老年人秋天做这些身体更健康

老年人秋天做这些身体更健康

1、多喝粥

饮食是重要事情，在饮食的时候，可以多喝粥，通过喝粥能够调节保健身体，秋天老年人可以适当的喝一点百合粥、小米粥、芝麻粥等。

这些常见的粥能够滋阴润肺，对于益胃生津有非常好的帮助，在秋天通过喝粥能够很好的保健身体。

对于一些呼吸不太好的老年人来说，还要忍受秋燥的烦恼，饮用雪梨粥能够滋阴润肺，保健身体，不妨适当的饮用一些。

2、清淡饮食

相比年轻人，老年人的饮食或许会更加单调，老年人不会吃过于油腻的食物，更多的时候，是会吃清淡的食物。

这样能够避免高血脂、高血压的发生，对于帮助消化也有较好的作用。可以在日常饮食中适当的多吃一点蛋白质含量较多的食物，例如，豆类、瘦肉，这些食物对于补充蛋白质非常有效，从而能保健好身体。

3、科学睡眠

秋乏是秋天需要面对的事情，对于老年人来说，可以把睡眠时间调整一下，尽量的每天多睡一个小时，在中午也是可以进行午休的，这样对于身体保健也有非常好的效果。

在夜间睡眠的时候，可以盖上薄被，避免温度下降，出现受凉、造成腹泻的发生，希望大家要重视。

4、适当添加衣物

就衣物来说，秋天可以适当的穿上一件外套，温度下降，容易对免疫力有一定的影响，适当的添加衣物，能够避免免疫力下降情况的出现，对于保健身体非常有效。

老年人秋季这些事慢点做可永葆健康

1、起床慢一点

很多人年纪大了以后，睡眠时间也会发生变化，很多老年人都习惯早睡早起。他们早上醒得很早，起床速度比较快，这样对身体并不好。如果我们起床过猛的话，血压就会升高，这就会造成暂时性昏厥甚至脑出血。

小编建议各位老年朋友，如果醒了以后不要急着起床，可以像小孩子一样，再赖个床。我们可以先在床上躺一会儿，然后再伸伸懒腰，这样可以让血液慢慢流动。当我们坐起来的时候，也不要立刻下床，可以先靠在床头休息一会儿，这样可以改善脑供血不足的症状。

2、低头弯腰慢一点

老年人起床后的第一件事肯定是穿衣穿鞋，小编听过很多的案例，有些老年人在系鞋带的时候弯腰过猛，导致腰闪了，甚至还出现脑中风的症状。

如果我们低头弯腰过快或者是猛然抬头，就会导致某些突发疾病，这并不是危言耸听。因为低头弯腰的动作太快，就容易导致体位性的低血压。所以说，年纪大的朋友千万不要过快地做弯腰的动作。在捡东西的时候，老年朋友可以一手扶着桌椅，一手捡东西，这样可以让身体有了着力点。

3、爬楼梯慢一点

很多老年人都不习惯住小高层，而是住在老小区里面，每天上下楼都要爬楼梯。爬楼梯其实是一项不错的运动，但是对于老年人来说，却存在着一定的风险。不少老年人爬楼梯的时候，一不小心就会摔倒，甚至会导致一些突发疾病。

饮食做到“12点” 老人身体更健康

1.数量少一点

主食宜比年轻时少15%。

2.质量好一点

宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。

3.蔬菜多一点

蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。

4.菜要淡一点

盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。

5.喝水多一点

喝水少，血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。

6.品种杂一点

营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。

7.饭菜香一点

老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。

8.饭菜烂一点

每天的食物要做得软、烂一些，以利于消化吸收。

9.微量元素补一点

铜、硒、铬、镁等微量元素，要适量补些。

10.吃得慢一点

老年人由于消化功能减退，所以吃饭时要细嚼慢咽。

11.早餐好一点

经过一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。

12.晚餐早一点

晚餐宜早点吃，饭后宜稍微活动一下，以促进食物的消化吸收。

葱姜蒜让身体更健康

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?

俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，是有一定科学道理的。葱、姜、蒜既是日常生活必备的调味品，又是具有神奇功效的良药。

历代名人中，不乏以葱、姜、蒜养生和治病的例子。孔子就懂得以生姜养生的功效，他在《论语·乡党》中说：“不撒姜食，不多食。”就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，但每次并不多吃。孔子深知食疗对于身体的益处，养成了在每次饭后嚼食姜片的习惯。孔圣人终年73岁高龄，这个年龄在当时已经是相当高了，这与孔子科学的饮食养生习惯有不可分割的关联。

生姜有温中止呕、解表散寒等功效。现存最早的中药专着《神农本草经》记载，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效，能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服，对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。

葱营养丰富，除含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，油中的主要成分为葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效。呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。另外，葱还能有效地治疗伤风感冒。

多吃葱，可以增强消化功能，排出体内不干净的东西。只要稍加留意你就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。

大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效，入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。

用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲泡蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2-3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒。

老年人秋季养生小常识

1、老年人秋季养生小常识之饮食调理

秋冬即将来临之际需要注意饮食调养,多吃一些滋阴润肺的食物(百合、芝麻、银耳)和水果,还可以防止身体缺水诱发皮肤干燥瘙痒。

2、老年人秋季养生小常识之保肝护嗓

俗话说春困秋乏,进入秋季人身体开始进入自我保护阶段,这时一定要注意多休息。让身体好好调养过来,将夏天的虚火都排出体外,不然体内火气遇上外界的干燥很容易引发咽炎。

3、老年人秋季养生小常识之健身运动

不宜久坐,久坐容易使肌肉衰退或萎缩,读书看报的时间也不宜太久,在1-2个小时内为佳,多参加适合自己的户外活动,适量的运动,可以强身健体,改善体质。

4、老年人秋季养生小常识之注意保暖

秋凉切勿急加衣,老年人可适时加厚衣服。秋天的早晚凉,要注意别让“背”和“心”凉着,必要时可先穿上夹背心或毛背心。老年人在晚上睡觉的时候最好盖一个被子,只有这样才会让自己的腰背在夜里不被冻着,还有就是早晚的时候要注意加一件衣服,预防感冒。

5、老年人秋季养生小常识之多喝开水

秋季养生大家应注意及时补充水分,这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。此外,多喝水还可促进体内新陈代谢,有助大家秋季排毒养颜。

6、老年人秋季养生小常识之合理搭配

老年人对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。因此,应少食多餐,按时进食。一般每日至少进食三餐,最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、花生糊、核桃酪、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时,副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度,七分饱为佳。老年人应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。

常做这些让身体更好

跑步

一直以来，跑步，这项燃烧卡路里最简单的运动形式深深地吸引着法国人。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

在法国，有逾800万人跑步。除了需要一身运动服和一双舒适的跑鞋，剩下的就看你要不要行动了。

跑步可以增强我们的身体健康，是一项非常不错的运动，让我们也加入到跑步的队伍中来吧。

如果以10公里/时跑步，平均每小时可消耗500卡路里。

要注意的是，跑步时要保持放松状态。因为长时间的慢跑对脂肪排出更有助益。

自行车与游泳

这是两项缓慢燃烧脂肪的运动。

骑车车是一种比较惬意的享受，只要每天坚持锻炼，并且和跑步一起练习就会拥有非常不错的效果。

骑自行车是理想的脂肪“燃烧器”，建议每周锻炼两到三次，每次45到60分钟。

无论是在家里还是在户外，骑自行车很少引起肌肉或肌腱的损伤，同时还有助于心血管系统的运行。

根据个人体质不同，骑自行车每小时可消耗300到500卡路里。蛙泳、蝶泳、自由泳，哪种泳姿都不错!

每小时消耗200到600大卡热量，活动关节、放松自我、锻炼肌肉，没有什么比游泳更能塑造身形的运动了。

跑步的注意事项有哪些

跑步前

跑之前喝杯水。在开始跑步的时候，先喝上一杯水，可以补充一下身体在跑步过程中散发的水分，还可以吃1根香蕉，在跑步之后，增加肠胃蠕动，缓解出现的便秘现象。跑步减肥之前，补充水分很有必要，这样能防止在跑步过程中出现的脱水现象。

适当的准备活动。人体各内脏器官及四肢从相对静止状态到较紧张活动需要有个适应过程，因此，人在进行跑步前同样要作适当的准备活动，使机体生理机能能够在动的情况下协调地工作。如果跑前不做准备活动，长跑时往往会发生关节韧带、肌腱扭伤。特别是一起身就进行紧张的跑步，更易发生。

穿轻便一些的跑鞋，最好不要穿篮球鞋或板鞋，并不是所有的运动鞋都适合用于跑步，而且最好不要穿新鞋，最合适的是穿过一段时间，合脚但是不是很破旧的跑鞋(长跑和短跑不同，要用脚后跟先着地，所以长跑不能穿钉鞋)。

