如何挑选车前草

如何挑选车前草

一、凉拌车前草

1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

2、同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

3、将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

二、清炒车前草

1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

2、去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

3、起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

三、车前草饺子

1、准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品

2、将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用

3、将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

4、此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

小编觉得在制作美食的时候，虽然食材很重要，但做法更为重要。有时候食材即使不好，我们也可以做出美味。就像是乡间的车前草味道平淡，但我们可以凉拌，可以清炒，还可以用来包饺子。

新鲜车前草能泡水喝吗 车前草干的怎么吃

车前草干的食用方式有很多，可以泡水喝、炖汤吃、煎水服用，还可以磨成粉末之后用水冲服。能接受车前草味道的人群，可以将嫩一些的新鲜车前草挑选出来，单独晒干，然后用干车前草和肉一起烧，代替梅菜食用。

车前草如何晒干

车前草制干的做法是比较多的，可以使用机器晒干，也可以人工晒干，以人工晒干为例，具体做法如下：

1、将车前草采摘下来，挑选出枯枝烂叶。

2、清洗干净，注意车前草叶子底部的泥沙。

3、将洗净的车前草晒干。

4、选取大太阳的日子，暴晒2-3，使车前草变干即可。

小贴士：要是天气不好，那么可以将其放在火炉山或者炕上面进行烘烤，这样车前草晒干时间也是比较快的。

怎么样的车厘子不能吃 如何挑选车厘子

1、看颜色。选择车厘子时，颜色越深的车厘子一般味道会比较甜，颜色浅的大多会有酸味。

2、看外观。挑选车厘子最好选择个头比较大，果肚饱满圆润的，个头小或形状不规整的相对口感较差。

3、看果皮。选择车厘子时要挑选果皮新鲜的，如果果皮上有褶皱，代表车厘子水分不足，口感较差。

4、看果蒂。挑选车厘子时，注意看果梗位置蒂的部分，凹陷得越明显代表车厘子味道越甜。

车前草干的好还是新鲜的好 车前草晒干怎么做

1、将车前草采摘下来，挑选出枯枝烂叶。

2、清洗干净，注意车前草叶子底部的泥沙。

3、将洗净的车前草晒干，最好选取大太阳的日子，暴晒一日，使车前草变干。

9月份的车厘子能吃吗 车厘子怎么挑选合适

主要有以下挑选方法：

挑选车厘子的时候需要看车厘子的颜色，一般建议选择表皮颜色鲜红具有光泽感的车厘子，这样的车厘子成熟度比较高，并且比较新鲜。

挑选车厘子的时候可以检查其果梗，如果车厘子果梗是比较翠绿的，那么说明其新鲜度高，哪些果梗容易脱落的车厘子，说明其是不新鲜的。

挑选车厘子的时候，还要检查车厘子吃形状，一般建议选择形状规则、果肚饱满圆润、个头大，呈D字扁圆形状的，果这样的车厘子口感会比较甘甜一些；反之车厘子有脱水现象，水分不充足，一般不建议挑选这样的车厘子。

车前草的副作用有哪些

车前草的副作用有哪些?哪些人不能吃车前草?

车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，那车前草的副作用到底严重不严重?哪些人不能吃车前草呢?以下分析车前草的副作用。

因为车前草是利尿药物，所以易引起低钾和其他电解质异常，车前可以泡水喝，但是不能长期用的。关于车前草的副作用：《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。所以在此建议就喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，因为这对患者的肠胃是会造成影响的。健康卡贴士因为车前草的副作用还是有一点的，所以喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，避免对肠胃造成影响。

车前草来月经可以泡水喝吗 车前草的禁忌

虽说车前草的药用价值比较高，但车前草性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次车前草具有一定药性，过量食用可能会导致人体亏损，所以为了自身的健康，车前草是不建议过量吃的。

