雪梨银耳莲子汤适合什么人吃

雪梨银耳莲子汤适合什么人吃

雪梨银耳莲子汤是一道很有营养又有养生功效的一道美味佳肴，一般人男女老少皆适宜。它还更加适合一些人群吃，对一些人体疾病的治疗起有一定的作用。

1、雪梨银耳莲子汤适合女性食用，因为雪梨、银耳和莲子对皮肤很好，长期食用可以达到美容嫩肤的效果，是女性保养的好助手，而且银耳比较滋补，能够改善女性体虚，达到增强体质的效果。

2、雪梨银耳莲子汤还很适合正在减肥的人群，不过要少放一些糖哦，银耳是一种粗纤维，适合在减肥期间食用，雪梨银耳汤热量和脂肪含量低，可以放心吃。

3、雪梨银耳莲子汤汤对于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的缓解和辅助治疗的功效，所以患有这类疾病也很适合食用雪梨银耳莲子汤。

4、老年人也可以多吃一些雪梨银耳莲子汤，有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃雪梨银耳莲子汤对身体有帮助，雪梨可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品。

秋天喝银耳莲子汤好吗

可以喝。

秋天是非常适合吃银耳莲子汤的，因为秋天宜吃润肺生津，滋阴润燥的食物，而银耳莲子汤性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

银耳莲子汤适合什么人喝

1、体质差的人

体质较为虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者是很适合吃银耳莲子汤的，可以帮助宁心安神，增强体质；而脾虚，有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤，可以帮助缓解不适。

2、癌症病人

癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的，尤其是放疗化疗后，不妨吃些银耳莲子汤来进补。

3、上火、便秘

而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人，这类人群往往免疫力也比较差，适合吃些银耳莲子汤来补充营养，降降火，还能缓解便秘呢。

立冬节气养生食谱 红枣桂圆雪梨汤

材料：红枣、桂圆、雪梨、银耳、莲子、百合。

1、将银耳泡发，洗干净后切成小块。

2、红枣洗干净后泡软。

3、桂圆肉洗干净。

4、莲子、百合洗干净后泡发。

5、将雪梨洗净后，去皮、切块。

6、将所有食物放在一起炖。

7、等到食物都炖烂后就可以食用了。

喝银耳莲子汤会长胖吗 喝银耳莲子汤的注意事项

1、咳嗽痰多、风寒者不宜食用。银耳莲子汤味甜，甜食会滋生痰液，这几种人群食用后会加重身体的不适。

2、隔夜的银耳莲子汤不宜食用。银耳莲子汤中的营养成分丰富，隔夜易滋生细菌，食用隔夜的银耳莲子汤可能会拉肚子。

银耳的吃法

一、银耳百合核桃粥

材料：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。

做法：

1.百合剥成小瓣洗净，银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。

2.把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火二十分钟，期间用勺子搅拌。

3.再投入百合和枸杞煮滚即可关火，爱吃甜的可以加些冰糖。

二、银耳莲子糖羹

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

三、银耳雪梨汤

原料：雪梨、银耳、冰糖、枸杞。

做法：

1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，用手撕成小块。

2.雪梨去皮去核切小块。

3.枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。

4.锅中放入足量的清水，放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。

5.煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。

6.加入枸杞煮2分钟关火即可。

四、排骨芸豆银耳汤

材料：排骨，芸豆，银耳。

做法：

1.芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。排骨用开水焯去血沫。

2.洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。

3.转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，即可。

五、红枣银耳粥

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：

1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3.待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

哺乳期上火吃什么降火 雪梨银耳莲子汤

雪梨、银耳、莲子、冰糖适量。银耳用水泡发，莲子也用清水浸泡，雪梨洗干净，去皮切成块，将材料一起放到锅里，加适量清水，大火炖开后转小火1小时即可。

作用：清热润肺，滋阴生津，美容嫩肤。可以改善哺乳妈妈口干舌燥、大便不畅、咳嗽等上火症状。

银耳莲子汤的注意事项

选购银耳时以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。制作银耳莲子汤时，银耳宜用温水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。 而莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。银耳莲子汤往往加入冰糖，含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。[1]制作银耳莲子汤时选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。绝对不要用变质的银耳制作银耳莲子汤，制作好之后也不要久放，一般来说隔夜的银耳莲子汤不能吃。银耳莲子汤中含有莲子，莲子不适合平时大便很干结，或者常常感觉腹部胀满的人食用

