准妈妈不宜多吃粗粮

准妈妈不宜多吃粗粮

现在很多人都知道吃粗粮有益健康，吃粗粮也成了一种健康时尚。然而吃粗粮，也要讲究方法，吃得不对反而对身体有害。

据了解，由于加工简单，粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养，比如膳食纤维比较多，并且富含B族维生素等。不过，进食粗粮并非多多益善，如果摄入纤维素过多，反而会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收。过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。

从粗粮的角度来说，应该是粗粮细做，比较有利于健康。另外，长期以粗粮为主食会导致营养不良，免疫力降低。对于怀孕期和哺乳期的妇女以及正处于生长发育期的青少年来说，多吃粗粮弊大于利，因此不提倡多吃。另外，吃粗粮时要多喝水，粗粮里的营养成分比较少，想减肥的人千万别只靠粗粮过日子。

怀孕期预防胎儿过大的方法

1、有妊娠糖尿病的准妈妈，禁食含简单糖的食物。如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。

2、当然，有妊娠糖尿病的准妈妈并非不能吃含糖的东西，可以选择血糖指数较低的粗粮、薯类和杂豆类;主食可以包括大米、小米、荞麦、燕麦、玉米面、玉米棒、挂面、饼干、面粉、馒头、绿豆、赤豆、土豆等;粗细粮搭配，宜干不宜稀，稀粥、烂饭升糖快尽量不食用。

3、若孕期血糖控制不稳定时，准妈妈要暂时不吃水果，以黄瓜、番茄、白萝卜等糖分少、能量低的蔬菜代替。尽量多选择粗粮、豆类、根茎类、芹菜、魔芋等富含膳食纤维的食物，以延缓血糖吸收;不限制进水有减少进食量的作用。

4、在烹调食物上，也要有所讲究，宜多选用蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法;忌用煎、炸、熏、烤、腌等烹调方法。烹调油选用植物油;肥肉、荤油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等尽量不食用。

粗粮可以天天吃吗 什么人不宜多吃粗粮

1、婴幼儿胃肠功能不健全；老人消化功能衰弱不佳者，有胃肠疾病的青年人都建议少吃。

2、青春期少女不宜吃，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道，胆固醇吸收减少，会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。

3、肾脏不好的人肾脏不好的人需要限制植物蛋白的摄入，而粗粮中的植物蛋白含量很高，所以需要少吃。

4、免疫力低下人去不宜多吃粗粮，粗粮过多摄入会使蛋白质的补充受阻，脂肪利用率降低，造成骨骼，心脏等功能的损害，同时降低人体免疫力。

准妈妈不宜多吃粗粮

很多人都知道吃粗粮有益健康，吃粗粮成了一种健康时尚，卖粗粮的柜台，生意也很红火。但是吃粗粮，也要讲究方法，吃得不对反而对身体有害。

据了解，由于加工简单，粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养，比如膳食纤维比较多，并且富含B族维生素等。

不过，进食粗粮并非多多益善，如果摄入纤维素过多，反而会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收。

食品营养师刘紫梅说：“过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。从粗粮的角度来说应该是粗粮细做，比较有利于健康。另外，长期以粗粮为主食会导致营养不良，免疫力降低。对于怀孕期和哺乳期的妇女、以及正处于生长发育期的青少年来说，多吃粗粮弊大于利。”刘紫梅还提醒说，吃粗粮时要多喝水。粗粮里的营养成分比较少，想减肥的人千万别只靠粗粮过日子。

