孕期的营养需要是什么

孕期的营养需要是什么

告别早期的反胃痛苦后，孕妈妈开始胃口大开。这时宝宝也通过胎盘向妈妈“索要”营养了，妈妈的进补也显得特别重要。然而，并不是想就吃什么哦，要根据宝宝的需要补充以下6大营养。

宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了，所以，钙质的需求量就会大大增加。一般来说，你此刻的钙质需求量是平时的两倍钙质的食物来源主要是奶制品，包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是，奶制品的脂肪含量往往很高，为了避免体重过度增长，你可以选择低脂或脱脂的奶制品。

绿色蔬菜，尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源。但是要注意，菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收，所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉。

另外，鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙，尤其是虾皮含钙量最高。

宝宝的快速生长当然离不开营养素--蛋白质。所以，孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质，但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类要尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋，并且要煮熟了吃，不要吃半生不熟的或者生鸡蛋。

维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘，令到宝宝抵御病毒的侵袭，还能有助于铁质的吸收。但维生素C不能在体内储存，所以必须每日摄入。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C.不过要注意，长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C,所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜，每次购买的量也不要太多。蔬菜尽量蒸着吃或生吃。

几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘，所以，在你的日常饮食中，抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例。但是，不要过分依赖那些麦糠食物，因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源。

孕妈妈都知道孕期要补充叶酸，因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要。叶酸不能在体内储存，而在妊娠期间，叶酸的排出量会是平常的好几倍，所以，每天都要适量补充叶酸。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜，尽量蒸着吃或是生吃，以免破坏维生素。豆类和坚果也是叶酸的好来源。

孕期铁质的需求量会大大增加。因为这时候宝宝会在体内预先储存铁质，而你则需要更多的铁质来制造携氧的血红蛋白。相对来说，动物食品中的铁质会比植物食品中的铁质更容易吸收。如果你不爱吃肉类，那么可以将含铁食物与含维生素C的食物搭配着吃，这样可以促进铁质的吸收。

另外，动物肝脏虽然也富含铁，但是它同时还含有大量的维生素A,过量的维生素A会破坏成长中的胚胎，所以还是少吃为妙。

孕妇怎样检测营养是否缺乏

是否缺乏营养，都会从某些身体特征中表现出来。如果准妈妈在一段时间内发现自己出现以下症状，那就可能是准妈妈身体缺乏营养发出的信号了。

测一测准妈妈的营养水平跟上没：

1.味觉减退，可能缺乏锌;

2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;

3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;

4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;

5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;

6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;

7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;

8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;

9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸

孕期营养缺乏的原因

1.孕期一日饮食中各类营养素没有兼顾周全，或者有偏食的习惯，比如说偏爱肉类、蛋、奶等动物性食品，新鲜水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏维生素C。

2.过度食用精制食物会导致营养缺乏。精制大米、白面中的维生素和矿物质含量比粗制的米面要少。米面经过精细加工，其中的硫胺素、核黄素、烟酸和铁会损失70%~85%。

3.不合理的烹调方式会使食物中的营养成分流失。如烹调时温度过高，加热时间过长，食物中的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等极易流失。水煮食物中，水溶性维生素和一些矿物质常常会溶解于水肿，造成流失。

4.肠胃有疾病，就会导致消化吸收不好，影响某些营养成分的摄入和利用。

以上检测标准知识粗略的判断，如果准妈妈出现了这些情况，最好还是先去医院进一步确认再下定论，不要擅自服用某些营养素，以免摄入不当，影响健康。

孕早期的营养是怎样的

在怀孕的早期，因为胎儿需要营养，所以及时的补充营养对胎儿的正常发育是必不可少的。那么孕妈妈在怀孕早期的食物上面有什么需要注意的吗?

在孕早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，准妈妈营养需要量较少。但是，由于大部分准妈妈因出现轻重不同的怀孕反映，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、嗜睡、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等。影响了对营养的充分摄取，所以应尽量进食，以加强营养。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青豆、海菜、水果等都是营养丰富的食物，如稀粥、豆浆、小米等较易消化，应多多食用。

孕早期食物应注意以下几点：

1、供给足量叶酸以防止神经管畸形。

2、少食多餐，增加夜宵。

3、控制维生素A每天在3000国际单位之内，暂时不吃肝类(如猪肝、鸡肝、羊肝等)食品。

4、吃一些含锌丰富的牡蛎、鱼、贝类或核桃、花生等，以促进胎儿发育。

通过上面的介绍，孕妈妈在怀孕初期一定要注意饮食习惯，不能像以前那么的随便了。这样才能让宝宝健健康康的!

