女人贫血吃什么食物 莲藕牛腩汤

女人贫血吃什么食物 莲藕牛腩汤

食材：牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。

做法：

1.牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。

2.莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

莲藕怎么煮汤

莲藕猪心莲子汤

材料：莲藕300克，猪心200克，水发莲子、香菇各40克，枸杞少许，盐、鸡粉各2克，胡椒粉3克，料酒8克，姜片少许

做法：

1、将莲藕去皮洗净，切滚刀块;香菇洗净，切片;莲子洗净;处理干净的猪心切片;枸杞洗净。

2、砂煲加水，倒入香菇、莲子、莲藕、猪心、枸杞，再淋入少许料酒，放入姜片，用大火煮沸后转小火煲煮约2小时至食材熟透。

3、加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。莲藕有助于调中开胃，益血补髓，安神健脑;猪心有缓解心悸不眠的食疗作用。加莲子，此汤能更好地缓解神经衰弱。

鱿鱼干莲藕汤

材料：新鲜莲藕600克，干鱿鱼50克，干花胶40克，猪骨头300克，蜜枣1颗，红枣5颗，姜2片，盐0、5茶匙。

做法：

1、莲藕去皮切块，干鱿鱼浸泡发透洗净。猪骨头斩块，花胶泡发撕成大片。猪骨头冷水入锅中，开火，焯去血污。

2、焯完水的骨头入锅。并把莲藕，花胶，鱿鱼也放入锅内。还有红枣，蜜枣，姜片入锅。好了，可以加入足量清水。

3、选择煲汤键，开始煲汤，食用前可加入适量盐调味。

瘦肉莲藕珧柱汤

材料：莲藕350克，瘦肉200克，珧柱30克，姜、盐、味精、料酒各适量。

做法：

1、瘦肉入沸水中略烫，捞起洗净，切成大块。珧柱入温水浸软，待用。莲藕切成大块，待用。

2、锅中入适量清水烧沸，放入瘦肉、珧柱和莲藕，用中火煮约2小时，改小火煲8分钟至软熟、汤浓，加调料调味，装入容器中上桌即可。

莲藕山药排骨汤

材料：排骨一公斤，莲藕一节，山药两根，生姜三片，草果一颗，盐、味精、料酒适量

做法：

1、排骨先用清水洗净，冷水下锅焯水，多焯几分钟，尽量焯煮出血水(排骨汤清爽的关键)，先用温水洗去浮沫，再用清水多冲洗几遍。

2、排骨放入砂锅中，加入足量的水，加姜片和草果，适量料酒，大火煮开后改小火煲。

3、期间将莲藕去皮洗净，滚刀切块后在淡盐水中浸泡20分钟，捞出，用清水冲洗几遍。

4、山药刮去皮，洗净，切段泡在清水中(山药皮会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套，水中加一点白醋可以清洗山药的粘液)。

5、排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时。

6、放入山药再小火煲20分钟。

7、调入适量的盐和味精即可。

白茅根莲藕汤

材料：莲藕1节(中等大小，约300克)，白茅根30克，冰糖10克，清水1000ml

做法：

1、白茅根用温水浸泡30分钟，莲藕洗净去皮、切成约0、5厘米厚的片。

2、锅中加入清水烧开后，将所有材料放入锅中，大火煮沸。

3、煮沸后转小火，盖上锅盖继续煎煮半小时。

4、出锅前放冰糖即可饮用。此汤能清热凉血、滋阴润肺。

莲藕老鸭汤

材料：老鸭半只、莲藕600克、姜3片、蜜枣2颗、盐适量

做法：

1、鸭肉洗净斩块。冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

2、所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

3、食用前可加入适量盐调味。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

莲藕菌菇汤

材料：莲藕500克，竹荪100克，鲜香菇适量，猪瘦肉50克，盐适量。

做法：

1、莲藕洗净，去皮、藕节，切条;竹荪入清水中泡发，去蒂，洗净，入沸水中汆烫后捞出，切段;香菇去蒂洗净，切块;猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、锅置火上，加入适量清水煮沸后，放入莲藕条、香菇块、猪瘦肉片、竹荪段再次煮沸。