​老年人这样养生身体更健康

1、注意体重

对于老年人来说，肥胖是值得注意的事情，很多老年人过于肥胖，同时会衍生出很多疾病，例如，糖尿病、高血压等。

老年人会发现自己在退休之后越来越胖，的确，在未退休前，每天忙碌的工作会让自己有紧张感，一旦退休了，会放松心态，每天有大量的时间用来看报纸、看电视，吃完睡、睡完吃也是常有的事情，这样的生活方式想不发胖都是一件非常困难的事情。

而在日常生活中注意自己的体重，能够很好的预防一些常见的疾病，对于身体保健很有帮助。

2、饮食荤素搭配

老年人注意体重，最应该做的事情就是注意饮食，不科学的饮食会让老年人患上重病。和年轻人相比，老年人不会过多的食用一些油脂含量过高的食物，吃素成了很多老年人喜欢做的事情。

但是，长期吃素对健康也有伤害，会造成身体抵抗力下降，通常来说，健康的身体要注意饮食的合理性，荤素搭配才是最好的，长期吃素容易患上贫血症，不沾荤腥还会造成身体得不到营养的补充，器官会受到伤害，从而危害健康。

3、多补钙

说到饮食，补钙成了老年人必须要做的事情，老年人因为年龄的增大会发现身体免疫力很差，新陈代谢逐渐变缓、消化功能减弱，对于钙的需求量也在不断的增加，缺钙也会造成身体老化，进而会造成衰老。

随着年龄的增大，骨钙含量不断减少，60岁的老年女性丢失的骨钙多达35%—50%，男性也会丢失30%—35%的骨钙，老年人常患的骨质疏松就是骨钙缺失的表现。

如何补钙成了一件非常重要的事情，在这个时候老年人不妨喝一些牛奶，吃钙片、吃鱼，以此来补钙，让身体更健康。

4、食物多纤维

老年人的消化能力相对较弱，这个时候吃难以消化的食物在肠道中堵塞，造成消化不良，严重的时候还会形成便秘。

就饮食来说，多吃一些纤维素含量较多的食物有利于消化，对肠胃有保护作用，避免身体受到胃肠疾病的困扰。

5、不抽烟

生活中抽烟的老年人有很多，很多老年人在年轻的时候就抽烟，到了老年更是烟不离手，并且越是浓烈的烟，他们越是觉得过瘾。

却不想，抽烟过多对于身体是有伤害的，一项数据显示，40—50岁之间死亡的人，有30%是因为抽烟过多导致的，这是因为抽烟过多会让人患上肺癌、支气管炎，老年人的心肺功能本来就很差，抽烟过多还会导致心力衰竭。

而不抽烟，会让呼吸更加通畅，对于身体保健会更加有效，从而更能保健身体。

6、不喝酒

烟酒不分家，抽烟、喝酒是很多老年人无法拒绝的事情，很多老年人会在吃饭的时候喝一杯酒。甚至出现一些人嗜酒如命。喝酒过多，对于身体是有伤害的，和青年人、中年人相比，老年人的消化系统较为缓慢，酒精进入身体在较短的时间里很难被吸收。

这样就会造成酒精不断的刺激身体器官，造成食道癌、肝癌、口腔癌，同时，老年人喝酒过多还会造成血压升高，引发心脏病。

因而，为了保健身体，老年人最好不要喝酒。

7、多运动

老年人想要身体好还有一件非常重要的事情，那就是多运动，运动对于老年人保健身体非常重要，老年人进行运动能够预防过早死亡，造成过早死亡往往是因为身患癌症、脑血管等疾病，而在锻炼的过程中能够有效的改善人体的心肺功能，减少了心血管疾病的发生几率。

在运动的时候，可以提高心肌收缩能力，使得心肌增厚，足够丰富的氧气、营养物质被输送至身体各个脏器，对于二氧化碳、代谢物的排出有很好的帮助。

当然，这里说到的运动，更多的是有氧运动，慢走、步行都是不错的选择，要是运动量过大，对于老年人来说，是难以承受的，会伤害到脏腑器官。

老年人秋季养生正当时

老年人秋季要少喝鸡汤

秋天是进补的大好时间，老人、体质虚弱的人或是大病刚复原的都喜欢喝老母鸡炖汤来补身子，有的人甚至错误的认为鸡汤比鸡肉营养价值高。其实，鸡汤的营养价值并不比鸡肉高，研究表明，高胆固醇、高血压、胃酸过、胆道疾病患和肾脏不好的人是不适合喝鸡汤的。假如不科学饮用鸡汤，只会让病情加重，对身体一点好处也没有，所以，老年人是不适合多喝鸡汤的。

