小儿腹泻食疗保健

小儿腹泻食疗保健

1，良姜干姜粥：

[原料]高良姜、干姜各3～5 g，豆蔻5～9 g，薏苡仁20～30 g，糯米30～50 g。冰糖适量。

[制法]先将高良姜、干姜、豆蔻水煎取汁;与薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，调入适量冰糖即可，待温服食。

[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。

[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。

2，荷叶淡竹叶粥：

[原料]鲜荷叶10～15 g(或干荷叶5～10 g)，淡竹叶3～5 g;车前草5～10 g，薏苡仁20～30 g。糯米30～50 g，冰糖适量

[制法]先将荷叶、淡竹叶、车前草水煎取汁;另将薏苡仁、糯米共煮至粥熟时，兑入药汁与适量冰糖即可，待温服食。

[功效]温中散寒，健脾止泻。适宜风寒型小儿腹泻。

[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。

3，鸡内金散：

[原料]鸡内金15 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。

[制法]将前3昧共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可。

[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。

[服法]1次/d，分2次服，连服3～5日。

4，桂圆莲子粥：

[原料]龙眼肉(桂圆肉)5～10 g，莲子10～15 g，大枣3～5枚，薏苡仁15～30 g，糯米30～50 g，红糖适量。 [制法]先将大枣剥去内核。然后将大米加入适量清水，煮沸后，纳入龙眼肉、莲子、大枣、薏苡仁，共煮至粥熟时，调入适量红糖即可，待温服食。

[功效]健脾益气。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。

[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。

5，藿香防风粥：

[原料]藿香3～5 g，防风3～6 g，白术6～9 g，豆蔻5～9 g，生姜2～3片，大米30～50 g。

[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥即可，待温服食。

[功效]祛风散寒，除湿止泻。适宜风寒型小儿腹泻。

[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。

6，山药莲子芡实散：

[原料]芡实25 g，山药30 g，莲子50 g，红糖适量。

[制法]将前3味共研细末，每次取15～20 g煮糊，加入适量红糖即可。或将药末、红糖调入稀粥中亦可，待温服食。

[功效]健脾益气止泻。适宜脾胃虚弱型小儿腹泻。

[服法]1次/d，分2次服，连服5～10日。

7，山药山楂金莲粥：

[原料]山楂10～15 g，山药、鸡内金各5～10 g，莲子20～30 g，大米30～50 g，红糖适量。

[制法]先将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥，粥熟时加入适量红糖即可待温服食。

[功效]健脾消食止泻。适宜脾胃虚弱而兼伤食型小儿腹泻。

[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。

腹泻食疗不同

1.食泻多吃一点就拉肚子，这是脾胃虚寒、消化不良的表现。

食疗方法：将扁豆炒熟或煮熟后食用。扁豆有健脾和胃、除湿止泻的作用。

2.虚泻肠子咕咕作响，头晕目眩，有时便稀水，这是脾胃虚弱的表现。

食疗方法：取桂圆100克煎服，食肉喝汤。桂圆有强心、健脾的作用。

3.冷泻因贪吃冷食所致，表现为腹痛、肠鸣、怕冷、水泻。

食疗方法：将一条250克的鲫鱼同适量韭菜一起煮烂，喝汤食肉。韭菜和鲫鱼都有温中开胃的作用。

4.热泻多因酷暑，贪食辛辣食物所致，表现为肠鸣，腹中痛一阵泻一阵，并伴有小便短赤等症状。

食疗方法：取绿豆250克加水煮食。绿豆有清热解毒的作用。

5.五更泻每天清晨起床前泻肚，并伴有脐周疼痛、腹胀、肠鸣等症状，这是肾虚的表现。

食疗方法：每晚取250克山药煮熟食用。山药有益肾健脾的作用。

6.久泻腹泻日久不愈。

食疗方法：适量食用山楂。山楂有补脾，消积食，止泻的作用。

吃无花果腹泻吗 吃无花果干能治腹泻吗

无花果干不仅不会引起腹泻，反而是一种治腹泻常用中药，还属食疗范涛，尤其适合小儿腹泻食用，并且食用方法也很简单，只要用无花果干加清水煮水，煮约半小时左右，汤汁浓郁即可食用。

