排骨汤加什么最有营养 草菇+豆腐
排骨汤加什么最有营养 草菇+豆腐
草菇含有多种氨基酸，还含有蛋白质、维生素C、纤维素、钙、锌、镁、磷等物质，有健脾开胃的功效，经常食用可以缓解便秘症状，而豆腐中含有大量的蛋白质、钙元素，还含有维生素B1、维生素B6、烟酸、叶酸等，有较高的营养价值，草菇、豆腐炖排骨汤，不仅味道鲜美，还能为人体补充大量的蛋白质、钙质等。
草菇豆腐排骨汤
原料
草菇，排骨，豆腐，生姜，盐，酱油，料酒。
做法
1、将草菇洗净切去蒂部，放入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分；
2、豆腐用清水冲洗干净，切片备用；
3、排骨洗净斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻；
4、煲内放适量清水，放入草菇、排骨、豆腐、生姜，用大火煲开；
5、转中火煲30分钟，加少许盐调味即成。
排骨豆腐汤的做法有哪些
排骨豆腐汤
主料：排骨、豆腐 辅料：紫菜、木耳、香菜
调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉 做法：
1、将豆腐切块，排骨装盘备用;
2、锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟;
3、加入少许醋、香油等各种调料，拌匀出锅即可。 特点：味道浓郁，营养搭配合理。
提示：1、排骨属于酸性食物，而豆腐属于碱性食物，一起食用搭配合理;
2、香油可根据自己的口味加;
3、口味重的人加胡辣粉
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。
排骨汤加什么最有营养 山药+红枣
山药富含淀粉、蛋白质，还含有大量的维生素C、维生素E、纤维素、黏液质等，有健脾益胃的功效，而红枣性温、味甘，是补气养血佳品，含有多种糖类物质，富含有机酸、维生素A、维生素C及钙、铁、锌等矿物质，排骨和山药、红枣一起炖汤，有补气健脾、益智健脑的功效。
排骨山药红枣汤
原料
山药，红枣，排骨，葱段，姜片，盐，鸡精。
做法
1、排骨剁小块，洗净浸泡，放入锅中焯水；
2、山药去皮，洗净切块，放入锅中稍煮；
3、炖锅中放清水，加排骨、葱段、姜片，绍酒煮30分钟；
4、加入山药、小枣，继续炖煮，加盐、鸡精调味，放入枸杞即可。
儿童吃什么增强抵抗力
1、炖排骨
材料：新鲜的排骨500克，水、姜、葱、大料适量，少量的醋。
做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用， 或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。
2、虾仁蛋饺
材料：新鲜的虾仁400克鸡蛋2只，，盐、姜葱、料酒适量。
做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
3、鱼泥豆腐羹
材料：鱼肉500克，豆腐4块，盐、姜、葱适量。
做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
4、猪血豆腐青菜汤
材料：猪血300克，豆腐4块，青菜适量。
做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
功效：清肺，调理肠胃，增强免疫力。
5、鸡腿肉末蒸豆腐
材料：鸡腿肉15克，豆腐20克，莲藕10克，胡萝卜10克，葱头10克，姜末5克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。
做法：将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸熟即成。
功效：豆腐含有丰富的植物蛋白质，能对儿童生长发育起很好的作用。葱头、姜末能健胃杀菌，提高儿童对疾病的抵抗防御能力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素可以增强免疫力，预防感冒;还可以抵抗秋季的燥咳、防止过敏。莲藕富含植物蛋白、淀粉、维生素C、维生素K和食物纤维等营养成分，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血止泻的功效。
6、木瓜草菇白菜炖排骨
材料：木瓜半个，草菇100克，白菜150克，排骨100克，枸杞10克，姜片、盐适量。
做法：排骨洗净剁块，木瓜去皮切块，草菇、白菜洗净。把排骨、枸杞、姜片放到锅里加水沫过排骨开火煮开加入木瓜、草菇、白菜炖一小时调味即可。
功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，排骨含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，对于慢性营养不良、软骨病、小儿遗尿等症有一定的疗效。
推荐十款经典补钙宝宝餐
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
草菇豆腐
适合年龄：7个月以上
原料：草菇 50g，北豆腐60g，鲜豌豆 30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g
做法：
将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。
中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。
营养提示：补充维生素和钙质。
油菜粥
适合年龄：6个月以上
原料：大米30克、油菜叶5片。
做法：
大米洗净加水煮至米熟烂。
油菜叶洗净，剁碎。
油菜放入粥中，再煮5分钟。
营养提示：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
小贴士：
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。
做法：
锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎;
小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀;
将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
营养提示：软嫩香滑，便于喂食12个月大的婴儿。
虾皮鸡蛋羹
适合年龄：7个月以上
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。
做法：
虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
营养提示：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
做法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
营养提示：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮油菜
适合年龄：7个月以上
原料：油菜30克、虾皮适量。