适合秋季的日常饮食：

1、首先一日三餐要按时，荤素要搭配，适量地吃一些肉类和蛋类。

2、秋天天气转凉，且较为干燥，这时候老年人应当多吃一些当季的蔬菜，如莲藕，山药，白扁豆，黄花菜，香菇，口蘑等。

3、另外，有一些可做药膳类的食物也可适当食用，如百合、莲子、黄鳝等;再有栗子，核桃、花生等坚果对老年人的心脑血管也有很多好处。

老年人这样养生身体更健康

1、注意体重

对于老年人来说，肥胖是值得注意的事情，很多老年人过于肥胖，同时会衍生出很多疾病，例如，糖尿病、高血压等。

老年人会发现自己在退休之后越来越胖，的确，在未退休前，每天忙碌的工作会让自己有紧张感，一旦退休了，会放松心态，每天有大量的时间用来看报纸、看电视，吃完睡、睡完吃也是常有的事情，这样的生活方式想不发胖都是一件非常困难的事情。

而在日常生活中注意自己的体重，能够很好的预防一些常见的疾病，对于身体保健很有帮助。

2、饮食荤素搭配

老年人注意体重，应该做的事情就是注意饮食，不科学的饮食会让老年人患上重病。和年轻人相比，老年人不会过多的食用一些油脂含量过高的食物，吃素成了很多老年人喜欢做的事情。

但是，长期吃素对健康也有伤害，会造成身体抵抗力下降，通常来说，健康的身体要注意饮食的合理性，荤素搭配才是好的，长期吃素容易患上贫血症，不沾荤腥还会造成身体得不到营养的补充，器官会受到伤害，从而危害健康。

3、多补钙

说到饮食，补钙成了老年人必须要做的事情，老年人因为年龄的增大会发现身体免疫力很差，新陈代谢逐渐变缓、消化功能减弱，对于钙的需求量也在不断的增加，缺钙也会造成身体老化，进而会造成衰老。

随着年龄的增大，骨钙含量不断减少，60岁的老年女性丢失的骨钙多达35%—50%，男性也会丢失30%—35%的骨钙，老年人常患的骨质疏松就是骨钙缺失的表现。

如何补钙成了一件非常重要的事情，在这个时候老年人不妨喝一些牛奶，吃钙片、吃鱼，以此来补钙，让身体更健康。

4、食物多纤维

老年人的消化能力相对较弱，这个时候吃难以消化的食物在肠道中堵塞，造成消化不良，严重的时候还会形成便秘。

就饮食来说，多吃一些纤维素含量较多的食物有利于消化，对肠胃有保护作用，避免身体受到胃肠疾病的困扰。

5、不抽烟

生活中抽烟的老年人有很多，很多老年人在年轻的时候就抽烟，到了老年更是烟不离手，并且越是浓烈的烟，他们越是觉得过瘾。

却不想，抽烟过多对于身体是有伤害的，一项数据显示，40—50岁之间死亡的人，有30%是因为抽烟过多导致的，这是因为抽烟过多会让人患上肺癌、支气管炎，老年人的心肺功能本来就很差，抽烟过多还会导致心力衰竭。

而不抽烟，会让呼吸更加通畅，对于身体保健会更加有效，从而更能保健身体。

6、不喝酒

烟酒不分家，抽烟、喝酒是很多老年人无法拒绝的事情，很多老年人会在吃饭的时候喝一杯酒。甚至出现一些人嗜酒如命。喝酒过多，对于身体是有伤害的，和青年人、中年人相比，老年人的消化系统较为缓慢，酒精进入身体在较短的时间里很难被吸收。

这样就会造成酒精不断的刺激身体器官，造成食道癌、肝癌、口腔癌，同时，老年人喝酒过多还会造成血压升高，引发心脏病。

因而，为了保健身体，老年人好不要喝酒。

7、多运动

老年人想要身体好还有一件非常重要的事情，那就是多运动，运动对于老年人保健身体非常重要，老年人进行运动能够预防过早死亡，造成过早死亡往往是因为身患癌症、脑血管等疾病，而在锻炼的过程中能够有效的改善人体的心肺功能，减少了心血管疾病的发生几率。