3、然后转小火煮50分钟左右，最后调入盐即可。

雪梨莲藕汤

材料：雪梨块、莲藕块各200克，莲子100克，冰糖适量。

做法：

1、莲子洗净，浸泡20分钟，备用。

2、锅中加入适量清水，放入雪梨块、莲藕块、莲子，大火煮沸后转小火，煮至材料熟烂，最后调入冰糖煮至融化即可。

海带莲藕牛腩汤

材料：牛腩400克，莲藕块100克，海带结80克，姜片10克，料酒1大匙，盐1小匙。

做法：

1、牛腩洗净，切块，入沸水中汆烫去除血水，捞出洗净，沥干，备用;海带结洗净黏液。

2、将牛腩块放入砂锅中，倒入适量水煮沸，加入料酒，改用小火续煮1小时。

3、把莲藕块、姜片放入锅中与牛腩块同炖40分钟直至肉软烂。

4、放入海带结焖煮约10分钟，最后加盐调味即可。

南瓜百合莲藕汤

材料：南瓜300克，莲藕200克，鲜百合40克，冰糖70克

做法：

1、洗净去皮的莲藕切丁;洗好去皮的南瓜切丁。

2、砂锅中注水烧开，放入莲藕丁、南瓜，加盖，烧开后用小火炖20分钟至熟。

3、揭盖，放入洗净的百合，加冰糖拌匀，加盖，煮至冰糖溶化即可。

应多吃补血食物改善贫血

贫血是很常见的一种疾病，可以发生在任何年龄任何阶段的人，不过女人比较容易出现贫血症状。如何治疗贫血?贫血的人吃什么食物好呢?由于贫血大部分的人是因为摄入铁质不足而导致贫血的。

所以，在日常生活中可以从饮食中来调理，女人贫血吃什么最好，最好是吃一些含铁质较高的食物，像黑色、红色食物一般含铁较高，是补血的最佳选择。如：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

补血的中药材：当归，阿胶是补血圣品，如果吃得习惯这个味道的人，可以用当归和阿胶来煲鸡汤，经常饮用对于补血有很好的疗效，特别适合于贫血的人食用。

贫血的人要多吃的肉类：瘦肉，牛肉，三文鱼等红肉食品。

补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。

像龙眼也是不错的选择，龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

菠菜是人们公认为补血效果好的蔬菜之一，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

贫血的人吃什么食物好

贫血是很常见的一种疾病，可以发生在任何年龄任何阶段的人，不过女人比较容易出现贫血症状。如何治疗贫血?贫血的人吃什么食物好呢?由于贫血大部分的人是因为摄入铁质不足而导致贫血的。

所以，在日常生活中可以从饮食中来调理，女人贫血吃什么最好，最好是吃一些含铁质较高的食物，像黑色，红色食物一般含铁较高，是补血的最佳选择。如：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。贫血的人最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

在这里，我们要提醒大家一定要注意饮食的平衡，不要养成挑食和偏食的习惯，要多吃一些有营养的食物，街边的小食尽量避免，小心有毒物质侵害我们的身体。

七款膳食调理女人头晕

杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。

每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。

主要治疗属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，腰膝酸软，盗汗，午后发热的患者。

2、红枣羊骨糯米粥

材料：羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。

制作方法：

1、将羊胫骨(或猪骨)敲碎。

2、红枣去核。

3、将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。

功效：补脾益血、滋肾健骨。

山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

制首乌粳米粥

材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

制作方法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。

功效：首乌可养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

莲藕牛腩汤

材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个

制作方法：

1、牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。

2、将莲藕洗净，刮去莲藕的皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放锅中，加适量的清水，大火煮沸以后转小火煲3小时，调味供用。

功效：健脾开胃，益气补血。

龙眼花生小米粥

材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。

制作方法：

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水。

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：益气补血。

猪肝炒菠菜

材料：猪肝150克，菠菜适量。

制作方法：

1、猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片。

2、放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁补血。

女人贫血吃什么补血最快

女人贫血吃什么补血最快?13种补血食物

女人脸色容易苍白，经常头晕，可能是贫血惹的祸。所谓贫血是指循环血液单位容积内血红蛋白低于正常值下限，即成人男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕妇低于100克/升。全球约有30亿人不同程度贫血，每年因患贫血引致各类疾病而死亡人数上千万。在患贫血人群中，女性因为月经、妊娠、分娩、哺乳、避孕等多种原因，成为贫血高发特殊人群。全球女性贫血发病率高达64.4%!

