鸡内金的吃法有哪些

鸡内金的吃法有哪些

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的其他吃法白术内金糕

鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。，作为一种食材，鸡内金的作用还是非常广泛的。

孕妇可以吃鸡内金吗

鸡内金

为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁(肌胃)。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。

鸡内金的营养价值

鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。

鸡内金的功效与作用

鸡内金性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

孕妇可以吃鸡内金吗?

可以。

鸡内金性味甘，平，入脾、胃经，能够消积滞，健脾胃。

产妇可以吃鸡内金吗?

可以。

这种药物是健脾消食作用的，不影响哺乳量的，如果食积胃胀是可以使用的。

宝宝厌食吃什么好 鸡内金

功效：鸡内金内含有丰富的胃激素、氨基酸及微量的胃蛋白酶、淀粉酶等，食用后可以使胃液的分泌量增加，还可提高胃的消化力，加快胃的排空能力，是治疗宝宝厌食的佳品。

吃法：可以把鸡内金煎汤服用，也可将其研磨成粉末拌入粥内给宝宝吃。但是不宜给宝宝多吃，因为鸡内金的药效比较大，多食易伤害宝宝的脾胃。

鸡内金的炮制方法

1、鸡内金：洗净，干燥。

2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法(药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起。

3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法(指药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。

鸡内金是什么

鸡内金是一款能够治疗厌食症的良好药材，并且还能有开胃的良好功效，还能治疗呕吐和反胃，功效非常显著。那么下面我们就给大家详细介绍一下关于鸡内金是什么这个问题。

鸡内金是什么

简介

为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。

功能主治

消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

炮制方法

1、生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。

2、醋炒鸡内金，醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。

3、焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉。

【用法用量】

煎服，8～10g;研末服，每次1.5～8g。研末用效果比煎剂好。

【宜食】

适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。

【贮藏】置干燥处，防蛀。

相信大家对于鸡内金是什么已经了解清楚了，原来鸡内金是一款很好的中药材，非常适合家里的孩子和老人食用，尤其是那些消化系统不好，经常不能正常消化的病人食用，而且鸡内金价格便宜，功效显著，是一款不错的药材。

鸡内金治疗胃炎

鸡内金治胃炎用量多少为宜?

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。鸡内金是一味中药(消导药)，主要是帮助消化的，对萎缩性胃炎引起的消化不良、食欲欠佳、食后饱胀有一定益处。对此，有些大夫用量大些，有些大夫用量则小些，这只是大夫用药的习惯问题。所以信中提到的鸡内金治疗胃炎剂量不同，并无大碍。

鸡内金治疗胃炎

复方鸡内金片健脾开胃，消食化积。用于脾胃不和引起的食积胀满，饮食停滞，呕吐泄泻。不能治疗胃炎。一般来说，胃炎患者年龄都偏大，复方鸡内金片通常适用于小儿，主要用于食积。食积，是指由于饮食太多，或暴饮暴食，超过了脾胃的消化能力，食物不能及时的消化和运转，出现脘腹胀痛拒按、厌食、嗳腐吞酸、泄下臭秽等证。此病症为临床的常见病、多发病，特别是在儿科门诊。

鸡内金治疗胃炎食疗

买炒鸡内金，要粉末的药效快，每天用鸡内金3克、蜂蜜10克加开水冲一杯，早晚饭前各一杯。

鸡内金有哪些炮制方法

鸡内金作为一种常用药，它的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。

《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”(《滇南本草》) 其“味甘，平，性涩”(《本草备要》)， “入脾、胃二经”(《本草再新》)。

在药房里，我们一般能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得;二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色;三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。

生鸡内金善消癥、消石 《医学衷中参西录》云其“中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”治疗石淋的石苇散加鸡内金、海金沙等可加强排石消坚的作用。“若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。”

炒鸡内金消食健脾并举 《本草纲目》云其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。治食积不化，脘腹胀满，常与山楂、麦芽、青皮同用;治小儿脾虚疳积，常与白术、山药、使君子同用。

醋鸡内金疏肝助脾 中医有醋制入肝的说法，认为醋鸡内金有疏肝助脾作用，多用于脾胃虚弱、脘腹胀满等证。

鸡内金的吃法

赤豆内金粥的做法

材料:赤小豆30克、鸡内金10克。

做法:将内金烘干,研末;赤豆洗净,加水煮至八成熟时,下内金粉,续煮至豆熟,每日1剂,作早餐服食。可清热利湿,消积化瘀,适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。

红枣益脾糕的做法

材料:红枣30克、白术、内金各10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克、发面、碱水各适量。

做法:将枣、术、金、姜水煎取汁,加面粉、白糖、发面等,揉成面团,待发酵后,加碱水,试好酸碱度,做成糕坯,上笼蒸熟,每日1次,作早餐食用。可益脾健脾消食,适用于食欲不振,食后腹痛,肠鸣腹泻等。

