利于产后体内废物排出)，要让肠胃正常蠕动，使排便顺畅，所以在饭类中加入各种五谷杂粮，或是以地瓜和白米以1:1 比例调配，营养又好吃。

小s产后减肥秘诀五：再补也要三低

相当时髦前卫的小s，自小就吃妈妈熬煮的中药补品，对于汉方食补接受度也很高，不过，烹煮法上则严守“低油低盐低糖”的“三低”原则，不造成产后虚弱身子的负担。像是猪腰、麻油鸡能温补改善虚寒，帮助伤口愈合的鲈鱼汤都是小s的最爱，直呼等女儿长大后，也要亲手烹煮，让她们感受妈咪的爱心。

节食减肥秘诀享美味健康瘦

节食由On diet省略而来。意指只吃限定的食物，或按医生给出的食谱进食。节食本来只是为了健康，但它确实能防止肥胖甚至减肥。渐渐地它又变成减肥的同义词。世界上任何地区和国家想来都有过以胖为美的时代，如在中国唐朝那样的时代。在远古在原始社会能吃得饱吃得胖的人一定是被人羡慕的吧，想想当时食物的匿乏、刀耕火种的辛苦。所以，节食和减肥是社会进步、物质丰富的时代特征。

节食减肥的原理

要减掉0.45公斤脂肪，您必须消耗3,500卡路里。也就是说，在一段时间内，您的卡路里摄入量必须比身体的消耗量少3,500卡路里。您可以采取几种方法来实现这个净消耗量。假定您体重68公斤，在静止状态下，身体的生命活动每天需要1,800卡路里 (68 * 26=1,800)，您可以通过下面几种方法减肥(有些方法比较实用，而有些则不切实际)：

a.您可以躺在床上，不吃饭

这样做，每天将消耗1,800卡路里。不吃饭，就不会摄入卡路里。这就意味着，每天净消耗1,800卡路里，这样几乎每两天，体重就会减轻0.45公斤。

b.您可以摄入少于身体所需的卡路里

例如，您可以选择控制饮食，每天摄入1,500卡路里，而不是身体所需的1,800卡路里。这样，每天就会净消耗300卡路里。也就是说，大约每过12天，您就会减重0.45公斤(12天x300卡=3,600卡)。

c.您可以每天摄入1,800卡路里

慢跑3公里。每天的慢跑会消耗200卡路里，这样18天后，您将减重0.45公斤(18天x200卡=3,600卡)。

您可以每天摄入2,500卡路里，慢跑16公里。每天静止状态下消耗的1,800卡路里，再加上每天跑步消耗的1,000卡路里，总共2,800卡路里。

d.您的卡路里摄入与消耗

您的卡路里摄入量比消耗量少 300 卡路里，这样大约每过12天，您就会减重0.45公斤左右(300卡x12天=3,600卡)。从上述示例可以看出，减肥的唯一方法就是每日的卡路里摄入量少于身体的消耗量。身体从脂肪储备中每转化3,500卡路里的热量，您就会减重0.45公斤。要实现上述的净消耗量，您可以监控和限制卡路里的摄入量，也可以通过运动增加消耗量，或者两者并举。

节食减肥应注意的6个问题

一般来说体重如果超过了正常体重的20%，就应该开始减肥了，如果是采用的节食减肥，则需要注意以下几个方面。

1、不用不适当的减肥法

抽脂术、药物减肥、大运动量减肥和过度节食减肥等都不适合青春期少女采用。因为这些减肥方法都会导致少女发育不良产生各种疾病。

2、不宜采用饥饿疗法

少女正处于发育时期，身体需要大量营养，如果过度节食，会阻碍身体的发育，导致第二性征、身高等发育不良。

3、保持身心健康愉快

精神愉快，多参加社交活动，既能多消耗热量，又能忘却饥饿;反之，如果精神抑郁，就会不自觉地吃大量的食物，而导致身体发胖。

4、要保证足够的营养

要保证足够的营养、适量的热量和合理的膳食结构——热量的摄入不能太多，既要注意各种营养的搭配，又要少吃高脂高热的食物，如奶油点心、巧克力等。饮食油腻可以选用一些健康的天然osli m花草茶类的植物，对女性节食减肥是不错搭配。

