红萝卜和白萝卜的区别

红萝卜和白萝卜的区别

外观

红萝卜外形一般是卵圆状，花通常白色，有时带淡红色，而白萝卜的外形呈长圆形、球形或圆锥形，花一般呈淡粉色、淡红色。

功效

胡萝卜性微温，有清热、解毒、利湿的效果，其成分中视黄醇含量较高，有一定的护眼效果；白萝卜性平，有下气、消食、通便的效果，对人体产生的肺热、便秘、气胀、食滞等症状有不错的疗效。

红白萝卜能一起煲汤吗 红白萝卜蒸菜

材料：红萝卜、白萝卜、盐、葱、面粉、五香粉、姜。

做法：

1、把红萝卜与白萝卜洗净挂成丝备用。

2、把葱姜洗净切好。

3、然后把红萝卜与白萝卜放在一起加盐、五香粉、葱姜腌制两分钟。

4、之后再加上适量面粉搅拌均匀。

5、最后锅里烧开水，把准备好的红包白萝卜倒在蒸架上蒸10即可。

白萝卜和红萝卜可以一起吃吗 白萝卜和红萝卜的区别

白萝卜和红萝卜，从名称上来看，很明显颜色就不同，而且大小也不同，白萝卜一般是白白胖胖的，胡萝卜则是瘦瘦高高的，而且白萝卜主要的作用是用于辅助治疗肺部疾病、便秘吐血、消化不良等症状，而红萝卜主要是为人体补充维生素，适合近视、视力下降的人群食用。

红萝卜白萝卜的做法 烩红白萝卜丁

材料：红萝卜、白萝卜、虾米、香菇、盐、茶、糖、太白粉水、胡椒粉、香油。

做法： 1、红萝卜、白萝卜洗净去皮，切成2公分大小的四方丁备用。

2、虾米洗净；香菇切丁备用。

3、热锅，加入沙拉油，放入虾米以小火炒干至香味溢出。

4、加入水、盐和糖，并放入红萝卜丁、白萝卜丁，以小火煮软后盛起。

5、然后在虾米中加入太白粉水勾芡，并淋上香油和胡椒粉。

6、最后再烩拌至匀即可。

吃白萝卜会解药吗 白萝卜不能和什么一起吃

白萝卜除了不宜跟药一起吃之外，跟下面一些食物也是不宜同时食用的。

1、红萝卜。白萝卜中含有丰富的维生素C，红萝卜中则是含有名为抗坏血酸的分解酵素，会破坏维生素C，使得白萝卜的营养成分降低。

2、黑木耳。白萝卜和黑木耳同食对一些特殊敏感体质的人群来说，容易引起过敏性皮炎。

3、水果。食用白萝卜后产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时吃肉大量含有植物色素的水果像苹果、橘子、梨等，其含有的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致或诱发甲状腺肿大。

白萝卜和红萝卜可以一起吃吗 白萝卜和红萝卜怎么吃最好

1、白萝卜宜生吃

白萝卜水分含量丰富，口感脆响，含多种营养物质，但不适合高温加热，否则会造成营养元素的流失，降低白萝卜的营养价值，所以白萝卜最好生吃或是凉拌食用，这样才能最大程度的吸收营养。

2、红萝卜宜熟吃

红萝卜中含有脂溶性维生素，生吃不利于维生素的吸收，所以红萝卜经加热后，可以增加营养的吸收。

红萝卜和白萝卜的区别 红萝卜和白萝卜怎么一起吃

做法：红萝卜1个，白萝卜1根，白醋、糖、香油、盐适量。

1、将红萝卜、白萝卜洗净，切成条状。

2、然后将红、白萝卜铺一层在容器底部，撒一层盐。

3、然后再铺一层萝卜，再放盐，直至放完为止。

4、腌1小时左右，将腌出来的水倒掉。

5、加入适量的凉白开浸泡15分钟，洗去盐分。

6、将萝卜捞出，沥干水分。

7、然后加入醋、糖、香油搅拌均匀。

8、腌制两小时以上，即可食用。

材料：红萝卜1个，白萝卜1根，瘦肉200克，油、盐适量。

做法：

1、将红萝卜、白萝卜洗净，切成丝。

2、瘦肉洗净，切成肉丝。

3、锅中热油，将瘦肉丝放入锅中翻炒，加少许食盐。

4、待肉变色，加入红、白萝卜丝翻炒。

5、然后加入适量清水。

6、待水沸后，加入食盐调味翻炒均匀后出锅。

白萝卜和红萝卜哪个好 白萝卜和红萝卜可以一起吃吗

可以。

白萝卜味甘性凉，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，适量食用有利于人体健康，而红萝卜味甘性温，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，营养价值较高，这两者食物之间的营养成分之间并没有相克的地方，所以白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。

冬天吃白萝卜好还是绿萝卜好 青萝卜和白萝卜哪个含糖高

白萝卜含糖高。

萝卜包括青萝卜、红萝卜、白萝卜、胡萝卜等，不同萝卜含糖量略有不同，白萝卜含糖量相对高，成熟的萝卜要比未成熟、相对嫩的萝卜含糖量更高。

糖尿病病人可以吃萝卜，其升糖指数和含糖量对比其他食物来说并不高，但需要注意时间、摄入量，不要过度、放开量去吃，一天吃200克即可。

红萝卜白萝卜不能同吃

红萝卜白萝卜不能同吃

不能，由于白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。

当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。

白萝卜和红萝卜的区别

胡萝卜和红萝卜是两码事，从外表上看，胡萝卜一般成桔黄色，而红萝卜则是鲜红或是紫红色，营养价值也不同，胡萝卜要高于红萝卜，不过不管是红萝卜还是胡萝卜，最好不要生吃，对肠胃不好哦。

白萝卜红萝卜的营养区别

1、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。

2、 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。

红萝卜和白萝卜的区别

红萝卜：红萝卜主要分为两种，一种是雌性大红萝卜，一种是常规大红萝卜。红萝卜多呈球形，表皮成红色，根肉呈白色。

白萝卜：白萝卜多呈长圆形，球形或圆锥形，根皮根据品种不同，颜色也有所不同，常见的有：白色、绿色、粉红色、紫色多种。

红萝卜：红萝卜中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等，其中红萝卜素和维生素A含量较高。

白萝卜：其中富含纤维素、钙质、木质素及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，特别是维生素C含量很高。

红萝卜：红萝卜具有消食导滞、止咳化痰、下气贯中等作用，可以用于治疗消化不良、咳嗽失音、胃肠溃疡、贫血等症。

白萝卜：具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食健脾等功效，可以用于辅助治疗急慢性咽炎、哮喘、咳嗽咳痰、腹胀、消化不良等症。