给孩子的微量元素补对了吗

给孩子的微量元素补对了吗

钙、铁、锌、硒、碘……样样都有缺的可能，我家的宝宝到底需要补哪种?医生、专家、长辈、老师、朋友……一人一个说法，妈妈到底应该听取谁的意见?还有，该不该补?补多少?如何补?——妈妈的问题一个接着一个。

微量元素补对了吗

也许我们都知道，答案不是唯一的，每一个宝宝都有自己不同的身体状况，不同的需要;在这个问题上，我们没有放之四海而皆准的规则;没有放到每家宝宝身上都合适的选择。

所以在这里，我们和妈妈们一起来寻找方法。我们相信最合适宝宝的，就是对宝宝最好的。在这过程中，也许道理、建议和劝告都不能够解决的疑惑，方法可以。

微量元素的误区

误区一：微量元素在人体内含量少好吸收

同样是“富含铁”的食品，有的容易被人体吸收，有的就不容易;有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒，天然食品不会造成中毒，但吃多了吸收率就会下降。

误区二：微量元素可以随便补充

微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多，远远超过身体的需要,就会产生毒性。所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。父母们如果要给孩子服用营养素补剂，最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药，然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品，算下来总量超过太多，容易导致孩子发生锌中毒。

误区三：微量元素与维生素一样会受热损失

维生素是一些小分子的化学物质，它们常常在食品加工烹调中不稳定，比如维生素C怕热，维生素B2怕光，维生素A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都会损失很多微量元素，因为越是靠中心的地方，营养素含量越低。

孕期补维生素孩子智商更高

在2001年~2004年，研究人员招募了两组孕妇，一组孕妇每天服用含叶酸、烟酸、维生素B2、B12、维生素C和维生素D的微量元素补充剂;另一组只服用含铁叶酸的补充剂。等她们的孩子长到9~12岁的时候，研究人员对这些孩子的认知能力、记忆水平等做了测试。结果发现，孕期补充了维生素和其他营养元素的一组，所生的孩子各项测试水平都更好。

研究人员称，孕期补充微量元素能改善孩子出生后的程序记忆能力，其功效相当于多接受了半年教育;贫血的孕妇如果补充微量元素，所生婴儿的智力提升相当于多上了一年学。

准妈妈微量元素补充要适度

碘——无需刻意补碘

碘广泛的存在于人们生活的环境中，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘，只要正常 饮食 ，便能保证提供足够量的碘，无需额外补充。钙的剂量恰到好处。

钙——正常饮食无需补钙

准妈妈的合理平衡膳食，能够基本满足每日所需，通常无需对补钙过于紧张。准妈妈体内的钙库这时候也会给胎儿补充。在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，每日饮牛奶两杯(400-500ml)基本可满足需求。有时，孕期出现的抽筋也并非完全由缺钙引起，劳累、兴奋、受凉或胎儿压迫，都可能导致抽筋。如果盲目补钙导致过量，会抑制铁、锌等的吸收，还会出现宝宝出生后没有囟门，或囟门闭合过早。

叶酸——并非越多越好(800微克最佳)

叶酸是有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素，在怀孕早期，叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血，但是叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。匈牙利著名 遗传 学家Czeizel教授采用孕产妇专用复合维生素，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照临床研究，证实孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。另一方面有研究证明，600微克的叶酸日补充量的预防效果较差。日补充叶酸800微克最有效。

常见微量元素

铬

铬是人体必需的微量元素之一，十八世纪末由法国化学家Louis Vauquelin首次发现并命名，在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。但在随后的100多年中，这种矿物质元素被认为是一种有害元素，甚至是致癌物质，其应用也局限于印染、制革、化工等行业。直至1957年，Schwarz 和Mertz观察到铬在糖代谢中的作用，提出葡萄糖耐量因子假说，并通过实验逐步证实，Cr3 是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子(Glucose Tolerance Factor,GTF)的活性组成部分。随后用鼠和人进行的大量研究表明：三价铬主要通过GTF.

