养生健康

老年人吃什么有营养

老年人吃什么有营养

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。

奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。营养专家建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。

蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显着降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。

养生小知识:老年人饮食的“七大要素”你知道吗

少吃多餐

老年人吃饭一定要定时,定量,不可以吃的太饱,防止饱一顿饥一顿的不健康饮食规律,高龄老人一定要少吃多餐,防止肥胖症。

少油腻

老年人多吃蔬菜是很好的,蔬菜中含有老人必须的维生素喝矿物质,有你的食物不仅难以消化,脂肪还很高,很容易患高血压喝冠心病,最好不要吃有你的食物。

多吃淡食

老年人不要吃的太咸,这样会加重肾脏的负担,还可能会引起高血等症状。

软食为主

老年人大部分牙齿都会松动和脱落,消化系统减退,所以多吃些容易消化和好咀嚼的食物。如牛奶,稀饭,馄饨等,不要吃油炸和感应的食物。

饮食多样化

老年人不应该偏食,否则会因为缺少某一种营养的缺少而导致患病。

吃热饭

老年人的胃口基本都是喜暖怕凉,所以要多吃些热的食物,不要食用过多的凉的食物。

适量饮茶 不要抽烟

喝茶可以增强血管的弹性和渗透性,还防止高血压。但是不可以喝浓茶,容易失眠。吸烟老年人是不可以的,因为老年人往往会患有呼吸道德疾病,就更要忌烟。

老年人吃什么好消化又有营养

1、老年人吃南瓜易消化又有营养

南瓜味甘、温、无毒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、瓜氨素、甘露醇、果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。

2、老年人吃苦瓜易消化又有营养

性味寒、苦。含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等物质,能清热解暑、清肝明目、减肥消脂、补中益气、润肠通便、健脾开胃、降低血压、防癌抗癌。

3、老年人吃海参易消化又有营养

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

4、老年人吃胡萝卜易消化又有营养

它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

适合老人吃的海鲜

鱿鱼其实一年四季都能出现在我们的饭桌上,但是春季却是最为肥美的时候,它具有高蛋白,并且是低脂肪,低热量的海鲜之一,肉中含有大量牛磺酸,老年人吃了可以减少血管内壁所积攒的胆固醇,对于预防血管疾病、胆结石以及老年痴呆都是很好的选择,但是脾胃虚寒的人应该少吃,有湿疹的朋友就不要吃了。

蛤蜊

蛤蜊是春季贝类海鲜的佼佼者,被人们成为“天下第一鲜”并且价钱适中,适合各类人群食用,在生活中我们也经常会见到蛤蜊伴有各种类型的菜品出现。蛤蜊的营养是很全面的,可以预防老年人慢性病,并且还有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。

带鱼

很多人都爱吃带鱼,它是鱼类里性价比超高的一款,因为肉厚刺少广受人们的喜爱,带鱼可以给人们带来补气、养血、暖胃等作用。老年人,儿童和营养不良的人应该多吃。

皮皮虾

很多人不喜欢吃皮皮虾是因为剥皮很麻烦,稍不留神就会扎到,但是它的肉质却是非常鲜美的,因为含水分比较多,所以会有鲜甜的口感。

多宝鱼

多宝鱼在鱼类中属于价钱昂贵的品种了,但是依然有很多人喜欢吃,原因就在于它有很高的胶质蛋白,女性常吃会有滋润皮肤和美容的作用,老年人常吃会有补肾、健脑、提高免疫力的功效。

老年人吃什么有营养 老年人的营养食谱

食材:南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤,盐、味精、葱、白糖、湿淀粉。

步骤:豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分,蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝,锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

食材:嫩豆腐、鸡蛋、味精、盐、葱花、姜。

步骤:将锅热加油少许,放入嫩豆腐和葱花、姜末,煸炒,加盐、味精,豆腐炒至微黄、干燥着色时,加入鸡蛋同炒,其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味。

食材:用料猪脊骨或肋骨500g、火腿50g、胡椒粉,精盐、菠菜100g。

步骤:猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段,将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。

长期胃口不好怎么办呢

1、红豆煮的粥

红豆粥:老人吃红豆可以调理三高问题,同时红枣还有健脾养血,安神的功效,最适合老人在春季的时候食用了,

2、菠菜海米炒火腿

菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。

3、白萝卜煮猪肉汤

白萝卜煮猪肉汤,清淡而又富有营养,由其是适合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同时又可以补充铁元素,对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。

老年人春季胃口不好必须引起重视,作为一名孝顺的儿女,大家都希望家里的老人拥有健康的身体,那么,上面推荐给大家的食谱可以解决老人春季胃口不好这个问题。建议在春季的时候,老年人的饮食要清淡,煮的饭一定要湿软,多吃容易消化的食物,这样才有利于肠胃的吸收。

老年人牙齿松动怎么吃

无牙老人吃稀饭最好,好吸收类的牛奶,豆浆,要是补充维生素可以自己家里做蔬菜羹,很好喝的,又有营养,还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了,做成糊糊状的,直接喝就可以了,鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养,可以做玉米糊糊。玉米稀饭都可以。

