草莓怎么挑选 摸手感

草莓怎么挑选 摸手感

一般新鲜的草莓软硬适中，富有弹性，表面还会有细小的绒毛；但是如果草莓摸起来有些发粘，质地过软的话，则多表示草莓过于成熟或存放时间过长，已经开始腐烂了，这样的草莓保存时间很短，口感也比较差，不建议挑选。

草莓怎么选好吃

①使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。

②膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，发红表皮摸起来有软软的感觉，能轻易掰开。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开。正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。

③从口感上，膨大剂草莓吃起来寡淡无味，自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然味道。

④太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不要买，草莓本来就容易基因突变，这些都是膨大剂用多了的后果，吃多了有害健康。过于水灵的草莓不能买，咬开后中间有空心的草莓，很有可能是滥用激素造成的。

⑤挑草莓最好要挑整颗都是红的，有些市面上卖的草莓，靠近叶子部分比较白，这个也属于正常情况，很可能是因为未成熟就采摘下来。但是如果遇到草莓颜色分布不均，尤其是草莓头部是白色，靠近叶子部分是红的草莓，最好不要买，因为这个有可能是人工催熟的果实。

⑥那些看上去样子美观均匀的，个头一样大小，如果不是经过挑选那就可能是打了激素。没有打过激素的草莓卖相是比较差的，原因一方面可能是授粉不均，另一方面也可能是温差产生，就算同根生也会有大区别。

⑦半红半青、没有全红的不要买，这些都没有成熟的果实，草莓成熟后会是全果鲜红均匀。

甘蔗如何挑选 摸手感

新鲜甘蔗不仅看起来挺直、外皮光滑，用手摸起来非常的坚硬，而且摸完甘蔗手上会沾上一些白霜，不太新鲜的甘蔗外皮会有些皱褶，白霜少，摸起来软软的，摸完手上会沾一手的白霜。

草莓发白了还能吃吗 怎么挑选草莓

想要选到自然生长成熟的草莓，第一步就要先观察草莓籽的颜色，成熟的草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的!

蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对。

打过激素的草莓可能形状畸形，然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀。

挑选草莓的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

如何挑选枸杞

看外观

挑选颗粒饱满、大小一致，以颜色为暗红色，且没有黑头的为佳品。而颜色过于鲜艳的不排除是染过色或者打过硫磺的枸杞，上过色的枸杞摸起来有粘手感。看枸杞的顶端(与果柄分离处)，正常的是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。

闻气味

挑选没有辛辣、刺鼻、酸味的枸杞，而被硫磺熏过的枸杞往往有刺激的酸味。

辨质量

挑选摸起来不粘手、不结块的枸杞，抓一下，能自动散开的枸杞是好的;而粘手且成团黏在一起的枸杞，多半已经受潮了。掰开枸杞，籽越少的枸杞更佳。

泡水

好的枸杞泡在水中，下沉后很快浮在水面。而直接沉入水底的则非好枸杞。

草莓挑选有技巧

怎么挑选草莓第一，草莓不能太大，大小要均匀。我记得以前吃的草莓普遍比现在的小很多，也比较均匀。

第二，正常的草莓呈自然的心形，现在市面上一些草莓不仅个头大，而且奇形怪状，咬开后常发现里面是中空的，就是激素造成的。

第三，自然成熟的草莓特别的柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。

第四，挑选全果鲜红均匀，有柔和光泽的。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。

第五，草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的，如果是全红的很可能就是染色的。第六，新鲜草莓的蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛。

草莓如何挑选

草莓在水果店、超市都是可以买到的，那么我们如何才能挑选到新鲜又满意的草莓呢，下面教你的这些小妙招吧。

1、选择色泽鲜亮有光泽的;

2、选择摸起来比较结实的，手感比较较硬的;

3、形状比较畸形的草莓也不要买;

4、表面有些细小绒毛的草莓适合买。

这些都是比较直观的感受，大家在看到草莓的时候就能辨认出来，那么还有一些也是需要注意的，那就是过于鲜亮的草莓和个头太大的草莓，为什么?原来草莓在种植的过程中经常会添加催熟剂，而这些可能是催熟剂或者一些化学制剂的功效，如果比普通草莓个头大太多的话，最好还是别买哦，那些添加制剂都是会对身体造成影响的，尤其是小孩子，经常吃用来催熟剂的食物很容易出现早熟等身体状况。

如何挑选草莓

自然生长成熟的草莓,草莓籽呈现金黄色,然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!并且在我们后面的品尝中,籽红的草莓口感明显颇软偏烂,所以在草莓挑选时,尽量挑选草莓籽金黄的!

自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味,而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道,在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓,然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式,对果香味有一定的影响,所以这项指标并不绝对,对于线下购买的草莓可以列为考虑方式!

打过激素的草莓可能形状畸形!然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术,人工授粉等因素,但是,现在的草莓一般采用蜜蜂授粉,形状一般均匀,再加上我们的实际品尝得出结论,表面有不规则塌陷的草莓几率较高,所以如果对安全要求极其严苛,最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。

酸草莓怎么变甜 草莓挑选怎样的甜

挑选草莓的时候建议选择色泽鲜红，颜色均匀的，这样的草莓一般口感比较甜，如果草莓成粉红色或绿色，或者是红的不均匀的话，则多表示成熟度不够，不宜挑选。

用手轻轻捏一捏草莓，如果草莓的手感偏软，富有弹性的话，则味道也会比较甜；若是草莓手感很硬或者过于软烂的话都不宜挑选。

新鲜的草莓闻起来会有明显的草莓香，这样的草莓吃起来口感也会比较好；如果草莓闻起来气味不明显的话，则可能是成熟度不够，口感也不佳。

草莓冻了解冻后怎么吃 新鲜草莓怎么冷冻保存

1.将外表完好、较为新鲜的草莓挑选出来，把草莓放到清水中浸泡5分钟左右，然后捞出。

2.草莓去蒂，再放到淡盐水浸泡5分钟左右，泡完后放到清水里清洗干净。

3.准备开水300毫升，加入白糖搅拌至饱和状态，（即新加入的白糖不能融解于水中）。

4.水晾凉之后，把草莓放进去浸泡5分钟左右，然后拿出来用纸吸干表面水分。

5.把草莓放在保鲜盒中，然后放冷冻室预冻24小时，若是保存得当，至少能保存3个月。

什么样的草莓好吃

我们在挑选草莓的时候要进行选择哪种大小匀称，外形呈鸡心形状的草莓会比较好。另外还要注意的就是要选择那种颜色均匀鲜红的。

正常的草莓成熟之后闻起来会有一股十分香甜的草莓香，因此在购买草莓的时候可以多闻一下草莓，挑那种有香气的草莓吃起来口感也会更甜。

黄桃怎么挑选 摸手感

很多人不知道，其实挑选黄桃的时候，手感是很重要的，因为基本上黄桃的外观颜色却别不大，挑选黄桃建议挑选大小适中以及软硬适中的，太硬的黄桃没有成熟，太软的黄桃又容易腐烂。