判断宝宝营养是否达标

1.宝宝的体重和身高。宝宝的体重和身高需要经常测量，从这两点上可以判断出宝宝营养是否充足，一般如果宝宝的体重低于平均值15%，就可以视为轻度营养不足，需要多摄入蛋白质和热量，而判断营养过剩，世界卫生组织有一个公式可以作为依据，如下：

标准体重(克)=出身体重(克)+月龄x500

如果，宝宝的体重超出标准体重的10%-19%，就可以说是超重了，有些营养过剩，需要减少蛋白质和热量的摄入。

2.皮下脂肪厚度。妈妈可以用中指和食指相隔3厘米放到宝宝的腹部，按下后捏起皮肤，用尺子测量，1厘米左右为正常，如果超出太多，就有可能是营养过剩了。

如何判断宝宝营养比例不当

营养如果摄入不当，宝宝在身体和情绪上会有相应的表现，妈妈需要注意：

1.宝宝情绪变化：宝宝如果缺铁会反应迟钝、表情麻木，可以适当多吃水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁食品;如果缺维生素B会惊恐不安，补充一些豆类、动物肝、核桃仁、马铃薯等维生素B对宝宝很有好处;如果情绪烦躁多变，有可能是吃甜食过度，应适当减少甜食的摄入;如果宝宝固执胆小，难以安抚，有可能是缺乏维生素A、维生素B和维生素C或者缺钙，可以适当多吃动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。

2.宝宝行为异常：宝宝如果不喜欢与人交流，动作笨拙，有可能是缺乏维生素C，在食物中适当添加富含此类维生素的食物，如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣可以补充宝宝所缺;如果宝宝夜间磨牙、易惊醒，往往是缺钙，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等;如果宝宝的情商发育滞后，行为较同龄宝宝幼稚，有可能是体内氨基酸缺乏，可以多吃高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋。

过度肥胖不等于营养过剩

营养过剩会导致宝宝肥胖，但并不是所有的肥胖宝宝都是营养过剩，有一部分宝宝肥胖是体内某种营养素缺乏导致的。当宝宝偏食、挑食或妈妈喂养不当时，宝宝的某些微量元素就会缺乏。这些微量元素的不足，会使体内脂肪不能正常代谢为热量排出，从而储存下来，变成了脂肪囤积。因此，宝宝肥胖的时候，妈妈不要单纯给宝宝节食减肥，还应该为宝宝做营养测定，以明确宝宝肥胖的真正原因。

牛油果营养是真是假

网传牛油果卖得贵，其实并没有什么营养，这一切都是商家的宣传套路。

但实际上

这种说法过于片面，因为牛油果相对于其他水果而言，确实营养价值不低，例如100克牛油果中就含有热量（大卡）171、磷（毫克）180、钾（毫克）134、碳水化合物（克）65.6、钙（毫克）40、膳食纤维（克）38.6、蛋白质（克）13.4、镁（毫克）12、钠（毫克）10.6、烟酸（毫克）9.7、维生素C（毫克）5、铁（毫克）2.6、硒（微克）2.25、锰（毫克）1.55、锌（毫克）0.94、脂肪（克）15.3、铜（毫克）0.41、维生素B2（毫克）0.38、维生素B1（毫克）0.17，其中脂肪酸结构以不饱和脂肪为主，比吃含有饱和脂肪的其他食物而言，对人体健康更有利，而且富含膳食纤维、维生素和钾元素等营养物质，经常吃的话有润肠通便，预防便秘、调节血压、补充微量元素等好处，是货真价实的高营养水果。

“蟑螂奶‘营养是牛奶的3倍

这种蟑螂是存在的，这个研究也是真实的，但是报道的导向完全跑偏了嘛~

这种“太平洋甲虫蟑螂”学名Diploptera punctata，这种蟑螂由于拟态为鞘翅目的甲虫，故而得名，而且它是是唯一一种胎生的蟑螂。所谓的胎生，是指这种蟑螂的卵卵黄很少，若虫在卵巢内孵化 后，是依靠母体卵巢壁分泌的一种混合物，也就是所谓的“奶（milk）”来提供营养进行发育，最终“出生的”。而且更为神奇的是，这种富含蛋白质的混合 物，还能在若虫的肠道中形成晶体，作为一种营养储存物存在。

