喝果料酸奶的好处
喝果料酸奶的好处
牛奶、鲜奶、酸奶都是含有奶类的食品，他们都具有很好的补钙效果，而在这些含奶类的食品中，酸奶是最容易给人体吸收的，这主要是因为酸奶通过杀菌后再添加人益菌进行发酵的，人体对经过发酵后的酸奶比软容易吸收。而在酸奶中加入果汁或果酱就会变成果料酸奶，果料酸奶的口感很好，而且也有酸奶的效果，所以现在比较多人喜欢饮用，下面我们来了解一下果料酸奶的益处。
1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲;
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用;
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4.制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加;
5.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
以上就是果料酸奶的好处，从上面我们可以看到，其实果料酸奶除了补钙以外还有很多好处的，而且在怀孕期的妇女也可以饮用，这也是能够促进胎儿的成长发育。所以，如果我们需要选择饮品的时候也不防可以多考虑一下果料酸奶。
为宝宝选购酸奶的标准是什么
1、购买前
在酸奶柜前挑选酸奶的时候，最好是能仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，这样才能区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。在酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%，这样才是纯正的酸奶。但如果在配料表中出现有“水”和“山梨酸”等物质或者蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%，那么就是酸奶饮料。
2、选购时
①、工艺方面：市面上的酸奶有搅拌型与凝固型两种，虽然说两种酸奶在口味上有着一定的差异，但营养价值却没什么区别，因此妈妈在选购的时候只需要根据宝宝的喜爱来进行选择即可。
②、原料和添加物：从这方面来看的话酸奶有纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种，只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;而如果在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。妈妈在挑选的时候最好是选择原味酸奶，这样少了一些人工添加的辅料，对宝宝的健康更有保障。
3、购买后
购买后妈妈应该先尝，一般情况下酸奶具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味，如果是酸奶饮料的话奶味就淡多了，而且大多有水果味。
酸奶饮料中所含有的营养并不适合宝宝吸收，因此在购买后只有妈妈先品尝，确定是否是宝宝所需要的之后，才能给宝宝饮用，以免影响到宝宝的正常生长发育。
选购酸奶的时候还需要注意，一定要选择一些大品牌的酸奶，这样质量才能得到保障。
喝酸奶能够健康减肥吗
一、酸奶青木瓜减肥法
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：当晚餐食用，一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。
二、酸奶炼乳减肥法
材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。
用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。
Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。
三、酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
四、酸奶红糖减肥法
材料：酸奶1杯，红糖2g
用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。
Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。
五、酸奶红枣减肥法
材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。
六、酸奶竹盐减肥法
材料：酸奶1杯、竹盐2g
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：酸奶竹盐可以瓦解便秘，还可根据个人口味搭配，如早上配竹盐，中午配红糖，晚上配脱脂奶粉。
七、酸奶蔬菜减肥法
材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘
用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次。
Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些蔬莱，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。
糖尿病人能吃白果吗
不能吃的。需要避免的红灯食品各种糖、所有含糖零食、所有含淀粉零食、各种果脯、水果罐头、丸子、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其它加工包装含肉食品(含糖或淀粉)、人造黄油、转化脂肪(氢化油)、百合、土豆、红薯、糖蒜、莲藕、山药、芋头、各种干果、香蕉、波萝、荔枝、石榴、枣、柿子、椰子、芒果、西瓜、白果(银杏)、莲子、栗子、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、蜂蜜、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类米面食品、粉丝、淀粉类食品、各种含糖饮料、面酱、麻酱、番茄酱、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、蜂蜜、味精、糖精、色素、防腐剂等。
酸奶减肥法让你想瘦哪里瘦哪里
酸奶红枣减肥法
材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。
酸奶炼乳减肥法
材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。
用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。
Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。
酸奶青木瓜减肥法
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：一天一次
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。
酸奶蔬菜减肥法
材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘
用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次。
Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些蔬莱，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。
酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
酸奶红糖减肥法
材料：酸奶1杯，红糖2g
用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。
Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。
优酸乳是不是酸奶
当然不一样了，优酸乳准确地来说只是含乳饮料，但酸奶就是牛奶发酵后的产物。酸奶的营养价值绝对高于含乳饮料
1.酸牛奶(俗称酸奶)是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。
在选购酸奶时，要仔细看产品包装上的标签标识，特别是要看配料表和产品成分表，以便于区分产品是纯酸牛奶、还是调味酸牛奶，或是果料酸牛奶，再根据产品成分表中脂肪含量的多少，选择自己需要的产品。
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味;由于酸牛奶产品保质期较短，一般为一周，且需在2—6℃下保藏，因此选购酸牛奶时应少量多次。
