沙棘酒的介绍
沙棘酒的介绍
制作原料
鲜沙棘果100 克，白酒1000 克。
制作方法
将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10 日后即可饮用。
食疗功效
沙棘果含有极丰富的维生素C ，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
沙棘的食用方法
沙棘酒
材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。
做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。
功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
沙棘糖水
材料：鲜沙棘果100克、白糖。
做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。
功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。
沙棘果酱
材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
做法：
1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。
2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。
功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
沙棘蛋花汤
材料：沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。
做法：
1、将沙棘洗干净，把水晾干备用。
2、把鸡蛋打入碗中，均匀备用。
3、在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。
4、煮5分钟后加入冰糖熬。
5、5分钟后即可饮用。
功效：此汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。
双喜沙棘酒的副作用有哪些
都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像双喜沙棘酒这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃双喜沙棘酒。
副作用
双喜沙棘酒含有酒精，酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
禁忌人群
双喜沙棘酒无特殊食用禁忌。
拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节，平时饮食上也要做好改善，尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要，了解了哪些人不适合吃双喜沙棘酒以后，我们就能更好的去食用双喜沙棘酒。
沙棘和枸杞可一起吃吗 沙棘枸杞泡酒怎么泡酒
1、 沙棘果泡酒的酒一般选择在46~52度之间，浓度过低沙棘果酒的味道体现不出来，浓度过高又会掩盖沙棘酒的营养价值。
2、 一定要选择新鲜的沙棘果，在购买时最好询问沙棘果的出处，最好选择宁夏地带出产的沙棘果。
3、 切记在泡酒时期里，不可打开酒坛的坛盖，以免氧气进入沙棘果酒，影响沙棘果酒的发酵。
4、 可以自由选择加入自己喜欢的其它食材，例如枸杞，红枣。冰糖可以增加沙棘果酒的美味，入口更佳。
喝沙棘酒有什么好处 预防高血糖
预防高血糖也是人们喝沙棘酒的重要好处，因为沙棘酒中含有的类黄酮和维生素e以及sod等物质在被人体吸收后都能维持人体内分泌功能平衡，并能促进人体内胰岛素产生，它能让人类血糖指数处于稳定正常状态，经常饮用能预防高血糖，也能降低糖尿病的发病率。
沙棘酒有什么功效 延缓衰老
人们喝沙棘酒不但能吸收丰富维生素c还能吸收一些维生素e和胡萝卜素，更能吸收丰富的抗氧化物歧化酶和微量元素硒，另外沙棘酒中还含有丰富的沙棘黄酮，这些物质被人体吸收以后都能提高人体的抗氧化能力又能抑制人体内自由基生成，它们能提高人体组织细胞活性延缓人体衰老。
沙棘酒的做法
疗效：
沙棘果含有极丰富的维生素C ，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
做法二：
沙棘果酒是选用完全成熟的沙棘果，分别用发酵法和浸泡法生产出原酒。最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。果浆中加入4‰干酵母，搅拌均匀。于18～25℃前发酵10d;15～20℃后发酵30d。发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，于10～15℃陈酿1年。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。
先经澄清处理，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。分别用酒度25%(v/v)和20%(v/v)脱臭酒精,浸泡两次。棘与酒精比分别为1∶2.5和1∶1.5。过滤即得成品。
不知道上面的方法大家啊学会了没有，一定要记得亲手尝试一下，因为沙棘酒酿造成功后还可以拿来和亲朋好友分享。它的功效很显著哦，活血降压，可以补充维C，对我们的皮肤很好，还可以延年益寿哦，总之适用于很多人群。
沙棘果泡酒的方法
1.首先选用成熟的沙棘果，去掉杂质，再一起放入机器中搅烂，注意不能一次性堆积太多，而且尽量不要压破种子，否则会影响沙棘果酒的质地，导致杂质过多。
2.果浆放在容器后，加入人工酵母，搅拌均匀。
3.等待发酵，发酵温度控制在18℃-23℃，发酵过程中一定要密封，不然很有可能会发生变质。
4.发酵好后，将澄清的上层酒抽出，因为上层沙棘原酒中含有沙棘油，可能会影响沙棘酒的质量以及纯度，所以等过滤掉后就可以得到比较好的的沙棘酒了。
沙棘的介绍
沙棘又名沙枣、醋柳果。沙棘可是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物噢。
沙棘产于华北、西北及四川、西藏，生于河边、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物，也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长，是世界植物群体中公认的维C之王，不但被中国中医药典和世界药典广泛入药，还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。
沙棘果能泡酒吗 一斤沙棘配多久酒
大约10斤酒。
沙棘果泡酒沙棘果和酒的比例也是有讲究的，如果酒的量过少，可能沙棘无法析出全部的有效成分，而如果酒的量过多，那酒精的味道就会改过沙棘果的味道，进而泡出来的沙棘酒味道寡淡，引用时口感也不好。
一般建议一斤沙棘果配10斤的酒，这样的比例刚好沙棘果的有效成分完全析出，并且泡出来的酒味道浓郁醇香，喝的时候味蕾的感觉会很丰富。
沙棘酒可以天天喝吗
不建议天天喝沙棘酒。
虽然适量引用沙棘酒可以帮助保护心血管，并且能最大程度摄入沙棘果中的有效成分，但是毕竟含有酒精，而酒精摄入过多一方面沙棘酒味道偏酸，引用后会刺激胃液分泌，天天引用的话会容易引起反酸等不适；另一方面，酒精需要被肝脏代谢，所以引用过多的酒精会加重肝脏代谢负担，不利于身体健康。