怎么喝咖啡健康
怎么喝咖啡健康
尽量不要使用咖啡伴侣
咖啡伴侣味道香浓,但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表,你会发现其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,这一点目前在营养学界是公认的。反式脂肪酸有四大危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,可以在咖啡中直接加入热的全脂 牛奶 和适量的糖,这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高。
咖啡加糖要适量
有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥,这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋,从而促进热量的燃烧,起到减肥的作用。但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现,自己不仅没有瘦,反而胖了!其实这是因为大多数人在喝咖啡时,要加入大量的咖啡伴侣和糖,而伴侣和糖都能带来不少的能量,所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此,要想防止摄入过多的热量,最好在喝咖啡时少放糖。
紧张时不宜喝咖啡
如果在紧张时喝咖啡,往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感,反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
饮用咖啡不宜过量
适量饮用咖啡可以提神,但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,会让人过于兴奋,甚至会造成神经过敏。所以,尽管咖啡对人体有好处,但也不能多喝,每天以不超过2杯为宜。
高血压人群不宜饮用咖啡
咖啡因能使人兴奋,使血压上升。而高血压人群本身血压偏高,再加上咖啡因的作用,若情绪上再一紧张,危险性就会急剧上升。因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。
喝咖啡要掌握好时间
喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。
怎样喝咖啡才会更健康
1、不要喝浓度过高的咖啡
有的人为了争取时间,拼命地工作和学习,常借助于高浓度的咖啡来刺激大脑和神经,以求提神驱困。其实,这样做弊多利少。据研究,人在饮高浓度的咖啡后,体内肾上腺素骤增,以致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安、焦躁、耳鸣及肢体不自主地颤抖等异常现象,而长此以往,便会影响健康。如果是应考学生或演员、运动员,在进考场、赛场前,喝高浓度的咖啡,则很可能因机体过度兴奋而出现异常;假如有心律不齐、心动过速等疾患,饮高浓度咖啡可加重病情;有冠心病、高血压的人,可诱发心绞痛和脑血管意外,所以饮咖啡忌浓度过高。
2、喝咖啡不宜放糖过多
饮咖啡时,适当放点糖可增加咖啡的味道。但是,若放糖过多,则会使人没精神,甚至使人感到十分疲倦。据分析,导致以上情况的原因主要有两点:一是咖啡进入人体后其本身会消耗体内的某些矿物质,而这些矿物质在体内把摄入的碳水化合物转化为葡萄糖的过程中,是不可缺少的;二是饮咖啡时,加糖过多,会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞,分泌大量的胰岛素,而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量。人一旦血糖过低,就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力、嗜睡等低血糖症状。此外,在饮咖啡时,也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物,否则也会产生上述现象。
3、选择喝咖啡的正确时间
喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化;可以分解吃下去的高能量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。但最好不要在晚餐后喝咖啡,因为这样会影响睡眠。
4、煮咖啡忌时间过长
为了使其香味不变,咖啡不宜长时间地煮沸。因为蒸汽泡会携带部分芳香物质,并聚集在咖啡表面,形成泡沫,而咖啡香味取决于泡沫的密度。而烧开后咖啡继续沸煮,会导致泡沫被破坏,使芳香物质随蒸汽跑掉。而咖啡烧好后也应马上饮用,否则,放凉了其泡沫也会被破坏。
办公室白领喝咖啡能减肥吗 黑咖啡——最佳健康的咖啡
黑咖啡是非常健康的饮料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡,就能有效地分解脂肪。此外,黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说,黑咖啡还有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人。
喝咖啡过敏的原因
咖啡
Caffeine (咖啡碱) 咖啡兴奋枢神经系统用种黄嘌呤制剂用抗疲劳瞌睡外兴奋呼吸枢、骨骼肌、胃泌并轻度作用于肾脏利尿数良反 应由于药理作用增强特别病理倾向期应用能发精神面习惯性般说每摄500~600mg(约7~9杯茶或4~7杯咖啡)健康影响 连续应用或应用剂量引起毒表现行及精神理面症状安、焦虑、易激、兴奋、肌震颤、睡眠紊乱、痛、觉障碍、脏及胃肠症状剂量甚至产癫痫抽搐咖啡厂工由于接触及粉尘发敏反应皮炎、鼻炎及支气管哮喘消化道咖啡能催化N硝基胺形怀疑能危重病诱发者能与乳腺纤维囊性病变关系
【血管系统】报告妇每喝6杯或更咖啡发肌梗死危险性高2.5倍;芬兰耗用咖啡较区死亡率较高量前瞻性研究并能证明咖啡冠病死亡独立原虽些服用250mg咖啡1血压略升高量研究并未发现咖啡耗用量与血压何关系咖啡致房室结效应期缩短引起各种快速性律失及早搏曾1例服用咖啡发阵发性房性速
【神经系统】咖啡引起安、失眠、神经敏及震颤;剂量产类似焦虑性神经官能症状易激、失眠、悸、潮红及痛等许止痛合剂都含咖啡期服用致瘾1例7周岁健康婴喂予浓茶发强直姿势及枢神经易受激惹现象报告l例咖啡性精神病
【消化系统】剂量咖啡引起恶及呕吐咖啡胃酸泌强刺激剂使十二指肠溃疡加重报告咖啡咖啡与普通咖啡刺激胃酸泌强度相同
上面我们了解了喝咖啡过敏首先这种原因都有很多造成的比如说咖啡里含有的某种物质我们的身体是不适应的这个时候呢就不要去喝咖啡了,现长期的过敏给自己的身体带来隐患。
如何健康喝咖啡
1、喝点咖啡能够预防偏头痛
在进行自我保健的时候,咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的,当出现一定征兆时,喝一杯咖啡,咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用,如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。
注意:有偏头痛症状的人过量饮用咖啡的话,当咖啡因失去作用时,血管扩张可能导致症状恶化。偏头痛的人每天应当将咖啡的饮用量控制在1-2杯。
2、10克咖啡粉用50ml水来泡最美味
如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,这样能够利用大约99%的有效成分,而且这样泡的咖啡比例正好,也特别美味。
喝咖啡六大健康隐患