微量元素 协同 。

铬元素胶囊和增强胰岛素的作用，从而影响糖类、脂类、蛋白质和核酸等的代谢，影响动物的生长、繁殖、产品品质及抗应激、抗病能力，并认为铬(Cr3 )是人和动物机体必需的微量元素。后来，Mertz证实了GTF是以尼克酸-三价铬-尼克酸为轴心，谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配体的物质。他还证实了铬的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂，通过胰岛素影响糖、蛋白质、脂肪和核酸的代谢，从而证明了铬是人和动物的必需微量元素之一。此后，许多学者对铬的代谢、生物学功能及在养殖业中应用作了大量的研究，取得了一些积极的成果和可喜的发现。

人体内铬几乎都是3价的，它很稳定，人体内约含铬6mg，它广泛地存在于人体骨骼、肌肉、头发、皮肤、皮下组织、主要器官(肺除外) 和体液之中。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%;人体对有机铬的利用率可达10～25%[王文君. 饲料博览，2000,(10) : 12～13]。正常成人需求量20～50μg /d，儿童、孕妇和老人为50～110μg /d，糖尿病患者和肥胖人群为50～200μg /d。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。人们主要从食物、饮水和空气摄取一小部分铬。

铬与脂类代谢

铬与脂类代谢的关系，国内外都做过广泛的研究：补铬可通过调节各种脂蛋白含量和胆固醇的代谢而对机体的脂类代谢产生有益的调节和改善作用;动物日粮补铬可降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量，并提高高密度脂蛋白(HDL)的含量。铬可能通过两种机制调节脂类代谢，一是日粮补铬可提高胰岛素活性(缺铬时活性降低，并通过糖代谢诱发脂类代谢紊乱)，调节脂类代谢、改善机体血脂状况，因而和人类冠心病、高脂血症及动脉硬化等的发生有关;二是铬可加强脂蛋白酶(LPL)和卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)的活性，LPL和LCAT对于合成HDL有重要作用，机体缺铬则HDL的合成减少，含量下降。

一些证据表明，铬能增加胆固醇的分解和排泄。Abraham等(198糖尿病人的铬性化营养0)证明铬不仅能降低兔主动脉上胆固醇的沉积，而且能清除沉积于主动脉上的胆固醇。 Page(1993)在生长肥育猪日粮中添加不同水平的吡啶羧酸铬(PicolinateChromium)，猪血清中胆固醇水平显著降低。 Lein(1996)在生长猪饲粮中添加200ppb的铬(GrPic)，血清甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇显著下降(P<0.05)，肌酸肝和高密度脂蛋白(HDL)显著提高(P<0.05)。Pahe等(1991)报道在产蛋鸡日粮中添加200pp吡啶羧酸铬，血液中胆固醇减少，但蛋黄中胆固醇未发生变化。综合有关研究结果，铬可能通过两个途径调节脂类代谢，一方面当动物体缺铬时，胰岛素的生物学活性降低，糖耐量受损，且通过糖代谢引发脂类代谢紊乱，补铬后胰岛素活性增强，降低主动脉上胆固醇的沉积，调节脂类代谢，从而改善血脂状况;另一方面，铬能够增强脂蛋白酶和卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，从而增强了高密度脂蛋白的合成，动物体缺铬时，上述两种酶的活性降低，高密度脂蛋白合成减少，导致血液中高密度脂蛋白下降。老年人缺铬时易患糖尿病和动脉粥样硬化，还可引起高血脂病、动脉粥状硬化，生长迟缓以及缩短寿命等。补铬有逆转上述现象的作用。

氟

氟与疾病和健康的研究已有近百年的历史，氟以少量且不同浓度存在与土壤、水及动植物中，所有食物均含有氟，但吸收率有所不同，人体中的氟主要来源于饮水。氟是一种必需但非常敏感的元素，多了少了都会致病，它对人体的安全范围比其他微量元素要窄得多。成年人体内含氟约为2.9克，比锌略多，仅次于硅和铁。