早在1977年，人们已经分析出了这种蛋白质晶体的成分，它是由蛋白质、游离氨基酸、碳水化合物和脂质构成的大杂烩，因此对于若虫来说是富含营养的物质。 因此人们很好奇这种大杂烩晶体是如何构成的。因此文中所提到的研究就对这种蛋白质和其形成的晶体结构进行了解析。研究指出这种蛋白是一种折叠程度较高、较 为稳定的糖蛋白，此外这种蛋白可以同时结合脂质。换句话说，这项研究回答了为何这种蛋白晶体能含有多种营养素，同时也指出了为何这种蟑螂会演化出这种生存 策略。

然而，文中摘要提到的“营养是牛奶的三倍”，只是一种描述该蛋白晶体能够储存较多能量的比喻，而并非表明改种蛋白对于人的可食用性。此外，文中也并未对这种蛋白晶体作为人类食物进行讨 论。因此，报道中讲述的人类应用，并非是这篇研究论文的内容，也就是说，报道的方向跑偏了。

判断孩子营养是否达标

如何判断宝宝营养过剩

妈妈可以判断的依据有以下两点：

1.宝宝的体重和身高。宝宝的体重和身高需要经常测量，从这两点上可以判断出宝宝营养是否充足，一般如果宝宝的体重低于平均值15%，就可以视为轻度营养不足，需要多摄入蛋白质和热量，而判断营养过剩，世界卫生组织有一个公式可以作为依据，如下：

标准体重(克)=出身体重(克)+月龄x500

如果，宝宝的体重超出标准体重的10%-19%，就可以说是超重了，有些营养过剩，需要减少蛋白质和热量的摄入。

2.皮下脂肪厚度。妈妈可以用中指和食指相隔3厘米放到宝宝的腹部，按下后捏起皮肤，用尺子测量，1厘米左右为正常，如果超出太多，就有可能是营养过剩了。

如何判断宝宝营养比例不当

营养如果摄入不当，宝宝在身体和情绪上会有相应的表现，妈妈需要注意：

1.宝宝情绪变化：宝宝如果缺铁会反应迟钝、表情麻木，可以适当多吃水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁食品;如果缺维生素B会惊恐不安，补充一些豆类、动物肝、核桃仁、马铃薯等维生素B对宝宝很有好处;如果情绪烦躁多变，有可能是吃甜食过度，应适当减少甜食的摄入;如果宝宝固执胆小，难以安抚，有可能是缺乏维生素A、维生素B和维生素C或者缺钙，可以适当多吃动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。

2.宝宝行为异常：宝宝如果不喜欢与人交流，动作笨拙，有可能是缺乏维生素C，在食物中适当添加富含此类维生素的食物，如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣可以补充宝宝所缺;如果宝宝夜间磨牙、易惊醒，往往是缺钙，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等;如果宝宝的情商发育滞后，行为较同龄宝宝幼稚，有可能是体内氨基酸缺乏，可以多吃高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋。

过度肥胖不等于营养过剩

营养过剩会导致宝宝肥胖，但并不是所有的肥胖宝宝都是营养过剩，有一部分宝宝肥胖是体内某种营养素缺乏导致的。当宝宝偏食、挑食或妈妈喂养不当时，宝宝的某些微量元素就会缺乏。这些微量元素的不足，会使体内脂肪不能正常代谢为热量排出，从而储存下来，变成了脂肪囤积。因此，宝宝肥胖的时候，妈妈不要单纯给宝宝节食减肥，还应该为宝宝做营养测定，以明确宝宝肥胖的真正原因。

准妈妈均衡营养是关键

害怕孕期营养不够，不少孕妇热衷于补蛋白质粉。专家指出，准妈妈不是病人，均衡营养最关键。

33岁的陈女士刚刚怀孕64天，因为担心怀孕头三个月感冒吃药对宝宝有影响，所以就一直吃蛋白质粉预防感冒。刘女士则苦着脸说，因为孕吐反应比较厉害，吃什么吐什么，连肉味都闻不得，怕营养跟不上，所以打算吃蛋白质粉。另一位准妈妈张女士则认为，多吃就能多补，食补毕竟有限，像蛋白质粉这样的营养品，吃了总不会有害吧。

孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，并非只有蛋白质一种，需要全面均衡的营养，而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更容易被人体吸收。

服用蛋白质粉对感冒等疾病没有任何预防作用。如果孕妇身体健康、营养良好的话，不需要额外补充蛋白质。除非经检查患有低蛋白血症。另外，孕妇食用过量蛋白质粉，可能会导致体重超重，而这些都不利于孕妇的自然分娩，产后体形恢复也比较慢。

至于孕妇孕吐靠蛋白质粉补充营养，陈彤医生说，有些蛋白质粉溶解度并不是很好，服用后会刺激孕妇的胃部，加剧孕吐。

孕期如何保证营养均衡呢?专家建议：

孕12周及以前：早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，午餐除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

