关节痛的饮食

关节痛的饮食

1.饮食节制：类风湿关节炎饮食原则饮食要有节制：因该病病程较长，病久体虚，饮食不可过量，饮食要定时，可适量，不能饥饱失常，不能暴饮暴食;食物之软、硬、冷、热均宜适当，以防再伤脾胃。尤其值得注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，或顾虑病人口味不合，过度地进食滋补食物或不应吃的食物，食之适得其反，非但不得其益，反而更伤脾胃。

2.饮食以清淡为宜：由于病人长期为病痛折磨，与药物为伴，病发作时，更是食不香，睡不安，因之虚者多，家属往往劝病人多食膏粱厚味，更易助湿生痰，类风湿性关节炎有外湿之病因，如再生内湿，则内外合邪，对病情更为不利，因此，类风湿性关节炎病人饮食不能过于滋腻，以清淡为宜。

3.正确对待食补与药补：有些人认为，有了病就是虚，应该吃补药，但亦有人主张“药补不如食补”，这些说法都欠全面，要正确对待药补与食补问题。药补必须有医生指导，食补亦要根据病情以及脾胃消化功能适当配合，食品要求新鲜，荤素皆有营养，数量不宜过多，以能吸收为度，务使饮食调味适合患者胃口。

4.注意饮食宜忌：类风湿性关节炎患者病程较长，如果忌口太严，长年累月，反而影响营养的吸收，于病情不利。一般在病情急性发作时不宜食辛热的食品;胃肠失健或脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食生冷瓜果;若病食某种食物后，感到疼痛增加或有某种过敏反应者则不宜再食;在食用膏粱厚味的食物之后，感到胃中饱胀，则必须注意饮食要清淡些，有些人认为不吃鸡，仅喝汤可以不妨碍消化，但不知肥鸡之汤，油在汤中，因此必须注意去其油腻，否则亦会有碍运化;饮食宜节制，多食后胃中有不适者，宜多顿少食，俟饥后再食。

痛风性关节炎的饮食

1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质。

4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5.大量喝水，每日应该喝水2000ml。

老人脚风湿关节痛饮食要注意什么

第一：饮食要节制。

饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可以因担心体质虚弱、营养不够从而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

第二：饮食宜清淡。

风湿性关节炎的患者经常受病痛折磨，又长期的以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则是可以保持较好的食欲，二则就是可以保持较好的脾胃运化的功能，以增强抗病能力。

第三：正确的对待食补和药补。

无论是食补，还是药补，对风湿性关节炎的患者都是有益的，但必须根据病情以及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食。

第四：注意饮食宜忌。

风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。

关节痛饮食

骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。饭后半小时再吃水果最好，如果马上就吃，同样不利于钙的吸收。

蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、豆角、西兰 花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染，这点骨关节炎的注意事项了解是非常的重要的。

多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。

痛风性关节炎饮食禁忌

1.多饮水和忌辛燥刺激食物

痛风性关节炎患者在平时应注意多喝水，不要等渴了再喝，这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风性关节炎，应禁止食用。

2.尽量不吃高嘌呤的食物

痛风性关节炎是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风性关节炎病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼特别是风尾鱼、沙丁鱼等、虾、蟹、海菜;各种豆类特别是豌豆、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。

3.不能饮酒

人们往往有误区，认为啤酒对痛风有害，而白酒没问题，但事实并非如此。因此，不 管是白酒还是啤酒，都不可以喝。

4. 控制蛋白质及脂肪的摄入

痛 风性关节炎与肥胖病、高脂血症密切相关，所以，积极地控制脂肪和蛋白质的摄入，对于预防痛风性关节炎发作，有着积极地意义。患者的饮食应以清淡的碱性素食为主，可以多吃一些含嘌吟较低的奶类和蛋类。痛风患者的蛋白质摄入量应限制在每公斤体重每日0.8～1.0克以下。脂肪的摄入量应控制在每日60克以下， 禁止吃动物油。

膝关节疼痛注意饮食

反复发作、久治不愈的腿部(多为膝关节)酸麻疼痛，老寒腿的主要症状，多为膝关节疼痛。

膝关节间隙有明显的弹响和疼痛是半月板损伤临床诊断的表现。半月板损伤(meniscus injury)是膝部最常见的损伤之一，多见于青壮年，男性多于女性。

膝关节内侧肿胀青紫，局部剧痛：在多数有膝关节遭受突然外翻或旋转外力的外伤史，韧带断裂后，一般地膝关节内侧显著肿胀，局部发生剧痛，皮下淤血，青紫。宜吃食物

1、宜吃含硫的食物;