红薯糖尿病人能吃吗

糖尿病人能吃红薯，但要适量。一般来说，是推荐糖尿病人适当吃粗粮的，粗粮的升糖指数一般比较低，有利于血糖平稳。不过红薯虽然归为粗粮，糖尿病人却不宜多吃。

准妈妈孕期吃多少粗粮合适

大米、面粉等细粮内含蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养成分，但是大部分都含在稻和麦子的麦皮内，集中于胚芽周围。如果把米加工得过分精细，碾磨得特别白，就会使营养成分丢失很多。据有关部门统计表明，将糙米碾成精米，损失的糖类，丢失的维生素都很多。长期吃精米，不摄入其他含矿物质、维生素较多的食物，就会引起钙、磷等微量元素、维生素B、烟酸、核黄素等的不足，从而导致骨质疏松、人体功能紊乱、智力下降、食欲减退、恶心、呕吐、烦躁不安、健忘、精力不集中、多梦、胸腹胀满、心跳增快、气喘、水肿，从而诱发神经炎、口角炎、睑缘炎、角膜充血、脂溢性皮炎等病症。

土豆、红薯、玉米等杂粮作物，虽然没有精米、白面口感好，可营养丰富，纤维素多，摄入后不仅可营养身体，而且可刺激肠蠕动，减少毒素的吸收，防止便秘和肠道肿瘤的发生，被营养学家誉为人类的平衡食物。兼搭着吃，有益于身体健康。实践证明，土豆、玉米、大豆、红薯等一类杂粮，有的营养成分高于主食和鱼、肉。如2千克红薯或土豆，所含的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素，比0.5千克粳米或面粉要多得多，还能弥补粳米、面粉中缺乏维生素C和胡萝卜素的弊病;玉米含有相当丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E，大大超过粳米和小麦;硒、镁等微量元素，有抗癌作用;赖氨酸，是人体必需的氨基酸之一，有利于人体新陈代谢和促使儿童的智力发育。因此，医学家认为，玉米可预防高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等疾病。大豆的营养就更比米面食物丰富，蛋白质的含量高达 36.3%，脂肪、糖类、钙、磷、铁和复合维生素B，都可与粳米、小麦相比拟，被营养学家称之“植物蛋白”之冠，受到发达国家人民的青睐。

胎教小贴士

孕妈妈吃多少粗粮合适?

怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了.吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。

哪些人不宜多吃粗粮

7类人不宜吃粗粮

胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

春季适量的吃一些粗粮能够有效的增强身体免疫力，预防春季疾病侵袭。但是，以上7类人群最好不要食用粗粮，避免损害身体健康。同时建议大家在春季不要过量摄入高胆固醇和高脂肪的食物，注意膳食平衡。

粗粮不宜多吃

粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。

不过，专家解读“膳食营养指南”指出，粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。

吃粗粮还有一些“讲究”：吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应;吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质质量不高。

人们经常食用红薯、马铃薯等薯类食物，其实，对一般人群而言，每周食用薯类以5次左右为宜，每次最好控制在50克至100克。专家指出，薯类蛋白质含量较低，儿童长期过多食用对生长发育不利。薯类过多摄入可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适，尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良，要注意不宜摄食太多。此外，薯类淀粉含量高，易“吸油”，因此在烹调上应以蒸、煮、烤为主，不宜油炸。

准妈妈不宜多吃粗粮

据了解，由于加工简单，粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养，比如膳食纤维比较多，并且富含B族维生素等。不过，进食粗粮并非多多益善，如果摄入纤维素过多，反而会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收。过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。

粗粮吃多会降低免疫力

1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。

4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

从粗粮的角度来说，应该是粗粮细做，比较有利于健康。另外，长期以粗粮为主食会导致营养不良，免疫力降低。对于怀孕期和哺乳期的妇女以及正处于生长发育期的青少年来说，多吃粗粮弊大于利，因此不提倡多吃。另外，吃粗粮时要多喝水，粗粮里的营养成分比较少，想减肥的人千万别只靠粗粮过日子。

从粗粮的角度来说，应该是粗粮细做，比较有利于健康。另外，长期以粗粮为主食会导致营养不良，免疫力降低。对于怀孕期和哺乳期的妇女以及正处于生长发育期的青少年来说，多吃粗粮弊大于利，因此不提倡多吃。另外，吃粗粮时要多喝水，粗粮里的营养成分比较少，想减肥的人千万别只靠粗粮过日子。

