鸡内金怎么吃 鸡内金的使用方法
鸡内金怎么吃 鸡内金的使用方法
入药可煎汤，每次使用3-10克；亦可研磨成粉末后吞服，每次用量约1.5-3克，研末服用效果总体上要好于煎服。此外，鸡内金还有诸多食疗方法，现举例如下：
材料：鸡内金5-6克，粳米100克，白糖适量。
做法：将鸡内金用文火炒至黄褐色，研磨为细末备用。将粳米淘洗后同适量白糖一同熬粥，待粥熟未稠时，将鸡内金粉末调入粥内，再煮一会，粥稠即可。
功效：可以健脾消食，适用于饮食停滞、脘腹饱胀、消化不良，疳积、遗尿等症状的人群调服。
材料：鸡内金6克，陈皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖少许。
做法：将鸡内金、陈皮、砂仁共研磨成细末，与粳米同煮成粥，食用时调入适量白糖即可。
功效：可以健脾消食，适用于食积不化，脘腹胀满，呕恶便溏等。
鸡内金怎么吃
鸡内金其实是中药材的一种，鸡被宰杀后取出的鸡肫剥下内壁所得到的东西就是鸡内金。鸡内金含有大量的蛋白质，维生素B1，B2，钙，磷，铁等。可以有助于消化积食，软化结石，小孩尿床等作用。如果胸口饱胀，吃的东西觉得消化不好，而且还有呕吐拉肚子等这些症状，服用鸡内金也可缓解。
鸡内金怎么吃
将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。
鸡内金的用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱;或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。
鸡内金的食用方法
炮制：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
鸡内金怎么吃
将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。
鸡内金的两大美食：
猪肚鸡内金汤
还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。
白术内金糕
鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：
首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。
鸡内金有哪些炮制方法
鸡内金作为一种常用药，它的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。
《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”(《滇南本草》) 其“味甘，平，性涩”(《本草备要》)， “入脾、胃二经”(《本草再新》)。
在药房里，我们一般能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得;二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色;三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。
生鸡内金善消癥、消石 《医学衷中参西录》云其“中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”治疗石淋的石苇散加鸡内金、海金沙等可加强排石消坚的作用。“若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。”
炒鸡内金消食健脾并举 《本草纲目》云其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。治食积不化，脘腹胀满，常与山楂、麦芽、青皮同用;治小儿脾虚疳积，常与白术、山药、使君子同用。
醋鸡内金疏肝助脾 中医有醋制入肝的说法，认为醋鸡内金有疏肝助脾作用，多用于脾胃虚弱、脘腹胀满等证。
鸡内金是什么呢
1、鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。
2、光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
3、鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
4、鸡内金还有更大的用处，就是化结石。鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。
5、有个成语叫做“肝胆相照”，为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢?大家去看一下人体结构图就知道，肝和胆是连在一起的。而且，肝和胆的地位实际上是不平等的，肝那么大，胆那么小，是肝的附属品。胆不仅依附于肝，胆汁也是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，所以说，胆有问题的人，肝必然也有问题。
孕妇可以吃鸡内金吗
鸡内金
为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁(肌胃)。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。
鸡内金的营养价值
鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。
鸡内金的功效与作用
鸡内金性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
孕妇可以吃鸡内金吗?
可以。
鸡内金性味甘，平，入脾、胃经，能够消积滞，健脾胃。
产妇可以吃鸡内金吗?
可以。
这种药物是健脾消食作用的，不影响哺乳量的，如果食积胃胀是可以使用的。
孕期孕妇可以吃鸡内金吗
1、鸡内金散
为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁(肌胃)。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。
2、鸡内金散的营养价值
鸡内金散含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。
3、鸡内金散的功效与作用
鸡内金散性味甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
4、孕妇可以吃鸡内金散吗
这种孕期食欲不振是不宜吃鸡内金的，因为它是通血通气物，会造成流产的。孕妇不一定要很能吃的，只要营养均衡就可以了。如果你实在不想吃，可以喝牛奶，吃些维生素片，维他命，这样也可以的，宝宝也能吸收。
5、产妇可以吃鸡内金吗
可以。这种药物是健脾消食作用的，不影响哺乳量的，如果食积胃胀是可以使用的。
由此可见，鸡内金散虽然在生活中有着很广泛的用途，对人体的伤害也很小，但是女性在怀孕期间，还是尽量不要吃，以免给自己和宝宝造成伤害。
鸡内金怎样辨别真假呢
鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高。那么，鸡内金怎样辨别真假呢?
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金辨别真假的方法是：
1、真的鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，即使泡水也不易烂。假的鸡内金，则多是由淀粉或面粉煮熟后制成的假货。此类假货遇到水以后表面容易变烂。
2、真的鸡内金虽易碎，但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下，能够看出断面为胶质状，泛出淡淡的光泽。假的鸡内金极脆，很容易出现碎渣。掰断时没有任何韧性。断面即使是放在灯光下，也没有光泽。
3、真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。假的鸡内金色泽差不多，很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。
最后，提醒患者们，使用鸡内金前最好咨询专业的药师或者医师，做到正确用药，这样才能更好地治愈疾病。
鸡内金的炮制方法
1、鸡内金：洗净，干燥。
2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法(药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起。
3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法(指药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。
吃得太油腻怎么办 鸡内金茶
消酒积、健脾。鸡内金，俗称鸡肫皮。市面上，我们能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，本品表面暗黄褐色至焦黄色；三是醋鸡内金，取净鸡内金，清炒至鼓起，喷醋，取出，干燥制得。
生鸡内金善消症、消石；醋鸡内金疏肝助脾；炒鸡内金则可消食健脾并举。《本草纲目》记载其能治“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。适合因饮酒不适导致的消化不良。
鸡内金的吃法
鸡内金的吃法有很多种，可以用来煲汤，也可以用来煮粥食用，对于那些肠胃不好的病人，效果是很显著的，能够很好地促进人体的胃液分泌，并且提高胃酸的量的加快并且加速消化。
鸡内金的吃法
鸡内金安神粥
主料：粳米100克
辅料：鸡内金30克,蝉蜕10克
调料：白砂糖30克
做法
1.将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2.将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;
3.调入药粉3克，煮五分钟;
4.用适量白糖调味。
小帖士-健康提示：
1.健脾安神，补中益气;
2.适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。
鸡内金赤豆粥：
主料：赤小豆40克,粳米30克
辅料：鸡内金20克
做法
1.将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净;
2.把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。
小帖士-健康提示：
鸡内金健脾养胃、利湿排石;对于尿路结石久留不去，属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛;胃酸过多者，宜调咸粥。
相信大家对于鸡内金的吃法已经了解清楚了，上面详细介绍了两种鸡内金煮粥的做法，当然如果不喜欢这种口味，同样可以将上面的食材替换掉，换上你自己喜欢的食材，例如：红枣，枸杞等与鸡内金搭配，煮粥也是一个不错的选择。
鸡蛋配它吃，是男人的肾宝，女人的补中益气丸！ 鸡内金蒸蛋
这道菜一家人都可以吃。
小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。
做法：
1、把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。
2、往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。
3、把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。
提醒：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。