2、宜吃含组氨酸的食物;

3、宜吃富含维生素的食物。

忌吃食物

1、忌吃寒凉的食物;

2、忌吃进辛辣刺激的食物;

3、忌吃海产品;

4、忌吃铁或含铁的复合维生素。

风湿性关节炎引起的关节痛饮食怎么调理

一、鹿茸豹骨洒

原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。

制法：将鹿茸、豹骨、枸杞子分别洗净后，放入装白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可饮用，待白酒饮尽后，可再加白酒1000mL，重新浸泡一次。每天1次，每次饮酒25~40mL，半个月为l疗程。

功效：本方具有温阳散寒，舒筋活络的作用，可治疗风湿性关节炎，老年骨质增生症，肥大性脊柱炎，症见关节酸痛，遇风寒加重，局部无红肿等。

二、山药乌蛇汤

原料：乌稍蛇肉500g，山药15g，茯苓 lOg，薏米lOg，生姜5片，食盐、猪油适量。

制法：将乌稍蛇肉洗净切成小段与山药、茯苓、薏米一同放入砂锅，加入适量水，煮沸，添加猪油、盐、生姜、味精等调味，饮汤食肉。

功效：本方祛风湿，乌稍蛇具有除风湿，解毒功能，与薏米、茯苓等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用，故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

三、黄焖鳝鱼

原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

制法：黄鳝去除鳝骨及腹内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块。锅内倒油，烧至八成热，倒人黄鳝煸炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放人精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居·饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。紫苏叶有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾，调味的作用。

四、西洋参炖乌蛇

原料：西洋参5g，乌蛇1条，猪腿肉250g，调味品适量。

制法：将西洋参切片，乌蛇去皮、杂，洗净，剁块。取大炖盅一个，把蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒、米醋、食盐适量纳入参片及泡洋参的水，再加清水适量，盖上盅盖，用条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。

功效：益气养阴，祛风除湿。

五、鹿茸鸡：用一只公鸡和鹿茸，放在锅内闷热，不放油烟。吃肉喝汤，两天之内要吃完。也可以每隔一周或半月一次，夏天及关节红疼痛者勿用。

适合关节痛患者的饮食

1、五加皮酒10毫升，每日服2次。

2、木瓜煎水服用。

3、丝瓜络150克，白酒500毫升，泡7天后去渣，每次饮15毫升，每日2次。

4、每日生食猕猴桃1～2个。

5、薏米30克，防风10克，煎水饮。

6、葱头粥：葱头、豆豉、白米共煮粥食。

7、甜瓜子150克，酒浸10日，晾干研成末，每次10克，酒送服，每日3次，治腰腿疼痛。

8、生姜30克，鲜葱、芫荽各30克，石菖蒲15克，切碎，白酒炒热，布包敷患处，治风湿。

9、辣椒面：冬天用酒，夏天用醋调合涂患处。

10、多吃青菜、水果以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时能有效改善新陈代谢功能，并起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。

11、豆奶。美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明，吃毛豆也可以达到同样的效果。

12、鱼类。很多研究显示，吃鱼能缓解风湿性关节炎的关节疼痛和僵硬症状。鱼所含的欧米伽3脂肪酸能预防类风湿关节炎症，有效保护患者膝盖软骨。营养学家建议每周吃两次富含油脂的鱼，如三文鱼。

13、水果。澳大利亚研究发现，多吃水果可减少骨头的磨损。对膝关节最有益的是富含维C的水果，如猕猴桃。这是因为维C可起到保护膝关节和骨骼的作用。

痛风性关节炎饮食宜忌

一、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。

二、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。

三、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

四、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。

五、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

六、保持充足的维生素b和c：维生素b和c富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素b和c。

七、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

膝关节疼痛饮食 绿茶

绿茶中的多种抗氧化剂有助于缓解四肢僵硬和膝关节疼痛，在茶水中还可以挤点柠檬汁，对于缓解关节疼痛效果更好，因为柠檬等柑橘属水果有益骨胶原的形成，对于保护软骨有好处。