在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸牛奶饮料，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，一般都在1.5%以下，所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。
2.优酸乳,是在酸奶的基础上添加了其他成分：健康因子——维生素 A 和 D ，提高免疫力，帮助更好的吸收钙质;铁和锌促使营养均衡吸收，有助健康成长;还有牛磺酸，促进营养物质的吸收，聪明灵活眼又亮。
酸牛奶的分类
销售方式
1、散奶
2、包装奶
袋装奶，袋装奶用的是长时间低温灭菌法(72～76摄氏度，15秒);
盒装奶，盒装奶用的是超高温灭菌法(135摄氏度，4秒)。
由于一般菌类的生活环境是30摄氏度上下(常压)且生命周期不长，所以第一种方法可以抑制细菌繁殖(抑制各种酶的活性)，使包内细菌出现断代，进而抑制数量。但此方法需要持续低温保鲜，一旦酸奶暴露在室温下，内部细菌就会迅速繁殖，由于酸奶营养丰富，三天之后基本上就腐败了。这种灭菌法常用袋装、屋顶包。尽管如此，袋装奶还是凭借其低廉的价格和新鲜的口感赢得了大多数消费者的心。
(玻璃)瓶装散奶的灭菌方法与袋装奶基本一样，但是由于人们都是即买即饮，所以散奶给人的印象更好。
不同于袋装奶，砖头盒包装的奶是超高温加热，直接使大部分细菌死亡，加上密封的包装盒，酸奶中的环境是十分不利于细菌生长的，因此这种酸奶往往能保险90天以上，特别适合存放引用，深受旅游爱好者和御宅族欢迎，但由于价格略高和口感不佳，始终不如袋装奶受欢迎。
工艺
搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别。
原料和添加物
纯酸奶：只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成
调味酸奶或果料酸奶：在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成
脂肪(糖)含量
1全脂酸奶
2低脂酸奶
牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去，剩下的脱脂牛奶再经过发酵，生产的产品就叫低脂酸奶，一般情况下要求脂肪小于0.5%。
3脱脂酸奶
4低糖酸奶
什么叫无糖酸奶?
木糖醇与蔗糖有相同的甜度,口感甚佳,是国际公认的食糖替代品,木糖醇能快速参与人体代谢,不需要胰岛素,就能透入细胞,不会引起血糖升高。
无糖酸奶与普通酸奶的区别?
无糖酸奶与普通酸奶有二点不同:其一原料中特添加木糖醇,可以避免血糖的升高;其二增强了肠道功能,提高人体兔疫力,并促进人体吸收,改善新陈代谢,对婴幼儿特别合适。
夏季阴虚阳虚应遵循的饮食规则
偏阳虚常煲些汤 偏阴虚多喝带果料酸奶
夏天了 午饭应少而精
夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍，中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食欲不振等。
偏阳虚 常煲些汤
唐博祥说，一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。
在水果方面，唐博祥建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。
偏阴虚 多喝带果料酸奶
如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。唐博祥说，偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。
唐博祥说，偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。
选购酸奶的五个注意事项要牢记
一是要选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
二是酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶，购买时要仔细看产品包装上的标签，特别是配料表和产品成分表。
三是要认真区分酸奶和酸牛奶饮料，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，一般都在1。5%以下。
四是在食用时应仔细品尝。优质合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，成乳白色或淡黄色，气味清香并具有弹性，呈凝块状。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。另外，用注射过抗生素的牛产的奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。
五是由于酸牛奶产品保质期较短，一般为一周，且需在2 ℃~6 ℃下保存，因此选购酸牛奶应少量多次。
哪些人不宜食用果料酸奶
一旦我们的身体出现不适就会对我们的正常生活有很大的影响，虽然食物能让我们填饱肚子，但是食物选择不当身体也会出现不舒服的，下面一起看一下哪些人不适合吃果料酸奶。
副作用
无副作用
禁忌人群
胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶酸奶(果料)。
我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃果料酸奶以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。
如何为宝宝选择合格的酸奶
酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
一、仔细看产品包装上的标签标识。
特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现水”和山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
二、父母在购买产品后，应仔细品尝产品。
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、选择适合宝宝的酸奶。
从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
为宝宝选购酸奶注意不要选错了
1、看标签标识
仔细观察产品上的配料表和产品成分表。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白质含量应不低于2.9%或2.3%;而酸奶饮料的配料表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
2、看口味
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。发酵型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的具有相应风味的活性或非活性产品。其中，产品中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料;蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料;对配制型含乳饮料加入酸味剂调味的产品，和发酵型产品可称为酸乳饮料产品。
酸奶饮料类产品是一种很常见的营养型饮料，虽然有一定的营养价值，但由于其主要原料为水，甚至加水量可达2/3，因此，其营养价值远远不如酸奶。
如何选购酸奶
1、从原料和添加物分：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
2、从脂肪含量来看：一般分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰富的维生素A或D，是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
3、从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别，父母可以根据宝宝的喜爱来选择。
给宝宝选购酸奶必学3招
1购买前，我都会仔细查看标签标识 特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。
2选购时，我首先会考虑适合宝宝口味 •从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别，父母只需要根据宝宝的喜爱来选择。 •从原料和添加物：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。 •从脂肪含量来看：一般分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
3购买后，先仔细地品尝一下 酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
注意事项：最后提醒您，酸奶再好喝，也别贪多，最好还是少喝。