大蒜的前期栽种
大蒜的前期栽种
【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦;也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
【选种】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
独蒜的种植技术
独蒜的介绍
形态：大蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，球状至扁球状， 通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密 地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质外皮。叶基生;叶片实习，宽条形至条状披针形，扁平，先端长渐尖，比花葶短，宽可达2.5cm，基部鞘状。花葶实心，圆柱状，高达60cm，中部以下被叶鞘;总苞具长7-20cm的长喙;伞形花序密具珠芽，间有数花;小花梗纤细;小苞片大，卵形，膜质;具短尖;花常为淡红色;花被片披针形至卵状披形，长3-4mm，内轮的较短，花丝比花被短，基部合生并与花被片贴生，内轮的基部扩大，扩大部分每侧各具1齿，齿端成长丝状，长超过花被片，外轮的锥形;子房球状;花柱不伸出花被外。花期7月。 采收和储藏：在蒜薹采收后20-30d即可采挖蒜头。采收的蒜头，除去残茎及泥土，置通风景至外皮干燥。
独蒜的种植技术
1.选地整地：
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克。精细整地，以1～1.2米开墒，做到肥匀畦平土细，即可播种。
2.品种及种瓣的选择：
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”，经多年的栽培和试验表明，用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种，在特定的栽培措施下，极易产生独蒜。所以独蒜栽培用种可以选择上述品种。同时尽量选择单瓣重在1～2克的较小种瓣。独蒜率可达40%左右。俗话说“娘大儿壮”。较大的蒜瓣形成的植株生长势较强。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片狭窄较小、假茎较细，花芽分化不良。在高温和长日照之下，顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分形成独头蒜。
3.种瓣的低温处理：
将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理50～60天，栽培后独蒜的比例可达50%。低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动，生命活动逐步加强。出冷库后呼吸作用旺盛，会产生强大的呼吸热。蒜种运到家后应及时倒出包装袋，在阴凉通风的地方摊开散热，以免烧坏种子。然后抓紧时间分级播种。如果不能及时播种，应每天翻动一、二次，使其散热流畅。如已长根出芽的种瓣，要注意保湿护根。可以用青松毛、青草、包谷叶等覆盖保湿。
4.独蒜栽培的播种期：
经过低温处理的蒜种，早播亦有相当的独蒜率，但由于播后气温高，幼苗极易早衰而提前倒苗，所形成的独蒜个头较小，蒜形差(农民称之为“草果蒜”)。特别是在低热河谷地带，较为突出。相反播种偏晚，独蒜的比例极高，如在立冬节令播种试验，独蒜率高达95.4%，但产量极低，小独蒜仅有3克左右重。在秋分至寒露之间播种，其独蒜率在40%～50%，独蒜个大质优，综合产值较高，故独蒜栽培最佳播种期应掌握在此期进行。
5.播前处理：
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理，然后按大、中、小分级待用。播前用清凉水浸泡6～12小时，沥干水汽，用50%多菌灵粉剂拌种处理，可杀灭种子表面可能携带的病菌。多菌灵用量为浸泡种子重量的0.2%～0.3%。然后即可播种。
6.播种密度及播种：
点播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜，根部向下。点完后畦面上盖1厘米厚的细土，约栽8～9万苗/亩。铲播条播法用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的播种沟。然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内，注意蒜瓣不能倒置。再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上，这样第二播种沟同时开好，又可摆放种子，如此不断进行，直至播完整畦。铲播条播法约栽6～7万苗/亩。用种量为140～180千克/亩。各种植户可以根据实际情况选择不同的播种方式。如土壤干燥，播完种后浇灌一次齐苗水。播种后大蒜出苗前3～4天内，按每亩用25%绿麦隆250毫升稀释到500倍喷雾除草。或用300克/亩扑草净喷雾。施药后用山草、绿肥、蒿子或稻草等覆盖，有利于保墒保湿，还可抑制杂草的生长。山草、蒿子腐烂后又可肥田。
7.播种深度：
独蒜栽培中，播种深度应掌握在4～6厘米为宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于减弱植株长势，提高独蒜率。另一方面形成的独蒜果形园正，外观商品质量好。
8.实行套种：
大蒜播种后，在其间套种生长期较短的小型叶菜，如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等，在大蒜生长中期及时采收套种菜。这样可以起到幼苗期适当遮光、争夺空间、争夺养分的目的，来抑制幼苗的旺盛生长，达到提高独蒜率的目的。
9.肥水管理：
独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源，总体来说，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。在施足底肥的基础上，还要进行适期追肥。
(1)提苗肥：幼苗长出4～5片叶时，种瓣中的养分消耗殆尽，植株转向于从土壤中摄取养分。若营养供应量不足，常出现短期的“黄尖”或“干尖”现象。应及时以1500千克/亩人粪尿稀释泼洒，也可按5～10千克/亩的尿素进行追肥并随同浇水灌水。
(2)蒜头膨大肥：植株叶片出现7～9叶时，不分化花芽的独头蒜开始膨大。能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长，侧芽开始膨大。可按12～20千克/亩硫酸钾追施，并加大灌水量以促使蒜头迅速膨大。注意控制氮素肥料施用。