1、孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在80年代初,美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。
2、易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现,这两个国家都是消费咖啡最多的国家,其结果是,这两个国家中患糖尿病的人数也最多。
其中,芬兰人的咖啡消费量居世界之首,该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消费量也大,患糖尿病的人数也多。相反,日本人的咖啡消费量在世界上是最少的,糖尿病患者也最少。
研究者分析认为,咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。
3、妊娠高血压综合征
妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿,如不及时防治,可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明,每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡。
4、易患不孕症
研究人员统计发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为,这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因,则应考虑不育症与咖啡因有关。
5、增加心梗危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究,结果表明,每日饮5杯或更多的咖啡,可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
6、易引起骨质疏松症
美国加利福尼亚大学的研究者对980名50~98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。
因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。
此外,不论男女,饮咖啡均可增加患心脏病、高血压的危险性,还会导致成瘾现象。由此可见,为了优生优育与防病保健,妇女不宜长期、过量饮用咖啡。
如何健康喝咖啡
喝点咖啡能够预防偏头痛
咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用,如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自我保健的时候,咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。东京女子医科大学脑神经外科教授清水俊彦指出:“偏头痛是脑血管扩张引起的,当出现一定征兆时,喝一杯咖啡,咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。”但有偏头痛症状的人过量饮用咖啡的话,当咖啡因失去作用时,血管扩张可能导致症状恶化。“偏头痛的人每天应当将咖啡的饮用量控制在1-2杯,”清水教授表示。
10克咖啡粉用50ml水来泡最美味
咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多,在烘焙的过程中有一定减少。但烘焙虽然会减少绿原酸,但也会合成一些化合物,其多酚类物质和抗氧化的能力没有变化。如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,这样能够利用大约99%的有效成分,而且这样泡的咖啡比例正好,也特别美味。
什么时候喝咖啡最好?
当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时,腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中,让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡,那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上,让人感受不到疲劳,进而预防困倦。睡午觉之间饮用咖啡的话,在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。人体在晚上睡觉的时候会分泌褪黑激素来抵抗衰老因子活性氧,白天则可以通过咖啡中的多酚来抵抗,达到抗衰老的效果。但需要注意的是,咖啡因会刺激胃酸的过多分泌,因此胃酸过多的人应当少喝咖啡,更要注意不要在空腹时喝咖啡。
加点牛奶让咖啡因吸收更平稳
喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味,但黑咖啡却让人觉得有些头疼,这时候,可以放牛奶和砂糖,改善口感还不会影响健康属性。
专业人士指出,咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收,一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖,也不会妨碍咖啡燃脂的效果。但是,如果糖放太多容易导致能量过多摄入,必须要注意。另外,如果咖啡里加入少量牛奶,能够使人体吸收咖啡因的速度变慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌,造成烧心等症状,因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡,最好加一点牛奶。
咖啡不能喝太多,孕妇其实也能喝
咖啡因由于具有医疗作用,如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统,造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升,则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。如果连续喝10杯以上,则有可能出现其他的副作用。由于咖啡因能在人体内残留5小时左右,因此喝咖啡要注意不要连续饮用。
孕妇能不能喝咖啡?许多人都很关心这个问题。英国金融服务管理局(FSA)2008年发表声明指出,孕妇如果摄入过多咖啡因容易导致胎儿体重降低,并增加未来的健康风险,因此,孕妇每天不能摄入超过200mg咖啡因。对于孕妇来说,可以喝咖啡,但是应当将量控制在每天1-2杯。
喝咖啡不会导致体寒
在日本进行的咖啡多酚摄取与肌肤状态的调查中,针对咖啡摄入与体寒之间的关系也进行了调查,调查结果表明,喝咖啡与体寒之间没有任何关联。相反,咖啡因具有产热作用,3-4杯咖啡能够产生约10%的热量。对于低血压和体温低的人来说,早晨喝一杯咖啡是在身体里放置温暖开关的明智做法,但需要注意的是最好喝热咖啡。
喝咖啡对健康产生的好处
1.提神“小能手”
在熬夜加班、瞌睡的午后,喝一杯咖啡绝对是好选择。因为咖啡中所含的咖啡因物质对大脑神经有良好的刺激调节作用,对于维持身体清醒很有好处,帮你有效维持一个精力充沛的状态,以便更好的工作和学习。
2.辅助肠胃消化
一杯咖啡还能充当“健胃消食片”的功效,因为在咖啡中含有一定的咖啡因,被人体摄入之后能有效解除所摄取食物的油腻之感,并能促进肠胃道中消化液的分泌,帮助食物更好的消化和吸收,是不可多得的助消饮品。
3.减肥的“好搭档”
要想更有效的减肥,不妨让咖啡来帮你。在咖啡中富含绿原酸的成分,被人体摄取后可避免食物中所含的碳水化合物被人体吸收,此外还能增强人体自身新陈代谢的速率,帮你起到快速燃脂瘦身的效果。