蓝莓果肉为什么是白的
蓝莓果肉为什么是白的
未成熟。
一般来讲，白色的蓝莓果肉属于未成熟的蓝莓，因为蓝莓在生长过程中，内部果肉的颜色是由白色透明向浅绿色透明过度的。
每天吃一把蓝莓坚持一年有什么好处 补充营养
蓝莓是常见的浆果，味道柔软甘甜，营养也比较丰富，在蓝莓果肉中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E，以及钙、铁、钾、锌、硒等矿物质，而且在蓝莓果肉中还含有大量的花青素，是一种味道好、营养价值高的水果，每天吃一把蓝莓可以起到补充营养的作用。
每天坚持吃蓝莓一年后会有什么功效 美容养颜
蓝莓酸甜可口，小巧精致，在蓝莓果肉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质，而且，在蓝莓果肉中还含有大量的植物花青素，长期吃蓝莓有较强的抗氧化作用，能清除体内自由基，有美白淡斑、改善肤质等作用。
西梅与蓝莓的区别
西梅与蓝莓有着本质的区别：
西梅属科蔷薇科，李属植物。
蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物。
蓝莓：果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
蓝莓可以连皮一起吃吗 蓝莓有哪些吃法
可以把蓝莓做成各式食品和饮品：冻蓝莓、蓝莓果酱、蓝莓酸奶、蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓胶囊、蓝莓蛋糕、蓝莓批萨、蓝莓派
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!可以把蓝莓做成各式食品和饮品：冻蓝莓、蓝莓果酱、蓝莓酸奶、蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓胶囊、蓝莓蛋糕、蓝莓批萨、蓝莓派蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!
每天坚持吃蓝莓一年后会有什么功效 增强免疫
蓝莓果肉柔软可口，在蓝莓果肉除了常见营养素外，还含有丰富的钾元素，钾进入身体中后能帮助维持体内的液体平衡、正常血压及心脏功能，而且，在蓝莓果肉中还含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等，能为人体补充多种所需的营养成分，有提高免疫力的作用，因此，常吃蓝莓能增强抗病能力。
新鲜的蓝莓如何挑选
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，香气宜人，很多人都非常喜欢蓝莓的口感，常用蓝莓制作酸奶、饼干、面包等。蓝莓营养丰富，被称为“水果皇后”、“浆果之王”。蓝莓含有大量花青素，属于天然的抗衰老营养补充剂，是目前发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中的花青素不仅含量高，而且花青素种类高达15种，蓝莓也因此被称为抗衰老圣品。而蓝莓中的有机酸也让蓝莓在抗癌方面具有良好效果。
一般来说，采摘蓝莓不会附带树叶和梗。和很多水果一样，新鲜蓝莓果肉紧致，而且看上去干性、饱满、表皮细滑。具体挑选方法如下：
1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色，说明是假冒的。
2、形状。天然蓝莓并不大，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
3、果肉。用手捏一捏，好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
4、味道。好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核;如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜选购。
蓝莓外面的白霜是什么 蓝莓连皮吃要注意什么
清洗干净。
蓝莓果肉中含有丰富的水分、糖类物质、矿物质、微量元素等营养成分，在生长过程中容易受虫害，很多果农为了蓝莓的生长会在蓝莓生长的时候在表面喷洒农药，因此，有些蓝莓果皮上会有灰尘和农药残留，因此蓝莓带皮吃时，要注意将蓝莓果皮清洗干净，以免出现农药中毒的情况。
蓝莓长毛了还能吃吗 蓝莓长毛还能吃吗
蓝莓长白毛最好是别吃了。
蓝莓的表面长了白毛，说明蓝莓已经受到了霉菌的侵袭，这时候的蓝莓果肉中是含有细菌毒素的，虽然还没有腐烂，但是霉菌已经扩散到蓝莓的果肉中了，不吃为好。
但是，蓝莓表面会有一层白霜，越新鲜的蓝莓，白霜越多，是可以吃的，所以你要看清楚蓝莓表面是白霜还是长的白毛。
每天吃一把蓝莓坚持一年有什么好处 增强免疫
在蓝莓果肉中含有较为丰富的维生素、花青素，适当食用蓝莓可以促进代谢、美容养颜，在蓝莓果肉中还含有丰富的钾元素，钾元素进入人体后能帮助维持体内的液体平衡、正常血压及心脏功能，同时蓝莓果肉中还含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等，食用蓝莓能为人体补充多种所需的营养成分，有提高免疫力的作用，因此，常吃蓝莓能增强抗病能力。