柿子的功效 解酒醒酒

柿子的功效 解酒醒酒

醉酒之后食用柿子能够有效解酒醒酒。因为柿子能够促进血液中因为喝酒产生的酒精进行快速的氧化，并且帮助身体将体内的酒精挥发排出体外。吃柿子不仅能够帮助快速戒酒，也能帮助减少酒精给身体造成的伤害。

饮酒后手指发麻当心酒精中毒

“对于一些经常喝酒的人来说，如果出现手掌发麻，就预示着慢性酒精中毒。”慢性酒精中毒如果不进行及时干预，就可导致机体各系统功能障碍，甚至不可逆的病理损害，如慢性消化道炎和溃疡，酒精中毒性心肌炎、脂肪肝或肝硬化、中枢神经系统变性或脑萎缩。如果在大量饮酒后出现手指发麻的症状。专家提醒，手指发麻当心酒精中毒。

酒精中毒俗称醉酒，酒精(乙醇)一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的，结合夏季天气炎热，进食少，饮酒量大，更易警惕饮酒后酒精中毒。

如果平时应酬多，处于工作需要，在点菜时可以配合一些具有解酒醒酒功效的中医食疗方，具满足口味的需要，又能起到解酒醒酒的目的。

推荐以下解酒醒酒的蔬菜水果食疗方：

蔬菜解酒

1.白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。

2.白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。

水果解酒

1，鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。

2，杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

每天白酒不能超过1两，啤酒不能超过360ml，葡萄酒不能超过180ml。心情舒适而不压抑。最好不要在压力下喝酒，比如劝酒、罚酒，而应该保持愉快的心情。适当补充维生素。

酒精中毒者由于以酒代食，消化道功能障碍吸收不良。酒精代谢过程需要消耗大量维生素，而致维生素B1等的缺乏，致使体内糖的代谢障碍，丙酮酸、乳酸大量堆积，出现中毒症状。应给予大剂量维生素B1、B6、B12、烟酰胺、叶酸等。

吃话梅可以解酒吗

《本草纲目》中，李时珍也介绍说，话梅可以消肿温脾，健胃生津等作用。一些老年人常年喉咙干渴，倒是可以试试这些小话梅，看似不起眼，却有着大作用。

话梅可以解酒：

话梅的解酒醒酒方法1.芸豆话梅甜品。将芸豆泡水里一晚，将适量的芸豆、话梅、红枣放进高压锅蒸半个小时，待放凉之后加上蜂蜜搅拌即成。此解酒醒酒菜谱，可用在酒桌中当作一味甜品，也可以作为酒后的一道零食，既爽口暖胃，又解酒醒酒，可谓一箭双雕。此方法也不伤害肝脏，健康解酒醒酒。

话梅的解酒醒酒方法2.黄金话梅鸡翅。取适量鸡翅，泡进由姜片、糖块和老抽、胡椒粉、米酒的料汁内，腌制一个小时，然后取鸡翅煎制成金黄色为宜，这样一道可口的黄金话梅鸡翅就做好了。如果餐桌上有这道菜一定要吃一点，话梅的味道进入鸡翅，对于去除酒后干渴和去除酒后口中异味有着明显的作用。

由此可见，话梅是有解酒的作用的，可以直接吃话梅，也可以费点功夫，与其他的食材一起烹制，当做一道酸甜的菜肴，这样既可以作为下酒的菜肴，也可以当做是醒酒的食品，一举两得。平时吃一些话梅也非常的好，有很好的开胃作用。

原来柿子是解酒良药

解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。

柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C 还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。

柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。

对于喜欢吃柿子的人，专家推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。

怎么漤出好吃的柿子

有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了“漤柿子”的秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。

办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

如何解酒最快

快速解酒1、茶叶解酒

酒后不宜喝浓茶，但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

快速解酒2、绿豆醒酒法

取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

快速解酒3、糖水醒酒法

取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

快速解酒4、藕醒酒法

将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

快速解酒5、番薯醒酒法

醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

快速解酒6、皮蛋醒酒法

醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

解酒的中药 葛花

性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。解酒中药：取葛花10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。

吃橘子解酒吗 酒后吃橘子的好处

早在宋代就有记载，橘子以及橘子汁有解酒，醒酒的功效，橘子具有舒肝理气，帮助胃消化的作用，而过量饮酒对肝脏的损害巨大，酒后多吃橘子可以利于摄取了大量酒精的肝脏的恢复。喝酒之后不仅可以吃橘子来解酒，也可以以此来保护自己的肝胃。

红酒喝醉了怎么醒酒

红酒喝醉了怎么醒酒?这时候可不要喝茶，喝茶反而会烧心。给大家收集了10种醒酒的小妙招。

1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

2、豆腐解酒： ?饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4、蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

5、食盐解酒： ?饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

6、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

7、生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

8、萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

9、番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

10、桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

以上的这些解酒醒酒办法虽简单易行，但起效比较慢。

柠檬蜂蜜水的功效 解酒醒酒

蜂蜜中含有的果糖能够帮助加速酒精的分解吸收，还能帮助保肝护肝，酒后饮用蜂蜜水能够帮助快速醒酒解酒。另外在蜂蜜水中加柠檬，还能够帮助缓解酒后呕吐、头痛头沉、烦闷气躁等等不适。

什么样的饮料最解酒呢？

番茄汁

番茄是我们日常生活中非常常见的一种果蔬，很多人肯定想不到番茄还是可以解酒的。不得不说番茄群隐藏的好深啊!

牛奶、酸奶

在喝酒之前喝一杯牛奶，可以有效减少酒精对胃的伤害，这是仅为牛奶不仅能养胃，还能形成一层保护膜来保护胃。

桔汁

如果酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。

淡盐水

你一定想不到淡盐水也是可以醒酒的，其实淡盐水的醒酒原理就是利尿，让酒尽快的排出体外，这也是一种很好的解酒方法，体内残留的酒精肯定越少越好。

米汤

对于喝酒喝多的人，可以煮碗浓米汤给他喝，这是因为米汤中含有多糖类、维生素B，如果再加点白糖，效果会更好。

糖水

取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用

醋

取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

蜂蜜、蜂蜜柚子茶

酒后不管再累，再想睡觉，也一定要喝一杯蜂蜜或者蜂蜜柚子茶，蜂蜜不只是有美容养颜的功效，解酒效果也是杠杠的，蜂蜜中含有大量果酸，非常有利于人体吸收和分解酒精。

以上就是小编为您整理的那些可以醒酒的饮料，绝对比超市里的那些饮料好多了，喝酒后一定要喝些利于解酒的饮料，这样才能尽快解酒，消除酒精带来的不适感。

柿子是最好的解酒药

解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素c比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。

专家说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素c还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。

柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。

对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。

喝多了怎么解酒

淡茶解酒：酒后不宜喝浓茶，但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

酸奶醒酒法：蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。