猕猴桃最快催熟方法
猕猴桃最快催熟方法
将一根竹牙签插入猕猴桃的底部,以加快猕猴桃的自我呼吸,帮助其散发乙烯,然后将猕猴桃放入温度较高的地方,最好是28度左右,等1-2天猕猴桃就会被催熟,变软变甜。
另外还可以将要催熟的猕猴桃和苹果、香蕉等容易释放乙烯的水果放在一个纸袋或者保鲜袋中,然后扎紧,同样置于温度稍高的地方,如温度较低的话,可以放到暖气房间或用废旧的棉衣包裹起来,这样熟的速度也是非常快的,但要注意别放太久,如果摸着猕猴桃变软要尽快吃掉或放入冰箱冷藏保存,以免猕猴桃熟过头烂掉,造成浪费。
猕猴桃如何快速催熟
1.熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。
2.环境中的乙烯
专家提醒,猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。
3.用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。
猕猴桃吃多了会拉肚子吗 猕猴桃怎么催熟
温度越高,果实新陈代谢越活跃,则熟得越快,可以适当提高存放环境的温度,不过最好不要超过30摄氏度,来加快催熟猕猴挑。
可以把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起,再用保鲜袋装起来,不用密封,然后在室温下放置,等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。当然除了香蕉之外,也可以选择其他水果,只要是成熟了之后会散发出乙烯气体的水果,都具有催熟效果。
可以直接用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,乙烯是一种催熟剂,是没有毒的,然后放置一段时间,等到猕猴桃表软就可以吃了。
猕猴桃怎么一直不软
一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机,好卖出高价猕猴桃,会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖,这种猕猴桃多处于5分熟的状态,采摘下来不能通过后熟催熟,并且肉质较硬、口感酸涩,不建议食用。
国家有通过一种保鲜技术,既1-甲基环丙烯保鲜技术,。俗称“聪明鲜”,这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯,阻止猕猴桃快速变软,可以延长其保存时间,放了几天还不软的猕猴桃,可能是跟这个有关,建议这类猕猴桃可以再多放置一段时间,就会变软了。
猕猴桃催熟的时候,不能随意的放在那里吹着风,否则猕猴桃外面一层的水分就会被吹干,皮就会起皱,外面的皮干了,猕猴桃的水分流失了,里面自然也就不软了。
猕猴桃属于什么水果 猕猴桃催熟方法
只需要把猕猴桃放入塑料袋里面,再放入苹果,可以放入整个苹果,也可以把苹果切开,这样可以加快催熟,再密封等待4,5天后即可食用。一般2斤猕猴桃放入一个苹果即可。
生猕猴桃如何催熟
1、划伤催熟法
大家购买猕猴桃以后可以发现它很硬,可以用小刀在猕猴桃的表面轻轻的划几下,划出的小伤口会自动产生出一些乙烯,这样能就让猕猴桃快速的成熟,如果不想这样,也可以用牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔,也能起到不错的催熟作用。
2、生猕猴桃可以用成熟水果催熟
生猕猴桃购买以后可以把它与一些成熟度的水果放在一起密封起来,保存在温暖的地方,也能起到催熟的作用,因为成熟水果保存可以释放乙烯,而这种成份就是重要的催熟物质,因此和成熟水果一起保存能起到催熟的作用,像生活中常见的梨和苹果就都是成熟度高的水果,与猕猴桃同时存放能起到理想的催熟作用。
3、用高温催熟猕猴桃
把猕猴桃购买回家以后,保存在温暖的地方,也能起到催熟作用,在操作时可以把猕猴桃用保鲜膜包起来,然后直接放在家里的暖器上,过两三天的时间就能发现猕猴桃已经变软了可以去皮食用了。但是用高温催熟猕猴桃时,要注意观察和翻动,如果一地方长时间接触高温,是会发生变质的。