秋季腹泻食疗

1、脱脂酸牛奶：100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。

2、苹果泥：苹果切块，捣成果泥后食用。苹果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于秋季腹泻伴有消化不良的患儿。

3、淮山药粥：梗米50克，淮山药细粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。

4、胡萝卜山楂煎：鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。每天服数次，连服2—3天，对伤食腹泻有效。

5、焦山楂麦芽饮：取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200 毫升水，煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用，词适用于大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭的腹泻患儿。

6、苡米仁鸡金粥：生苡仁米30克，鸡内金1个，粳米25克，同煮成粥。患儿食之，有利湿健胃消食的功效。

7、姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖，代茶饮，适用于风寒型秋季腹泻的早期。

8、乌梅葛根汤：取乌梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分次饮用，适用于湿热型秋季腹泻。

治疗小儿秋季腹泻食疗方

我们在临床上以饮食疗法辅助治疗秋季小儿腹泻，效果明显。

秋季小儿腹泻易伤脾胃，故在食疗上应以健脾养胃为主。其原则是采用减少肠蠕动而又易于吸收的饮食。尽量给予无渣或少渣、无粗 纤维、低脂肪的饮食。

1、脱脂酸牛奶

100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿子。

2、苹果泥

苹果切块，捣成果泥后食用。苹果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜小儿腹泻症。

3、淮山药粥

梗米50克，淮山药细粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。

4、胡萝卜山楂煎

鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。每天服数次，连服2——3天，对伤食腹泻有效。

5、苡米仁鸡金粥

生苡仁米30克，鸡内金1个，粳米25克，同煮成粥。患儿食之，有利湿健胃消食的功效。

以上为家长朋友们介绍了秋季小儿腹泻的食疗方，如果孩子出现腹泻症状不妨试试上述食疗方。

腹泻食疗偏方

寒湿证

1、莲子生姜粥：

莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。

2、附子粥：

炮附子(先煎1小时)10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。

3、杨梅酒：

杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。

湿热证

1、马齿苋绿豆汤：

马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。

2、苦瓜拌蒜泥：

苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。

3、马齿苋粥：

鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。

脾胃虚弱证

1、芡实薏仁山药粥：

芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。

2、莲子大枣粥：

莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。

3、粳米姜茶：

茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。

伤食证

1、山楂山药粥：

山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。

2、酸辣汤：

焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。

腹泻食疗

1、腹泻的食疗:鲫鱼羹

荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内。装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹即成。空腹食之。本方有醒脾暖胃之功,适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

2、腹泻的食疗:益脾饼

白术30g,干姜6g,红枣250g,鸡内金15g,面粉500g,菜油、食盐各适量。将白术、干姜用纱布包成药包扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末,与面粉混合均匀,再将枣泥倒入,加盐、水适量,和成面团。将面团分成若干小团,做成薄饼,在锅内放入菜油,用文火烙熟即成。本方有健脾益气、开胃消食之功,适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。

腹泻食疗

鲫鱼羹

荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内。装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。

功效

本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

蜜饯山楂

生山楂500g、蜂蜜250g。将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。每日3次，每次15～30g。

功效

本方有开胃、消食、活血化瘀之功，适用于冠心病以及肉食不消腹泻。

益脾饼

白术30g，干姜6g，红枣250g，鸡内金15g，面粉500g，菜油、食盐各适量。将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。