(3)叶面施肥：结合植株长势，以适当浓度的磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥、大蒜膨大素等进行叶面喷施。都有利于提高产量和品质。
大蒜的前期栽种
【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦;也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
【选种】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
大蒜怎样种植
答：大蒜的种植技术 一、选择优良品种。选择外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。 二、适期播种。大蒜必须适期播种，过早，出苗率低，且易出现复瓣蒜;过迟，冬前生育期...
技术
大蒜一般在何时种植
答：大蒜种植技术 一、大蒜的整地施肥 大蒜是弦状须根;吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽...
秋播大蒜栽培技术要点
答：1、蒜种选择与种瓣处理：选用脱毒品种，挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用77%多宁可湿性粉剂拌种，每100千克种瓣用药粉150克兑水8千克拌种，或用3000倍96%天达恶霉灵浸种20分钟，凉后播种。 2、深翻晒垡，整地施基...
独蒜的栽培技术
大蒜种植技术
答：一、大蒜栽培所需的环境条件 1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干...
金乡大蒜种植技术
答：金乡县是中国著名的大蒜之乡，所产大蒜个大皮白，具有较高的食用价值和药用价值。现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下： 1、选用优良品种，播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用...
家庭种植大蒜的方法?
大蒜的种植方法?
答：1.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。 2.适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜..
反季节种植蒜苗
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。反季节种植可以带来更多的经济效益。今天学习啦小编就来给大家讲讲反季节种植蒜苗的方法。
大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响，必须采用以下技术：
反季节种植蒜苗：精细整地
因夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，所以须施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤左右，选用沙壤土为宜，播前一周翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种。
反季节种植蒜苗：品种选择
易选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜，因大蒜种性较杂，菜农切记须到正规单位购买种植。
反季节种植蒜苗：播种育苗
夏播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行距10-12厘米开沟，株距3-5厘米播种，播时先足底水，播后盖土，以刚盖没为好，播后，在畦面盖3厘米厚的稻草，以利于降温，每浇天水，直至齐苗，浇水应在上午9时前进行。
反季节种植蒜苗：田间管理
在畦面搭起30厘米的棚架，盖遮阳网或草帘遮阳，齐苗后撤去荫棚。大蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。
反季节种植蒜苗：采收
一播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，增加产量，应采用隔株采收分批上市。
反季节种植蒜苗：贮藏
优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断。蒜苗置于阴凉通风处可短储1周。
扩展阅读：蒜苗的其他种植方法
种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。
栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。
这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。
大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。
在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
盆栽种菜和方法 大蒜
种植方法：种植大蒜最好季节是在秋冬两季。将大蒜用水泡一下，一瓣瓣掰开，将土稍微打湿，把蒜尖朝上插入土中即可。但要注意多晒太阳。
食用益处：大蒜含有二百多种物质，其防病作用大家都知道，经常吃大蒜能对抗击细菌和真菌，减少炎症发生。
蒜苗的栽培技术
基本技术
蒜苗种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
科学种植
在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80-100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。
合理密植
实行锄沟播种，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，亩用种蒜15大蒜0-200公斤。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即浇透水，浇水后覆土一次。3-4天后浇二次水，并随水追肥硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇3次。当苗高20厘米时进行第二次覆土。同时，在出苗后注意喷药防治病虫害。
大蒜怎样种植
大蒜的
答：大蒜的种植技术 一、选择优良品种。选择外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。 二、适期播种。大蒜必须适期播种，过早，出苗率低，且易出现复瓣蒜;过迟，冬前生育期...