车前草性寒，而体寒者体内寒气本身就比较重，过量食用车前草，容易加重体寒症状，加重身体不适，所以一般建议体寒者慎食车前草。

对于车前草过敏的人群来说，生活中也是不宜吃车前草的，车前草过敏人群食用车前草之后，很容易诱发或者加重其过敏症状，对其健康造成威胁。

车前草新鲜的好还是晒干的功效好 车前草如何晒干

晒干的车前草是比较容易炮制的，具体方式如下：

1、采摘的新鲜车前草，先将其表面的枯枝烂叶给挑选出来丢弃。

2、然后将其放入到流水中清洗干净，尤其是车前草根部的泥土和灰尘。

3、然后将清洗干净的车前草平铺放入到一个大漏网中，将漏网放在能够晒到太阳的地方，晒干车前草即可。

建议在晒车前草的时候，尽量选择大太阳的时候，尽量快读将车前草变干，以免出现车前草变烂的现象。

车前草能治咳嗽吗 车前草治咳嗽要注意什么

1、风寒咳嗽患者慎食。车前草属于寒性草药，对于风寒感冒患者而言，服用车前草水容易加重体内的寒气，加重患者的感冒咳嗽。

2、不能完全依靠车前草止咳。虽然车前草有一定的止咳作用，但是需配合药物治疗，止咳效果才更好。

3、脾胃虚寒、体质寒凉者慎食。车前草性寒，对于这几类人群而言，服用车前草易伤脾胃，引起身体的不适。

4、年龄很小的小孩子慎食。车前草是一种寒性草药，对于肠胃娇弱的小孩子而言，服用车前草易伤及肠胃，有碍于肠胃功能的发育，一般建议10岁以上的小孩适当食用。

5、咳嗽好了之后，应停止服用车前草。车前草毕竟属于一种草药，身体处于正常状态时，没有必要服用，所以，当咳嗽好了之后和，就可以不用服用车前草了。

4J车厘子是最大的吗 怎么挑选车厘子

很多人决定挑选车厘子很简单，但其实挑选车厘子是具有一定讲究的，需要从以下几个方面进行挑选：

现在我国市场上常见的车厘子有美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利这几种车厘子进口，除了美国，其他国家的樱桃都是中国冬季产出，这时候车厘子品质是最好的。

不同国家车厘子等级标志不同，美国车厘子的大小是用“ROW”来计算，智利车厘子的大小是用“J”来计算，但也有其它字母代替的，如XG、SJ等其他表示方式，挑选的时候，建议选择大的。

挑选车厘子肯定要选择颜色好看的，车厘子颜色主要有L、R、D，体现在包装上，一般显示D，也就是Dark，就是颜色很深，很甜。R就是Red，颜色比较比D要浅，口感酸甜。L就是Light，颜色比较浅，味道也比较酸，而甜度是D>R>L。

选择车厘子肯定也要选择好看的，要是车厘子果梗是翠绿色，表皮色泽鲜艳，晶莹剔透，吃起来脆甜就代表车厘子比较新鲜，适宜购买。

车前草可以炒鸡蛋吃吗 车前草炒鸡蛋需要焯水吗

车前草需要焯水。

车前草炒鸡蛋的时候，车前草是需要提前进行焯水的，首先因为车前草性寒，焯水可以使其寒性减少，其次就是车前草中含有一定的草酸物质，对人体具有一定危害，焯水之后能降低草酸含量，又可以太高车前草口感，所以说车前草炒鸡蛋，车前草需要进行焯水。

车前草泡水喝是干的好还是新鲜的好 车前草晒干要去根吗

车前草晒干一般不需要去根，只需要清洗干净即可。

车前草全草皆可入药，用车前草熬水的时候最好保留车前草的根部，这样可以最大程度的摄取车前草中的营养成分，加强车前草熬水的药效，不过，车前草根部是生长在泥土中的，比较脏，不好清洗处理，如果嫌麻烦，也可以不进行处理。

车前草功效

一、车前草的化学成分

要了解车前草的功效与作用，首先要了解车前草所含的成分。车前草的化学成分包括：月桃叶珊瑚甙、车前粘多糖、消旋-车前子甙、都桷子甙酸、车前子酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、脂肪油、β-谷甾醇以及β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙等。有研究指出，车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。

二、车前草的功效

车前草的功效主要是：生干生寒，燥湿止泻，凉血止血，清热止带，退热止痛，退肿消痔。因此，可用于治疗湿热性或血液质性疾病，湿热性腹泻、痢疾，血热性鼻出血，月经过多，牙痛，咽痛，耳痛，热性炎肿，痔疮等症状。

三、车前草的作用

车前草的作用很多，下面我们来看看车前草的作用到底有哪些：

1、 车前草有一定利尿作用，可治疗隐匿性肾炎;

2、 车前草具有镇咳、平喘、祛痰作用;可以治疗慢性支气管炎、百日咳等;

3、 车前草还具有抗病原微生物作用，可以抑制炎症;可以治疗腮腺炎、细菌性痢疾、急性黄疸型肝炎，治疗口舌生疮等;

4、 车前草对胃、肠道也有作用，可以暂时性增加肠液分泌;它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。可以治疗小儿腹泻

四、车前草适合人群

车前草一般人都适用，但是精滑不固者禁服。