5.专门 减肥产品

需要减肥的朋友可以配合使用一些专门的减肥产品，应摄入含蛋白质、各类维生素和矿物质、粗纤维的食物

6.多喝水

多喝水，一般说来每人每天喝6～8大杯水饮水与肥胖没有关系，所以不必限制饮水，而且水对促进人体抗体的正常作用起很大的作用，应该多喝水。另外，青春期少女应注意多参加户外活动，既能锻炼身体，又能增大热量消耗，保持苗条体

你必须知道的7个减肥小秘诀

一、吃饭只吃八成饱

我们总是难以抵住美食诱惑，明明已经吃饱了，可是还是舍不得放弃。特别是家庭妇女，还会觉得那东西不吃，会很浪费，所以总是会来个中场休息，试图把剩下的食物都清除干净。可是你是否想过，你把这些东西都吃进去了，它们在你体内转化为脂肪，接下来，你为了能够减少脂肪，你又是花钱买减肥药，又是节食减肥，又是花更多的时间去进行有氧运动，这些难道不是更加浪费么?所以，吃饭要适可而止，每餐吃个七、八分饱就可以了。

二、要控制好糖分

碳酸饮料中含有液体类的糖脂。与每天摄入450kcal糖果相比，同样量的碳酸饮料所要摄入的卡路里会更高，每天喝碳酸饮料1个月就能增加 1kg。所以不管你之前对碳酸饮料是多么的爱不释手，也请你从这一刻开始把饮料换成低卡路里的茶水吧。如果不喜欢喝茶，你也可以泡柠檬水或是花茶，还能起到排毒养颜的功效。

三、选择细高的玻璃杯

减肥，我们除了要有意识的去控制食物的摄入量，控制好饮料的摄入量也是一个相当重要的环节。但是对于喝饮料已成瘾的MM来说，要一下就放弃它是不可能的，选用细高的玻璃杯，容易让人有种错觉，能够让你在无意识之中控制你饮用的量。

四、少饮酒

酒精的热量很高，仅次于脂肪。酒精在体内燃烧的时候需要使用抬水化合物，与体内的脂肪和蛋白质想结合，不仅推迟了脂肪的燃烧，还造成更多的脂肪储存在你体内。所以，小编建议，外出应酬，尽量避开鸡尾酒和啤酒，葡萄酒，选择果汁、低糖汽水，有时候实在是难以推脱，你就选择还具有美容功效的葡萄酒。

五、喝绿茶

绿茶中含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。而绿茶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体的脂肪作为燃料使用。绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。

六、吃薄荷口香糖

即使是在减肥，也改不了“小馋猫”的品行。那么，当你嘴馋的时候，就嚼嚼口香糖吧。它能够遏制你的渴望，减少你的饥饿感，减少你过多卡路里的摄入量。虽然减少的热量比较小，但是如果每天能减少60kcal的摄入，1年就能减少3kg哦。而且，常吃口香糖还能防止蛀牙，保持口气清新呢。

七、回家吃饭

外面的餐馆为了降低成本，一般都使用高脂肪的动物油、加入过量的盐巴、味精来烹饪，过多的摄入这些会使我们体内各功能失衡，降低我们脂肪燃烧的速度。所以，小编建议大家，自己动手丰衣足食，尽量回家吃饭。安全省钱，还能健康减肥。

你必须知道的7个减肥小秘诀

减肥其实没有我们想的那么困难，生活上只要我们多注意一些细节，都是可以帮助减肥的，下面小编就带你一起去认识一下日常生活中的减肥小窍门吧!

一、吃饭只吃八成饱

我们总是难以抵住美食诱惑，明明已经吃饱了，可是还是舍不得放弃。特别是家庭妇女，还会觉得那东西不吃，会很浪费，所以总是会来个中场休息，试图把剩下的食物都清除干净。可是你是否想过，你把这些东西都吃进去了，它们在你体内转化为脂肪，接下来，你为了能够减少脂肪，你又是花钱买减肥药，又是节食减肥，又是花更多的时间去进行有氧运动，这些难道不是更加浪费么?所以，吃饭要适可而止，每餐吃个七、八分饱就可以了。