猕猴桃没熟吃了会怎样 猕猴桃快速变熟变甜方法
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等,盖好盖子,这些成熟的水果会释放出具有催熟功效的乙烯气体,帮一般2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟,温度越高,催熟越快。
将猕猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍,然后用牙签扎出几个小洞。因为猕猴桃本身也会释放出乙烯气体,扎洞之后乙烯气体会释放更多,帮助猕猴桃成熟变甜。为了避免细菌入侵猕猴桃的伤口,最好用保鲜膜将猕猴桃包裹好,再放入箱子或者袋子中密封保存。
注意:一次不能扎太多猕猴桃。
将猕猴桃埋在米缸的大米中,米缸中的温度一般比室温要高一些,且还会释放出乙烯气体,将猕猴桃埋在米缸中,也会熟得更快。
注意:这个方法适合没有毛的猕猴桃,很多毛的猕猴桃不要放在米缸里,会污染大米的。
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子也可以)中,盖紧,这样也会陆续催熟,但是催熟速度较慢,一般夏天温度高催熟更快,秋天温度低就催熟慢一些。因为猕猴桃自身也会释放乙烯气体,盖紧盖子可以防止乙烯气体逸散。
冬天猕猴桃怎样放才能变软
1、用水果让猕猴桃变软
大家如果想让冬天购买的猕猴桃快点变软,最好的方法就是把猕猴桃和苹果与香焦等自然成熟的水果放在一起塑料袋中,并且密封起来,存放三到五天以后,再取出,就会发现猕猴桃已经变软了很多,这是因为苹果和香蕉在保存时会释放乙烯,而猕猴桃吸收乙烯以后就会很快变软。
2、冬天用暖气让猕猴桃变软
每年冬天时,大多数家庭中都会有暖气存在,而暖气也可以加快猕猴桃的变软,因为冬天气温较低,多样变软的速度就会减慢,把它放在暖气附近,多吸收一些热量,就能让购买回来的猕猴桃快些变软。
3、冬天用大米让猕猴桃变软
冬天时想让猕猴桃变软也可以利用大米对猕猴桃进行催熟,具体做法是把一袋大米倒入到米桶中,然后把购买回来的猕猴桃放在塑料袋中,再埋入到大米内部,把米桶盖好,把它放在温暖的环境中存放,也能让猕猴桃很快变软,如果能把米桶放在暖气附近,会让猕猴桃在两三天内就变软成熟。
猕猴桃快速变熟变甜方法
1.水果催熟法
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等,盖好盖子,这些成熟的水果会释放出具有催熟功效的乙烯气体,帮一般2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟,温度越高,催熟越快。
2.牙签扎洞法
将猕猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍,然后用牙签扎出几个小洞。因为猕猴桃本身也会释放出乙烯气体,扎洞之后乙烯气体会释放更多,帮助猕猴桃成熟变甜。为了避免细菌入侵猕猴桃的伤口,最好用保鲜膜将猕猴桃包裹好,再放入箱子或者袋子中密封保存。
注意:一次不能扎太多猕猴桃。
3.米缸催熟法
将猕猴桃埋在米缸的大米中,米缸中的温度一般比室温要高一些,且还会释放出乙烯气体,将猕猴桃埋在米缸中,也会熟得更快。
注意:这个方法适合没有毛的猕猴桃,很多毛的猕猴桃不要放在米缸里,会污染大米的。
4.自然放置法
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子也可以)中,盖紧,这样也会陆续催熟,但是催熟速度较慢,一般夏天温度高催熟更快,秋天温度低就催熟慢一些。因为猕猴桃自身也会释放乙烯气体,盖紧盖子可以防止乙烯气体逸散。
猕猴桃要放多久可以吃
七八分熟的猕猴桃放3—4天就可以催熟变软食用。
猕猴桃是属于后熟的水果品种,一般为了方便运输和售卖会在其果实长到七八分熟的时候摘下,然后把摘下的猕猴桃果放在较为温暖、避光、通风的地方,就能通过自身散发的乙烯逐渐催熟果实,大约3—4天左右就能变软吃了,想要猕猴桃快点熟的,可以将它和香蕉、苹果放在一起吃,一般3天就能熟。