功效

本方有健脾益气、开胃消食之功，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。

姜糖饮

鲜姜15g或干姜6g，红糖30g。姜打碎或切细，加入红糖，用开水冲1碗温服。每日1-2次，泻止为度。

功效

本方有温中祛寒、解痛止泻之功，适于腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。

马齿苋汤

鲜马齿苋250g(或干品60g)。洗净，水煎，分数次饮服。每日1剂，连饮3～7天。

功效

本方有清热祛湿、解毒止泄作用，适于肠道感染所致的发热、腹痛、口渴、腹泻等。

藿香粥

干藿香15g，粳米30g，藿香研细末。粳米淘净，加水烧至米粒开花时调入藿香末，文火煮成稀粥。每日1剂，调味分次服食，连食3天。

功效

本方有健脾化湿之功，适于轻度急性肠炎腹痛、腹泻者及中度肠炎腹泻已减轻者。

韭菜汁

连根韭菜适量。洗净，绞取汁。每次30ml，每日2次，开水冲服，连服2～3天。

功效

本方有抑菌解毒、温中行气之功，适于畏寒、口不渴、苔白腻属寒湿内盛而腹痛较著、腹泻较轻的急性肠炎。

扁豆山药羹

炒扁豆、淮山药各60g。洗净，加水适量，煮成羹状，加适量糖服食。每日1剂，连食数日，直至病愈。

功效

本方有健脾益气、化湿止泻之功，适于暑天脾胃虚弱食欲不振、时时腹泻者，也可用于急性肠道感染恢复期，纳少乏力、时有便溏者。

宝宝腹泻食疗方

一、脱脂酸牛奶

材料

110毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或80%乳酸10滴。

制作

冷牛奶加酵酸液，乳酸。

功用

牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。

二、焦米汤

材料

米粉，糖。

制作

将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。

功用

焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。

三、苹果泥

材料

苹果，盐。

制作

苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次，每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤，分2—3次饮用。

功用

适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。

腹泻小儿的保健

有恶心呕吐的孩子，除了应给易消化的食物外，要少量多次，缓慢喂水喂饭。当腹泻呕吐特别严重时，可以少喂食物1~2次，现在不主张长期禁食，因为那样对小儿不利。

对呕吐不甚严重的腹泻小儿，应少量多次喂口服补液盐冲的水，现在各医院所采用的成分是联合国世界卫生组织统一制定的。对于轻，中度脱水只要坚持喂哺，脱水一般可以纠正。对于尚未发生脱水的孩子腹泻不久就开始给口服补液盐，可以防止或减少脱水酸中毒的发生。如果家中没有这种补液盐，可以用米汤或开水加适当的盐代替，每500毫升液体加盐1克左右(像apc药片那么大)。对于新生儿、早产儿及2—3个月的小婴儿喂补液盐水要适当控制用量，如发现病情变化要及时找医生咨询或住院治疗。

注意皮肤护理。婴幼儿特别是婴儿，皮肤娇嫩，腹泻时排出的大便形状不同于正常大便，一般酸性较强，而且大便次数多，若不及时更换尿布，则大便就会粘在肛门周围、外阴及臀部。这样几个小时后就会出现不同程度的臀红，严重者可致臀部皮肤糜烂。因此，尿布必须勤换、及时换，每次便后要将皮肤的大便洗净，并且擦干皮肤，在天气热的时候，可以把臀部加以暴露。也可适当在臀部涂一些对皮肤有保护作用且没有刺激性的油，或油膏，如清鱼油，液体石蜡油，鞣酸软膏等。臀红和其他疾病一样，要以预防为主，早发现，早治疗。千万不要使臀部发展到皮肤糜烂的程度(护理上叫三度臀红)。

要注意观察小儿的精神状态、腹泻及呕吐次数、大便的形状(水分多少、颜色、有无粘液及脓血)、有无小便并尽量估计尿量，是否口渴、烦躁，皮肤的弹力(在腹部脐附近用双手拇指将皮肤捏起，然后再放开，正常皮肤迅速展平，恢复原状，脱水时，则皮肤展平很慢)。前囟未闭的也可观察它是否下陷或弹力降低，口唇是不是干燥。如出现异常现象，就是出现了脱水。有经验的家长还可以看看小儿口唇是否发红，呼吸是否比较深长，如果有，说明出现了酸中毒。事实上脱水和酸中毒多是同时存在的。当出现上面所说的应当送医院治疗。