别瞎吃!给孩子食补微量元素得选对食物

补钙：喝牛奶远比吃虾皮好

中国人普遍缺钙，高龄产妇、非头胎的婴儿更容易缺钙，3岁以下的婴幼儿尤其要注意补钙。婴幼儿一般每天需要400～600毫克的钙，4岁以后每天需要800毫克的钙，而这些钙质我们可以通过食物来摄取，包括奶制品、大豆制品、花生、芝麻酱、绿色蔬菜、虾皮、鱼干等。

有些家长非常细心地查看了钙含量排行榜，发现虾皮的含钙量非常高，高达991毫克/100克，于是非常下意识得给孩子吃一些虾皮，认为能很好地补充钙质。但是大家忽略了一点，我们每天能摄入的虾皮量有限，不可能每天能吃下100克(2两)虾皮。

鲜牛奶的含钙量虽然仅为110～120毫克/100克，但是只要一天喝两杯奶(200毫升一杯)，就能摄入400毫升的钙质。喝牛奶补钙显然比吃虾皮或其他食物更靠谱，爸爸妈妈们千万要注意哦。

补铁：肝脏和血液最好，红枣不靠谱

铁是人体最容易缺乏的必需微量元素，铁缺乏可导致缺铁性贫血，它被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一，也是我国主要公共营养问题。6个月以内的婴儿一般通过母乳摄取铁，6～12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质，除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充，1～12岁的儿童每天需要摄取7～10毫克的铁质，主要通过饮食来摄取铁质。

食物中的铁一般是红肉高于白肉，动物高于植物，含铁最丰富的是动物血液和动物肝脏，消化吸收率也高，如果食品来源安全，是非常好的补铁食品。很多家长认为吃鸡蛋补铁效果好，其实并不准确，虽然鸡蛋中含铁量不算低，每100克含量为6.5毫克，不过如果一天只吃一个鸡蛋(约25g)，按照动物性食物平均铁吸收率23%计算， 也只能吸收0.37毫克铁，远远达不到需求的量。此外，虽然中医认为红枣可以补血，但是红枣的铁含量并不高。

微量元素缺乏怎么办

膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素，可以通过食物进行补充。比如，缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且，补充微量元素并不是说吸收很快，或者说补完马上就能升上来，需要一个长期的过程。

爸妈没必要把关注的重点放在微量元素检测结果是否正常或不正常上面，而应该多关注些这样的问题：了解各种食物中都含有哪些微量元素，含有哪些营养素，如何搭配好一日三餐，这才是最好的和最安全的。

乱补微量元素会使宝宝早熟

误区1：别人补啥我补啥

调查显示，92%的父母给孩子补充维生素AD或多种维生素，80%的父母给孩子补钙剂。

对“婴幼儿最容易缺乏的微量元素是什么”和“什么食物含铁最丰富”两个问题，7成左右父母给出了正确的回答。调查发现，父母在微量元素的补充依据方面则显得缺乏理性，超过30%的父母凭自己的判断或者看别的孩子补，就自己决定给孩子补。

专家说，微量元素是很重要，少了会影响孩子健康发育，但是多了也不好，所以补微量元素最好由专业医生检查后再决定该怎么补。专家表示，目前许多父母把视线过多集中在了微量营养素上，而一个孩子生长发育需要全面的营养素。需要提醒父母们注意的是，在关注孩子微营养素状况的同时，一定不要忘记膳食的全面合理。

误区2：过度补锌导致性早熟

从“孩子厌食挑食都是缺锌”，到“最近我的孩子不爱吃饭，注意力也不集中，原来是缺锌”，爸爸妈妈们耳朵里广告听多了，也开始落实到行动上。甚至有些父母直接买来各种锌剂给孩子吃。