做菜时,可根据老人平时的口味适当加些辅料,这样可提高老年人的食欲。同时在吃饭时增加咀嚼的次数,也是可以提高食欲的。老年人对蛋白质的需求很高,所以应增加蛋白质的摄取量,这样不仅可以提高口腔的抗病能力,也可以增强身体免疫力。适量吃些富含维生素、矿物质的食物,可增加身体骨骼组织结构,增强牙齿强度。

老年人要少吃坚硬的食物,因为人的牙齿上包有一层珐琅质,若经常吃一些坚硬的食物,会使这层珐琅质因过度磨损而受到破坏,甚至使深层的牙本质暴露在外,使牙髓神经失去保护。因此,老年人应尽量少吃甘蔗、榛子等坚硬的食物,更不能用牙齿去启瓶盖、拔钉子,以防止牙齿受到损害。

平时要多吃水果蔬菜,补充VC,对牙龈生长有好处。

饮食后要记得及时清洁牙齿,保持口腔卫生,这样能增加味觉敏感性,有助于提高食欲。同时缺牙的老人应装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。

老人怎么吃蛋白粉

挑选质量高的蛋白粉。市面上给中老年人吃的蛋白粉有很多,自己在挑选的时候也要多注意一下,这样才能让老人们身体变得更加健康。在选购的过程中,多注意蛋白粉的产地、组成物质,这样才不会买了一些质量不好的蛋白粉,也让老人吃得更加健康一些。

注意冲泡方式。蛋白粉的冲泡方式和其他固体饮料是不同的,不能用过烫是水来冲泡,否则很容易出现固体颗粒,这样口感是很差的。注意水温,一般在40度下比较好,边往水中倒入蛋白粉的同时边搅拌,这样能让其溶解得更快,冲泡好后最好就喝掉,否则很凉就不好喝了。

不要空腹吃。蛋白粉是不宜空腹吃的,空腹吃的话其营养就不会很好地被吸收,尽量在饭后1到1个半小时吃,这样更有利于吸收,也能让身体变得更加健康。老年人更应该多注意日常的运动,这样才能让身体变得更好一些,运动后再吃蛋白粉,这样对身体来说会更好的。

不能和酸性食物一起吃。蛋白粉不能和酸性的物质一起吃的,否则其的营养物质也会被中和掉,这样就没有营养了。在喝蛋白粉前后,最好不要吃橙子、橘子、酸梅等等食物,这样才能让蛋白粉能更好地吸收,也能让蛋白粉吃的更有价值。

请教医生。老年人如果日常饮食很规律,营养也跟得上的话,那么就不用吃过多的蛋白粉了,想要多给身体补充的话,最好是请教专业的医生,在其的指导下进行才更加安全,也能让身体变得更好一些。因此在想给老人吃蛋白粉的时候,最好是能请教医生,这样能让自己吃的更加健康。

6注意保质期。有的老人吃蛋白粉的时候会很爱惜,很长时间才吃一点,这样很容易就吃到过期了,作为子女的多注意一下,在买给老人吃的蛋白粉中,尽量选择保质期长的蛋白粉,这样能让老人能吃得更加健康一些。

老年人细菌性脑膜炎吃什么好

当老年人患上这种病时,如果一味靠服用药物维持健康,那这些药物一定会给老年人的身体带来负面影响。要避免这一缺陷最好的办法就是在日常生活中注意老人的饮食,用食疗的方法辅助药物治疗细菌性脑膜炎。

老年人患细菌性脑膜炎是应多吃五谷杂粮和一些滋养的食物,以下食物对老人养病很有好处:

1.红豆、芸豆:低脂,高纤维,高维生素,营养丰富。

2.加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥:每天早上喝一碗。可提高免疫力。

3.苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶:每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。

4.花生米:每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E,还可补血。

总的来说,老年人保持健康的免疫系统和防止再次感染脑膜炎,应食用低脂肪、高纤维有营养的食谱,尽量避免吃糖和加工食物,维生素也很有作用。维生素A(每天2500~10000国际单位),复方维生素B(500毫克一天3次服用),维生素C(每天500~2000毫克)。

老年人患细菌性脑膜炎长期服用药物对老人的身体不好,使用以上食物能够有效的弥补药物对老人身体造成的伤害,是一种很好的食疗方法。患细菌性脑膜炎的老年人还应该多吃一些易于消化的粥类食物,避免老年人吃了以上食物消化不良的现象。

中老年人吃什么零食好

中老年人可以吃零食吗

中老年人当然可以吃零食。

零食,并不是年轻人的专利,老年人也有享用的权利,只是伴随着高血压、糖尿病等老年群体的高发疾病,老年人通常都对零食望而却步。但是其实还是一些是适合老年人吃的。

营养专家指出,65岁以上的老人适当吃些健康零食,适时、适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟。选择的食物必须要有营养,但热量不要太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。

睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。对记忆力减退的老人,对吃坚果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健脑和增加记忆力。患糖尿病的老人,应选低糖食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压。患有动脉硬化的老人,可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。