做法：
油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
营养提示：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。
小帖士：
市场上出售的虾皮通常情况下有两种：生晒虾皮和熟煮虾皮。生晒的虾皮没有盐分，味道鲜美，口感好，而且不易发潮霉变，能长期存放。色白且发亮的虾皮最好，妈妈可以放心选用;呈深黄色，小虾皮软碎不完整，又无光泽的质量欠佳，最好不要买。熟煮的虾皮以淡红色、有光泽，质地软硬适中，有鲜味的虾皮质量最好。
椰蓉堆
原料：椰蓉170克，砂糖60克，鸡蛋2只，面粉15克，化牛油30克，牛奶60克，发酵粉15克，椰油420克，香油少许。
做法：
把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液搅匀，再加入溶牛油及筛过之面粉和发酵粉、香油、搅拌均匀，放约20分钟，待发粉发挥作用时备用。
把约1汤匙椰蓉，排在焗盆上，而且每汤匙之间要有空隙，以免焗油时发胀放不下。
将焗盆放入焗炉内，用中火焗至椰蓉呈金黄色，约20分钟，再改用文火焗熟，即成。
营养提示：
椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，椰蓉具备这些特点和含有各种营养素。中医认为，椰汁与椰肉味甘，性平，无毒，有益气生津，消疳杀虫等功效。小儿患有绦虫、蛔虫及蛲虫症时，每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉，两个小时后再吃饭，每日吃1～2个椰子，吃上几天，即可起杀虫功效。
虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
营养提示：
虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
适合年龄：1岁以上
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
做法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
营养提示：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
排骨汤加什么最有营养 山药排骨汤
功效：山药排骨汤，冬天必备的养生选择，爱美的仙女们一定不能错过!它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤，还能滋补气血，特别适合美容养颜。
食材：排骨300克;山药150克;红枣、枸杞、桂圆少许。
做法：
1、山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮;
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;
4、煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;
小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清，色泽更好。
宝宝食谱 适合宝宝发育的营养食谱
红嘴绿鹦哥丝面
营养分析
红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最好。
材料
西红柿、菠菜、排骨汤、面条。
做法
1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。
3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。
4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
猪肝圆白菜
营养分析
此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
材料
猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量。
做法
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
肉末烩圆白菜
营养分析
圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。
材料
猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许。
做法
1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
豆腐太阳花
营养分析
这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。
材料
豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量。
做法
1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中。
2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。
3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。
11个月宝宝早餐吃什么好
三鲜蛋羹
原料：鸡蛋、蘑菇、精肉末、食油适量、盐。
做法
1、蘑菇洗净切成丁。
2、起油锅，放入蘑菇、精肉末，加少许盐，炒熟。
3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的肉末、蘑菇丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。
做法
1、豆腐放入盘中，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块。
3、将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，稍煮片刻即成。
排骨汤加什么最有营养 玉米+香菇
玉米含有多种营养物质，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等，有健脾开胃的功效，而香菇含有多种维生素、矿物质，并且富含麦角甾醇，经太阳照射后可以转化成维生素D，排骨和香菇一起炖汤，可以促进人体对钙质的吸收，玉米香菇排骨汤营养丰富，有健脾开胃、强筋健骨的功效。
玉米香菇排骨汤
原料
玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。
做法
1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨煮开，把血沫撇掉；
2、香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；
3、把排骨放入砂锅中，加足够凉水，放入料酒、生姜；
4、开水后放入玉米、香菇，大火开后转小火炖煮，调味即可出锅。
排骨汤加什么最有营养 莲藕排骨汤