银耳莲子汤能天天喝吗 银耳莲子汤可以过夜吗

不建议过夜。

不建议饮用隔夜的银耳莲子汤，因为银耳莲子汤中营养物质的含量比较多，因此经过一夜隔夜的银耳莲子汤很容易成为细菌的培养皿，滋生出许多细菌，食用隔夜的银耳莲子汤可能会导致腹泻等情况的发生，危害身体的健康。

建议煮银耳莲子汤的时候煮一次的量就好，吃不完的也要尽快处理掉，若食用隔夜后的银耳莲子汤出现身体不适，请及时就医。

孕妇喝银耳莲子羹好吗 孕妇喝银耳莲子汤的注意事项

1、不宜喝隔夜的银耳莲子汤。银耳莲子汤中的营养物质丰富，隔夜易滋生细菌，食用后可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的不适症状。

2、发霉变质的银耳、莲子不宜食用。孕妇食用发霉的银耳、莲子后，易引起自身的不适，还会危害胎儿的生长及发育。

3、孕妇食用银耳莲子汤要少放糖。孕妇在孕期患妊娠糖尿病的机率比较大，因此不宜孕妇不宜多食糖类，在银耳莲子汤里面要少放糖。

新鲜莲子怎么吃最好 新鲜莲子可以煮银耳莲子汤吗

可以，但尽量用成熟度高的莲子来煮银耳莲子汤。

银耳莲子汤是用银耳、莲子、冰糖进行熬煮的，日常生活中，通常是用干燥的莲子进行熬煮的，在新鲜莲子上市的季节，也可以用新鲜莲子来进行熬煮制成银耳莲子汤，从风味上来说，会比较的清爽，而且新鲜莲子水分足，口感也会更加细嫩、可口。

在选择用新鲜莲子煮银耳莲子汤的时候最好是用花莲子或者黑莲子来煮汤，这样的莲子成熟度高，煮出来味道好，嫩莲子煮的银耳莲子汤口感会差很多。

雪梨银耳红枣汤的做法

一、雪梨银耳红枣汤

材料

银耳，枸杞，百合，大枣，冰糖，雪梨

做法

1、先把银耳用水泡20分钟，然后泡开去根，放在锅里煮熟;

2、后把枸杞、百合、大枣、冰糖、雪梨去皮切块，放进去煮;

3、煮开十分钟后小火炖一个多小时。

二、银耳雪梨红枣汤

菜谱简介 这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹 服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦。

材料

雪梨1只，银耳3，4朵，枣(我用的若羌枣)6颗，枸杞10-15克

做法

1. 银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。

2. 雪梨切块，大枣，枸杞洗净。

3. 将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个小时。

三、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

材料

银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水

做法

1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。

2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调，个人是建议不要放太多糖，清清淡淡的甜味儿，才好吃。

雪梨银耳莲子汤过夜可以吃吗

雪梨银耳莲子汤过夜能吃吗？我们知道，有些食物过夜可以吃，而有些食物过夜了就未必能吃，吃了严重就会中毒。那么，雪梨银耳莲子汤过夜可以吃吗？下面就来为你分析一下。

其实，雪梨银耳莲子汤一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能，严重还会导致死亡。

现在你应该清楚雪梨银耳莲子汤为什么过夜不能吃了吧，最关键的就是银耳的问题。因此，以后无论银耳煮成什么汤都要有所注意，过夜都不可以吃哦。

银耳莲子汤怎么做

这些人群都是特别适合吃银耳莲子汤，大家一定要注意，那么银耳莲子汤怎么烹饪最好吃呢？下面就让我们看看吧。

原料：银耳15克，莲子、红枣各45克。

制法：将银耳泡软后切成小块，洗净红枣以及莲子，放碗待用。放入主角莲子和红枣，加入适量的水以温火煮至莲子软后，加入银耳。起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

功效：银耳莲子红枣汤能消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气;莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

莲子药膳方

1、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴

2、莲子粥

材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克

做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功效：补脾止泻，养心安神

3、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

4、莲子人参汤

材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。