板栗和毛栗的区别 板栗可以怎样吃

板栗和毛栗的区别 板栗可以怎样吃

原料：栗子、清水。

做法：

1.准备好挑选过的新鲜栗子；

2.用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀；

3.倒入清水，未过栗子面，煮约20分钟，就可以捞出。

材料

嫩光鸡1只，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙。

做法

1、将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。

2、将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。

3、烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。

4、然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。

板栗的皮能吃吗

最好不吃。

新鲜的板栗内皮含有较多的绒毛，如果吃板栗肉的时候将板栗皮一起吃下去的话，板栗皮上的绒毛容易刺激咽喉出现干痒不适，所以一般不建议食用板栗皮。不过板栗皮并不是没有用处了，有相关医学典籍记载，板栗内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬（颈部核块）的效果，内皮烧成灰服用后有缓解咽喉卡鱼刺的作用。

高压锅煮板栗会爆炸吗 高压锅怎么煮板栗

1.板栗洗净，滤干水份。

2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。

3.锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。

4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，烘除板栗内多余的水分。

5.将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。

1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。

2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10分钟。

栗子煮多长时间能吃 水煮栗子的小妙招

1.挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

2.切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

3.上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

4.剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

炒板栗要放油吗

要放油。

板栗又叫毛栗、栗子，含多种营养物质，有“干果之王”的美誉，糖炒板栗、水煮板栗是常见的吃法，炒板栗的时候放少许食用油，一方面可以防止板栗烧焦、糊锅，另一方面可以增加亮度，使板栗看起来更香甜诱人。

板栗怎么保存1年不坏 水煮栗子的小妙招

1、煮板栗的时候在板栗表皮划一道口子，板栗会更好煮熟，如果水里放了食盐或者糖，会更为迅速的入味。

2、板栗分两种，一种是毛栗、一种是明栗，毛栗比较粉，而明栗的味道比较香甜，大家可以根据自己的饮食习惯进行选择。

3、带壳煮板栗的话，在板栗刚熟的时候过一遍凉水，然后剥皮非常轻松。

板栗煲鸡汤还要放什么 生的板栗怎么挑选

1、板栗的大小:板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

2、板栗的外壳:挑选的时候一定要仔细看看，有没有虫子眼，小洞洞之类的。挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，这样什么洞洞，小眼都会很明显。

3、绒毛:新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。

4、外壳的颜色:外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色。这种的栗子比较的好吃。如果是黑色的，不建议大家购买。

5、栗子里面的样子:买的时候可以打开一个看看。如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

为什么板栗煲汤会变黑 板栗煲汤要去皮吗

建议去皮。

在做板栗煲汤的时候是建议将板栗外皮剥掉的，因为板栗中间软皮的主要成分的纤维素，营养价值并不是很高。另外板栗外皮的口感并不是很好，上面还有许多的小绒毛，如果和板栗一起煲汤吃反而会影响板栗整体的口感，因此用板栗煲汤的时候只要留板栗的果肉即可。

板栗几月份成熟上市

板栗一般在9月左右上市。

板栗是秋季常见的食物，除了板栗这个称呼外，板栗又叫毛栗、风栗等，是一种营养价值较高的食物，在板栗中含有较为丰富的维生素、蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质，食用后对身体颇有益处。板栗大多在8~9月份成熟采收，一般情况下，当年的新鲜板栗在9月份左右就陆续上市了，秋季是吃板栗的最佳时节，此时适当的食用一些板栗，既应季又美味营养。

板栗长芽还能吃吗 家庭煮板栗的做法

1、挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

2、切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

3、上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

4、剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

5、享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

板栗不能和什么一起吃 栗子怎么吃

栗子生吃口感脆爽，味道甜美，很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧，去掉外表扎人的毛，然后打开外皮，去除板栗，直接将板栗打开食用即可。

熟吃板栗的选择多种多样，比如：糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。