期颐饼的做法

材料:芡实180克、鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。

做法:将芡实、内金分别研末,而后将内金加开水泡4小时后,加入芡实,面粉,白糖拌匀,做成薄小饼,放入热锅中烙熟服食。可益气消痰,适用于胸部满闷、胁下疼痛,痰嗽不止等。

益脾饼的做法

材料:红枣250克、白术30克、内金15克、面粉500克、干姜6克、食盐、植物油适量。

做法:将白术、干姜布包,同红枣煮约1小时,去除枣核,将枣肉压泥,同面粉、内金粉、食盐放盆内,加药汁适量,揉成面团,分为若干小团,做成薄饼,放油锅中烙熟服食。可健脾消积,适用于脾胃亏虚,饮食积滞,纳差食少,食后腹胀,腹痛等。

芝麻内金饼的做法

材料:芝麻5克、内金3克、面粉及食盐、花椒粉适量。

做法:将内金研末,与面粉、食盐、花椒混匀,加粉等水调匀,制成饼状,外撒上芝麻,置锅中烙熟服食,每日1剂。可健脾消食,适用于小儿厌食、疳积。

鸡内金的吃法

鸡内金的吃法有很多种，可以用来煲汤，也可以用来煮粥食用，对于那些肠胃不好的病人，效果是很显著的，能够很好地促进人体的胃液分泌，并且提高胃酸的量的加快并且加速消化。

鸡内金的吃法

鸡内金安神粥

主料：粳米100克

辅料：鸡内金30克,蝉蜕10克

调料：白砂糖30克

做法

1.将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;

2.将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;

3.调入药粉3克，煮五分钟;

4.用适量白糖调味。

小帖士-健康提示：

1.健脾安神，补中益气;

2.适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。

鸡内金赤豆粥：

主料：赤小豆40克,粳米30克

辅料：鸡内金20克

做法

1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净;

2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。

小帖士-健康提示：

鸡内金健脾养胃、利湿排石;对于尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛;胃酸过多者，宜调咸粥。

相信大家对于鸡内金的吃法已经了解清楚了，上面详细介绍了两种鸡内金煮粥的做法，当然如果不喜欢这种口味，同样可以将上面的食材替换掉，换上你自己喜欢的食材，例如：红枣，枸杞等与鸡内金搭配，煮粥也是一个不错的选择。

鸡内金的副作用

鸡内金的副作用

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。鸡内金是鸡胃内的一层膜剥下后，晒干，磨粉服用，即使是经常服用，鸡内金的副作用也不会有。鸡内金还是比较安全的药物，一般不会有问题。

鸡内金服用

有句老话：是药三分毒。说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期性服用，不必每天都吃。

小孩子服用鸡内金的注意事项

不能给孩子常吃，会依赖的，还是给孩子调整饮食，锻炼身体，多吃蔬菜，祝你宝宝健康。

鸡内金怎样辨别真假呢

鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高。那么，鸡内金怎样辨别真假呢?

鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金辨别真假的方法是：

1、真的鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，即使泡水也不易烂。假的鸡内金，则多是由淀粉或面粉煮熟后制成的假货。此类假货遇到水以后表面容易变烂。

2、真的鸡内金虽易碎，但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下，能够看出断面为胶质状，泛出淡淡的光泽。假的鸡内金极脆，很容易出现碎渣。掰断时没有任何韧性。断面即使是放在灯光下，也没有光泽。

3、真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。假的鸡内金色泽差不多，很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。

最后，提醒患者们，使用鸡内金前最好咨询专业的药师或者医师，做到正确用药，这样才能更好地治愈疾病。

厌食的饮食疗法

1.益脾饼：白术、干姜、红枣、鸡内金、面粉、植物油、盐适量。将白术、干姜煎取汗200毫升，把红枣煮熟去核后压成枣泥，将鸡内金磨成细粉与面粉、盐和匀，再加入枣泥和药汁揉成面粉团，在锅内烙成饼，即可食用。

2.鸡内金散：鸡内金(磨成粉末)、山楂、山药、白术。用山楂、白术、山药煎水，取汁冲服鸡内金粉，服时可加糖调味。

鸡内金怎么吃

鸡内金其实是中药材的一种，鸡被宰杀后取出的鸡肫剥下内壁所得到的东西就是鸡内金。鸡内金含有大量的蛋白质，维生素B1，B2，钙，磷，铁等。可以有助于消化积食，软化结石，小孩尿床等作用。如果胸口饱胀，吃的东西觉得消化不好，而且还有呕吐拉肚子等这些症状，服用鸡内金也可缓解。

鸡内金怎么吃

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的用法与用量：

内服：煎汤，1～3钱;或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。

鸡内金的食用方法

炮制：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。

吃得太油腻怎么办 鸡内金茶

消酒积、健脾。鸡内金，俗称鸡肫皮。市面上，我们能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。

生鸡内金善消症、消石；醋鸡内金疏肝助脾；炒鸡内金则可消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因饮酒不适导致的消化不良。