对付贫血，我们可以通过食补的方式，多吃些补血食物，养出红润气色，做一个美丽女人。女人贫血吃什么补血最快?以下13种补血食物是贫血女性的最佳选择。

1、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

2、牛奶

在着名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

3、红豆

红豆不仅营养成分高，女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。

4、红枣

红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

5、黑豆

中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血，尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等，这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。

6、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

7、莲藕

根花须果全身是宝。莲藕含丰富淀粉及各种营养物质，有最符合人体所需求的各种营养，能帮助起到补气益血，增强免疫力的作用，而且容易消化。

8、葡萄

葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

9、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

来月经可以吃莲藕吗

莲藕是很多人比较喜爱的选择，莲藕的营养价值很高，常吃莲藕对身体的帮助比较大，不过在莲藕制作的时候，要注意不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也是会产生一些影响的，那常见制作莲藕的清炖，这样的制作方法是很好之选，对人体营养补充效果非常，那来月经可以吃莲藕吗?

很多人对来月经可以吃莲藕吗并不是很了解，女性在经期的时候，对一些食物在选择上是不能随意的进行，否则会使得自身有痛经的现象，而且对身体会造成一些损害。

来月经可以吃莲藕吗：

适用人群

一般人群均可食用

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

女人经期可以适量食用藕，适量的食用不会对月经造成影响。

在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

还有啊不吃太凉的水果,如葡萄,梨等,应吃点温热的,如苹果,桂圆等。

以上就是对来月经可以吃莲藕吗详细介绍，女性在经期的时候是可以适量吃莲藕，不过在这个时候，女性在对莲藕吃的时候，也是要注意它的制作方法，炒莲藕是最佳选择，这样的吃法，对女性身体不会有任何的损害。

莲藕排骨汤的功效

莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢?不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。

莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!

莲藕排骨汤的功效有：

可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。

适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。

女人贫血头晕喝什么汤好

1、猪肝菠菜汤

猪肝150克，菠菜适量。

猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片。放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

2、莲藕牛腩汤

牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。

牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

女人贫血吃什么食物好 贫血吃什么女人贫血吃什么食物好

补血，我们首先不能够错过猪肝的，猪肝中含有的铁物质是非常丰富的，特别适合那么气血虚弱、面色萎黄和缺铁性贫血的人食用，但是胆固醇的含量也非常的高，所以大家不要多吃，一周吃两次就可以了。

甘蔗的营养丰富是很高的，含有的糖也丰富，由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，而且容易被人体吸收利用。而且甘蔗中的铁含量更是居水果之首，所以，甘蔗还有“补血果”的美誉。

桃子有益气补血的作用，适合大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用;同时，桃子的含铁量也很高，经常食用桃子还能促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物。

苹果也是含有铁元素丰富的水果之一，可以连皮带肉一同使用，不仅营养不会流失，还是治疗贫血的佳品。

南瓜也是纯天然的补血食物，这主要是因为南瓜中含有的钴元素是构成维生素B12的重要成分。你别小看这种物质，它是能够帮助血液中的红血球正常运作的。除此之外南瓜中铁元素的含量也高，铁元素是制造血红蛋白的基本微量元素，所以经常吃南瓜的话能够很好的补血哦，特别适合贫血患者吃哦。

女性经常贫血头晕吃什么好

1、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。

每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。

主要治疗属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，腰膝酸软，盗汗，午后发热的患者。

2、红枣羊骨糯米粥

材料：羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。

制作方法：

1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。

2.红枣去核。

3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。

功效：补脾益血、滋肾健骨。

3、山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

4、制首乌粳米粥

材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

制作方法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。

功效：首乌可养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

5、莲藕牛腩汤

材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个

制作方法：

1、牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。

2、将莲藕洗净，刮去莲藕的皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放锅中，加适量的清水，大火煮沸以后转小火煲3小时，调味供用。