孕期经常便秘多吃粗粮能缓解吗

吃粗粮能缓解便秘这是肯定的，粗粮含有丰富的膳食纤维，可以促进准妈妈的肠胃蠕动，从而缓解便秘。

粗粮还可以弥补细粮中的营养缺失，它们含有精制粮食中流失掉的B族维生素，跟人体物质和能量的代谢密切相关，对于提高准妈妈的食欲，促进胃肠道的蠕动和消化功能的加强，都非常有益。

但粗粮不可多吃，尤其不能顿顿吃，因为粗粮中丰富的纤维素，可能影响到准妈妈对脂肪，微量元素的吸收，如燕麦吃多了会影响铁和钙质的吸收，而铁和钙是孕期十分重要的营养素，准妈妈不要将粗粮和补钙，补铁的食物一起食用，中间最好隔上40分钟左右，孕晚期每日食用粗粮的量要控制在50克以内。

听说孕期贫血对胎儿影响特别大，怎么预防

缺铁性贫血可导致胎盘供血不足，引起胎儿宫内发育迟缓及早产，如果准妈妈轻度缺铁，铁仍会不断通过胎盘供给胎儿，但如果准妈妈严重缺铁，无论如何也不能保证胎儿铁的需要，则胎儿出现缺铁，影响胎儿脑发育的概率就非常大。

缺铁性贫血的发生率特别的高，主要原因是重视不够，其实做到以下几点，缺铁性贫血是完全可以预防的。

1、摄取富含铁元素的食物，小麦，黄豆，动物肝脏，动物血，绿叶蔬菜等。

2、孕20周后开始服用铁剂：福乃得(控释铁剂，每片含铁525毫克)，或者右旋糖酐铁2片/次，每日两次。或硫酸亚铁每日0.3克。

3、少吃如茶叶，咖啡等影响铁吸收的食物，多吃促进铁吸收的富含维生素C的食物。

准妈妈不宜多吃方便面

准妈妈不宜吃方便面的原因：

我们说孕妇吃方便面不利于健康，主要有以下几个原因：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。

二是含有一定的添加剂。

三是因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。

四是调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。

食用方便面注意事项：

如果是因为孕早期准妈妈的奇特口味而非常想吃时，您要注意以下几点：

一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。

二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。

三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。

孕妇吃粗粮有什么好处

准妈妈的膳食不宜吃得过精， 要粗细搭配，适量进食粗粮，以免造成某些营养元素吸收得不够。但一定要注意的是，吃粗粮，也要讲究方法，吃得不对反而会对身体有害。

准妈妈吃主食，适宜粗细搭配、荤素搭配，尤其不要因为刻意追求精致而使得某些营养元素吸收不够，因为有些营养素更多是包含在粗粮里。粗粮还有意想不到的食疗作用，比如玉米、红薯、糙米，就是粮食中的上等精品。经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低。

粗粮里含有比较丰富的纤维素，摄入过多纤维素可能影响对微量元素的吸收。如燕麦片和补铁剂或补钙剂一起吃，会影响孕妇对铁、钙的吸收;吃奶制品时同时吃纤维素含量较高的粗粮，也会影响对钙的吸收。大量纤维素摄入还会影响人体对蛋白质、脂肪、胆固醇等的吸收。过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响消化和吸收。所以准妈妈吃粗粮不宜多。

怀孕期间适量补充粗粮是好事，但要注意不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃，最好间隔40分钟左右。

吃粗粮及时多喝水，粗粮中纤维素需要有充足水分做后盾，才能保障肠道正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。

循序渐进，突然增加减少粗粮进食量会引起肠道反应。平时以肉食为主的准妈妈，增加粗粮进食量应循序渐进，不可操之过急。

搭配荤菜，当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮摄入量以30-60克为宜，并根据个人情况适当调整。

适合准妈妈吃的4种粗粮

1.玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。

2.红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，准妈妈经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。