注意口腔护理，经常保持口腔清洁，因此时的病儿有时发热，常喂糖水，口腔内细菌使糖发酵，有时使用抗生素，可能造成口腔及全消化道菌群失调，容易发生霉菌病。

因此，最好在每次喂糖水或食物后，可给少量白开水，如发现异常及时治疗。

小儿腹泻的保健

如正在添加辅食的孩子要暂停辅食或减少次数与辅食量。幼儿应停止喂含油肉多的食品。小婴儿如有母乳应尽量吃母乳。

有恶心呕吐的孩子，除了应给易消化的食物外，要少量多次，缓慢喂水喂饭。当腹泻呕吐特别严重时，可以少喂食物1~2次，现在不主张长期禁食，因为那样对小儿不利。

对呕吐不甚严重的腹泻小儿，应少量多次喂口服补液盐冲的水，现在各医院所采用的成分是联合国世界卫生组织统一制定的。对于轻，中度脱水只要坚持喂哺，脱水一般可以纠正。对于尚未发生脱水的孩子腹泻不久就开始给口服补液盐，可以防止或减少脱水酸中毒的发生。如果家中没有这种补液盐，可以用米汤或开水加适当的盐代替，每500毫升液体加盐1克左右(像apc药片那么大)。对于新生儿、早产儿及2—3个月的小婴儿喂补液盐水要适当控制用量，如发现病情变化要及时找医生咨询或住院治疗。

注意皮肤护理。婴幼儿特别是婴儿，皮肤娇嫩，腹泻时排出的大便形状不同于正常大便，一般酸性较强，而且大便次数多，若不及时更换尿布，则大便就会粘在肛门周围、外阴及臀部。这样几个小时后就会出现不同程度的臀红，严重者可致臀部皮肤糜烂。因此，尿布必须勤换、及时换，每次便后要将皮肤的大便洗净，并且擦干皮肤，在天气热的时候，可以把臀部加以暴露。也可适当在臀部涂一些对皮肤有保护作用且没有刺激性的油，或油膏，如清鱼油，液体石蜡油，鞣酸软膏等。臀红和其他疾病一样，要以预防为主，早发现，早治疗。千万不要使臀部发展到皮肤糜烂的程度(护理上叫三度臀红)。

要注意观察小儿的精神状态、腹泻及呕吐次数、大便的形状(水分多少、颜色、有无粘液及脓血)、有无小便并尽量估计尿量，是否口渴、烦躁，皮肤的弹力(在腹部脐附近用双手拇指将皮肤捏起，然后再放开，正常皮肤迅速展平，恢复原状，脱水时，则皮肤展平很慢)。前囟未闭的也可观察它是否下陷或弹力降低，口唇是不是干燥。如出现异常现象，就是出现了脱水。有经验的家长还可以看看小儿口唇是否发红，呼吸是否比较深长，如果有，说明出现了酸中毒。事实上脱水和酸中毒多是同时存在的。当出现上面所说的应当送医院治疗。

注意口腔护理，经常保持口腔清洁，因此时的病儿有时发热，常喂糖水，口腔内细菌使糖发酵，有时使用抗生素，可能造成口腔及全消化道菌群失调，容易发生霉菌病。

因此，最好在每次喂糖水或食物后，可给少量白开水，如发现异常及时治疗。

婴儿腹泻食疗方法

1、焦米汤：将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。

2、胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。胡萝卜汤制作方法如下，将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例)，最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次 100~150毫升，腹泻好转后停用。

3、苹果泥：苹果也是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。吃苹果泥可以调理肠胃。

小儿腹泻食谱

营养糯米饭

材料

泡好的大米15克，泡好的糯米10克，豌豆1 5 克，栗子2 0克，香菇、胡萝卜各10克，食用油1/2小匙，水40毫升，高汤1/4杯

做法

1.豌豆煮好后去皮，磨成粉;栗子去皮，切成1厘米小丁。

2.香菇取用伞部，剁碎;胡萝卜去皮，汆烫一下切成丝。

3.在大米和糯米里加水，放进豌豆和栗子煮成饭。

4.香菇、胡萝卜煸炒后，再将做好的饭一起倒入高汤里煮。

总之，家长们一定要重视的，掌握好具体的方法，合理的安排饮食，及时调节宝宝肠道。

拉肚子食疗最简单方法 大蒜止泻不适合幼儿使用

虽然大蒜有很好的止泻和保健肠胃的作用，但大蒜中含有的大蒜素，对肠胃也具有一定的刺激性，而幼儿肠胃功效较弱，加上又在腹泻期间，如果食用大蒜止泻，容易刺激肠胃，反而促进肠道蠕动，加重腹泻症状，建议幼儿腹泻期间采用以下辅助止泻食疗方法更可靠。