功效：健脾开胃，益气补血。

6、龙眼花生小米粥

材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。

制作方法：

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水。

先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：益气补血。

7、猪肝炒菠菜

材料：猪肝150克，菠菜适量。

制作方法：

猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀

1、猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片。

2、放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁补血。

​女人贫血吃什么补品好

女人贫血吃什么补品：

1、阿胶

阿胶可是中药传统中专门用来医治血虚的良药，特别是对于女性的血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血有特殊的治疗效果。血虚的朋友们平时也可以炖阿胶吃，阿胶中含有多种氨基酸，可以补充体内钙质，改善体内钙平衡。

阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炖煮一个小时。

2、龙眼干

龙眼干对于气血两虚的症状有良好的缓解效果，多用在肝肾亏虚所致的血虚失眠。特别适合入冬季节进补，平时在煲汤煮粥都可以适量加入一些龙眼干。

龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

贫血的女性朋友主要应补充铁、叶酸、维生素B12、维生素B6、蛋白质、鹿血、维生素C等营养物质，但主要是补充铁及叶酸两种。维生素B6、维生素C等主要是辅助铁及叶酸的吸收，维生素B12、蛋白质尽管是造血的营养素之一，但除非缺乏者才需补充;值得一提的是，鹿血是极好的补血原料，几乎含有上述各种补血营养物质，尤其是含铁量相当高。

现在大家应该知道女人贫血吃什么比较好的了吧，总的来说对于贫血女性在营养上一定要注意均衡，同时在平时贫血的女人除了要注意食补以外，也要注意多休息，不要过多的劳累，如果贫血比较严重的后还是要到医院进行治疗。

血压低怎么食补

血压低的准妈妈也是很着急的，希望尽快把升高血压，保持健康，那么血压低的孕妇有什么食补办法呢?下面为大家推荐几个菜谱。

1、参耆竹丝鸡汤

材料：竹丝鸡1只、猪瘦肉150克、黄芪30克、党参30克、去核红枣10个、生姜3片

做法：先去掉竹丝鸡的内脏，将鸡洗干净后斩成件，把猪瘦肉洗干净，一起放入沸水中焯一下，再过冷水。将红枣、黄芪、党参洗干净 ，把所有材料放入锅内，再加入适量清水，用武火煮沸后，再用文火煲2小时，之后调味即可食用。

功效：可以补气养血，适合体虚贫血的人服用。

2、江瑶柱红枣鸡肉汤

鸡1只、江瑶柱24克、去核红枣10个、去心莲子30克、生姜3片

做法：去掉鸡内脏及肥油鸡皮，将鸡洗净吊干水后，斩成件。将锅烧热后再倒入油，爆姜后放入鸡块，爆炒片刻后取出。用水将江瑶柱浸软，将红枣和莲子洗净。把所有材料放入锅里，加清水，武用火煮沸后，转文火煲3小时再调味。

功效：健脾补血、滋阴养血，适合贫血体虚、过度劳累的人食用。

3、参归银鲳汤

鲳鱼500克、党参30克、当归15克、生姜3片

做法：去掉鲳鱼的鳞、腮、内脏，将锅烧热后放油放姜，把鱼煎至微黄。把党参、当归洗干净，加入适量清水，用武火煮沸后转文火再煲一小时，放入鲳鱼煲熟，调味即可食用。

功效：适合气血不足、面色苍白的人食用。

4、莲藕牛腩汤

牛腩600克、莲藕500克、红豆15克、生姜4片、蜜枣2个

做法：把牛腩洗净后切成大块，将肥油去掉，放沸水里焯一下，取出来后在冷水里漂洗干净，滴干水。将莲藕洗净后，去节后将皮刮掉，拍成大块，把红豆、生姜、蜜枣都洗干净，与牛腩一起放入锅中，再加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味后可食用。