功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法：
1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟;
2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块;
3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出;
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。
注意：煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，虽然它们可以去除骨腥味，但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味，破坏了汤的鲜美。
孕期保健 新妈妈补身汤
1.鲫鱼白玉汤。
鲫鱼中含有丰富的钙质和蛋白质，如果用慢火细熬，其中的营养成分和维生素会溶于高汤中，通过喝汤的方式，孕妈们能更好的吸收他们。
豆腐是由大豆做成的，其中的各种营养成分含量不低，也很全面。更重要的是大豆的能量不低，能很好的补充孕妇身体的热量消耗，如果孕妈因为孕吐而不想吃饭的，不妨多吃点豆腐也能维持能量消耗。
2.黄豆排骨汤。
黄豆健脾利血，能很好的活跃孩子的脑部神经，这里我们不妨用黄豆排骨同煮，有益于孩子的大脑发育哦。
黄豆排骨汤，相当于一个食补方式，对于失眠，疲劳，神经脆弱的孕妈来说，是一剂良药。
3.玉米排骨汤。
玉米排骨汤味道清淡，清甜宜人。对于孕期食欲不振的孕妈来说是一个很好的选择。
不仅不会引起反胃，还能慢慢的从汤中吸收钙质和蛋白质，玉米同样可以产生饱腹感，但是对胃的负担不大，能防止孕妈暴饮暴食。
4.香菇老鸡汤。
这盅汤是补身子的好汤，香菇和老鸡的热量含量都很低，但是香菇中含有胎儿必须的5种氨基酸，而老鸡中的蛋白质含量非常高。
香菇老鸡汤熬出来非常香，香味浓厚，孕妈常喝此汤能增加身体的免疫力，促进胎儿大脑发育，更重要的是老鸡汤风味独特，非常的香哦。
虽然在孕期要多养身体，孕妈们可不要太贪吃哦，合理锻炼，健康饮食，才是最好渡过孕期的方式哦。
6款养生汤帮你防暑降温
1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
2、苦瓜黄豆百合排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
3、山楂莲叶排骨汤
材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
功效：山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
4、节瓜腐竹煲鱼汤
材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
5、丝瓜草菇鱼头汤
材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。
做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金黄色。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。
功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者。
天气热喝什么汤好?还有五道养生汤适合天气热的时候食用，下面小编为您介绍它们的做法。
6、紫菜黄瓜汤
材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。
功效：此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。
秋天喝什么汤减肥
冬瓜海带排骨汤
材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法：
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，豆腐100克，姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克
做法：
1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。
通过以上的介绍，我们知道了秋天喝什么汤减肥，在秋季我们要在调理身体的基础上同时进行减肥，而且在减肥的时候不单单通过饮食，而且还要通过运动，这才是减肥最好的方法，秋天要注意身体的调理，特别是要预防各种流行疾病。
年轻人也需要补钙
年轻人吃什么补钙
1、炖牛骨汤
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克
做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮3小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。
2、海带拌腐竹
材料：腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量
做法：腐竹切成长丝状，放入开水中焯煮熟透，捞出过凉水，沥干水分备用;海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净，切成长丝;熟猪肉切丝;香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内，撒上香葱末，上桌前加入所有的调料，一起搅拌均匀之后即可食用。
3、草菇炖豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹笋去壳去皮，清洗干净，却成片状;油菜心清洗干净;淀粉加水调成糊状;豆腐切成小块，放入锅中，加入清水、少许的食盐，文火炖煮10分钟，捞出沥干水分;烧热锅子，放入麻油，油热下绍酒，清汤100毫升，草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。
怀孕38周吃什么好
怀孕38周食谱推荐-莲藕炖排骨做法：
1、将排骨洗净;莲藕挂净切片;莲子洗净。
2、用半锅水，放入莲藕，以中火煮滚;然后用文火炖半小时，加入排骨和莲子，烧开后撒一些盐，再炖2小时。
3、炖至莲藕软烂，加入调味品即可。
功效：补心益脾。
怀孕38周食谱推荐-鲜蘑豆腐汤
材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克、盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。
做法：
1、把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片。
2、锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入鸡精，熟后即可出锅。
功效：蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。