技术
大蒜一般在何时种植
答：大蒜种植技术 一、大蒜的整地施肥 大蒜是弦状须根;吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽...
秋播大蒜栽培技术要点
答：1、蒜种选择与种瓣处理：选用脱毒品种，挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用77%多宁可湿性粉剂拌种，每100千克种瓣用药粉150克兑水8千克拌种，或用3000倍96%天达恶霉灵浸种20分钟，凉后播种。 2、深翻晒垡，整地施基...
独蒜的栽培技术
大蒜种植技术
答：一、大蒜栽培所需的环境条件 1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干...
金乡大蒜种植技术
答：金乡县是中国著名的大蒜之乡，所产大蒜个大皮白，具有较高的食用价值和药用价值。现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下： 1、选用优良品种，播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用...
家庭种植大蒜的方法?
大蒜的种植方法?
答：1.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。 2.适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜
东北大蒜种植时间
东北大蒜种植时间
长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。
方露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。东北、外贸知识华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播。韭菜春夏秋三季都可以播种,华北平原地区露地栽培一般是在4月中下旬。
大蒜为葱属二年生蔬菜。经栽培后,趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜。青蒜喜欢冷冻气候,但随着出口和市场要求,夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一个新途径。
东北大蒜栽培技术
一、整地播种
1、整地。整翻深度为20cm左右，要细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，起畦种植，畦长80～100m，宽4.2～4.4m。
2、选种。人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。种子大小是获得高产的关键。选5g/粒左右的种子作种用。
3、适时播种。大蒜播种要适时。栽种时间在白露末球分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2天。
4、合理密植。一般行距20cm，株距16～17cm，每亩植2万株左右。开沟种植，沟深约5cm，栽后蒜上方盖土1cm左右。
二、田间管理
1、灌溉。大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。
(1)覆膜水。大蒜播种后需及时浇水，每亩浇水100立方米。做到浇足浇透，一株不漏，有利于大蒜的发芽及地膜的覆盖。
(2)壮苗水。在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。有利于促进大蒜的生长，促大蒜壮苗，长大苗。
(3)出薹水。蒜薹刚一出尖时进行浇水，满足大蒜的出薹对水分的需要，此期要浇透水。
(4)膨大水。拔完蒜薹浇水，增进大蒜的膨大。
2、地膜覆盖。地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，进行人工覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜刮起。
3、放苗。蒜芽破土时，要及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
4、人工灭草。大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除杂草。
5、拔蒜薹。对蒜薹上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜薹的最佳时期。方法是每天中午11时至下午15时用手轻提。
三、施肥
无公害大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥;以底肥为主，追肥为辅。
1、底肥。9月下旬，每亩施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀，然后深翻耕地。
2、迫肥。第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10kg，4月中旬每亩用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
四、病虫害防治