专家曾接诊过一个10个月的婴儿，其体重相当于一个3岁半孩子的正常体重，该婴儿还被诊断为脂肪肝，这和父母每天定时给她补锌、补钙、补铁，服用氨基酸等营养品有关。而重庆一位女士给9岁多的儿子补锌，竟补出了性早熟。

那孩子到底该不该常规补锌?医学专家表示在没有诊断锌缺乏病之前，不需要预防性补充锌剂。最重要的是注重合理膳食结构，及时给宝宝添加辅助食物，食补永远是最佳的选择，蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类和坚果类含锌较丰富，从辅食中婴儿也能摄取锌。

专家表示，很多父母为了避免孩子出现发育迟缓，智力低下等问题纷纷给孩子补锌。但是如果补锌过多，可能就会影响铁等其他微量元素的吸收，导致缺铁性贫血。身体需要多种微量元素，这些微量元素一定要均衡，缺乏任何一种都可能引起病症。

温馨贴士：三招判断孩子营养状况

儿科营养专家提供了3个简易方法帮你判断孩子的营养状况。

首先是通过生长发育曲线来检测。每个月为孩子量一次身高、体重和头围，把测量的结果记录在生长发育曲线表上，观察宝宝的生长曲线是否一直在正常范围内，并且是匀速顺时增长。

其次，观察孩子的精神状态是否愉快、平静。

最后，看一看孩子抵抗疾病的能力。在同样的状况下，孩子不容易生病，或生病后很快自愈，就说明孩子的营养状况比较好。

小孩子如何测微量元素

1、检测方法

检测人体微量元素有“尿检”、“乳检”、“血检”、“发检”等多种。比较常用的有“血检”和“发检”两种。血液里微量元素的含量不能代表身体里的含量,所以检测血液是不靠谱的。目前我国的各级医疗保健单位,尤其是妇幼保健单位、儿童医院、综合医院等,已经将人体元素(铅、锌、铜、钙、镁、铁等)检测作为常规项目。

目前可用于人体微量元素检测的方法有:同位素稀释质谱法、分子光谱法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、X射线荧光光谱分析法、中子活化分析法、生化法、电化学分析法等。随着补钙补铁补锌的广告普及,如今的家长们对微量元素的作用都多少知道一些,也有一些家长会定期给孩子检测微量元素,以便于随时发现孩子需要“补什么”。

那么微量元素该如何测量呢?在检测微量元素时,用头发还是采指血、静脉血,没有统一的标准。“影响检测结果的因素很多,包括仪器的精准度、环境因素、用具、用水、从什么地方开始抽血、用什么试管等等,如果操作起来有问题,测量值误差会很大。”

血液检测是一种比较科学的方法,在孩子手指上取一滴血,利用原子吸收光谱法即可准确检测血中微量元素的含量。但是需要注意的是,检测微量元素时最好空腹,因为餐后经胃肠消化吸收的各种营养(包括微量元素)集中进入血液,此时检测到的微量元素水平并不能真实反映身体的储存情况。

给孩子检测微量元素的3个提醒

提醒1：微量元素检测 只能作为参考

家长对微量元素检测存在诸多误区。其实微量元素检测只能作为孩子健康状况的一种参考，不能单纯以检测结果为准。微量元素检测使用的是指血，也就是说检测的是血液中的游离钙，没法反映出骨骼中沉积的钙量。另外，引起佝偻病的常见因素是缺乏维生素D，少部分是单纯的缺钙。

提醒2：确诊某种疾病 应遵医嘱用药

不少家长认为食补比药补好，如果孩子确实缺乏某种微量元素，家长应遵医嘱给孩子用药。这样可以帮助孩子尽快恢复健康，以减少缺乏微量元素带来的损伤。一味地拒绝用药是一种误区。

提醒3：长期吃保健品刺激孩子肠胃

保健品的特点就是含有微量元素品种全、剂量少，如果孩子缺乏某种微量元素，光靠吃保健品进行补充既没有针对性，效果也不好。多种微量元素相互作用会影响吸收，长期服用会刺激孩子的肠胃，还有可能引起中毒。