二、要控制好糖分

碳酸饮料中含有液体类的糖脂。与每天摄入450kcal糖果相比，同样量的碳酸饮料所要摄入的卡路里会更高，每天喝碳酸饮料1个月就能增加 1kg。所以不管你之前对碳酸饮料是多么的爱不释手，也请你从这一刻开始把饮料换成低卡路里的茶水吧。如果不喜欢喝茶，你也可以泡柠檬水或是花茶，还能起到排毒养颜的功效。

三、选择细高的玻璃杯

减肥，我们除了要有意识的去控制食物的摄入量，控制好饮料的摄入量也是一个相当重要的环节。但是对于喝饮料已成瘾的MM来说，要一下就放弃它是不可能的，选用细高的玻璃杯，容易让人有种错觉，能够让你在无意识之中控制你饮用的量。

四、少饮酒

酒精的热量很高，仅次于脂肪。酒精在体内燃烧的时候需要使用抬水化合物，与体内的脂肪和蛋白质想结合，不仅推迟了脂肪的燃烧，还造成更多的脂肪储存在你体内。所以，小编建议，外出应酬，尽量避开鸡尾酒和啤酒，葡萄酒，选择果汁、低糖汽水，有时候实在是难以推脱，你就选择还具有美容功效的葡萄酒。

五、喝绿茶

绿茶中含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。而绿茶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体的脂肪作为燃料使用。绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。

六、吃薄荷口香糖

即使是在减肥，也改不了“小馋猫”的品行。那么，当你嘴馋的时候，就嚼嚼口香糖吧。它能够遏制你的渴望，减少你的饥饿感，减少你过多卡路里的摄入量。虽然减少的热量比较小，但是如果每天能减少60kcal的摄入，1年就能减少3kg哦。而且，常吃口香糖还能防止蛀牙，保持口气清新呢。

七、回家吃饭

外面的餐馆为了降低成本，一般都使用高脂肪的动物油、加入过量的盐巴、味精来烹饪，过多的摄入这些会使我们体内各功能失衡，降低我们脂肪燃烧的速度。所以，小编建议大家，自己动手丰衣足食，尽量回家吃饭。安全省钱，还能健康减肥。

健康饮食减肥小秘诀

1.做出选择

放在你面前的食物你都想吃，但是碍于减肥计划，你要放弃。其实，你不需要完全放弃。一天选择吃一样你喜欢的食物，这样既不会影响自己的减肥计划，又可以保持自己的减肥积极性。

2.控制卡路里

对于你每一餐能够摄入多少卡路里进行详细的计划。假如你晚上要外出吃晚饭，那么你中午就要摄入少一点的卡路里，把那些份额留给晚上的聚会。

3.偶尔打乱计划不会有问题

即使是遇到突然而来的约会，也不需要控制自己。偶尔吃一块巧克力蛋糕是不会影响你的减肥计划的。有研究表明，在一整天忙碌的工作过后，吃一块蛋糕可以舒缓压力。更何况，减肥是需要长时间的坚持的，偶尔打乱自己的计划是不会有问题的。

4.不要盲目相信“低卡路里”

不要以为食物上写着的是低卡路里的，不含糖的就可以放心去吃。现在，好多食物声称“不含糖”、“低脂肪”，然而事实上，这些被认为是对减肥没有影响的食物，例如不含脂肪的雪糕，事实上通常都是含有糖分和人造脂肪。其实这些所谓的“低卡路里”食物，只是会令到你在心理上产生满足感。但是事后，你会发觉比起吃真正的食物你会吃进含有更多卡路里的食物。

5.饭前水果很重要

吃饭前，最好可以先吃点菠萝、奇异果等消化酵素较高的水果，可以刺激肠胃的蠕动速度，吃掉的食物可以充分被消化不残留在胃里，当然也就不易发胖了。

6.多喝促进新陈代谢的饮料

每天吃早餐是基本的生活态度，而酸奶是对瘦身及健康很好的一种食品，所以早上一定要喝此外还可以吃些具有促进新陈代谢、排出体内毒素功效的生姜，也可以用番茄汁来代替饮料。

7.别忘了常喝水

每天喝6至8杯水 以帮助体内毒素的排放。

8.不要“饥不择食”

当你感到饥肠辘辘时，千万别“饥不择食”，最好做些运动，以转移思维导向。