3.糙米。糙米胚芽中含有大量的蛋白质、维生素以及锌、铁、镁、磷等矿物质，这些营养素都是准妈妈每天需要摄取的。

4.荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎宝宝发育，增强准妈妈的免疫功能。

孕妇想吃火锅怎么办 孕妇吃火锅少吃调料和汤底

汤底通常都比较咸，准妈妈不宜多吃，特别是血压较高，或是肾脏功能不佳的女性更是要少吃为妙，而调料会刺激肠胃，胃不好的准妈妈还是避而远之的好。

准妈妈不宜多吃的食物有哪些

油条：油条在制作时须加入一定量的明矾，而明矾是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃3克明矾，这样每天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人。这些铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑发育障碍，增加痴呆儿的发病率。

桂圆：桂圆是滋补的良品，但对孕妇来说却是禁果。因为桂圆性温、味甘，极易助火，孕妇吃后不仅增加胎热，易导致气血失调，引起胃气上逆、呕吐、日久则伤阴出现热象，出现腹痛、见红等先兆性症状，甚至引起流产或早产。

可乐饮料：一瓶340克的可乐饮料含咖啡因50~80毫克。一次口服咖啡因1克以上，都可导致中枢神经系统兴奋，使呼吸加快、心动过速、失眠、眠花、耳鸣等;即使服用1克以下，由于对胃粘膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸等中毒症状。如果孕妇喝了可乐饮料，即使是1瓶，咖啡因也能迅速通过胎盘影响胎儿。因此，为了母婴的健康，平时爱喝可乐的女性这一时期就要忍痛割爱了。

糖精：孕妇如果长时间过多地引用含糖精的饮料，或是每天在牛奶等食物中加入糖精调味，则对胃肠道粘膜有刺激作用，并可影响消化酶的功能，出现消化功能减退，造成消化不良，营养吸收功能障碍等，同时还可加重肾脏功能负担。

山楂：有极丰富的营养价值，并有消食健胃的功效。山楂酸甜可口，很多人爱吃，尤其是妇女怀孕后，常有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应，爱吃山楂之类的酸甜零食。但是孕妇不宜多吃山楂及其制品。有资料表明，山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩;中医认为，山楂有破气、散瘀的作用。

咖啡：咖啡有提神醒脑，减轻疲劳的功效，但是，长期过量饮用咖啡会使人得失眠症，心跳节律加快，血压升高，并易患冠心病。因为咖啡中的咖啡碱能破坏维生素，导致人体维生素B缺乏。轻者表现烦躁，易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等症;重者可表现多发性神经炎、心脏扩大、心跳减慢或肌肉组织萎缩或浮肿等。孕妇饮用过多的咖啡，其自然流产、早产及围产儿死亡率有增加的趋势。

浓茶：孕妇不宜喝茶太浓、太多。茶叶中含有2%~5%的咖啡因，每1000毫升浓红茶中约含咖啡因0.12毫克，其含量高达12%。咖啡因具有兴奋作用，孕妇饮茶过浓、过多，不但会刺激胎动，影响胎儿的生长发育，还会造成婴儿指及趾畸形、腭裂和其他畸形的可能。同时高浓度的咖啡因可加快孕妇的心率和促进排尿，增加孕妇的心、肾负担，极易诱发妊娠高血压综合症。

酒：孕妇饮酒危害极大。科学家们经过长期的研究和调查发现，酒是一种危险的致畸因子。酒精可通过胎盘屏障，使胎儿体内的浓度和母体一样高。酒精和食物混合后可产生一种化学物质，促使小肠吸收食物中的铅，使血液中的铅含量增高;酒精分解后可形成某些毒性物质，如乙醛等。这些因素都可影响胎儿，使胎儿发生畸形。

盐：进食盐分太多会加重水的潴留，这对心、肾功能不利，也不利于胎儿的生长发育。已有水肿或高血压的妊娠高血压综合症孕妇更应减少盐的摄入量。妊娠后期每天限用食盐不要超过6克，这样有利于防止妊娠高血压综合症的发生。