猪肝和豆腐一起吃的好处

猪肝和豆腐一起吃的好处

1.均衡营养

猪肝属于荤食，而豆腐属于素食，二者所有含有的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐的含量都存在差异，二者一起吃能够互补，均衡地摄入营养素。

2.补铁补钙

猪肝中的铁元素丰富，有很好的补血、预防和改善贫血的作用；而豆腐中的钙、磷含量很高，能够补钙强身、预防骨质疏松、预防佝偻病的作用。猪肝和豆腐一起吃，即补钙、又补铁了。

3.改善皮肤

猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B族元素，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持皮肤健康，对皮肤的健美具有重要意义。

4.有益视力

猪肝中含有的维生素A以及豆腐中含有的胡萝卜素等成分，对于维持视网膜健康有很好的帮助。

5.补脑健脑

豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。

猪肝能和豆腐做汤吗

可以做汤的，猪肝豆腐汤在民间也是很常见的一道菜。

猪肝豆腐汤

食材：水豆腐1块，猪肝100克，淀粉、葱、姜、油、盐、料酒适量。

做法步骤：

1.猪肝洗净切小粒泡在水中，洗去血水，中途多次换水。

2.豆腐也切丁，葱姜切段备用。

3.锅热了，倒入油先把葱姜爆香。

4.再倒入猪肝粒翻炒，倒入适量料酒和盐。

5.再倒入豆腐和水煮开。

6.豆腐煮开时，倒入调好淀粉勾芡。

7.最后倒入葱叶即可。

虫草花猪肝豆腐汤

食材：虫草花10克，猪肝100克，豆腐1块，葱、盐、油、生粉、姜适量。

做法步骤：

1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。

2.放油，油热放水，煮开。

3.下入猪肝，同时放入虫草花和豆腐，这里水开需要煮十分钟。

4.快熟时，放入勾芡水，水开放入葱花就好了。

盆腔炎患者应该吃什么好

1.患者宜食用高蛋白、高维生素的营养饮食，包括瘦肉、猪肝、豆腐、鸡肉、水果、蔬菜等。

2、可多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鲫鱼、甲鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。

3、疼痛宜吃鲎、赤、龙虾、淡菜、海参、虎鱼、甜菜、绿豆、萝卜、鸡血。

4、多食新鲜熟菜水果，多食菌菇类、葵类、芦笋、西红柿、胡萝卜等。

肝肾阴虚型该怎么食补

一、【猪肝豆腐汤】

配方： 猪肝80克，豆腐250克。

制法： 猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许;再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。

功效： 养阴清热和胃。

用法： 每日1次，佐餐食用。

二、【荸荠炖公鸡】

配方： 公鸡1只，荸荠500～1000克。

制法： 鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。

功效： 补气填精，化滞消积。

用法： 喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。

孩子不吃饭的主要原因

1、与家长的娇惯有关，幼儿对不顺心、不可口的饭菜就不吃，家长顺应，使孩子对某种饭菜产生反感。

2、与父母的饮食习惯影响有关，比如：有的小朋友不吃猪肝、豆腐，据调查了解其家长就有不吃猪肝和豆腐的习惯。

3、与暴食过量有关，吃起来没够，不加控制，暴食过量。

4、食物烹调味道不佳，也是造成幼儿厌食的原因之一。

电脑一族要学会养肝护肝

电脑族养肝护肝方法

1、保证睡眠，早点睡觉

想要养好肝脏，一定要注意保证睡眠时间，中医认为，丑时是养肝的最佳时段，所谓的丑时就是凌晨1点到3点的时间，这个时候肝经最旺，如果到这个时候还没睡，养肝自然是空谈，当然我们不能等到凌晨1点才睡，要11点就入睡，这样在肝经最旺的时候我们已经真正进入休息阶段。

2、保持良好情绪

俗话说“怒伤肝”，生气、发怒对我们的肝脏会有影响，如果情绪不好的人，肝脏也会多生疾病，电脑族养肝要保持好情绪，不要经常发怒。

3、多吃绿色的食物

五色养五脏，养肝脏的食物为绿色的食物，其中菠菜是最养肝的菜，常见的绿色食物有绿豆、空心菜、苦瓜、有才、茼蒿、丝瓜、黄瓜、荠菜、韭菜、芹菜、西兰花等。

4、不要久坐不动

电脑族一天至少有6、7个小时是坐着工作，久坐不动的话我们的关节很容易变僵硬，时间久了你会发现自己手脚僵硬，灵活性很大，而我们的关节和韧带都属于肝系统，这些部位变僵硬的话，肝系统也会受影响，导致肝气不畅，影响肝脏健康，会让你变成暴躁的人，所以，电脑族要经常经常起身走走，不要一直坐着。

5、少吃油腻的食物

电脑族中午时间一般都是在外面吃快餐，或者直接叫餐，而这些快餐很多都很油腻，适当的摄入脂肪可以给我们提供能量，而过量的摄入脂肪则有害身体健康，也会影响肝脏健康。

6、按压肝脏排毒要穴

这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。

推荐养肝食疗方

1、猪肝豆腐汤

材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

2、双花猪肝汤

材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。

做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。

功效：清肝明目，养肝解郁。枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

豆腐吃多了会怎么样

1、豆腐吃多了会引起贫血，疲倦，嗜睡等症状，豆腐虽好，但不宜天天吃。

2、豆腐吃多了，抑制铁的吸收，会造成贫血、疲倦、嗜睡、乏力豆腐生产过程加入石膏，故气寒微毒，寒能动气，致肾中寒气发动，并生疮疥头风等症。

3、豆腐吃太多容易引发肾功能衰退等疾病，而且容易引发疾病，豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

4、过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作。

豆腐猪肝汤

配料：猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、鲜汤各适量。

做法：将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀;豆腐，切小片。锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、色拉油再沸，倒入猪肝，烧至熟，加入葱花、味精，出锅即成。

功能：益气和中，清肺止咳。本膳用豆腐，生津润燥、清热解毒，可辅以治肺热咳嗽。猪肝富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。此汤适用小儿气管炎肺热咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病症食用。

解酒

喝烧酒过多，全身出现红紫病重：用热豆腐切成片，贴满全身，冷了就再更换一贴，直到人苏醒为止。

喝啤酒前多久喝酸奶比较好 喝啤酒前吃什么不容易醉

喝啤酒前可以适当的喝点牛奶、淡盐水，牛奶具有保护胃部的作用，而淡盐水有一定的利尿作用；另外，还可以适当的吃点花生、猪肝、豆腐、葡萄、香蕉、西红柿、绿叶蔬菜等食物，这些食物在喝啤酒前食用不容易醉，也不容易伤胃。