准妈妈微量元素补充要适度

准妈妈在选择孕产妇专用复合维生素制剂的时候，要细心留意含量和剂量，有些营养素无需补充，有些还不能过多。

碘——无需刻意补碘

碘广泛的存在于人们生活的环境中，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘，只要正常饮食，便能保证提供足够量的碘，无需额外补充。钙的剂量恰到好处。

钙——正常饮食无需补钙

准妈妈的合理平衡膳食，能够基本满足每日所需，通常无需对补钙过于紧张。准妈妈体内的钙库这时候也会给胎儿补充。在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，每日饮牛奶两杯(400-500ml)基本可满足需求。有时，孕期出现的抽筋也并非完全由缺钙引起，劳累、兴奋、受凉或胎儿压迫，都可能导致抽筋。如果盲目补钙导致过量，会抑制铁、锌等的吸收，还会出现宝宝出生后没有囟门，或囟门闭合过早。

叶酸——并非越多越好(800微克最佳)

叶酸是有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素，在怀孕早期，叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血，但是叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用孕产妇专用复合维生素，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照临床研究，证实孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。另一方面有研究证明，600微克的叶酸日补充量的预防效果较差。日补充叶酸800微克最有效。

孩子查微量元素有用吗

微量元素对孩子身体的重要性，似乎随着人们生活水平的提高而逐步加温。许多家长从孩子很小的时候就开始注重微量元素的检查，并按照检查结果对孩子的饮食进行调整。但也有一部分家长对此却是不以为然，认为只要自己注意孩子的饮食营养就行了。那么，孩子查微量元素到底有用吗?

要回答这个问题，就要先了解一下什么是微量元素检查?

人的身体是由多种元素组成的，其中比重较大的元素如碳、氢、氧属于常量元素，而微量元素如铜、锌、硒、碘等只占人体的万分之五。虽然他们含量少，但作用很大，不足和超标都会对生理功能、身体与素质都会产生不良影响。通过微量元素测试仪分析各种微量元素的含量，可以对多种疾病起到预防、检测的作用。所以，微量元素检查对孩子还是很有用的。

下面民众体检小编带大家了解一下微量元素检测方法。

微量元素检查方法分为头发和血液两种。

血液检查相对结果准确，头发检测则比较便捷。

血液检查方法主要说明目前孩子身体内微量元素情况，头发检测方式主要反映了孩子近几个月微量元素情况。

应用血液检查需要抽取孩子两到三毫升血液，而头发检测需要孩子靠近头皮的一到两厘米一撮头发。

下面为家长介绍孩子做微量元素指标：

铁：儿童9.0~32.1µmol/L(50~180µg/dl)

缺铁可造成缺铁性贫血，免疫力、抵抗力下降

锌：儿童3.1~21.4umol/L

缺锌主要表现为性发育迟缓，食欲不振，味觉丧失

铅：<100ug/L

当人体内血铅尝浓度过300ug/L时，就会出现头晕、肌肉关节前、失眠、贫血、腹痛、月经不调等症状。体内铅增高可引起小儿神、精神方面的异常尤其是多动症的观点是相一致的，应家长的高度重视。

怎样促进宝宝大脑发育 要给予孩子充足的营养

一定要避免孩子挑食和偏食，适当的给孩子生长阶段所需要的营养素补充，定期的去医院做体检检查微量元素，一旦缺乏应该及时的进行补充。平时让孩子做到饮食的多样化，多吃水果和蔬菜，避免身体缺乏某种微量元素。

小孩指甲脆弱易断是缺什么 可能是缺微量元素或矿物质

另外指甲的生长还离不开其他的一些微量元素和矿物质的营养，要是指甲缺乏这些养分的话，也会出现指甲软薄、脆弱易断的现象。

建议及时到医院检查孩子微量元素及矿物质的缺乏情况，然后针对具体的微量元素缺少症状予以补充。切勿自行随意服用药物补充，以免出现不良副作用。