孕13周~27周：除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。

孕28周~40周：多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。

羊肚菌有毒吗

没有毒。

羊肚菌又叫羊肚菜，是一种世界上珍贵的稀有食用菌，而且还是药食两用的菌类，不仅营养价值高，而且食用功效也齐全，经常吃羊肚菌可以起到补肾、补脑、提神、增强抵抗力、美容护肤、抗衰老、益胃消食、理气化痰等功效，是“天然、营养、多功能”的健康食品，日常可用于煲汤、炒食、蒸煮等方法来吃。

1、如对羊肚菌过敏的话要忌食，以免诱发过敏症状，如：红肿、瘙痒、腹泻等。

2、食用时应将依附于子实体上的孢子冲洗干净，因为据《中国药用真菌学》记载：“羊肚菌属子实体的孢子有毒，其所含的胶脑毒素能损伤肝肾和神经。”

白粥的营养是怎样的

相信大家肯定都知道什么是白粥吧，白粥是我们常见的一种主食，白粥的做法非常的简单，我们只需要采用大米加上水就能做成白粥，白粥虽然吃起来没有什么味道，但是其实白粥还是有很好的营养价值，经常吃白粥有利于我们的身体健康，白粥有滋补元气和清理胃肠的功效，下文我们介绍一下白粥的营养。

白粥是广东省汉族传统食俗，广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。

一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成)，因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。

白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥，已经坚持半个月了，现在每天早上9点半准时跑厕所，原来突起难看的小肚楠也已经消下去了，真是意外的惊喜，后来才知道白粥的减肥效果更是佳，白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。

在上面的文章里面我们介绍了什么是白粥，我们知道白粥其实就是采用了大米搭配上水制作而成的，白粥不但做法简单而且还有很好的食用价值，上文为我们详细剖析了白粥的营养，希望能给大家带来帮助。

孕妇怎样检测营养是否缺乏

测一测准妈妈的营养水平跟上没：

1.味觉减退，可能缺乏锌;

2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;

3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;

4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;

5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;

6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;

7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;

8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;

9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸

孕妇怎样检测营养是否缺乏



是否缺乏营养，都会从某些身体特征中表现出来。如果准妈妈在一段时间内发现自己出现以下症状，那就可能是准妈妈身体缺乏营养发出的信号了。

测一测准妈妈的营养水平跟上没：

1.味觉减退，可能缺乏锌;

2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;

3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;

4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;

5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;

6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;

7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;

8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;

9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸

孕期营养缺乏的原因

1.孕期一日饮食中各类营养素没有兼顾周全，或者有偏食的习惯，比如说偏爱肉类、蛋、奶等动物性食品，新鲜水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏维生素C。

2.过度食用精制食物会导致营养缺乏。精制大米、白面中的维生素和矿物质含量比粗制的米面要少。米面经过精细加工，其中的硫胺素、核黄素、烟酸和铁会损失70%~85%。

3.不合理的烹调方式会使食物中的营养成分流失。如烹调时温度过高，加热时间过长，食物中的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等极易流失。水煮食物中，水溶性维生素和一些矿物质常常会溶解于水肿，造成流失。

4.肠胃有疾病，就会导致消化吸收不好，影响某些营养成分的摄入和利用。

以上检测标准知识粗略的判断，如果准妈妈出现了这些情况，最好还是先去医院进一步确认再下定论，不要擅自服用某些营养素，以免摄入不当，影响健康。

准妈妈均衡营养是关键

孕12周及以前：早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，午餐除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

孕13周~27周：除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等都富含优质蛋白质。

孕28周~40周：多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。

奶水不足，产妇营养是关键

产后，妈妈要摄取营养丰富、水分充足的食物以满足月子里对营养的需要，一般要注意以下几个饮食方法。

1、增加餐次：每日以5至6餐为宜，有利于胃肠功能的恢复，减轻胃肠负坦。

2、食物应干稀搭配：干的能保证营养的供给，稀的能保证水分的供应。

3、荤素搭配，避免偏食：不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养是多方面的，只有全面摄取食物，才能满足身体的需要。

4、清淡适宜：一般认为，月子里应该吃清淡适宜的食物。清淡适宜，就是在上如葱、大蒜、花椒、酒、辣椒等应少于一般人的量，食盐也应少放。

5、注意调理脾胃：月子里应该吃一些健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物。如山楂、崇山峻岭药、大枣、蕃茄等。山楂可以开胃助消化，还有促进子宫恢复等作用。