在运动的时候，可以提高心肌收缩能力，使得心肌增厚，足够丰富的氧气、营养物质被输送至身体各个脏器，对于二氧化碳、代谢物的排出有很好的帮助。

当然，这里说到的运动，更多的是有氧运动，慢走、步行都是不错的选择，要是运动量过大，对于老年人来说，是难以承受的，会伤害到脏腑器官。

秋季老年人健康知识这些要知道

在秋天里，气温相对比较低，老年人要注意锻炼身体。老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

秋天的饮食方面应该是必须知道的老年人健康知识。在秋季，老年人群的五脏和年轻人相比更加的衰弱，肠胃也相对薄弱，如果在日常生活中再不讲究饮食，生冷无节、饥饱无常的话，势必伤胃犯病。因此，在秋季，应经常提醒老年人少吃多餐，多食用熟软开胃、易消化的食物。为老年人选择食物时，可以选择甘平润燥、养肺生津的食物为主。比如：梨、百合、麦冬、荸荠、山药、猪肺、莲子、藕等食物可以多食。积极预防，易发疾病是秋季的特殊气候特点，老年人在这个季节极易发生秋燥咳嗽、感冒、慢性支气管炎、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管等疾病。

在初秋时节，早晚的温差变化比较大，所以预防感冒在秋季要引起足够的重视。在秋天，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，尤其易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。对秋令时节气候与健康的关系，子女们应有所了解。要注意让老人防寒保暖，有条件的可让他们每日坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至洗冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。

秋天做好老年人的保健工作是非常重要的，但是要想做好老年人的保健工作，老年人健康知识就需要有充分的了解，只有这样才能真正让保健起到效果。

老年人秋天干咳应吃这些

1、喝银耳汤

在秋天干咳不止，可以适当的喝一点银耳汤，银耳汤是生活中常见的汤水，对于保健身体好处极多。

银耳作为一种极其珍贵的食用菌对于身体保健好处极多，口感润滑、香醇甘美的银耳汤对于滋阴养肺有非常好的帮助，能够有效的滋阴止咳、润肺化痰，对于润肠开胃也有较好的作用。

食用银耳汤还可以提高肝脏的解毒能力，对于保肝、护肝有非常好的作用，能够有效的缓解慢性支气管炎、肺部疾病等，对于保养肺部好处极多。

2、丝瓜花配蜂蜜

有些时候造成干咳还因为肺热导致的，肺热会导致支气管炎的发生，造成呼吸不畅、胸部疼痛等。

这个时候选取丝瓜花10g、蜂蜜20g。把丝瓜花清洗干净，放在茶盅中，用开水浸泡，浸泡10分钟，加入蜂蜜，进行搅拌，把丝瓜花取出来，趁热喝下，这样对于治疗口燥、心烦有较好的作用，能够清肺平喘。

​老年人保健老年人喝这些汤身体更加健康

1、排骨汤

相比年轻人，老年人对于食物的摄入，可能不会有太多的要求的，特别对肉类食物，更是会减少食用，生怕食用过多导致血脂的升高。

其实肉类食物也是老年人饮食中不可少的一部分，适当的食用一些，对于身体保健有非常好的帮助，排骨汤就是其中的一种。

排骨汤是以排骨为原料，进行熬煮的一种汤，对于身体保健有较好的作用，排骨中的蛋白质、维生素、矿物质、胶原蛋白等物质能够彻底的融在汤中，对于保健身体需要有非常好的帮助。

老年人在平时，适当的食用一些，对于补充身体营养、促进骨骼强健有非常好的效果，可以说，在平时适当的食用一些肉类对于老年人保健效果非常好。

2、萝卜汤

当然，老年人更多的时候，喜欢食用素食，萝卜就是其中具代表性的一种食物，适当的食用萝卜，对于老年人保健身体有非常好的帮助。

萝卜汤是以萝卜为原料进行制作的食材，对于增强身体免疫力有较好的作用，这是因为萝卜中的维生素C、锌元素可以很好的增强身体的免疫力，对于提高抗病能力有非常好的功效。

老年人的消化较为缓慢，食用萝卜还能够吸收其中的芥子油，对于促进胃肠蠕动有一定的益处，能够增加食欲，对于帮助消化很有效。

当然，重要的还是在食用萝卜的时候，可以吸收其中的木质素，这种物质可以提高巨噬细胞的活力，能够在汤中溶解较多的酶，对于分解身体中的致癌物质有一定的功效，达到很好的分解致癌物质的能力，起到抗癌、防癌的作用，有效的保健身体。

​老年人饮食父母这样吃身体更加健康

一、蔬菜要多

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

二、食物要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

三、饭莱要香

老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。

四、质量要好

老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

五、数量要少

研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

六、莱肴要淡

有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜。

七、饭菜要烂

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

八、水果要吃各种

水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

九、饮食要热

老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

十、吃时要慢

有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影叶身体健康。