由于无公害大蒜栽培以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。
1、叶枯病。叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不宜抽薹，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是：4月中旬发病初期每亩用75%百菌清可湿性粉剂100g，兑水稀释后喷雾1次即可。
2、蒜蛆。蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每亩施草木灰40kg，施于沟内，能有效控制蒜蛆发生。当蒜蛆危害比较严重时，可用药物防治，防治方法是4月下旬每亩用50%辛硫磷乳油100ml，兑水稀释后，向大蒜根部灌药。
五、适时收获
大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后，当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。收获后大蒜要及时晾晒，使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜叶与蒜头在田地里晾晒10小时，然后再把蒜须削掉(削时一定要削平、削净，切不可伤蒜体)，放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，在蒜秆2cm以下剪蒜头，装袋。放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。大蒜收获后，及时清除残留的地膜。
发芽的大蒜能用醋泡吗
不能。
一方面大蒜发芽后其肉质会变干，食用价值大大降低，还可能出现有发霉腐烂的现象，是不可继续吃的；另一方面发芽的大蒜并不像发芽的土豆，其中不含有有毒成分，用醋泡大蒜并没有所谓的消毒杀菌作用，故发芽的大蒜要么栽种起来，要么就扔掉。
蒜黄的种植方法
蒜黄的种植方法
(1)品种选择。蒜黄的产值较高，应选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。
(2)栽培场地。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进行。
在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米。在室内可用砖砌成0.5～0.6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1.5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土。在栽培床内铺沙或土3～6厘米，摊平。
(3)播种。蒜黄可在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获。从种到收获，在适温条件下约20～25天。可根据上市期确定播种期。
播种前，把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵部，一个换一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严。一般每平方米采用蒜种10～20千克。播后上面覆盖细沙3～4厘米，用木板拍实压平，再浇足水。水渗下后，再覆1～2厘米一层细沙。
(4)田间管理。①遮荫。蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚，或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而降低品质。盖帘还有保护栽培床温度和湿度的作用。②温度管理。播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件，夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天保持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮，高产，改善品质。收获前4～5天，尽量加大通风，白天保持10～15℃，夜间10～15℃，防止秧苗徒长倒伏。③水分管理。蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，保持栽培床经常湿润。水分管理要根据保护地内的温度和秧苗时期确定，温度高，蒸发量大，秧苗大时，勤浇，浇水量应大，反之应小些。收割前2～3天应浇水，以保持蒜苗细嫩。④通风。栽培床内有时积聚大量二氧化碳或保护地加温时放出一氧化碳等有害气体。在中午温度高时，应放风换气。出于保温需要，一般不必过多地通风。
(5)收获。蒜黄高25～30厘米左右时，即可收割。从播种至收获约20～25天。收割时刀要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜，不可割伤蒜瓣。割后不要立即浇水，防止刀口感染3～4天后浇水，促进第二茬生长。约过20天后可收第二刀。收第三主刀时连瓣拔起。第一刀，每千克蒜种可产蒜黄0.7～0.8千克，第二刀约0.4～0.5千克。收割后的蒜黄要扎成捆，放在阳光下晒一下，使蒜叶由黄白色转变为金黄色，称“晒黄”。晒的时间不要太长，并注意防冻。
蒜黄的无土种植方法