老年人要想拥有健康的生活和健康的身体,会受到很多方面的影响,饮食就是一个方面。老年人在日常生活中只有科学健康的饮食,才最有利于老年人养生保健。除每天坚持三顿正餐,适当吃些健康零食有助于补充能量和营养。

老人吃什么零食好

中老年人吃什么零食好1、葵瓜子,可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

中老年人吃什么零食好2、花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

中老年人吃什么零食好3、核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

中老年人吃什么零食好4、大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

中老年人吃什么零食好5、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

中老年人吃什么零食好6、无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

中老年人吃什么零食好7、南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

中老年人吃什么零食好8、奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

中老年人吃什么零食好9、巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

中老年人吃什么零食好10、芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。

中老年人吃什么零食好11、葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。

中老年人吃什么零食好12、薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

中老年人吃什么零食好13、柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

中老年人吃什么零食好14、牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。

中老年人吃什么零食好15、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

孕妇饿了不吃东西对胎儿有影响吗 孕妇肚子饿会影响胎儿吗

孕妇肚子饿是会影响到胎儿的。

孕妇是一个人吃两个人长,若一天按几顿吃,胎儿可随时随地吸收营养,不会影响到胎儿。但若是每天饿很久,吃太少,长此以往,跟不上胎儿的营养需求,就会影响到胎儿的正常发育,造成胎儿出生后会比其他小孩体重轻,体质差的情况。

所以,为了胎儿的健康发育,准妈妈应规律饮食,不能饿着自己,多吃有营养的食物,补充有利于胎儿发育的营养物质。

老年人吃什么坚果最好

南瓜子,南瓜子适合老年人吃,因为南瓜子里面包含大量的磷元素,老人吃了可以预防牙根萎缩,不过如果老年人牙齿不行,建议磨成粉给老年人吃,坚持每日吃30克就好了。

松子,松子人称长寿果子,里面包含大量的油酸等化合物,老年人常吃松子,对身体有很大的滋补效果,同时,松子的存放时间长了,不建议给老年人吃。

核桃,核桃的市场价格相对是不太高,但是,我们也不能忽视核桃的营养,核桃自古以来就是很多奶类物质的黄金搭档,我们可以想象,核桃的有多好,这里建议给老年人吃核桃粉。

蚕豆,蚕豆里面包含很多蛋白质,这些蛋白质对于老年人是非常有帮助的,尤其是那些有炎症的,脾胃不舒服的,吃一些蚕豆,好的很快的。

花生,花生里面的营养物质也比较多,比如,叶酸等等,而且,根据我们人体每日摄食60微克做计算,100克的花生含叶酸都有104微克,所以,对于我们中老年人都有很好的营养。

葵花籽,这是向日葵的过时,而且还是瓜子类比较出众的一类坚果,葵瓜子里面包含大量的维生素e,不仅能够治疗失眠,同时,对于老年人的高血压、癌症都有一定的效果。

蛋炒饭一定要用鸡蛋吗 长期吃蛋炒饭好吗

虽然炒饭有营养,但是还是偶尔吧。因为炒饭用食油炒,油脂包裹在食物外面,吃下去后消化液不能与食物充分混合,不易消化,会延长食物在胃中停留时间。对于老年人特别是肠胃功能不好的人,吃了炒饭后会觉得发涨。肝、胆有问题的人绝对不能吃的。还有炒饭油重,高血压、高血脂、肥胖的人也尽量小吃。

吃零食有哪些好处

幼儿园小朋友吃零食,可以帮助牙齿,口腔的运动,提高咀嚼能力,可以消耗一定的体能。但是要注意口腔卫生,否则容易引起蛀牙。

小学生吃零食,特别是在课间中吃零食,可以补充一定的体能,西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。这样可以使得学生身体素质提高,有助学习成绩提高。但是要注意口腔卫生,否则容易引起蛀牙。

老年人吃些零食,可以帮助身体健康,因为老年人的分泌消化酶退减,因此吸收,消化上都弱了很多,因此多吃一些消化好,有营养的食品会减少胃部负担。但是要注意口腔卫生,否则容易引起蛀牙。

有些病人,比如糖尿病人,他们一顿不能吃的多,否则血糖会升高,所以,他们都是少吃多餐的,如果外出发现没体力了,饿了,不妨吃一些随身带着的零食,补充体力。

零食的选择很重要,最好选择一些有营养价值的食品,少吃那些垃圾食品。

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老年人营养不良什么

(1)食物要全面:保持多样化,不要偏食,五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要。不要因为有高血压、冠心病,就“谈荤色变”,患这两种病的老人,瘦肉、牛奶可以,豆类更宜多。否则会因营养不良而身体消瘦,抵抗力减退,反而对身体健康不利。 (2)饮食宜清淡:由于老年人味觉减退,因此特别喜欢味浓油腻和油炸的食物,但这类食物不易消化,应该节制。中医认为,过食肥甘厚味,容易助湿生痰,甚至化热为毒,所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养,果菜为充,肉类益之,既可满足各种营养素的供应,又可保持大