1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。
2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。
3、木箱准备。一般用轻质的木板制成育苗箱，苗箱长宽高为60厘米-25厘米;30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通气孔。
4、浸种。将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除后，用清水浸泡蒜种12小时，使其吸收足够的水分后即可。
5、播种。播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层报纸后再撒上薄薄的一层洁净河砂做栽培基质。将浸好的蒜头紧密地排在箱内砂面上，空隙处用蒜瓣填满，随后喷水，一般每平方米木箱播干蒜头15公斤左右。播种完后箱面上铺盖草帘，保持栽培室内黑暗即可。
6、管理。栽培室内温度保持在25-27℃，每天喷水2-3次，经常通风。出苗后温度降至18-22℃。采收前4-5天，室温保持在10-15℃为宜。
7、收割。正常栽培环境下，从播种至采收约需20-;25天，当蒜黄苗长到30-40厘米时即可收割上市销售。第一次收割后及时喷水保湿保温管理，一般15-20天后可再次收割。
蒜黄的种植技巧
栽培季节 蒜苗对温度和光照要求不太严格， 春秋和整个冬季都可在温室栽培。在温度适宜的条件下， 播种后25-30天收割头刀蒜苗，再过18-20 天收割二刀。 如果生产量较大，应注意排开播种， 避免集中上市出现滞销。
1.蒜瓣的选择：个头大，又饱满而充实的蒜瓣能每次直接生产出较多的蒜黄，并且还会增加收割次数，从而增加产量。
2.低温贮藏：蒜球在播种前以5℃、10℃及15℃的低温贮藏处理一个月，第一周的发芽率达到72?96%，而20℃处理的发芽率才60%，且未经处理的则无一发芽，这足已证明了播种前行低温处理的重要性。
3.浸种：经低温处理过的种球，在播种前应在清水中浸6个小时。蒜球源来只含水67.61%，浸种后充分吸收水分，有利萌芽发叶，浸种蒜球应及时播种，否则会腐烂。如不浸种就直接播种，其沙盘需保持充分的温润，让种球从中吸水。浸过种的种球，捞起后即行掰瓣，把大种球按其结构自外而内掰成蒜瓣。
4.播种：单个的蒜瓣可以播种了。种植盘的底部有孔，上铺以保水布，再铺细沙。将蒜瓣呈直立状排列于细沙中。最后把湿润的种植盘置于通风的暗房中。蒜瓣播后2-3周，黄化的蒜苗就约能长到30-40cm，这时即可采收了。
5.采收：刚收获的蒜黄，由于它的一生处于无光的环境中，叶片鹅黄，嫩茎洁白，倍受消费者的青睐。收后需立即包装冷藏，如任意置于光线中贮藏、运输和销售，会绿化变质，影响品质与外观。首次收割的蒜黄品种最佳，第二次收割的因属于再生苗，顶端具切口，切口处常发生腐烂或干枯状，影响外观，出售时需花工整修。
大蒜怎样种植
大蒜苗种植技术 大蒜种植 大蒜种植时间 如何种植大
答：大蒜的种植技术 一、选择优良品种。选择外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。 二、适期播种。大蒜必须适期播种，过早，出苗率低，且易出现复瓣蒜;过迟，冬前生育期...
技术
大蒜一般在何时种植
答：大蒜种植技术 一、大蒜的整地施肥 大蒜是弦状须根;吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。尽管大蒜的适应性较大，但还是以砂壤土为好。因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早，抽...
秋播大蒜栽培技术要点
答：1、蒜种选择与种瓣处理：选用脱毒品种，挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用77%多宁可湿性粉剂拌种，每100千克种瓣用药粉150克兑水8千克拌种，或用3000倍96%天达恶霉灵浸种20分钟，凉后播种。 2、深翻晒垡，整地施基...
独蒜的栽培技术
大蒜种植技术
答：一、大蒜栽培所需的环境条件 1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干...
金乡大蒜种植技术
答：金乡县是中国著名的大蒜之乡，所产大蒜个大皮白，具有较高的食用价值和药用价值。现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下： 1、选用优良品种，播种前将蒜瓣分离，挑选无畸形。饱满，较大的蒜瓣。以生产蒜苔为主，选用苍山大蒜：以生产蒜头为主，选用...
家庭种植大蒜的方法?
大蒜的种植方法?
答：1.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。 2.适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜...
大蒜的根须能吃吗
大蒜的根是可以吃的。
但是一定要等到大蒜成熟了再去吃，若是太瘦小了，也就失去了吃的价值，那我们就可以直接食用大蒜了，而不是大蒜的根了。一般大蒜是在深秋的时候收获，那个时候大蒜的根就完全形成了。很多人都喜欢将大蒜的根进行糖醋，当作小菜来食用，味道是极好的。而且来年的时候，可以将大蒜的根栽种到地里，会产生新的大蒜，一年又一年，只要保持土地肥沃，产量还是不错的。